凡煙小說

第十五章

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“客官需要點什麽?我們鋪子裏有新出的糕點”江潛看向進鋪子裏的客人,對方穿著一身淺藍色的綢衣,人長得圓潤,一看就是富貴出身。

“你們這有哪些好吃的都給我講講”對方邊說邊看鋪子裏木架擺放的東西。

“您看這邊,這是魚香樓裏賣的最火的慕斯蛋糕,口感順滑,入口綿軟,吃多了也不膩,您就看魚香樓裏最近有多少人去搶著買就知道有多好吃了,還有這個星草布丁,奶味濃郁,配上上面的星草醬,甜酸適中,口感豐富,保證你吃了還想買第二回 ”江潛一一為對方介紹鋪子裏的糕點。

“你這掌櫃的有意思,介紹的妙趣橫生,還有,這些糕點名字還挺好聽,都是你起的?”對方笑著道。

“我媳婦起的名,我哪能想出這麽好聽的名來”

“令夫人心思奇巧,這樣起名我可是聞所未聞,我也吃過魚香樓的慕斯蛋糕,確實讓人念念不忘,你這,我看和魚香樓的一模一樣,是從魚香樓買來的?”

“哪能啊?魚香樓還是從我們這裏買走的,就連水月居的星草布丁也是從我們這買走去賣的”江潛說話的語氣都透露出自信,他就沒意識到對方說的話是自相矛盾的。

白緣是故意這麽講的,他只是為了確定魚香樓的糕點確實是從這裏買走的。

“哦?那看來掌櫃的深藏不漏啊,這樣,你鋪子裏的每樣吃食都給我打包兩份,我拿回去好吃了下回再來買”

“好嘞,您稍等”這段時間,鋪子裏生意著實和江潛想象的有點預差,今天這個是大客戶,江潛幹勁都提起來不少。

打包好了之後,江潛還特意送了對方兩個蛋黃酥,他想著,吃好了怎麽也能留住這個食客。

白緣走的時候塗瑤剛好從後屋出來,手裏還端著木質的盤子,上面放著冒熱氣的小瓷碗,他只是看了一眼就帶著東西離開了,猜想那位應該就是做這些糕點的江夫人。

賣出了一單大的,江潛臉上的笑意收不住,他興奮的和塗瑤講這個客人出手有多大方。

“所以,你就說酒樓裏的糕點都是出自咱家?”塗瑤想掰開江潛的腦子看一看,是什麽構造導致他這麽單純,對方明顯是來套話來了,他還在那美呢。

江潛頓了頓,小心翼翼問“我是不是不該那麽說?”

“沒事,他知道也無所謂,就算我們不說他也差不多能猜出來”塗瑤也不怕人知道,猜出來又能怎麽樣,都已經賣了兩個多月了,也不是沒有人模仿著學,到現在塗瑤做出來的東西,一份都沒被人覆制出來。

江潛放下心,他就怕自己壞事。

幾個月前商量好來縣城盤鋪子,他們挑挑揀揀買了這家,主要是這家鋪子後通著院落,買的時候都是一個屋主,他們花了三百兩連鋪子帶院子都買走,既能住人還能做生意,兩不誤。

但是鋪子開張後的生意遠不如江潛想象中那麽火爆,來的人不多,買的人更少,主要原因就是定價太高,當初和酒樓談好了價格就說定塗瑤他們也能賣,但是數量得控制住,不能讓別家買回去和他們打擂臺,塗瑤答應了。結果好像答應不答應沒什麽必要,去酒樓吃的自然沒幾個人深究從哪來,平常老百姓看了又不舍得賣,索性他們是自己的鋪子,不存在租金,不然得虧。

現在的收入主要就是靠酒樓的生意,江潛有點急,這要是酒樓的客人吃膩了,或者酒樓尋到了更好的合作對象,他們這不就黃了?塗瑤但是不太擔心,她對自己的手藝還是很有信心的,多做一些總能做出大多數人喜好的口味。

“吃吃我剛做的芝士焗紅薯,說說口感怎麽樣?”塗瑤做了一段時間終於把芝士給研究出來了,她準備明天就著手準備一些芝士相關的美食。

江潛用木勺去舀,看到瓷碗裏的東西,立時瞪大雙眼“這……這是什麽?怎麽還能拉起來?”

“牛奶做的芝士,還有奶香味,搭配紅薯,吃到嘴裏香甜彈牙,絕對好吃”塗瑤原本以為牛奶不貴,沒想買的時候貴的離譜,還不好買,要是做吃食,成本得提高不少。

江潛吃了一口,放到嘴裏發現芝士軟糯有嚼勁,吃著是有奶味,不過看著新奇,但是他有點吃不慣這個口味。

塗瑤聽後想了想,決定還是嘗試一下,市場反應不好了就算,她自己做著吃。

晚上江垣來送上個月結賬的錢,他們約定好的每個月初六結賬,塗瑤從沒問過江垣賣給酒樓是多少錢,但是看江垣每次笑容滿面就知道掙的不少,不過有塗瑤鋪子裏的價格作對比,江垣也不會和酒樓漫天要價。

今晚是塗瑤做的芝士盛宴,裹著芝士炸了蝦肉,還做了豬肉洋蔥的披薩,外加芝士火鍋,塗瑤為了自己的舌頭,每天反覆研究現代的食材,魚豆腐、魚丸,辣白菜還有自己做的醬料應有盡有,青魚縣外挨著一條河,裏面魚蝦都有,所以吃這些不算困難,聽說青魚縣也是因此得名,相比於江潛,江垣反而愛吃這些新東西,每次都特別捧場,不吃撐了不走人。

第二天塗瑤就做了幾種口味的披薩放在鋪子裏的貨架上。

……

“老板娘,給我拿六盒披薩,芝士蝦仁的要四盒,其他兩盒要豬肉洋蔥的”

“這是打包好的六盒,收您六十文”塗瑤快速打包好披薩盒遞給對方。

“老板娘生意不錯啊”

塗瑤看向聲音處,發現是之前來店裏穿藍綢衣的那位食客。

“開發了新品,大家吃個新鮮”

江潛昨天回下河村拿東西去,順便接周氏來住,導致鋪子裏只有塗瑤一個人,忙的腳打轉。

白緣進來之後發現鋪子裏多了不少新東西,都是聞所未聞的吃食,他心裏吃驚,這位夫人了不得,不說東西好不好吃賣不賣的了,關鍵是她總能想出別人想不到的東西,看來自家生意被搶走也不是沒有緣由,要不是對方是已做□□的婦人,他都想花大價錢雇她到鋪子裏當糕點師傅。

白緣的糕點鋪經常給魚香樓提供糕點,一直合作良好,幾個月前魚香樓減少了訂貨量,他就想著是誰分走了生意,觀察之後,發現是從來沒見過的東西,他自己是做糕點的,自然知道想要創新不容易,他們鋪子裏的糕點師傅都是花大價錢挖過來的,但也是在前人的基礎上手藝更加精細而已,和其他家的比雖然不差,但是和魚香樓最新提供的糕點相比,就缺那麽點新意。

鋪子裏的糕點師傅做了十幾年甚至幾十年的都已經有了自己的手法,之前出了桃酥和鮮花餅的事之後,他也托請師傅們想點新東西,但是不論怎麽做也就那麽點樣式,軟硬、餡料都不會有大變化,還是吸引不了人,他們也學著做鮮花餅,總是差那麽點感覺,做出來的餅放涼了口感不軟酥不說餡料的味道也不太讓白緣滿意。

白緣就想知道是誰做出這些糕點,想著能不能花大價錢請過來,他定不會虧待對方。

也是巧了,他還想著怎麽能打聽出來做糕點的是誰,就發現街上新開了一家糕點鋪,叫芝味軒,他是個愛研究吃食的,經常做的事就是在街邊或者集市上看看有沒有新鮮吃食嘗嘗,不然也不會這麽胖,走進這家新開的鋪子才發現這不就是他想找的地方,也就發生了之前和江潛的那一幕。

白緣當時沒少買,就是為了帶回去和鋪子裏的師傅一起嘗嘗,看能不能受到啟發,讓他失望的是,那幾個師傅不止沒受到啟發,連模仿都模仿不出來,根本不知道怎麽做的,也就是蛋黃酥知道有鹹蛋黃、紅豆餡,糯米皮和面皮,但做出來也有差別。

後來白緣也想開了,這錢就該人家賺,急也沒用,還不如多買幾次帶回去吃。

臨近傍晚江潛拉著牛車回來了,周氏坐在牛車後,原本江潛還想讓塗父也來住幾天,結果塗父以城裏住不習慣不如村子裏自在拒絕了。

江潛每隔幾天就回村子裏一趟,做糕點用的面還有平常吃的菜都會從家裏拿,他也不白拿,就按比市價高點的價格買,反正他們用得著,肥水不流外人田,也省了江家還得找人賣出去。

周氏一進屋就開始四處張望“乖乖,這縣城就是比咱們村裏強,這木頭,這門,看著就新,我這輩子也有住上縣城裏的一天”

塗瑤笑著請她坐下,倒了杯水給周氏“娘,這就是你的家,想住多久住多久,把爹接來一塊住也使得”

要不說周氏喜歡塗瑤這個兒媳婦,塗瑤說話總能說到她心坎裏,聽了舒坦。

周氏準備多住幾天,好好體驗體驗城裏人的生活,第二天她睡到自然醒,這麽多年總算睡個好覺,醒來的時候前面的鋪子已經開張了,她看人不多,就準備和塗瑤說道說道最近家裏發生的事。

周氏開口說的第一件事就是前兩天王婆子來家裏想給江遲說親的事。

作者有話要說:

作者今天哭暈在鍵盤上,因為在我第n次看收藏的時候發現掉了一個。

嘿嘿,開個玩笑,大家愛吃芝士嗎?我每次吃不了兩口,但我喜歡看別人吃,最喜歡看吃播吃拉絲的芝士。

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