第149章 江蜜獲得接待資格
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龔憲章看到清楚包廂的布置,心中更是驚詫了。
一張紅漆大圓桌上,疊著一張小圓桌,與普通的圓桌不一樣,而且現在常用的是方桌。
江蜜見龔憲章盯著圓桌出神,為他介紹道:“我們國家是共食制文化,唐朝的時候出現圓桌。因為古代十分註重階級地位,圓桌無法體現主客尊卑的座位講究,所以沒有普及使用。
然後到民國的時候,提倡人人平等,開始撇開階級地位,圓桌又受到了歡迎。
而且在我們這兒‘圓’寓意著美好,我們的傳統講究圓滿。圓桌也象征天圓地方,又有團團圓圓的意思在裏頭。”
龔憲章不是一般人,聽出江蜜話裏的意思。即便現在開始普及圓桌,但是他們用的是方桌。
方桌講究上座下席。
外賓是貴客,可他作為一把手,身份也不低,座位上的講究,很容易鬧出不愉快,圓桌就化解了這個尷尬。
“圓桌比方桌大,上菜多的時候,空間大,顯得大氣。我們東方人含蓄內斂,註重飯桌禮儀,宴請客人的時候,只動面前的食物,夾離自己比較遠的食物,這樣有失涵養。”
江蜜走上前,轉動上面一層圓桌:“桌子可以旋轉,可以化解了這份尷尬,能夠照顧到每個人的口味。”
龔憲章聽著江蜜滔滔不絕地介紹圓桌的使用,她對飯桌文化有一定了解,而且花費巧思設計不一樣的桌子,可見她是一個擁有七竅玲瓏心的人。
他總算明白顧瀾清為何會極力舉薦江蜜,只是從布置可以看出用心和講究。
飯菜還沒有嘗,但是聞到香味就讓人有食欲,應該差不到哪裏去。
龔憲章入了座,顧瀾清坐在他的身邊。
“冬天吃藕可以清熱潤燥,用糯米煮粥,健脾開胃,補中養神。”江蜜站在一旁,給龔憲章和顧瀾清盛一碗藕粥:“古時候乾隆帝下江南吃了藕,用一首詠藕詩稱讚。”
顧瀾清眉心一動,順口道:“一彎西子臂,七竅比幹心。”
江蜜誇道:“顧秘書好文采。”
顧瀾清:“……”
他低頭舀了一勺粥嘗。
龔憲章聽得津津有味,臉上笑容愈發親切。
碗裏不僅僅是簡單的食物,賦予了故事之後,更令人心動。
他看著碗裏顆顆分明的米粒,雪白的藕片鋪疊在裏面,煞是好看。
龔憲章嘗一片雪白的藕,特別細嫩,又脆又甜,吃完後還留有一股淡淡的清香,讓人想再吃第二片。
“無竹令人俗,無肉使人瘦。若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉。”江蜜用介紹另一道菜:“這是幹燒四鮮,主料選用鴨脯、冬筍、鴨掌、四季豆,這道菜的特點是甜鮮幹香。”
龔憲章看向菜,紅的鴨脯,黃的冬筍,白的鴨掌,綠的四季豆,顏色鮮艷。
他夾一塊鴨脯放入嘴裏,入口散發出濃郁的幹香味,咀嚼幾下,裏面的肉很嫩。忍不住再吃一塊筍,像是放在高湯裏煨入味,特別的鮮。
江蜜介紹一道菜,龔憲章便嘗一道,到最後是一道油爆河蝦。
“我特地從秦家借了一臺冰箱過來,河蝦提前冷藏一個小時,下鍋遇熱油蝦殼會爆開,跟蝦肉脫離,翻炒的時候汁水全都會收入蝦殼和蝦肉縫隙內。”
江蜜用公筷給兩個人分別夾一只蝦。
龔憲章夾著紅艷的河蝦咬一口,蝦肉很鮮嫩,縫隙裏的汁水流入嘴裏,很入味。
他很喜歡這個口感,一連吃了五六只蝦,肚子實在是吃得太飽,已經裝不下了,這才不舍地放下筷子。
江蜜給他倒一杯花茶。
龔憲章喝了兩口茶,去了嘴裏的油膩,一下子清爽起來。
“你的廚藝很不錯,我平時坐在辦公室,出門有車,胃口變小了,今天不僅喝了一碗粥,再加一碗飯,還有一碗湯。”
龔憲章還吃了不少的菜,實在是胃裏飽了。但是嘴上卻沒有過足癮,控制不住多吃幾口:“你的飯店很獨具一格,與眾不同。尤其是你對飲食文化的見解,讓我耳目一新。”
江蜜謙虛道:“您謬讚了。”
“你說得很有道理,我們是共食制文化,這樣能夠拉近親朋好友之間的關系。”
龔憲章看著一張大圓桌,和藹道:“我們更喜歡圓滿和團圓,外賓是歸國華僑,特地來故鄉看望,說明我們的傳統長在他的骨血裏,他會喜歡你這裏的安排。”
江蜜楞住了,這是讓她接待外賓?
她感激道:“感謝領導對我的賞識和信任,我定不會辜負您對我的提攜。”
龔憲章對江蜜是帶著幾分期許,期待她到時候如何接待外賓,會不會又帶來驚喜。
他話裏話外都透著對江蜜很大的讚許:“同志,俗話說行行出狀元,你年紀小,眼界和學識都不低,會幹出一番大成就。”
說完這句話,便帶著顧瀾清下樓。
江蜜觀察到龔憲章喜歡吃餐桌上的蒸餃和紅糖糕,她讓林淺淺包好兩份餃子,遞給了顧瀾清。
“你和領導一人一份,可以煮著吃,也可以蒸著吃。”江蜜朝他道謝:“這次能得到接待外賓的機會,多虧你幫忙。”
“你不用客氣,我只是做好自己的工作。如果有比四季飯店更好的地方,我同樣會推薦。”
顧瀾清不攬這份人情,笑道:“能抓住機會,關鍵在於你的能力。”
說完這句話,顧瀾清上了小轎車,他直接將其中一份餃子給龔憲章。
龔憲章看了之後,“喲”了一聲:“這小丫頭前途無量啊。”
做人做事都很圓滑。
他不由得問道:“這家飯店是她夫家開的?”
“她自己開的。”顧瀾清頓了頓,又說:“她的愛人是做建築行業的。”
龔憲章眉心一蹙,不緊不慢地說:“1980年6月份上面宣布實行住宅商品化政策。今年九月份,又出臺了有關政策。建立城市綜合開發公司,對城市土地和房屋實行綜合開發。隨著經濟的發展,上面肯定會大力扶持建築業,未來建築行業前景不錯。”
顧瀾清看著目前的政策是往這一邊發展。
龔憲章又拎著一袋子餃子看:“小丫頭是個旺夫的啊。”
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一張紅漆大圓桌上,疊著一張小圓桌,與普通的圓桌不一樣,而且現在常用的是方桌。
江蜜見龔憲章盯著圓桌出神,為他介紹道:“我們國家是共食制文化,唐朝的時候出現圓桌。因為古代十分註重階級地位,圓桌無法體現主客尊卑的座位講究,所以沒有普及使用。
然後到民國的時候,提倡人人平等,開始撇開階級地位,圓桌又受到了歡迎。
而且在我們這兒‘圓’寓意著美好,我們的傳統講究圓滿。圓桌也象征天圓地方,又有團團圓圓的意思在裏頭。”
龔憲章不是一般人,聽出江蜜話裏的意思。即便現在開始普及圓桌,但是他們用的是方桌。
方桌講究上座下席。
外賓是貴客,可他作為一把手,身份也不低,座位上的講究,很容易鬧出不愉快,圓桌就化解了這個尷尬。
“圓桌比方桌大,上菜多的時候,空間大,顯得大氣。我們東方人含蓄內斂,註重飯桌禮儀,宴請客人的時候,只動面前的食物,夾離自己比較遠的食物,這樣有失涵養。”
江蜜走上前,轉動上面一層圓桌:“桌子可以旋轉,可以化解了這份尷尬,能夠照顧到每個人的口味。”
龔憲章聽著江蜜滔滔不絕地介紹圓桌的使用,她對飯桌文化有一定了解,而且花費巧思設計不一樣的桌子,可見她是一個擁有七竅玲瓏心的人。
他總算明白顧瀾清為何會極力舉薦江蜜,只是從布置可以看出用心和講究。
飯菜還沒有嘗,但是聞到香味就讓人有食欲,應該差不到哪裏去。
龔憲章入了座,顧瀾清坐在他的身邊。
“冬天吃藕可以清熱潤燥,用糯米煮粥,健脾開胃,補中養神。”江蜜站在一旁,給龔憲章和顧瀾清盛一碗藕粥:“古時候乾隆帝下江南吃了藕,用一首詠藕詩稱讚。”
顧瀾清眉心一動,順口道:“一彎西子臂,七竅比幹心。”
江蜜誇道:“顧秘書好文采。”
顧瀾清:“……”
他低頭舀了一勺粥嘗。
龔憲章聽得津津有味,臉上笑容愈發親切。
碗裏不僅僅是簡單的食物,賦予了故事之後,更令人心動。
他看著碗裏顆顆分明的米粒,雪白的藕片鋪疊在裏面,煞是好看。
龔憲章嘗一片雪白的藕,特別細嫩,又脆又甜,吃完後還留有一股淡淡的清香,讓人想再吃第二片。
“無竹令人俗,無肉使人瘦。若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉。”江蜜用介紹另一道菜:“這是幹燒四鮮,主料選用鴨脯、冬筍、鴨掌、四季豆,這道菜的特點是甜鮮幹香。”
龔憲章看向菜,紅的鴨脯,黃的冬筍,白的鴨掌,綠的四季豆,顏色鮮艷。
他夾一塊鴨脯放入嘴裏,入口散發出濃郁的幹香味,咀嚼幾下,裏面的肉很嫩。忍不住再吃一塊筍,像是放在高湯裏煨入味,特別的鮮。
江蜜介紹一道菜,龔憲章便嘗一道,到最後是一道油爆河蝦。
“我特地從秦家借了一臺冰箱過來,河蝦提前冷藏一個小時,下鍋遇熱油蝦殼會爆開,跟蝦肉脫離,翻炒的時候汁水全都會收入蝦殼和蝦肉縫隙內。”
江蜜用公筷給兩個人分別夾一只蝦。
龔憲章夾著紅艷的河蝦咬一口,蝦肉很鮮嫩,縫隙裏的汁水流入嘴裏,很入味。
他很喜歡這個口感,一連吃了五六只蝦,肚子實在是吃得太飽,已經裝不下了,這才不舍地放下筷子。
江蜜給他倒一杯花茶。
龔憲章喝了兩口茶,去了嘴裏的油膩,一下子清爽起來。
“你的廚藝很不錯,我平時坐在辦公室,出門有車,胃口變小了,今天不僅喝了一碗粥,再加一碗飯,還有一碗湯。”
龔憲章還吃了不少的菜,實在是胃裏飽了。但是嘴上卻沒有過足癮,控制不住多吃幾口:“你的飯店很獨具一格,與眾不同。尤其是你對飲食文化的見解,讓我耳目一新。”
江蜜謙虛道:“您謬讚了。”
“你說得很有道理,我們是共食制文化,這樣能夠拉近親朋好友之間的關系。”
龔憲章看著一張大圓桌,和藹道:“我們更喜歡圓滿和團圓,外賓是歸國華僑,特地來故鄉看望,說明我們的傳統長在他的骨血裏,他會喜歡你這裏的安排。”
江蜜楞住了,這是讓她接待外賓?
她感激道:“感謝領導對我的賞識和信任,我定不會辜負您對我的提攜。”
龔憲章對江蜜是帶著幾分期許,期待她到時候如何接待外賓,會不會又帶來驚喜。
他話裏話外都透著對江蜜很大的讚許:“同志,俗話說行行出狀元,你年紀小,眼界和學識都不低,會幹出一番大成就。”
說完這句話,便帶著顧瀾清下樓。
江蜜觀察到龔憲章喜歡吃餐桌上的蒸餃和紅糖糕,她讓林淺淺包好兩份餃子,遞給了顧瀾清。
“你和領導一人一份,可以煮著吃,也可以蒸著吃。”江蜜朝他道謝:“這次能得到接待外賓的機會,多虧你幫忙。”
“你不用客氣,我只是做好自己的工作。如果有比四季飯店更好的地方,我同樣會推薦。”
顧瀾清不攬這份人情,笑道:“能抓住機會,關鍵在於你的能力。”
說完這句話,顧瀾清上了小轎車,他直接將其中一份餃子給龔憲章。
龔憲章看了之後,“喲”了一聲:“這小丫頭前途無量啊。”
做人做事都很圓滑。
他不由得問道:“這家飯店是她夫家開的?”
“她自己開的。”顧瀾清頓了頓,又說:“她的愛人是做建築行業的。”
龔憲章眉心一蹙,不緊不慢地說:“1980年6月份上面宣布實行住宅商品化政策。今年九月份,又出臺了有關政策。建立城市綜合開發公司,對城市土地和房屋實行綜合開發。隨著經濟的發展,上面肯定會大力扶持建築業,未來建築行業前景不錯。”
顧瀾清看著目前的政策是往這一邊發展。
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