第十二章李嬸不樂意
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來到鎮裏，於月兒就把馬車停在鎮外，讓水安留下來看馬車，滿滿一馬車的蘑菇可千萬不能弄丟。
於月兒打算先去跟李嬸商量下菌菇火鍋的事兒，待談妥之後，再讓店小二們來幫忙擡蘑菇。有滿滿的十筐蘑菇，三十斤一筐，她和水安擡完蘑菇非得累個好歹。
等於月兒走進酒店，發現有多半食客在吃米飯炒菜，李嬸正在跟個商人模樣的陌生老頭認真談論著什麽。
她就打算等一會兒。
店小熱情的迎了過來，“月兒姑娘，你來了。”
“嗯，我來找李嬸。”於月兒回答。
“哎呦，真不巧，我家老板娘正在跟米商談大米的價格，可能一時半會兒顧不上你。”店小二為難道。
於月兒咬咬牙，她明明看見李嬸向這邊瞧一眼，又假裝沒看見似的繼續跟米商說話。
也許是忙得真沒空顧及她，也許也是夏天火鍋賣得不好，李嬸跟她不樂意了。如果李嬸真不高興，她只能再依靠三寸不爛之舌得到李嬸的諒解。
此時，於月兒只得坐去旁邊耐心的等待，並在心中準備著說辭。
李嬸和米商談了很久，大概能有三盞茶的工夫，卻也不見她跟於月兒說一句話。於月兒明顯看見李嬸多次向這邊瞟眼睛，卻都假裝沒看見似的。
哎，要不是念著跟李嬸之前的恩情上，於月兒早就擡屁股走人了，才不慣她這毛病。
這時候店小二走過來，對於月兒點頭哈腰道，“還等著呢。”
“不等怎麽辦？我那十筐蘑菇都在馬車上，辛辛苦苦摘來的，不留下來我們上哪賣掉去？”於月兒聲音很大，明顯很不高興。
李嬸聽聞才走過來，笑呵呵道，“小月兒，你再等一會兒，米商那邊不好談，非要跟我擡高米價，還讓我幫他收大米，我也很為難啊。”
擡高米價？收大米？
於月兒默默記下，再就得跟李嬸說蘑菇的事兒了，不能讓李嬸參與大米的事兒，還得讓李嬸做火鍋生意呢！
“李嬸你買大米幹嘛？眼看要入秋，這火鍋生意正好撿起來，保準比你賣米飯炒菜的賺錢。”
李嬸尷尬一笑，“小月兒，你可別鬧了，火鍋就是個新鮮玩意兒，現在不靈了。去年我們賣米飯炒菜可賺錢了，今年就賣不動這火鍋了，再不想想辦法又要關店了。”
“哪有那麽嚴重？你瞧瞧這不還在吃火鍋嘛。”於月兒指著店裏正在吃火鍋的食客。
“吃歸吃，但利潤劃不上啊！夏天的菜價便宜，一盤子青菜才能賺幾個錢，再加上天氣熱肉放不住，涮鍋子的肉要現吃現買，太麻煩。又勞民又不賺錢，我這是何苦？！”
李嬸很不高興，笑彎彎的眼睛都立起來了，眼中埋怨的光讓人心裏一顫。
於月兒水汪汪的眼眨巴兩下，緊忙轉換語氣，柔和了許多也誠懇了許多。
“李嬸，你放心，我又給你帶新方子來了。”
“呦！我還尋思你成親之後就不管我這店了，好歹你還想著。”
也不怪李嬸挑理，於月兒成親之後就連續三個月沒來鎮裏，更是沒心思顧著李嬸家的生意，也正巧趕上夏天火鍋生意衰落的時候。初夏那會兒，火鍋生意還能用野菜撐一段，可是後來於月兒都不給來送野菜了，也怪於月兒自己。
想到這裏，於月兒搖搖頭，不好意思道：“我這次成親耽擱不少事，還都是正事，請李嬸作為過來人體諒我。”
李嬸也笑了，“當然能體諒你，前幾天我給你那三百兩銀子分成根本就沒那麽多，是給你的賀禮。”
於月兒見李嬸這麽說，又瞧一圈酒店裏的食客，倒也對，本來就沒幾個食客又哪來的銀子。她本來想把蘑菇賣給李嬸的念頭打消了，她決定把蘑菇送給李嬸，讓李嬸再試試火鍋的生意。
只有火鍋生意起死回生，她才能再從李嬸手中賺分成。
不過，長期依靠火鍋賺大錢是不太可能了，鎮裏人的消費水平畢竟有限，下一波烤魚的任務真要緊跟上了，好再刺激一波消費。
“李嬸，我當然知道那是賀禮，為了感激你，我給你帶來了樣好東西。”
“哪呢？我瞧你兩手空空，我還一直等著水安跟著你搬東西進來呢。”李嬸的語氣中依舊帶著埋怨。
於月兒不氣不惱，把兜裏的蘑菇掏出來，放在李嬸手中，“你瞧瞧這是啥？”
李嬸認得蘑菇，也最喜歡蘑菇，而且她對榛蘑和松樹傘情有獨鐘，就笑了。“小月兒，你太貼心了，你咋知道我想進蘑菇呢？”
“我是李嬸肚子裏的蟲。”於月兒慶幸送蘑菇送到點子上了。
“我這裏有些香菇，用來炒油菜和燉小雞的，可是賣得並不好。我最喜歡的兩道菜就是這兩道，可我做的並不好吃，沒能留住食客。我還尋思再進一批好蘑菇練練廚藝，沒想到你就給我送來了。”
“我這蘑菇絕對好，都是大山上采來的，送來的蘑菇有十種，每種我送來三十斤，供李嬸做火鍋生意用，做出來的火鍋叫菌菇火鍋。”
“十種蘑菇一起煮的火鍋？”
“那煮出來就不對味道了，還需要骨頭湯和各種調料，來來來，我給李嬸寫個方子。”
於月兒拿來筆墨紙硯，在草紙上寫道：
先熬火鍋湯，用雞或者豬骨或者牛骨熬制高湯,燉一刻鐘（半小時）再放入鹽蔥、幾片西紅柿和少許的香菇、大腿菇、榛蘑等各種蘑菇。
把各類香料剪成兩寸長，用溫水泡大約一刻鐘，以花椒泡漲為主，把泡好的香料用油炒，炒至爆香，再放入熬制好的高湯中。
再準備蘑菇，洗幹凈，瀝幹，切片，分門別類裝盤，五兩為一盤，香菇、大腿菇等普通蘑菇八十八文一盤，榛蘑、松樹傘這種稍微珍稀的蘑菇一百八十八文一盤……
寫好後，她把菜方子交給李嬸。“你收好，我分文不取。”
然後，她又帶著兩個夥計跟著她出去擡蘑菇，把十筐三百斤的蘑菇費勁巴力的擡進酒店。
當李嬸真正看見這三百斤蘑菇時，她才真正的開心。
李嬸有意給於月兒點兒辛苦費，於月兒全部推辭，她不能要這銀子，她要等菌菇火鍋大紅火之後讓李嬸心甘情願給她分成。
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等於月兒走進酒店，發現有多半食客在吃米飯炒菜，李嬸正在跟個商人模樣的陌生老頭認真談論著什麽。
她就打算等一會兒。
店小熱情的迎了過來，“月兒姑娘，你來了。”
“嗯，我來找李嬸。”於月兒回答。
“哎呦，真不巧，我家老板娘正在跟米商談大米的價格，可能一時半會兒顧不上你。”店小二為難道。
於月兒咬咬牙，她明明看見李嬸向這邊瞧一眼，又假裝沒看見似的繼續跟米商說話。
也許是忙得真沒空顧及她，也許也是夏天火鍋賣得不好，李嬸跟她不樂意了。如果李嬸真不高興，她只能再依靠三寸不爛之舌得到李嬸的諒解。
此時，於月兒只得坐去旁邊耐心的等待，並在心中準備著說辭。
李嬸和米商談了很久，大概能有三盞茶的工夫，卻也不見她跟於月兒說一句話。於月兒明顯看見李嬸多次向這邊瞟眼睛，卻都假裝沒看見似的。
哎，要不是念著跟李嬸之前的恩情上，於月兒早就擡屁股走人了，才不慣她這毛病。
這時候店小二走過來，對於月兒點頭哈腰道，“還等著呢。”
“不等怎麽辦？我那十筐蘑菇都在馬車上，辛辛苦苦摘來的，不留下來我們上哪賣掉去？”於月兒聲音很大，明顯很不高興。
李嬸聽聞才走過來，笑呵呵道，“小月兒，你再等一會兒，米商那邊不好談，非要跟我擡高米價，還讓我幫他收大米，我也很為難啊。”
擡高米價？收大米？
於月兒默默記下，再就得跟李嬸說蘑菇的事兒了，不能讓李嬸參與大米的事兒，還得讓李嬸做火鍋生意呢！
“李嬸你買大米幹嘛？眼看要入秋，這火鍋生意正好撿起來，保準比你賣米飯炒菜的賺錢。”
李嬸尷尬一笑，“小月兒，你可別鬧了，火鍋就是個新鮮玩意兒，現在不靈了。去年我們賣米飯炒菜可賺錢了，今年就賣不動這火鍋了，再不想想辦法又要關店了。”
“哪有那麽嚴重？你瞧瞧這不還在吃火鍋嘛。”於月兒指著店裏正在吃火鍋的食客。
“吃歸吃，但利潤劃不上啊！夏天的菜價便宜，一盤子青菜才能賺幾個錢，再加上天氣熱肉放不住，涮鍋子的肉要現吃現買，太麻煩。又勞民又不賺錢，我這是何苦？！”
李嬸很不高興，笑彎彎的眼睛都立起來了，眼中埋怨的光讓人心裏一顫。
於月兒水汪汪的眼眨巴兩下，緊忙轉換語氣，柔和了許多也誠懇了許多。
“李嬸，你放心，我又給你帶新方子來了。”
“呦！我還尋思你成親之後就不管我這店了，好歹你還想著。”
也不怪李嬸挑理，於月兒成親之後就連續三個月沒來鎮裏，更是沒心思顧著李嬸家的生意，也正巧趕上夏天火鍋生意衰落的時候。初夏那會兒，火鍋生意還能用野菜撐一段，可是後來於月兒都不給來送野菜了，也怪於月兒自己。
想到這裏，於月兒搖搖頭，不好意思道：“我這次成親耽擱不少事，還都是正事，請李嬸作為過來人體諒我。”
李嬸也笑了，“當然能體諒你，前幾天我給你那三百兩銀子分成根本就沒那麽多，是給你的賀禮。”
於月兒見李嬸這麽說，又瞧一圈酒店裏的食客，倒也對，本來就沒幾個食客又哪來的銀子。她本來想把蘑菇賣給李嬸的念頭打消了，她決定把蘑菇送給李嬸，讓李嬸再試試火鍋的生意。
只有火鍋生意起死回生，她才能再從李嬸手中賺分成。
不過，長期依靠火鍋賺大錢是不太可能了，鎮裏人的消費水平畢竟有限，下一波烤魚的任務真要緊跟上了，好再刺激一波消費。
“李嬸，我當然知道那是賀禮，為了感激你，我給你帶來了樣好東西。”
“哪呢？我瞧你兩手空空，我還一直等著水安跟著你搬東西進來呢。”李嬸的語氣中依舊帶著埋怨。
於月兒不氣不惱，把兜裏的蘑菇掏出來，放在李嬸手中，“你瞧瞧這是啥？”
李嬸認得蘑菇，也最喜歡蘑菇，而且她對榛蘑和松樹傘情有獨鐘，就笑了。“小月兒，你太貼心了，你咋知道我想進蘑菇呢？”
“我是李嬸肚子裏的蟲。”於月兒慶幸送蘑菇送到點子上了。
“我這裏有些香菇，用來炒油菜和燉小雞的，可是賣得並不好。我最喜歡的兩道菜就是這兩道，可我做的並不好吃，沒能留住食客。我還尋思再進一批好蘑菇練練廚藝，沒想到你就給我送來了。”
“我這蘑菇絕對好，都是大山上采來的，送來的蘑菇有十種，每種我送來三十斤，供李嬸做火鍋生意用，做出來的火鍋叫菌菇火鍋。”
“十種蘑菇一起煮的火鍋？”
“那煮出來就不對味道了，還需要骨頭湯和各種調料，來來來，我給李嬸寫個方子。”
於月兒拿來筆墨紙硯，在草紙上寫道：
先熬火鍋湯，用雞或者豬骨或者牛骨熬制高湯,燉一刻鐘（半小時）再放入鹽蔥、幾片西紅柿和少許的香菇、大腿菇、榛蘑等各種蘑菇。
把各類香料剪成兩寸長，用溫水泡大約一刻鐘，以花椒泡漲為主，把泡好的香料用油炒，炒至爆香，再放入熬制好的高湯中。
再準備蘑菇，洗幹凈，瀝幹，切片，分門別類裝盤，五兩為一盤，香菇、大腿菇等普通蘑菇八十八文一盤，榛蘑、松樹傘這種稍微珍稀的蘑菇一百八十八文一盤……
寫好後，她把菜方子交給李嬸。“你收好，我分文不取。”
然後，她又帶著兩個夥計跟著她出去擡蘑菇，把十筐三百斤的蘑菇費勁巴力的擡進酒店。
當李嬸真正看見這三百斤蘑菇時，她才真正的開心。
李嬸有意給於月兒點兒辛苦費，於月兒全部推辭，她不能要這銀子，她要等菌菇火鍋大紅火之後讓李嬸心甘情願給她分成。
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