第一百七十一章雞蛋的用處
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第二天，趙氏去廚房做早飯，眼前一亮，咋這幹凈？
廚房本該油膩膩的，也沒啥去油的東西，可是原先的油膩的臟東西一夜間都不見了。
“孩兒他爹，咱家來仙女了吧？”
於老三一楞，“啥仙女？”
“你瞧瞧，快瞧瞧，這兒那兒的，也太幹凈了。”趙氏欣喜道。
於老三還以為咋啦？以為仙女來給送銀子，能蓋房子呢，原來是屋子變幹凈了……
“昨天，星兒和月兒在廚房搗鼓來著，她們倆丫頭弄的吧。”於老三不理會兒幹不幹凈，他提上糞桶，去給菠菜施肥去了。
“一天就知道管吃的。”趙氏嫌棄於老三不愛幹凈。
於月兒和於星兒領著於小陽來到廚房，準備洗臉刷牙，就見到一臉欣喜的趙氏。
於月兒揉揉眼，“娘！你幹啥呢？”
趙氏道，“給你們做早飯啊。”
於月兒道，“做啥做啊？爹沒告訴你嗎，俺和姐把這兩天的飯都做好了。”
“啥？”趙氏圍著竈臺轉悠一圈，才見到竈臺後頭的木架子上，有盆大餅和一盤煎雞蛋。
“俺和姐烙的大餅。這大餅是雞蛋和的面，又香又酥。俺還把剩下的蛋煎成了荷包蛋，足夠咱今明兩天的口糧了。”
趙氏驚喜道，“你倆也太能幹了！”
又開始點火燒水，準備洗臉刷牙的水。冬天的井水冰得刺骨，不燒一下再用的話，絕對會落下風濕病。
於星兒和於小陽打著哈欠，等燒好水洗臉。
趙氏又緊忙點燃另一個爐竈，把雞蛋大餅和煎雞蛋熱一下。冬天不熱熱吃，會落下肚子疼的毛病，或者跑肚拉稀。
趙氏邊幹活邊問，“你們小姐倆昨天咋搗鼓的？咋把廚房弄幹凈的。”
“雞蛋殼啊！”於月兒覺得嗖易賊（so easy）。
“雞蛋殼咋弄？”
“把雞蛋殼搗碎，用手巾沾點兒，在臟的地方蹭，蹭得又快又幹凈。”
原來是這樣……趙氏環看白亮亮的廚房，回憶昨天還黑漆漆的廚房，真是鮮明的對比。
於星兒道，“俺發現小月兒老聰明了，會的可多了，真跟仙女下凡似的。”
趙氏雙手合十，“真謝天謝地！可真謝謝老天爺賜給俺個小仙女啊！這小女下凡落小月兒身上了，可太好啦！”
於月兒道，“娘，姐，你倆別瞎說，俺才不是仙女下凡，俺就是總去鎮裏跟人學來的。俺還知道雞蛋可多用途了，除了烙餅、煎雞蛋做成吃的，蛋殼還能去汙、殺螞蟻、洗衣服。”
趙氏活了三十多年咋從沒聽說過……
“真這麽神？”
“不是神，是……”於月兒想講雞蛋殼中有鈣，可以通過化學反應而去汙的道理。
“那是啥？”趙氏追問。
“好吧！就是神，很神奇。”於月兒只能這麽回答。
“咱家還真有螞蟻。”趙氏手指柴草跺，“那裏，還有炕腳，衣櫃的邊邊拉拉，都有螞蟻。”
於月兒點點頭，正好還剩點兒蛋殼，正好留著殺螞蟻的。
殺螞蟻的辦法很簡單，把蛋殼用火煨至微焦，再研粉，撒螞蟻經常出沒的地方，就可以殺死螞蟻。
於月兒吃過早飯，就按照這個方法，在柴草跺、炕的邊邊角角，衣櫃的角落撒上蛋殼粉，就等著螞蟻自動上鉤了。
還剩下些蛋殼，可以用來洗衣裳。
正好大年初三，趙氏要洗被褥和床單，滿滿兩大盆的，也沒啥去汙的東西，只能用棒子打，雞蛋殼正好派上用場。
辦法很簡單，把蛋殼搗碎裝在薄布袋裏，放入盆中，加熱水浸泡一炷香（約莫五分鐘）的工夫，用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈（一般用五個雞蛋的蛋殼泡的水可洗七-八件衣服。）
趙氏用蛋殼泡好的水洗床單、被罩，輕松又省勁兒，只簡單用手揉搓就洗好了。
這雞蛋殼泡的水的效果堪比現代的洗衣粉了。
於月兒也是在廚師學校學習時了解到的這個偏方，用在古代農村，恰到好處。
於月兒和於星兒幫著擰被罩，沒有洗衣機的古代，就得靠人工甩幹。
姐妹倆一人拽一頭，同時向相反的方向擰勁兒，使出吃奶的勁兒也擰不幹，還殘留很多水分。
正好北方的屋子幹，由於經常燒炕、燒火，又不開窗子，屋裏的濕度遠遠小於外面的，就把濕噠噠的床單和被罩晾在屋。
用根幹凈的粗麻繩拴在屋裏的房梁上，把床單、被罩折疊好掛在上面，陰幹。
給幹燥的屋子補充水分。
於月兒幹完活，就趟炕上休息了，擦著額頭的汗，半瞇著眼睛，一邊琢磨著明天去鎮裏送菜的事兒一邊觀察於小陽。
於小陽啃著雞蛋大餅，坐在於月兒旁邊，百無無聊的瞅著“滴答滴答”滴水的床單。
於月兒起初以為小陽在發呆，可是，觀察一會兒才發現小陽的眼神很有靈性。那一雙圓圓的眼睛黑白分明，黑黑的瞳仁透出聰慧的光，並且於小陽對什麽都好奇的態度也引起了於月兒的註意。
於月兒就問於小陽，“你從那滴水的床單看出什麽了？”
於小陽喃喃道，“水向下落，總是向下的，不會反上去。”
“你說這是為啥啊？”
“地底下有磁石，可以吸引水向下落，俺猜是這樣的。”
“小陽好聰明。”
於月兒摸摸小陽的頭，小陽的聰慧遠遠超過了同齡的孩子，甚是全村人。
小陽笑道，“俺偷聽姐和娘說話，發現娘不如姐聰明。姐知道娘不知道的事，你會用雞蛋殼洗衣服，還會用雞蛋殼殺螞蟻。俺往後要成為姐這樣聰明的人。”
於月兒點點頭，語重心長道，“小陽想變聰明，就要多識字，多識字才能多讀書，多讀書才能變聰明。”
小陽好奇的問，“姐識字嗎？”
“當然……”……
“那姐姐教小陽好不好，小陽想識字，想讀書，讀多多的書。”
於月兒對小陽的性子很滿意。
她會盡心盡力教小陽，不僅教小陽學問，還要教小陽做人，讓小陽考取功名後做個真真正正的好官。
即使於月兒所處的古代，官場浮躁，但於月兒從小陽身上看到了希望。
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“孩兒他爹，咱家來仙女了吧？”
於老三一楞，“啥仙女？”
“你瞧瞧，快瞧瞧，這兒那兒的，也太幹凈了。”趙氏欣喜道。
於老三還以為咋啦？以為仙女來給送銀子，能蓋房子呢，原來是屋子變幹凈了……
“昨天，星兒和月兒在廚房搗鼓來著，她們倆丫頭弄的吧。”於老三不理會兒幹不幹凈，他提上糞桶，去給菠菜施肥去了。
“一天就知道管吃的。”趙氏嫌棄於老三不愛幹凈。
於月兒和於星兒領著於小陽來到廚房，準備洗臉刷牙，就見到一臉欣喜的趙氏。
於月兒揉揉眼，“娘！你幹啥呢？”
趙氏道，“給你們做早飯啊。”
於月兒道，“做啥做啊？爹沒告訴你嗎，俺和姐把這兩天的飯都做好了。”
“啥？”趙氏圍著竈臺轉悠一圈，才見到竈臺後頭的木架子上，有盆大餅和一盤煎雞蛋。
“俺和姐烙的大餅。這大餅是雞蛋和的面，又香又酥。俺還把剩下的蛋煎成了荷包蛋，足夠咱今明兩天的口糧了。”
趙氏驚喜道，“你倆也太能幹了！”
又開始點火燒水，準備洗臉刷牙的水。冬天的井水冰得刺骨，不燒一下再用的話，絕對會落下風濕病。
於星兒和於小陽打著哈欠，等燒好水洗臉。
趙氏又緊忙點燃另一個爐竈，把雞蛋大餅和煎雞蛋熱一下。冬天不熱熱吃，會落下肚子疼的毛病，或者跑肚拉稀。
趙氏邊幹活邊問，“你們小姐倆昨天咋搗鼓的？咋把廚房弄幹凈的。”
“雞蛋殼啊！”於月兒覺得嗖易賊（so easy）。
“雞蛋殼咋弄？”
“把雞蛋殼搗碎，用手巾沾點兒，在臟的地方蹭，蹭得又快又幹凈。”
原來是這樣……趙氏環看白亮亮的廚房，回憶昨天還黑漆漆的廚房，真是鮮明的對比。
於星兒道，“俺發現小月兒老聰明了，會的可多了，真跟仙女下凡似的。”
趙氏雙手合十，“真謝天謝地！可真謝謝老天爺賜給俺個小仙女啊！這小女下凡落小月兒身上了，可太好啦！”
於月兒道，“娘，姐，你倆別瞎說，俺才不是仙女下凡，俺就是總去鎮裏跟人學來的。俺還知道雞蛋可多用途了，除了烙餅、煎雞蛋做成吃的，蛋殼還能去汙、殺螞蟻、洗衣服。”
趙氏活了三十多年咋從沒聽說過……
“真這麽神？”
“不是神，是……”於月兒想講雞蛋殼中有鈣，可以通過化學反應而去汙的道理。
“那是啥？”趙氏追問。
“好吧！就是神，很神奇。”於月兒只能這麽回答。
“咱家還真有螞蟻。”趙氏手指柴草跺，“那裏，還有炕腳，衣櫃的邊邊拉拉，都有螞蟻。”
於月兒點點頭，正好還剩點兒蛋殼，正好留著殺螞蟻的。
殺螞蟻的辦法很簡單，把蛋殼用火煨至微焦，再研粉，撒螞蟻經常出沒的地方，就可以殺死螞蟻。
於月兒吃過早飯，就按照這個方法，在柴草跺、炕的邊邊角角，衣櫃的角落撒上蛋殼粉，就等著螞蟻自動上鉤了。
還剩下些蛋殼，可以用來洗衣裳。
正好大年初三，趙氏要洗被褥和床單，滿滿兩大盆的，也沒啥去汙的東西，只能用棒子打，雞蛋殼正好派上用場。
辦法很簡單，把蛋殼搗碎裝在薄布袋裏，放入盆中，加熱水浸泡一炷香（約莫五分鐘）的工夫，用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈（一般用五個雞蛋的蛋殼泡的水可洗七-八件衣服。）
趙氏用蛋殼泡好的水洗床單、被罩，輕松又省勁兒，只簡單用手揉搓就洗好了。
這雞蛋殼泡的水的效果堪比現代的洗衣粉了。
於月兒也是在廚師學校學習時了解到的這個偏方，用在古代農村，恰到好處。
於月兒和於星兒幫著擰被罩，沒有洗衣機的古代，就得靠人工甩幹。
姐妹倆一人拽一頭，同時向相反的方向擰勁兒，使出吃奶的勁兒也擰不幹，還殘留很多水分。
正好北方的屋子幹，由於經常燒炕、燒火，又不開窗子，屋裏的濕度遠遠小於外面的，就把濕噠噠的床單和被罩晾在屋。
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於小陽啃著雞蛋大餅，坐在於月兒旁邊，百無無聊的瞅著“滴答滴答”滴水的床單。
於月兒起初以為小陽在發呆，可是，觀察一會兒才發現小陽的眼神很有靈性。那一雙圓圓的眼睛黑白分明，黑黑的瞳仁透出聰慧的光，並且於小陽對什麽都好奇的態度也引起了於月兒的註意。
於月兒就問於小陽，“你從那滴水的床單看出什麽了？”
於小陽喃喃道，“水向下落，總是向下的，不會反上去。”
“你說這是為啥啊？”
“地底下有磁石，可以吸引水向下落，俺猜是這樣的。”
“小陽好聰明。”
於月兒摸摸小陽的頭，小陽的聰慧遠遠超過了同齡的孩子，甚是全村人。
小陽笑道，“俺偷聽姐和娘說話，發現娘不如姐聰明。姐知道娘不知道的事，你會用雞蛋殼洗衣服，還會用雞蛋殼殺螞蟻。俺往後要成為姐這樣聰明的人。”
於月兒點點頭，語重心長道，“小陽想變聰明，就要多識字，多識字才能多讀書，多讀書才能變聰明。”
小陽好奇的問，“姐識字嗎？”
“當然……”……
“那姐姐教小陽好不好，小陽想識字，想讀書，讀多多的書。”
於月兒對小陽的性子很滿意。
她會盡心盡力教小陽，不僅教小陽學問，還要教小陽做人，讓小陽考取功名後做個真真正正的好官。
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