第165章 龔憲章：給江蜜登報宣傳
關燈
小
中
大
這話一出口，經理還沒回過神，就聽劉芬尷尬地說：“經理，我們這裏沒有禿黃油拌飯。”
經理一楞，反應過來，眉心一擰，有點明白為啥會選四季飯店接待外賓。
還有幾天時間，外賓就要來南縣了。
留給他們爭取的時間不多了。
他瞄了一眼江蜜做的菜，抿了一下嘴唇，嘴裏還留有禿黃油拌飯的滋味。
蟹黃和蟹膏熬得粉酥油潤，吃進嘴巴裏先鮮後香，想一口氣吃過癮。
以前都是清蒸大閘蟹，還是第一次吃到這種新鮮做法。
江蜜的廚藝是沒得挑剔了。
“算了。”經理覺得想從江蜜手裏拿回接待外賓的資格，基本上是沒指望。他心思一轉，又有了別的主意：“我們可以求共存。”
這句話一出口，經理覺得自己的想法很不錯，可以和四季飯店合作，一起得利啊。
經理準備去找江蜜談，走到門口的時候，就聽到有人“咦”了一聲，說：“四季？這碗上寫著四季兩個字，菜是從南縣四季飯店買來的？”
經理一個趔趄，差點摔個大馬趴，扭頭就見顧客盯著他剛才吃空的碗。
不等他們有反應，就見顧客帶著一票人離開：“走走走，咱們上四季飯店瞅一瞅，之前大家都說四季飯店搞得好，我還以為是吹牛呢！”
經理臉色發青，自己這是偷雞不成蝕把米！
白白花一百塊錢，還把自己店裏的客人，親手送到江蜜飯店去！
本來有點懵的腦子，倒是氣得冷靜下來了。
江蜜哪裏能對接待外賓的事情指手畫腳？
她壓根做不了主啊。
尤其是江蜜已經拿到資格了，腦子被驢踢了，才會讓出一半的利給國營飯店。
不行。
經理腳步一轉，往政府單位去了，托關系見著了龔憲章。
龔憲章之前一直在國營飯店招待貴客，因此和經理有點交情。
他聽到經理的來意，拿著搪瓷缸喝了一口溫茶水，不緊不慢地說：“外賓的事情不能馬虎，我綜合考慮一下，四季飯店比國營飯店更合適。”
經理連忙表示：“國營飯店在南縣開了很多年，數得上老資歷。我們上竈掌勺的師傅，手裏都是有證的。兩個二級廚師，一個三級廚師，還有面點師。
四季飯店的老板娘好像還沒有考到廚師證？我們可以跟四季飯店合作，到時候不會出紕漏。
畢竟個體戶飯店還是剛剛興起，外賓說不定認為咱們不盡心招待呢，拿一個三流飯店招待他們。國營飯店不一樣，不僅是臉面和招牌，知名度也很高，許多人就認‘國營’兩字。”
龔憲章哪裏不知道經理打什麽主意？
“你們執意爭取到招待外賓的資格，第一是因為風光，第二是想要搞好業績。”
龔憲章一針見血地指出國營飯店生意衰敗的主要原因：“想要生意好，不僅僅是口味，最主要的是服務。以前只有國營飯店，大家沒有別的選擇，只能上國營飯店吃飯。我經常聽到有人議論，國營飯店的服務員很牛氣，脾氣大得很。”
“你們的服務員上菜，扔盤子摔碗，咣當咣當的嚇人一跳。缺個醬油，少點醋，叫服務員同志，他們不是裝沒聽見，就是朝吃飯的同志們翻白眼，大呼小叫，態度很惡劣。”
“晚上七點鐘開始不點菜，八點準時關門。如果有同志沒有吃完，還得要求同志們帶走，不能在飯店吃飯。”
龔憲章手指點著桌子：“你說說，像話嗎？”
經理錯愕地看向龔憲章，似乎沒料到日理萬機的大領導，居然也關註到飯店的小問題。
“同志們的錢不是大風刮來的，國營飯店是吃，其他飯店也是吃。別的飯店服務態度好，服務員同志態度親和，想吃到幾點都行，他們為啥要上國營飯店，花錢遭人臉色？”
龔憲章面容嚴肅道：“你與其在其他地方投機取巧，不如好好搞好管理。否則，便是名聲打出去了，內部經營管理不改善，依舊吃不了‘回鍋肉’。”
“領導，我們會整改的……”經理話還沒有說完就被打斷了。
“行，我會向你們上級主管部門提個醒。”
經理：“……”他就是說說而已。
龔憲章不再看他，拿出一份文件翻閱：“你們把鉆營的心思放在管理上，即便沒有拿到接待外賓的資格，同樣能夠經營起來。”
經理一口應下，斟酌道：“我們管理制度整改後，能登報宣傳一下嗎？”
“不用整這些虛頭巴腦的東西，用心做經營，客人自然上門。”龔憲章教育了一番，語氣緩和道：“酒香不怕巷子深，國營飯店就是招牌，不用搞資本主義手段。”
經理鎩羽而歸，沒有達到目的不說，還吃了教訓，這下子不整改都不行，因為龔憲章會通知他的上級領導。
龔憲章見人走了，合上文件，揉一揉眉骨，靠在椅背上。
“叩叩！”
門板被敲響。
“請進。”
門被打開。
顧瀾清拿一份菜單進來，放在辦公桌上給龔憲章過目：“這是四季飯店送來的菜單，您看看，有需要調整的地方嗎？”
龔憲章來了一點精神，拿著菜單瀏覽一番：“不用調整，她考慮得很周到。”
隨即，他想到國營飯店經理的話，擡頭問顧瀾清：“四季飯店的知名度不太行？”
顧瀾清自動轉換成“排面不夠”。
他揣摩了龔憲章的心思，如果對四季飯店不滿，剛才詢問菜單的時候，龔憲章不會誇獎江蜜，反而會壓下這件事，之後再談。
國營飯店的經理剛剛才離開，必定是說了一些關於四季飯店不好的話，又展示了國營飯店的優勢，令龔憲章有了別的憂慮。
他正要開口，就聽龔憲章問：“不然給四季飯店登報宣傳一下？”
顧瀾清覺得可行：“正好可以提高一下知名度。”
龔憲章直接拍案定板：“那你給四季飯店寫篇文章，編幾樣光榮事跡上去，最後再渲染一下它的故事背景。”
顧瀾清：“……”剛開的飯店，哪來的故事？
上次發生的事故，可以寫嗎？
江蜜安排了人跟著劉芬和項正年，得知他們倆是國營飯店的人，心裏有了數，估計是為了招待外賓的指標來的。
忙碌完之後，江蜜解下身上的圍裙，走出廚房，就看見江建軍不知道啥時候來了，正拉著顧瀾清坐在角落裏，唾沫橫飛地說著話。
她遠遠地站著，沒有靠近，支棱著耳朵，聽他在說什麽。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
經理一楞，反應過來，眉心一擰，有點明白為啥會選四季飯店接待外賓。
還有幾天時間，外賓就要來南縣了。
留給他們爭取的時間不多了。
他瞄了一眼江蜜做的菜，抿了一下嘴唇，嘴裏還留有禿黃油拌飯的滋味。
蟹黃和蟹膏熬得粉酥油潤，吃進嘴巴裏先鮮後香，想一口氣吃過癮。
以前都是清蒸大閘蟹，還是第一次吃到這種新鮮做法。
江蜜的廚藝是沒得挑剔了。
“算了。”經理覺得想從江蜜手裏拿回接待外賓的資格，基本上是沒指望。他心思一轉，又有了別的主意：“我們可以求共存。”
這句話一出口，經理覺得自己的想法很不錯，可以和四季飯店合作，一起得利啊。
經理準備去找江蜜談，走到門口的時候，就聽到有人“咦”了一聲，說：“四季？這碗上寫著四季兩個字，菜是從南縣四季飯店買來的？”
經理一個趔趄，差點摔個大馬趴，扭頭就見顧客盯著他剛才吃空的碗。
不等他們有反應，就見顧客帶著一票人離開：“走走走，咱們上四季飯店瞅一瞅，之前大家都說四季飯店搞得好，我還以為是吹牛呢！”
經理臉色發青，自己這是偷雞不成蝕把米！
白白花一百塊錢，還把自己店裏的客人，親手送到江蜜飯店去！
本來有點懵的腦子，倒是氣得冷靜下來了。
江蜜哪裏能對接待外賓的事情指手畫腳？
她壓根做不了主啊。
尤其是江蜜已經拿到資格了，腦子被驢踢了，才會讓出一半的利給國營飯店。
不行。
經理腳步一轉，往政府單位去了，托關系見著了龔憲章。
龔憲章之前一直在國營飯店招待貴客，因此和經理有點交情。
他聽到經理的來意，拿著搪瓷缸喝了一口溫茶水，不緊不慢地說：“外賓的事情不能馬虎，我綜合考慮一下，四季飯店比國營飯店更合適。”
經理連忙表示：“國營飯店在南縣開了很多年，數得上老資歷。我們上竈掌勺的師傅，手裏都是有證的。兩個二級廚師，一個三級廚師，還有面點師。
四季飯店的老板娘好像還沒有考到廚師證？我們可以跟四季飯店合作，到時候不會出紕漏。
畢竟個體戶飯店還是剛剛興起，外賓說不定認為咱們不盡心招待呢，拿一個三流飯店招待他們。國營飯店不一樣，不僅是臉面和招牌，知名度也很高，許多人就認‘國營’兩字。”
龔憲章哪裏不知道經理打什麽主意？
“你們執意爭取到招待外賓的資格，第一是因為風光，第二是想要搞好業績。”
龔憲章一針見血地指出國營飯店生意衰敗的主要原因：“想要生意好，不僅僅是口味，最主要的是服務。以前只有國營飯店，大家沒有別的選擇，只能上國營飯店吃飯。我經常聽到有人議論，國營飯店的服務員很牛氣，脾氣大得很。”
“你們的服務員上菜，扔盤子摔碗，咣當咣當的嚇人一跳。缺個醬油，少點醋，叫服務員同志，他們不是裝沒聽見，就是朝吃飯的同志們翻白眼，大呼小叫，態度很惡劣。”
“晚上七點鐘開始不點菜，八點準時關門。如果有同志沒有吃完，還得要求同志們帶走，不能在飯店吃飯。”
龔憲章手指點著桌子：“你說說，像話嗎？”
經理錯愕地看向龔憲章，似乎沒料到日理萬機的大領導，居然也關註到飯店的小問題。
“同志們的錢不是大風刮來的，國營飯店是吃，其他飯店也是吃。別的飯店服務態度好，服務員同志態度親和，想吃到幾點都行，他們為啥要上國營飯店，花錢遭人臉色？”
龔憲章面容嚴肅道：“你與其在其他地方投機取巧，不如好好搞好管理。否則，便是名聲打出去了，內部經營管理不改善，依舊吃不了‘回鍋肉’。”
“領導，我們會整改的……”經理話還沒有說完就被打斷了。
“行，我會向你們上級主管部門提個醒。”
經理：“……”他就是說說而已。
龔憲章不再看他，拿出一份文件翻閱：“你們把鉆營的心思放在管理上，即便沒有拿到接待外賓的資格，同樣能夠經營起來。”
經理一口應下，斟酌道：“我們管理制度整改後，能登報宣傳一下嗎？”
“不用整這些虛頭巴腦的東西，用心做經營，客人自然上門。”龔憲章教育了一番，語氣緩和道：“酒香不怕巷子深，國營飯店就是招牌，不用搞資本主義手段。”
經理鎩羽而歸，沒有達到目的不說，還吃了教訓，這下子不整改都不行，因為龔憲章會通知他的上級領導。
龔憲章見人走了，合上文件，揉一揉眉骨，靠在椅背上。
“叩叩！”
門板被敲響。
“請進。”
門被打開。
顧瀾清拿一份菜單進來，放在辦公桌上給龔憲章過目：“這是四季飯店送來的菜單，您看看，有需要調整的地方嗎？”
龔憲章來了一點精神，拿著菜單瀏覽一番：“不用調整，她考慮得很周到。”
隨即，他想到國營飯店經理的話，擡頭問顧瀾清：“四季飯店的知名度不太行？”
顧瀾清自動轉換成“排面不夠”。
他揣摩了龔憲章的心思，如果對四季飯店不滿，剛才詢問菜單的時候，龔憲章不會誇獎江蜜，反而會壓下這件事，之後再談。
國營飯店的經理剛剛才離開，必定是說了一些關於四季飯店不好的話，又展示了國營飯店的優勢，令龔憲章有了別的憂慮。
他正要開口，就聽龔憲章問：“不然給四季飯店登報宣傳一下？”
顧瀾清覺得可行：“正好可以提高一下知名度。”
龔憲章直接拍案定板：“那你給四季飯店寫篇文章，編幾樣光榮事跡上去，最後再渲染一下它的故事背景。”
顧瀾清：“……”剛開的飯店，哪來的故事？
上次發生的事故，可以寫嗎？
江蜜安排了人跟著劉芬和項正年，得知他們倆是國營飯店的人，心裏有了數，估計是為了招待外賓的指標來的。
忙碌完之後，江蜜解下身上的圍裙，走出廚房，就看見江建軍不知道啥時候來了，正拉著顧瀾清坐在角落裏，唾沫橫飛地說著話。
她遠遠地站著，沒有靠近，支棱著耳朵，聽他在說什麽。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）