第二百零四章大賺一筆
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人逢喜事精神爽，月到中秋分外明。
於老三家自從得到百萬的照顧，就變得特別順利，不但村裏面再沒人為難他們，就連水家都改變了對他家的態度。
就在昨天，水大娘還讓水安給他們家送來一坨醬肉和一斤臊子。
作為還禮，於月兒讓水安拿回去二斤茼蒿。
這已經是第二茬青菜了，正直三月（農歷）末，眼瞅著就四月了，天氣暖和起來，於月兒家吃著蔬菜，瞅著別人家剛剛下地種蔬菜。
東北有句俗語，春分地皮幹，谷雨種大田。
明天就是谷雨，正適合種田。
於月兒打算去鎮裏買點兒種子，自家種點兒水稻，好自給自足吃大米。
於老三和趙氏都非常同意，就讓於星兒跟著，小姐倆一起進鎮裏。正好，把家裏的青菜送去鎮裏，再順道瞅瞅悅來酒店的生意。
於月兒等著拿分紅。
一個月過去了，不知道銷量咋樣。
於星兒笑道，“老妹，你有啥擔心的？咱就不說銷量好不好，就咱現在這家底，和在村裏的地位，咱都妥妥的。有這筆銀子不多，少這筆銀子也不少。”
於月兒道，“誰還嫌錢多啊？咱不能只看眼前，往後用錢的地方還多著呢。老房要翻新，你要嫁人，水安要入贅，小陽要娶妻，娘肚子還有個。你想想，咱那幾百兩，也剛夠吃喝。”
“也是，人家縣裏，幾百兩銀子就夠買一件新衣裳的，咱這還有一籮筐的事兒要用錢。”
“就是，而且還不是名貴衣裳就幾百兩。”
“所以啊，這就是差距啊，俺們村裏和縣城的差距。”
“你看看百萬叔，在村裏賺錢，能供兒子在縣城念書。你想過沒，這到底是為啥？”
於星兒搖頭，“沒。”
於月兒笑道，“傻老姐，因為村裏的錢好賺唄。”
“啊哈哈哈！”於星兒有所領悟的大笑。
……
小姐倆嘮著嗑，趕著驢車，慢悠悠的就來到鎮裏。
今天鎮裏還挺熱鬧，開春了，天氣暖和，人們都不在家裏貓冬，而是出來遛彎。
一股濃濃的火鍋味兒飄散出來，讓剛進鎮的整條街都香噴噴的，再看悅來客棧門口圍著一大堆人，李嬸站在門口維持秩序。
於月兒和於星兒提著大包小裹，擠進人群，來到李嬸面前。
“李嬸，這是咋啦？”
“哎！生意太好啦！你發明的火鍋太受歡迎，天天都爆滿，想吃火鍋的人從街頭排到巷尾。我天天得安撫大家，吃不上火鍋的人是真不樂意啊。”
於月兒把李嬸推進酒店，“咱先算算賬，等你會兒俺再給你出好主意。”
“啊？你還有主意？”李嬸驚嘆於月兒真是個小智囊。
於月兒見生意好，心裏就有了底。
李嬸把小姐倆帶去上房，先算上菜價，又拿出賬本給於月兒看。
“小月兒，你瞧，這是這個多月的入賬。我這生意太紅火，忙不過來，也沒細算咱的分成。你來了，你就算算。”
“嗯！”
於月兒秉著親兄弟也要明算賬的態度，拿過賬本，認真瞅著，一邊對賬一邊在心中核算價錢。
李嬸特意找來賬房，讓賬房和於月兒一起算錢。
悅來酒店這一個月的火鍋收入也有一千五百兩，刨去成本——菜肉的價格、制作銅鍋的成本、炭火錢、店裏的其他開支和人員成本，就剩下一半。
差不多七百五十兩銀子。
再五五分成，於月兒可以分到三百二十五兩。
三百二十五兩！！
一旁瞅著的於星兒眼睛都直了，她覺得這筆銀子就跟天上掉餡餅似的，禁不住抱住於月兒，“老妹！太好啦！咱一下子賺這麽多。俺真要謝天謝地啦！”
“星兒，這都是小月兒應得的，我得謝謝你們，不用謝天謝地，謝謝小月兒就對了。”李嬸一旁掩嘴笑。
於月兒輕松一笑，“這盈利很不錯，能賺這麽多，也算是咱們的福氣了。”
三百二十五兩銀子啊！
於月兒只輕輕松松給予李嬸指點，算是事半功倍了。
李嬸是個爽快人，吩咐賬房趕緊給拿銀子。
賬房說去就去，不一會兒就點出三百三十兩銀子。
沈甸甸的銀子放在於月兒懷裏，真讓人欣喜。
李嬸道，“這才是第一個月兒的收入，我覺得，下個月或許會更多。”
按照於月兒的設定，下月店裏要換菜單，要換成山野菜涮鍋子，到時候菜的品種跟多樣化，更是有可容易招攬客人。
“現在不僅咱們鎮裏的人，還有外鎮的人都乘馬車慕名而來。”
“真的的啊！”
“我現在都想把樓上的炒菜取消，都換成火鍋。”
“呵呵，李嬸該擴建店面了。”
“你這個主意好！擴建花不了多少銀子，但是可以多加個十來桌，那就是翻倍的價錢。”
“對啊！”
“不過，你瞧瞧街上的客人們，再擴建恐怕也裝不下。”
“李嬸就把二樓包房拆掉，都換成火鍋，如果有人來吃炒菜，你們就給做唄，反正吃炒菜的也是少數。”
於月兒這主意很好，包房打通後，至少二樓能擺下二十多桌，再加上擴建，就能翻四翻。
李嬸摟住於月兒，“你可真是我的小福星。”
“俺還有主意呢！李嬸想讓客人們有序排隊，最好的辦法就是讓他們拿號。”
“什麽拿號？”
“李嬸準備一些竹簽，在上面寫上數，來的第一位客人就領一，第二位就領二，依次推下去，第一百位就領一百。客人按拿著數依次入店，就不會混亂啦！”
“哎呀！好主意！省著我現在這樣為難，讓誰先進都不好。”
“其實，很簡單的，按照數來坐就不為難了！”
“對對對！”
“而且，李嬸可以在店裏安排幾個雅座，比如二樓靠窗的位置，景色好，通風好，這樣的位置可以加收個座位費。一桌多收一、兩銀子，可以區分客人的檔次，還能賺錢。”
“天啊！你幹脆做我們的店主吧，我給你打工好了！”李嬸對於月兒太喜愛了。
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於老三家自從得到百萬的照顧，就變得特別順利，不但村裏面再沒人為難他們，就連水家都改變了對他家的態度。
就在昨天，水大娘還讓水安給他們家送來一坨醬肉和一斤臊子。
作為還禮，於月兒讓水安拿回去二斤茼蒿。
這已經是第二茬青菜了，正直三月（農歷）末，眼瞅著就四月了，天氣暖和起來，於月兒家吃著蔬菜，瞅著別人家剛剛下地種蔬菜。
東北有句俗語，春分地皮幹，谷雨種大田。
明天就是谷雨，正適合種田。
於月兒打算去鎮裏買點兒種子，自家種點兒水稻，好自給自足吃大米。
於老三和趙氏都非常同意，就讓於星兒跟著，小姐倆一起進鎮裏。正好，把家裏的青菜送去鎮裏，再順道瞅瞅悅來酒店的生意。
於月兒等著拿分紅。
一個月過去了，不知道銷量咋樣。
於星兒笑道，“老妹，你有啥擔心的？咱就不說銷量好不好，就咱現在這家底，和在村裏的地位，咱都妥妥的。有這筆銀子不多，少這筆銀子也不少。”
於月兒道，“誰還嫌錢多啊？咱不能只看眼前，往後用錢的地方還多著呢。老房要翻新，你要嫁人，水安要入贅，小陽要娶妻，娘肚子還有個。你想想，咱那幾百兩，也剛夠吃喝。”
“也是，人家縣裏，幾百兩銀子就夠買一件新衣裳的，咱這還有一籮筐的事兒要用錢。”
“就是，而且還不是名貴衣裳就幾百兩。”
“所以啊，這就是差距啊，俺們村裏和縣城的差距。”
“你看看百萬叔，在村裏賺錢，能供兒子在縣城念書。你想過沒，這到底是為啥？”
於星兒搖頭，“沒。”
於月兒笑道，“傻老姐，因為村裏的錢好賺唄。”
“啊哈哈哈！”於星兒有所領悟的大笑。
……
小姐倆嘮著嗑，趕著驢車，慢悠悠的就來到鎮裏。
今天鎮裏還挺熱鬧，開春了，天氣暖和，人們都不在家裏貓冬，而是出來遛彎。
一股濃濃的火鍋味兒飄散出來，讓剛進鎮的整條街都香噴噴的，再看悅來客棧門口圍著一大堆人，李嬸站在門口維持秩序。
於月兒和於星兒提著大包小裹，擠進人群，來到李嬸面前。
“李嬸，這是咋啦？”
“哎！生意太好啦！你發明的火鍋太受歡迎，天天都爆滿，想吃火鍋的人從街頭排到巷尾。我天天得安撫大家，吃不上火鍋的人是真不樂意啊。”
於月兒把李嬸推進酒店，“咱先算算賬，等你會兒俺再給你出好主意。”
“啊？你還有主意？”李嬸驚嘆於月兒真是個小智囊。
於月兒見生意好，心裏就有了底。
李嬸把小姐倆帶去上房，先算上菜價，又拿出賬本給於月兒看。
“小月兒，你瞧，這是這個多月的入賬。我這生意太紅火，忙不過來，也沒細算咱的分成。你來了，你就算算。”
“嗯！”
於月兒秉著親兄弟也要明算賬的態度，拿過賬本，認真瞅著，一邊對賬一邊在心中核算價錢。
李嬸特意找來賬房，讓賬房和於月兒一起算錢。
悅來酒店這一個月的火鍋收入也有一千五百兩，刨去成本——菜肉的價格、制作銅鍋的成本、炭火錢、店裏的其他開支和人員成本，就剩下一半。
差不多七百五十兩銀子。
再五五分成，於月兒可以分到三百二十五兩。
三百二十五兩！！
一旁瞅著的於星兒眼睛都直了，她覺得這筆銀子就跟天上掉餡餅似的，禁不住抱住於月兒，“老妹！太好啦！咱一下子賺這麽多。俺真要謝天謝地啦！”
“星兒，這都是小月兒應得的，我得謝謝你們，不用謝天謝地，謝謝小月兒就對了。”李嬸一旁掩嘴笑。
於月兒輕松一笑，“這盈利很不錯，能賺這麽多，也算是咱們的福氣了。”
三百二十五兩銀子啊！
於月兒只輕輕松松給予李嬸指點，算是事半功倍了。
李嬸是個爽快人，吩咐賬房趕緊給拿銀子。
賬房說去就去，不一會兒就點出三百三十兩銀子。
沈甸甸的銀子放在於月兒懷裏，真讓人欣喜。
李嬸道，“這才是第一個月兒的收入，我覺得，下個月或許會更多。”
按照於月兒的設定，下月店裏要換菜單，要換成山野菜涮鍋子，到時候菜的品種跟多樣化，更是有可容易招攬客人。
“現在不僅咱們鎮裏的人，還有外鎮的人都乘馬車慕名而來。”
“真的的啊！”
“我現在都想把樓上的炒菜取消，都換成火鍋。”
“呵呵，李嬸該擴建店面了。”
“你這個主意好！擴建花不了多少銀子，但是可以多加個十來桌，那就是翻倍的價錢。”
“對啊！”
“不過，你瞧瞧街上的客人們，再擴建恐怕也裝不下。”
“李嬸就把二樓包房拆掉，都換成火鍋，如果有人來吃炒菜，你們就給做唄，反正吃炒菜的也是少數。”
於月兒這主意很好，包房打通後，至少二樓能擺下二十多桌，再加上擴建，就能翻四翻。
李嬸摟住於月兒，“你可真是我的小福星。”
“俺還有主意呢！李嬸想讓客人們有序排隊，最好的辦法就是讓他們拿號。”
“什麽拿號？”
“李嬸準備一些竹簽，在上面寫上數，來的第一位客人就領一，第二位就領二，依次推下去，第一百位就領一百。客人按拿著數依次入店，就不會混亂啦！”
“哎呀！好主意！省著我現在這樣為難，讓誰先進都不好。”
“其實，很簡單的，按照數來坐就不為難了！”
“對對對！”
“而且，李嬸可以在店裏安排幾個雅座，比如二樓靠窗的位置，景色好，通風好，這樣的位置可以加收個座位費。一桌多收一、兩銀子，可以區分客人的檔次，還能賺錢。”
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