第9章
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寶藏飯店
胡言一副「我不知道,都統統交給你」的表情。
“不怎麽想吃飯?”
羅文京摸了摸下巴,跟著念叨了一遍,他在腦海中思忖了片刻。
頃刻,他直接拍案叫板,瞬間有了答案。
剛剛獲得的炒牛河,不就是這個問題最好的答案嗎?
“炒牛河吧?怎麽樣?就是炒河粉,可香可香了。”
羅文京發起誘惑。
“炒牛河?行吧!”
胡言接受誘惑。
“我再拿一瓶冰闊落……”他瞥見了餐廳角落裏的冰櫃,連聲道。
胡言見老板一說炒牛河,就立馬知道了。
廣東人都懂的嗎!在街邊那些小攤販上,隨地一個鍋就能直接開炒的炒牛河,簡直滿滿的人間煙火氣息。
沒想到這個飯店也有,就是不知道這裏的味道如何呢?
不過也只能死馬當活馬醫,相信這個老板的水平了。
“行,等著啊。”羅文京自信點頭道。
他即刻回到了他的「崗位」上,著手做準備。
炒牛河也是很快的事情,更何況他在已經領悟到了精髓所在!
這個炒牛河啊,也是檢驗師傅功底的菜之一,手藝好壞一試便知,羅文京敢保證,現在他的功底絕對的牢靠!
原料:河粉、牛肉、豆芽、姜、蔥、蒜、芥蘭。
個人覺得芥蘭為其中的精髓,以及其中細細的河粉,河粉的寬度不能太大,不然會影響整體的口感。
“好,開整!”
羅文京擼起了袖子,準備直接就是幹!
“濕河粉,牛肉切片,豆芽蔥段備好,姜蔥蒜備好!”
羅文京開始了自言自語的講解。
之前的配料都差不多消耗殆盡了。不過,這僅僅是一道菜而已,很快便可以完成了。
“剁!”
那些佐料什麽的,幾下便被羅文京流利的刀工給搞定了。
“之後,熱鍋熱油,放姜蔥蒜、牛肉!”
隨著溫度的不斷攀升,油很快冒起了泡泡,以及升起了裊裊的白色熱氣。
這時,便是機會!
羅文京直接放了起去!
“唰——”
在放進去的一瞬間,裏邊瞬間就熱鬧了起來,加大了沸騰的效果、力度!
快速翻炒,牛肉斷生,牛肉幾下成型。
這時候,廚房已經有了誘人的氣息。
這點……無肉不歡的「肉食動物」可能最懂了,那種肉香感,一聞到,腦裏的畫面就會腦補出那種肉滋滋冒油的場面。
爽!
“放豆芽蔥段、芥蘭!”
羅文京抓起一把,瀟灑放入。
他將其翻炒在了一起,目的是為了將豆芽軟化,以及芥蘭給炒熟!
“唰唰——”
緊接著,放河粉,快速翻炒。
“翻炒,挪鍋,拋鍋。能來的就來,不能讓粉粘鍋,要河粉一直處於不斷翻動的狀態!”
這個階段也是羅文京最喜歡的階段,不斷的顛勺,和高溫火焰恍若融合在了一起,一起舞動著這個節奏,旋轉、跳躍。
舒服!
“嗚呼——”
再放一點點鹽,雞精,一點醬油,並不斷拋鍋翻炒……
最終,完成!
炒牛河也要求迅速出鍋,什麽,你問我為什麽?
當然是趁熱出鍋啊!
只有香氣伴隨著熱氣,這才是炒牛河的「最終形態」!!
好吧,就是最理想的狀態。
羅文京將鍋倒置,配合著炒勺,將河粉都放到了餐盤上。
此時的牛河,香氣四溢,外表金燦燦的,各個粉條交織、糾纏在了一塊,再上那綠色的芥蘭、蔥段豐富其配色,簡直絕絕子!
“不錯,要是配上冰闊落的話,一冷一熱,想想也是爽歪歪。”
羅文京滿意地點點頭,說道。
“好了,送過去吧。”
他將餐盤端了起來,往用餐區走去。
此時的胡言已經打開了冰闊落,一邊刷著b站,他時不時暢飲了起來,俗稱,對瓶吹。
“咕嚕咕嚕——”
目前的他,喝著快樂水,very的快樂。
“一鍵三連?下次億定啦!”
他看到他關註的up主,熟練地要著三連,而他也熟練地選擇了回避,視若無睹般。
老白嫖怪了,伸手就是拿。
《給我!》
忽然……
他似乎聞到了什麽味道,幹香幹香的,有點牛油的感覺。
“喲,這味道,有點香啊。”胡言頓時來了精神,並朝著香氣散發的地方看了過去。
看來,他的「炒牛河」已經來了呢。
“挺快啊老板。”
胡言隨意道了句,實際上,他目前的註意力都在那「炒牛河」那兒。
嘖嘖嘖,有點誘人啊。
“當然。請用吧……”
羅文京將炒牛河端到了他的面前,說道。
“ok!”胡言點頭道。
雖然網絡上的差評多多,但看這賣相,以及那溢出來的香味,應該不會差到哪去。
他拿起了一次性的筷子,迫不及待地嘗試了一口。
剛剛入口……
他的第一感覺便是……燙!
“呼呼——”胡言連忙向外吹了幾口白氣,那種微燙的感覺,是痛苦並快樂著。
過了一會,他這才適應了下來,細細咀嚼了幾口。
頓時,胡言呆滯了那麽0.00001秒後,他兩眼冒光。
“我去,這味道,正宗啊!”
“鹹甜適度,還色香味俱全,香滑入口啊。”
“牛肉也很鮮嫩,河粉也很爽滑!”
胡言毫不掩飾他的讚揚之意,輕聲說道。
這是寶藏飯店啊!
他反而開始覺得那些差評是刷的了。
“滿意就好。”
羅文京笑著點頭,他回到了自己的位置,繼續開始他的「植物大戰僵屍」。
胡言順便還配上了冰闊落,一邊飲用,一邊吃著河粉,嘴裏一冷一熱,冷熱交替著。
俗稱,冰火兩重天!
“嗚呼,爽啊!”
胡言吃得那叫一個滿嘴流油,根本停不下來啊!
不管是芥蘭,還是豆芽蔥段,他都愛吃!
這幾個融合在了一起,簡直就是絕配啊。
或許,以後吃宵夜的話,可以來這吃了!
或許,還能叫朋友來,來這裏吹水,作為一個「根據地」,這新奇的環境加上這樣的美食,他們應該會喜歡的。
“老板啊,話說你這晚上開不?開到多久?”
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胡言一副「我不知道,都統統交給你」的表情。
“不怎麽想吃飯?”
羅文京摸了摸下巴,跟著念叨了一遍,他在腦海中思忖了片刻。
頃刻,他直接拍案叫板,瞬間有了答案。
剛剛獲得的炒牛河,不就是這個問題最好的答案嗎?
“炒牛河吧?怎麽樣?就是炒河粉,可香可香了。”
羅文京發起誘惑。
“炒牛河?行吧!”
胡言接受誘惑。
“我再拿一瓶冰闊落……”他瞥見了餐廳角落裏的冰櫃,連聲道。
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廣東人都懂的嗎!在街邊那些小攤販上,隨地一個鍋就能直接開炒的炒牛河,簡直滿滿的人間煙火氣息。
沒想到這個飯店也有,就是不知道這裏的味道如何呢?
不過也只能死馬當活馬醫,相信這個老板的水平了。
“行,等著啊。”羅文京自信點頭道。
他即刻回到了他的「崗位」上,著手做準備。
炒牛河也是很快的事情,更何況他在已經領悟到了精髓所在!
這個炒牛河啊,也是檢驗師傅功底的菜之一,手藝好壞一試便知,羅文京敢保證,現在他的功底絕對的牢靠!
原料:河粉、牛肉、豆芽、姜、蔥、蒜、芥蘭。
個人覺得芥蘭為其中的精髓,以及其中細細的河粉,河粉的寬度不能太大,不然會影響整體的口感。
“好,開整!”
羅文京擼起了袖子,準備直接就是幹!
“濕河粉,牛肉切片,豆芽蔥段備好,姜蔥蒜備好!”
羅文京開始了自言自語的講解。
之前的配料都差不多消耗殆盡了。不過,這僅僅是一道菜而已,很快便可以完成了。
“剁!”
那些佐料什麽的,幾下便被羅文京流利的刀工給搞定了。
“之後,熱鍋熱油,放姜蔥蒜、牛肉!”
隨著溫度的不斷攀升,油很快冒起了泡泡,以及升起了裊裊的白色熱氣。
這時,便是機會!
羅文京直接放了起去!
“唰——”
在放進去的一瞬間,裏邊瞬間就熱鬧了起來,加大了沸騰的效果、力度!
快速翻炒,牛肉斷生,牛肉幾下成型。
這時候,廚房已經有了誘人的氣息。
這點……無肉不歡的「肉食動物」可能最懂了,那種肉香感,一聞到,腦裏的畫面就會腦補出那種肉滋滋冒油的場面。
爽!
“放豆芽蔥段、芥蘭!”
羅文京抓起一把,瀟灑放入。
他將其翻炒在了一起,目的是為了將豆芽軟化,以及芥蘭給炒熟!
“唰唰——”
緊接著,放河粉,快速翻炒。
“翻炒,挪鍋,拋鍋。能來的就來,不能讓粉粘鍋,要河粉一直處於不斷翻動的狀態!”
這個階段也是羅文京最喜歡的階段,不斷的顛勺,和高溫火焰恍若融合在了一起,一起舞動著這個節奏,旋轉、跳躍。
舒服!
“嗚呼——”
再放一點點鹽,雞精,一點醬油,並不斷拋鍋翻炒……
最終,完成!
炒牛河也要求迅速出鍋,什麽,你問我為什麽?
當然是趁熱出鍋啊!
只有香氣伴隨著熱氣,這才是炒牛河的「最終形態」!!
好吧,就是最理想的狀態。
羅文京將鍋倒置,配合著炒勺,將河粉都放到了餐盤上。
此時的牛河,香氣四溢,外表金燦燦的,各個粉條交織、糾纏在了一塊,再上那綠色的芥蘭、蔥段豐富其配色,簡直絕絕子!
“不錯,要是配上冰闊落的話,一冷一熱,想想也是爽歪歪。”
羅文京滿意地點點頭,說道。
“好了,送過去吧。”
他將餐盤端了起來,往用餐區走去。
此時的胡言已經打開了冰闊落,一邊刷著b站,他時不時暢飲了起來,俗稱,對瓶吹。
“咕嚕咕嚕——”
目前的他,喝著快樂水,very的快樂。
“一鍵三連?下次億定啦!”
他看到他關註的up主,熟練地要著三連,而他也熟練地選擇了回避,視若無睹般。
老白嫖怪了,伸手就是拿。
《給我!》
忽然……
他似乎聞到了什麽味道,幹香幹香的,有點牛油的感覺。
“喲,這味道,有點香啊。”胡言頓時來了精神,並朝著香氣散發的地方看了過去。
看來,他的「炒牛河」已經來了呢。
“挺快啊老板。”
胡言隨意道了句,實際上,他目前的註意力都在那「炒牛河」那兒。
嘖嘖嘖,有點誘人啊。
“當然。請用吧……”
羅文京將炒牛河端到了他的面前,說道。
“ok!”胡言點頭道。
雖然網絡上的差評多多,但看這賣相,以及那溢出來的香味,應該不會差到哪去。
他拿起了一次性的筷子,迫不及待地嘗試了一口。
剛剛入口……
他的第一感覺便是……燙!
“呼呼——”胡言連忙向外吹了幾口白氣,那種微燙的感覺,是痛苦並快樂著。
過了一會,他這才適應了下來,細細咀嚼了幾口。
頓時,胡言呆滯了那麽0.00001秒後,他兩眼冒光。
“我去,這味道,正宗啊!”
“鹹甜適度,還色香味俱全,香滑入口啊。”
“牛肉也很鮮嫩,河粉也很爽滑!”
胡言毫不掩飾他的讚揚之意,輕聲說道。
這是寶藏飯店啊!
他反而開始覺得那些差評是刷的了。
“滿意就好。”
羅文京笑著點頭,他回到了自己的位置,繼續開始他的「植物大戰僵屍」。
胡言順便還配上了冰闊落,一邊飲用,一邊吃著河粉,嘴裏一冷一熱,冷熱交替著。
俗稱,冰火兩重天!
“嗚呼,爽啊!”
胡言吃得那叫一個滿嘴流油,根本停不下來啊!
不管是芥蘭,還是豆芽蔥段,他都愛吃!
這幾個融合在了一起,簡直就是絕配啊。
或許,以後吃宵夜的話,可以來這吃了!
或許,還能叫朋友來,來這裏吹水,作為一個「根據地」,這新奇的環境加上這樣的美食,他們應該會喜歡的。
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