她此時在廚房也瞧見了天香居的做法，倒是先將這東西煮了一大鍋，然後等哪桌點了再舀出一罐子來放在火上熱。

沖著這個做法，蘭綾便覺得自己在贏的份上又加了三十分的把握。

一道菜，最講究的就是出鍋時的味道，像這個一大鍋燉後，再分碗裝，不僅喪失了原來的味道，還讓本事的食材放得有些不新鮮了。

再加上，又過了一道火，那些原本煮得爛的食物便會變得更加的松軟。

這樣，咬在嘴裏，還有什麽口感可言？

這做茶便是講究火候，若是將一道做好的菜再燒一次，那定然將菜的口感給破壞完了。

真是不知道這個天香居是不知道這個理，還是想濫竽充數，見著點的人多了，便想起這個法子。

當然，這些要是在尋常人的嘴裏，自然是嘗不出什麽的。

正在蘭綾想得出神時，時間也慢慢地過去了，這菜定是要精心熬制一個時辰方才差不多能出鍋。

眼下見時辰差不多了，便又讓裴璟慢慢地將火撤了，只留下一點點的餘溫為這鍋佛跳墻來最後的點綴。

裴璟知道眼下這東西燙得很，尤其又是像酒壇子這樣的陶罐，在這蒸籠裏蒸了這麽久，可是燙得很。

所以便不讓蘭綾動手，自己從一旁扯了一塊抹布將它給端了出來。

又放在上菜的菜盤裏，這才端了出去…

外頭又換了一批新的食客，不過這雲閔行倒是也沒走，只坐在一個靠窗的位置，似乎在想著什麽事兒一樣。

見蘭綾同裴璟出來時，便又將眸子對在了兩人身上。

不過，瞧著蘭綾眼下的舉止作派，又瞧見她後頸處沒有凸起，越看越覺得這是個小丫頭。

蘭綾倒是沒想到這雲閔行觀查想人來竟然是這麽的仔細，連自己是女人身都像是被他發現了。

不過，他這一身打扮本就是為了掩人耳目，被人發現了也沒有什麽。

這個京都城裏，倒是有好多些個小姐們做男兒打扮出來瞎玩的呢。

“好了，眼下那些人都走了，那便請你來品嘗一下吧。”

蘭綾看著天閔行，從容地開了口，雖然知道他也是天香居的人，可是料定他不是一個會顛倒事非的人。

雲閔行雖然是這雲客居的東家，可是，對做菜這一方面倒是不懂。

這雲客居的廚子，自然也都是花了銀子請來的。

他倒也用不著做什麽…

不過，雖然這樣，可是在蘭綾這道佛跳墻在打開蓋子的那一剎那，他便知道雲客居輸了…

那香氣傳了出來，倒是引得全大廳的人都對著這一鍋東西張望，似乎想看看，這種刺激人味蕾的香味倒底是從哪裏傳出來的。

蘭綾見著那雲閔行還未動筷子，便又兀自地從他的身前拿了一個小碗，又舀了一勺湯。

雲閔行還以為她是舀給自己的，可是蘭綾倒只對他說了一句“快嘗嘗”後便將她手裏的那碗湯給端了出去。

給了另一個男子…

裴璟接過蘭綾遞來的湯，眼裏全是笑意，想著還是自家媳婦兒好，什麽東西都想到他。

不過，蘭綾確是在這個接骨眼上毫不留情地開了口。

“快吃吃吧，免得你眼皮子也變淺了…”

哼！

“……”

蘭綾自然也是想讓他嘗嘗自己的手藝，只是說這些倒也是想逗一逗裴璟。

這時，這邊的天閔行也舀了一碗湯，拿起勺子慢慢地喝了起來。

只見他一口兩口三口地下肚，也沒個表示。

倒是把那一旁的掌櫃同小二都有些看急了…

只見他將那湯喝完後，又夾了一塊魚翅吃了起來。

可是，這家夥依然在吃，沒有任何表示，這次不僅是那兩人有些著急了，蘭綾有些急了起來。

不免輕輕地咳嗽一聲，提示著對方。

這時，那雲閔行倒是反應才過來，看著蘭綾的臉，吐出了兩個字：“輸了。”

輸了？蘭綾倒有些詫異，一時間有些反應不過來。

可是那掌櫃同小二倒是聽了後，只一幅與有榮焉的表情，想著眼下就等著看這小子掏錢了。

不過，那雲閔行又是話鋒一轉，又開了口：“我們輸了…”

這四個字，蘭綾倒是聽得清清楚楚，不過，這個結果她早就料到了。

眼下，只朝著那掌櫃同小二一臉詫異的目光，倒是很傲嬌地揚起了小臉。

怎麽樣，姐可是說了要讓你們長點見識的…

不過，眼下蘭綾可不打算就這麽走了，饒是正常人都會在眼下同她談條件，比如要賣這制作的方子之類的。

價格她都想好了，只等著這雲閔行開口了。

果不其然，這雲閔行看上去雖然很神秘，可倒底還是個正常有生意頭腦的人…

“這個方子多少錢賣？”

“呃…？”

蘭綾倒是有些猝不及防，這家夥可真是惜字如金啊！似乎連一個多的字都不打算給她！

不過，既然對方這麽爽快，她便也爽快起來，直接伸出五個指頭在雲閔行眼前比劃了一下。

“五十兩…”

她覺得自己眼下真是賤賣了，不過，就是一個制做的法子，又不要她出力，這個價格已經讓她覺得不錯了。

雲閔行有些錯愕，倒不是因為蘭綾開多了，只是因為，他覺得開少了。

這個佛跳墻在雲客居可是十二兩一份呢。

“我給你一百兩…”

“……”

蘭綾當場有些反應不過來了，確定這家夥不是銀子在身上多得咯得慌？

還從來沒有見過這樣的買賣呢。

不過，既然人家都這麽說了，倒也不客氣了，畢竟銀子越多越好。

“那我將法子說給你，你且記著吧。”

她雖然會寫字，可是這裏的文字都是繁體，若是寫得不好，倒是丟醜了。

她又將自己那些加了的原料說了一遍，又囑咐一定要加黃酒，和用酒壇子裝…

看著雲閔行筆下龍飛鳳舞的字體在紙上寫了滿滿一整頁。

只覺得似乎也差不多了。

可，瞧著這個“大老板”這麽豪爽，倒也是將自己之前想的事兒給說了出來。

“這做菜，可不能講究麻煩，我瞧著你們這裏做這佛跳墻，都是先做了一大鍋然後再舀出來，這是不行的…”

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