第四十章
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塗瑤聽了祖孫兩的對話就走不動道了,她轉身追上去“老人家,和您打聽個事,您剛才說是愛吃鹹口的糕點不愛吃甜口的,是因為以前您吃的糕點都是鹹口的嗎?”
老人直起腰點了點頭“幾十年前的平鹽府城,哪裏有做甜糕點的?那不是等著賠錢倒閉嗎?也不知道什麽時候開始大家就都吃甜的了,哎,現在想吃口鹹味的糕點都買不到”
塗瑤想了想道:“我明白了,謝謝你老人家,以後要是有機會了,我做出來鹹口的糕點,您什麽時候來吃我都給您免費”
“哎呦,閨女你是要做糕點開鋪子啊?可別做鹹的了,別賣不了賠了,還是做點甜的吧,都愛吃”
“奶,人家還沒開張你就說這不吉利的話”
塗瑤笑容和煦,“我知道老人家的意思”說著又道“不過您呀別擔心,到時候我甜的鹹的都做,您想吃哪樣吃哪樣”
老太太露出笑容“好閨女,老太太有錢,你要真做出來了,老太太就去買”
塗瑤和兩人道了謝就跑回家中,她好像找到關鍵點了。
六月二十八日塗瑤去施府遞上報名帖,二十九日上午就收到了回貼,三十日那天,一大早塗瑤就把自己要準備的東西帶好,施府言明參加評比的各位糕點師傅,可以用施府所提供的食材,也可以自己帶,但是如果是自己帶,做好了之後要先嘗用才能呈上去讓施老太爺吃。
入了施府,塗瑤被引去一個大花園,花園裏假山、涼亭、修建曲折的長廊,還有游著錦鯉的湖塘讓人目不暇接,單單只是一個花園就讓塗瑤嘆為觀止,也是有了對比才發現,她們買的那個只能稱為小院子,可能大半個院子都不如人家這一個花園大。
塗瑤到湖中心的一個大涼亭時,發現裏面已經坐了七八個人,每個人都帶著一個竹編框,上面用綢布蓋好,塗瑤也帶了一個,她安靜的坐在一旁的石凳上,聽那幾個人交談,目前看來,似乎那幾個人都互相熟悉。
不一會又有幾個人相偕過來,和之前到了的人打招呼,之後大家若有似無的目光不時飄到塗瑤身上,塗瑤感覺有些棘手,她像個門外漢,什麽都沒了解就闖進這個圈子。
沒多久就有施府的管家前來,說是人已到齊,此刻已有二十四個人在亭內,加塗瑤只有三位女性,她們被帶到一個寬闊的院子裏,裏面都是準備好的東西。
“各位,我家老太爺沒別的要求,就是常年在京城,想念家鄉的味道了,所以各位只要做出你們心目中覺得代表平鹽府城的味道就可以,每人做兩樣,一個時辰之後我帶著各位的糕點去給老太爺品嘗”管家如是說道。
“謝管家辛苦提示,我等必定做出讓老太爺滿意的點心”一位之前較為健談的師傅道。
“是啊,老太爺為國為民不辭辛苦,怎麽說我們也應該為老太爺做點什麽”
管家聽了臉上洋溢著笑容,再次囑咐一些註意事項後就離開了。
管家剛走,塗瑤身邊的一個年輕男人嗤笑了一聲“馬屁精”
“紀川山,你說誰馬屁精”
紀川山不屑的輕笑“誰是馬屁精就說誰,怎麽?你這麽急是覺得自己就是那個馬屁精?”
“你……在這裝什麽清高?你要真有骨氣,有本事別來參加”
“不來參加不正合你意了?索性你一竅不通,少個強勁的對手,不知道燒了多少高香”
“滿口胡言……”
“少華兄,沒必要和他爭這些長短,手底下見真章”
聽了這人的話,叫少華的那個人雖然恨不得撕了紀川山,但是也沒繼續再糾纏,而是回到自己位置前開始摔摔打打,塗瑤沒想到比個賽還能吃到八卦,她總算理解白緣和白清泉的心情了。
施府的管家說要每人做兩樣糕點,這比塗瑤預想的要好,她還以為只能做一樣,兩樣的話就可以多一條路。結合自己帶來的東西,塗瑤很快就想到自己要做什麽了。
施家老太爺回來頤養天年,年齡已經大了,那麽接受新事物的能力可能不是很強,塗瑤就準備做一種中規中矩的鹹口糕點,鹹蛋黃蓮蓉流心糕點,到時候在外形上做做文章,另一種是她之前放在備選項裏的糕點,肉松鹹奶油卷,之前她在家裏嘗試的時候,江潛和元來南一致選擇肉松鹹奶油卷,但是經過思考之後,她還是把奶油卷放在了備選項,現在允許做兩樣,那再好不過。
有了想法塗瑤就去拿施府準備好的雞蛋面粉這些,她一邊做一邊觀察周圍的人,和她有一樣想法的不在少數,大家都是想看看對方功力怎麽樣,對自己有沒有威脅。
就在塗瑤看一位女師傅飛速轉動筷子的手法時,旁邊傳來了一聲輕嘲,“我勸你還是把心思放到正道上,偷別人的永遠成不了自己的”
塗瑤看向說話的人,是剛剛吵架兇猛的紀川山,看他嘲別人的時候爽,輪到自己的時候,塗瑤怎麽越看越覺得他怎麽這麽欠打呢?“你怎麽知道我在偷別人東西,俗話說仁者見仁智者見智,你不是這樣的人怎麽會看別人像呢?”
“那你倒是少把目光放在別人身上,這樣也不至於別人誤會”
塗瑤笑道“巧了,我也想和你說這句話,不然的話你怎麽知道我在做什麽?”
“……強詞奪理,不可理喻”
“你要這麽想我也沒辦法”塗瑤看對方一副氣到的模樣就想笑,不過她也確實收回了目光。
她將用手度量好的糖倒入瓷盆中攪拌,這時又聽到紀川山的一聲嗤笑,塗瑤轉頭看的時候分明看清對方眼中是對自己的不屑一顧,捏了捏手裏的筷子,塗瑤想,這小子是真的欠收拾。
將拌好的面糊倒入托盤中放進烤爐,塗瑤拿出了準備好的肉松和鹹奶油,這時已經有人看出塗瑤的手法不同了,塗瑤就像一個野路子出身的人,一點不講究章法,圍看的人都有些新奇。
等塗瑤拿出做好的奶油時已經有人忍不住出聲了。
之前用筷子手法奇快的女子道“妹子,你那是什麽東西?白白的,還能蓬松起來”
“是奶油,做糕點的點綴,入口綿滑,我用習慣了的”
“奶油?那是什麽?奶做的嗎?”
“差不多吧,還得加點其他東西”
“什麽東西?這樣的東西我還真沒見過”
塗瑤聽了笑笑不說話,對方也差不多懂塗瑤什麽意思,其他人見問不出個一二三,都收起耳朵專註自己的事。
紀川山嘀咕了一句“我就說,來這的都是人精一個”聲音低,只有塗瑤聽到了。
烤盤裏的蛋糕烤好之後,塗瑤就開始塗抹奶油,卷起來之後撒上肉松,她這樣的糕點,著實吸引了不少目光,大家都是做中式糕點,只有塗瑤的完全和中式糕點搭不上邊,但是,正是因為這份特殊,讓其他人都露出警惕的目光。
紀川山也多看了兩眼,他在想這個女人是不簡單,雖然她做的方向完全錯誤,但是不妨礙樣式讓人耳目一新,就沖這一點,也是有點機會的。
之後塗瑤做的鹹蛋黃蓮蓉流心糕點雖然樣式也好看,但是手法不出奇,這一點上就看誰的更吸引老太爺的胃口,因為來這裏的,大家做的都不差,就外形而言,塗瑤做的確實不算太出挑,現場外形做的比塗瑤好的大有人在,塗瑤也看到這一幕了,只希望自己的蛋糕卷能吸引老太爺的目光,進而品嘗品嘗她的流心糕點。
在外形上塗瑤已經很努力了,但是她學習的時間太短了,根本比不上做了十幾年甚至幾十年的老師傅,尤其看到旁邊紀川山糕點的外形,還不如她的好看,塗瑤心裏好歹有點安慰。
接近一個時辰的時候,管家帶著幾個婢女過來,簡單的寒暄幾句就讓她們試吃自己做的糕點,一刻鐘之後才帶人端走她們每個人做好的糕點,管家走了之後,有婢女引路讓她們到之前那個亭子裏歇息,說是那裏備好了吃食。
剛到亭子裏就聽之前叫少華的那個人侃侃而談,說對這裏環境的喜愛以及對施府裏的人大加讚揚,其他人聽的也是一副與有榮焉的樣子。
走在後方的紀川山來了句“什麽味啊?我怎麽聽的快吐了”
塗瑤忍不住笑開了,得,這是杠上了。
施府的管家帶著婢女走到一半停下來,轉身吩咐道“這個,這個,還有這幾個,都端下去,等老太爺嘗完了我另有安排”
幾個婢女聽了忍不住瞪大眼睛,管家登時拉下臉“怎麽?有什麽問題?”
幾人忙低下頭說道沒什麽。
看這幾個婢女露出害怕的神色,管家滿意了。
管家帶著自己選好的幾樣糕點去正院見老太爺,施家老太爺正在院子裏逗貓玩,橘黃色的大圓貓蹦蹦跳跳夠老爺子伸下來的肉條,聽到管家的通報聲說了一聲進來。
作者有話要說:
寶們,早上好~
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塗瑤想了想道:“我明白了,謝謝你老人家,以後要是有機會了,我做出來鹹口的糕點,您什麽時候來吃我都給您免費”
“哎呦,閨女你是要做糕點開鋪子啊?可別做鹹的了,別賣不了賠了,還是做點甜的吧,都愛吃”
“奶,人家還沒開張你就說這不吉利的話”
塗瑤笑容和煦,“我知道老人家的意思”說著又道“不過您呀別擔心,到時候我甜的鹹的都做,您想吃哪樣吃哪樣”
老太太露出笑容“好閨女,老太太有錢,你要真做出來了,老太太就去買”
塗瑤和兩人道了謝就跑回家中,她好像找到關鍵點了。
六月二十八日塗瑤去施府遞上報名帖,二十九日上午就收到了回貼,三十日那天,一大早塗瑤就把自己要準備的東西帶好,施府言明參加評比的各位糕點師傅,可以用施府所提供的食材,也可以自己帶,但是如果是自己帶,做好了之後要先嘗用才能呈上去讓施老太爺吃。
入了施府,塗瑤被引去一個大花園,花園裏假山、涼亭、修建曲折的長廊,還有游著錦鯉的湖塘讓人目不暇接,單單只是一個花園就讓塗瑤嘆為觀止,也是有了對比才發現,她們買的那個只能稱為小院子,可能大半個院子都不如人家這一個花園大。
塗瑤到湖中心的一個大涼亭時,發現裏面已經坐了七八個人,每個人都帶著一個竹編框,上面用綢布蓋好,塗瑤也帶了一個,她安靜的坐在一旁的石凳上,聽那幾個人交談,目前看來,似乎那幾個人都互相熟悉。
不一會又有幾個人相偕過來,和之前到了的人打招呼,之後大家若有似無的目光不時飄到塗瑤身上,塗瑤感覺有些棘手,她像個門外漢,什麽都沒了解就闖進這個圈子。
沒多久就有施府的管家前來,說是人已到齊,此刻已有二十四個人在亭內,加塗瑤只有三位女性,她們被帶到一個寬闊的院子裏,裏面都是準備好的東西。
“各位,我家老太爺沒別的要求,就是常年在京城,想念家鄉的味道了,所以各位只要做出你們心目中覺得代表平鹽府城的味道就可以,每人做兩樣,一個時辰之後我帶著各位的糕點去給老太爺品嘗”管家如是說道。
“謝管家辛苦提示,我等必定做出讓老太爺滿意的點心”一位之前較為健談的師傅道。
“是啊,老太爺為國為民不辭辛苦,怎麽說我們也應該為老太爺做點什麽”
管家聽了臉上洋溢著笑容,再次囑咐一些註意事項後就離開了。
管家剛走,塗瑤身邊的一個年輕男人嗤笑了一聲“馬屁精”
“紀川山,你說誰馬屁精”
紀川山不屑的輕笑“誰是馬屁精就說誰,怎麽?你這麽急是覺得自己就是那個馬屁精?”
“你……在這裝什麽清高?你要真有骨氣,有本事別來參加”
“不來參加不正合你意了?索性你一竅不通,少個強勁的對手,不知道燒了多少高香”
“滿口胡言……”
“少華兄,沒必要和他爭這些長短,手底下見真章”
聽了這人的話,叫少華的那個人雖然恨不得撕了紀川山,但是也沒繼續再糾纏,而是回到自己位置前開始摔摔打打,塗瑤沒想到比個賽還能吃到八卦,她總算理解白緣和白清泉的心情了。
施府的管家說要每人做兩樣糕點,這比塗瑤預想的要好,她還以為只能做一樣,兩樣的話就可以多一條路。結合自己帶來的東西,塗瑤很快就想到自己要做什麽了。
施家老太爺回來頤養天年,年齡已經大了,那麽接受新事物的能力可能不是很強,塗瑤就準備做一種中規中矩的鹹口糕點,鹹蛋黃蓮蓉流心糕點,到時候在外形上做做文章,另一種是她之前放在備選項裏的糕點,肉松鹹奶油卷,之前她在家裏嘗試的時候,江潛和元來南一致選擇肉松鹹奶油卷,但是經過思考之後,她還是把奶油卷放在了備選項,現在允許做兩樣,那再好不過。
有了想法塗瑤就去拿施府準備好的雞蛋面粉這些,她一邊做一邊觀察周圍的人,和她有一樣想法的不在少數,大家都是想看看對方功力怎麽樣,對自己有沒有威脅。
就在塗瑤看一位女師傅飛速轉動筷子的手法時,旁邊傳來了一聲輕嘲,“我勸你還是把心思放到正道上,偷別人的永遠成不了自己的”
塗瑤看向說話的人,是剛剛吵架兇猛的紀川山,看他嘲別人的時候爽,輪到自己的時候,塗瑤怎麽越看越覺得他怎麽這麽欠打呢?“你怎麽知道我在偷別人東西,俗話說仁者見仁智者見智,你不是這樣的人怎麽會看別人像呢?”
“那你倒是少把目光放在別人身上,這樣也不至於別人誤會”
塗瑤笑道“巧了,我也想和你說這句話,不然的話你怎麽知道我在做什麽?”
“……強詞奪理,不可理喻”
“你要這麽想我也沒辦法”塗瑤看對方一副氣到的模樣就想笑,不過她也確實收回了目光。
她將用手度量好的糖倒入瓷盆中攪拌,這時又聽到紀川山的一聲嗤笑,塗瑤轉頭看的時候分明看清對方眼中是對自己的不屑一顧,捏了捏手裏的筷子,塗瑤想,這小子是真的欠收拾。
將拌好的面糊倒入托盤中放進烤爐,塗瑤拿出了準備好的肉松和鹹奶油,這時已經有人看出塗瑤的手法不同了,塗瑤就像一個野路子出身的人,一點不講究章法,圍看的人都有些新奇。
等塗瑤拿出做好的奶油時已經有人忍不住出聲了。
之前用筷子手法奇快的女子道“妹子,你那是什麽東西?白白的,還能蓬松起來”
“是奶油,做糕點的點綴,入口綿滑,我用習慣了的”
“奶油?那是什麽?奶做的嗎?”
“差不多吧,還得加點其他東西”
“什麽東西?這樣的東西我還真沒見過”
塗瑤聽了笑笑不說話,對方也差不多懂塗瑤什麽意思,其他人見問不出個一二三,都收起耳朵專註自己的事。
紀川山嘀咕了一句“我就說,來這的都是人精一個”聲音低,只有塗瑤聽到了。
烤盤裏的蛋糕烤好之後,塗瑤就開始塗抹奶油,卷起來之後撒上肉松,她這樣的糕點,著實吸引了不少目光,大家都是做中式糕點,只有塗瑤的完全和中式糕點搭不上邊,但是,正是因為這份特殊,讓其他人都露出警惕的目光。
紀川山也多看了兩眼,他在想這個女人是不簡單,雖然她做的方向完全錯誤,但是不妨礙樣式讓人耳目一新,就沖這一點,也是有點機會的。
之後塗瑤做的鹹蛋黃蓮蓉流心糕點雖然樣式也好看,但是手法不出奇,這一點上就看誰的更吸引老太爺的胃口,因為來這裏的,大家做的都不差,就外形而言,塗瑤做的確實不算太出挑,現場外形做的比塗瑤好的大有人在,塗瑤也看到這一幕了,只希望自己的蛋糕卷能吸引老太爺的目光,進而品嘗品嘗她的流心糕點。
在外形上塗瑤已經很努力了,但是她學習的時間太短了,根本比不上做了十幾年甚至幾十年的老師傅,尤其看到旁邊紀川山糕點的外形,還不如她的好看,塗瑤心裏好歹有點安慰。
接近一個時辰的時候,管家帶著幾個婢女過來,簡單的寒暄幾句就讓她們試吃自己做的糕點,一刻鐘之後才帶人端走她們每個人做好的糕點,管家走了之後,有婢女引路讓她們到之前那個亭子裏歇息,說是那裏備好了吃食。
剛到亭子裏就聽之前叫少華的那個人侃侃而談,說對這裏環境的喜愛以及對施府裏的人大加讚揚,其他人聽的也是一副與有榮焉的樣子。
走在後方的紀川山來了句“什麽味啊?我怎麽聽的快吐了”
塗瑤忍不住笑開了,得,這是杠上了。
施府的管家帶著婢女走到一半停下來,轉身吩咐道“這個,這個,還有這幾個,都端下去,等老太爺嘗完了我另有安排”
幾個婢女聽了忍不住瞪大眼睛,管家登時拉下臉“怎麽?有什麽問題?”
幾人忙低下頭說道沒什麽。
看這幾個婢女露出害怕的神色,管家滿意了。
管家帶著自己選好的幾樣糕點去正院見老太爺,施家老太爺正在院子裏逗貓玩,橘黃色的大圓貓蹦蹦跳跳夠老爺子伸下來的肉條,聽到管家的通報聲說了一聲進來。
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