凡煙小說

第二百三十三章殺豬(一)

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舊的一年還剩下幾天了,新年馬上就要到來。臘月過完小年之後,老虎村外出務工的青年男女陸陸續續的都回家過年了。老虎村這個安靜的小村子也熱鬧了起來。就連太陽也被這熱鬧的氣氛感染,每天都掛在天上,熱情地照耀著大地。

孫大壯是在外面務工的,今年在外面找了個女朋友,兩個人感情好,準備結婚了,所以今年過年帶回家給父母看。

他父母自然是歡喜的不得了,把最好的都拿出來招待她,還張羅著下午把家裏兩頭肥肥的豬給殺了,做成臘肉給他們帶過去工作的時候吃。於是就安排著孫大壯去找張伯過來幫忙殺豬。

“大壯,回來啦?”張伯此時正在家門口曬太陽,看到孫大壯過來,笑呵呵地和他打招呼。

“是啊,張伯,回來了,這一年沒見,您可是越來越硬朗了!”

“你小子,出去一年了,本事沒見長,這嘴皮子,倒是越來越會說了啊!”張伯笑呵呵的說,上下打量了一下孫大壯,“怎麽的?這次回來,看著比去年精神了不少,是不是找著媳婦兒了?”

孫大壯靦腆地笑了一下,“張伯,您還真是厲害,簡直就是火眼金睛吶,這都被你看出來了。不過我和她只是女朋友關心,還不叫媳婦兒呢。”說完害羞地撓了撓頭。

“人姑娘家長的啥樣啊,俊俏不?是哪裏人啊?”張伯問他。

“人蠻好的,對我也很好,您看看,我這衣服就是她給我買的呢,嘿嘿嘿……”孫大壯一想到自己的女朋友,心裏面如同吃了蜜一般,甜絲絲的。

“瞧你那得瑟樣兒!大壯兒,我跟你說,趁著你們這熱戀中的勁兒,趕緊把她娶回家,早日生個大胖小子才是正事兒!”張伯又提現他。

“對對,您說的對,我們也打算等過年之後,等政務中心上班了,就去扯結婚證呢!”

“那好,那咱就等著喝你的喜酒啊,到那天可別忘了通知我!”張伯說著拍了拍孫大壯的肩膀。

“張伯,那哪能呢,到那天一定提前告訴您!”孫大壯笑著說。

“哎,好!”張伯滿意地笑著,頓了頓,好像想起了什麽,問他,“對了,你小子,過來找我幹嘛呢?”

孫大壯想,這下終於問到正事上面來了,“張伯,是這樣的,咱們家裏今天下午準備殺兩頭豬,這不還缺一個經驗豐富的人嘛,所以我爹就叫我過來請你了。”

“殺豬——殺豬啊?你怎麽不早說呢?害得我在這裏和你白扯了這麽久。”張伯一聽孫大壯的話,“蹭”地一下,坐了起來。

張伯每一年都會有村民們過來請他去幫著殺豬,可是不知道怎麽的,今年還沒有人過來請他。張伯聽著村裏面響起的豬叫聲,心裏癢癢地,然而就是沒人過來請他。

其實這也不怪張伯,現在村子裏的青壯年都回家了,人又多,哪裏還需要去請張伯呢?

此刻張伯聽到有人請他過去殺豬,別提有多多興奮了,他挽起袖子,就要過去大展身手。

“張伯,我一開始就打算說的,是你在這裏和我扯開話題的啊。”孫大壯頗感無奈。

“得,別扯這些有的沒的了,咱們還是先去殺豬吧。”張伯迫不及待地說。

“等等,您先別著急啊這殺豬刀還沒有磨好呢。再說,咱們還缺一個勞力,怕是不行。”

“咋,還缺一個人?”張伯問他。

“張伯,家裏就我和我爹,其他的人都有事情要忙,走不開呀。”孫大壯無奈地說。

“這有啥的?這要換在十年前,你張伯我一個人都可以殺死了一頭豬。”張伯誇口道。

“嘿嘿,那是,那是,可是這現在不是十年後了嘛……”孫大壯打著哈哈。

“你小子!”張伯瞪著眼睛看著他,“我看這樣,下午你去請把陳陽陳醫,我估計他應該是得空的。”

“他?能行嗎?”孫大壯對於陳陽的印象還是停留在“二狗子”當中。

“讓你去就去,他怎麽說也算是個後生仔,比起你爹爹來,力氣總是有的。”

“哦……”

然而孫大壯卻沒有找到陳陽。他走到陳陽家,發現是鐵將軍在守著門,只得回家了。

下午,張伯把殺豬刀和殺豬用的架子都準備好了,又支使孫大壯去找了一遍陳陽。

陳陽剛趕集回來,就看到孫大壯在他門口,孫大壯怕急性子的張伯在家裏等的太久了,就急急忙忙的將陳陽連同辰辰和念念一起拉到家裏去了。

陳陽看到孫大壯家裏的架勢,才知道他們要殺豬。可是這殺豬,陳陽也不會呀。

辰辰和念念則是特別期待。她們兩個只聽小夥伴們說過,殺豬很好玩兒,卻從來都沒有見過,如今有機會親眼看到,那也算是滿足了她們兩個人的好奇心了。

“好,陳醫生,你也到了,這下就又多了一個幫手了。大壯,開水準備好了沒有?”

“張伯,都準備好了,可以殺了!”

“好嘞,走,咱們抓豬去!”張伯說完,就往豬圈方向走去。

陳陽這也是第一次幫忙殺豬,他也很好奇,想看一看他們到底是怎麽殺豬的。同時又叮囑辰辰和念念,跟好孫大壯的女朋友,以免豬發起狂來,被誤傷。

“嚕噫……”接近三百斤的大肥豬放佛知道自己即將被殺的命運,在孫大壯打開豬圈的門之後,就一邊叫一邊圍著豬圈轉圈圈,試圖躲開人類的抓捕。

“抓住了抓住了!”辰辰和念念站在不遠處,捂著耳朵看著爹爹她們四個人,只見那個肥豬四角朝天躺在地上,慘叫個不停。還別說,這麽肥壯的豬,力氣也是不小。陳陽不敢怠慢,手上發力,死死地按住肥豬,唯恐一個分心,讓它給掙脫開去。

“好,拿繩子來!”張伯大聲叫道。

“繩子來了!”孫大壯的爹立刻把繩子遞過去,張伯接過繩子,把大肥豬的前後腳都綁的結結實實的。

這綁繩子也是有技術的,一個綁不好,豬力氣大,很容易就掙脫開了。但是如果捆的太緊了,豬腿上血液過不去,殺了豬後,豬腳就會呈紫黑色,就不好看了。所以有一種特別的捆綁方法,老虎村的人叫“豬腳扣”,是區別於其他的綁繩子方法的,這個捆法,是個可活動的結扣,豬腳在裏面,越是掙紮,繩子捆的越緊。但是人從外面,卻可以輕輕松松地解開,也不會對豬造成傷害。

“架子呢,走,擡到架子那裏!”張伯說著,拿來一根扁擔,四個人將大肥豬擡將起來,往梯子那裏走去。

這架子是木頭做的,此刻安靜地站在墻腳下。這架子的木頭上,隱隱透著暗紅色,這是每一年,由大肥豬的豬血浸在上面,日積月累而成的。

架子的下面,還有有一個大大的木盆,是用來裝豬血的,木盆裏面還有一把彎彎的乏著白刃的殺豬刀。

張伯他們四個人將肥豬擡到了架子下面,將扁擔抽出來。

“一 二 三……起!”張伯大聲呼喝著,說到起的時候,四個人將肥豬擡起,讓大肥豬趴在架子上面。

“嚕噫……嚕噫……”那頭大肥豬無力掙紮,只能是大聲地嚎叫著。

陳陽現在知道什麽叫做殺豬般的慘叫了,那個聲音,起碼都有八十分貝,吵的人耳朵“突突”地疼。

“得嘞!”張伯看到肥豬順利地掛了上去,滿意地說。“你們給我把它捆結實了,可不能讓它逃跑了啊!”

“好!”孫大壯說著,拿著一條麻繩,和陳陽一起,上上下下,左左右右地把那頭大肥豬給固定在架子上。那頭大肥豬仍然慘烈地叫著,四肢卻不能動彈,只得把頭亂甩,表示抗議。

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