第一百二十二章
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去井裏提了冷水出來，洗了個臉，瞬間透心涼。
外面都開始黑了，估摸著也不早了。
徐默這邊剛有動靜，白婆子就出來了。
二人合力將新鮮的豬肉給撒了食鹽，放入大缸中腌制。
這肉不腌制是不行的，只留了兩塊新鮮肉出來，八塊正菜再加上四個豬蹄子和豬屁股，整整裝了一大缸。
劉清起來的時候，家裏已經點上油燈了。
中午的菜基本上都吃得差不多了，劉清又不喜歡吃剩菜，白婆子就撿好的湊在一起煮了一小盆雜和菜。
又炒了一個肉菜一個素菜，雜和菜他們可以吃，不然丟了很是浪費。
劉清一開始不習慣，但是後來見大家喜歡吃雜和菜，也就不阻止了。
青菜蘿蔔各有所愛，她不喜歡吃並不代表別人不愛吃。
中午徐默吃的少喝的多，晚上倒是多添了晚飯。
劉清飯量那是一如既往的好，幾個人合力把菜吃了個精光。
等肉腌制了五六天，村裏的雪也化得差不多了。
徐默剛肉都取出來，掛在外面風幹。
劉清出去看著掛的一排排的肉，嘴角抽搐，萬沒想到一家人一年要吃這麽多的肉出去。
白婆子尋思著要做點什麽新鮮的吃食，還在想呢劉清就提議了。
其實她早就想做了，只是之前沒肉。
現在有肉了，還用說嘛，自然是香腸啊！
這香腸白婆子以前倒是吃過，但是不用做啊。
劉清這下可算得意了，終於又自己的用武之地了。
詳細的跟白婆子說了這做法，白婆子恍然大悟。
按劉清說的，尋了不少的瘦肉出來，洗幹凈了切成條剁成餡。
劉清過來看了，想了想道還是需要一些肥肉，不然太柴了。
白婆子自己也不會做，自然都聽劉清的，又添了一點肥肉進去。
這是個大工程，徐默後來也過來幫忙，一起剁了大半天，這才成餡。
又調了一些作料食鹽進去，拌勻了放置。
這邊又忙著清洗小腸。
這小腸很不好洗，好容易才翻來覆去洗了個透，腸子薄了三分之二去了，撐開已經透光了才罷手。
晚上吃完飯，一家人開始坐在一起灌香腸。
劉清可能以前做過，所以又快又好。
徐默手最笨，動不動就把腸子戳穿了。
劉清嫌棄的不行，直接讓他出局了。
徐默也很無奈，他已經很小心了，還是不行，只能無奈去旁邊幫著添火打雜。
劉清一邊灌一邊跟白婆子說怎麽做好吃，說到最後自己都饞了。
可惜這香腸新鮮的不能吃，只能看著了。
兩個人熬了個夜，總算是都灌完了。這也是劉清最近唯一一次熬的夜。
後來徐默數了數，竟然灌了一百二十多節。
早起劉清直接睡了個大懶床，知道她昨夜是累著了，徐默起來也是小心再小心。
後來見都要中午了，劉清肚子孩子實在不能餓著，徐默才叫了她起床。
果然，劉清起來的第一感覺就是餓，還好白婆子知道她的習慣，飯都溫在竈上。
早起徐默就已經把香腸都掛在屋檐下風幹，看起來壯觀極了。
劉清吃完飯就吃去欣賞了一番，這是自己的最愛啊！
去年過年家裏沒殺豬，所以她就沒好意思跟徐默提。
徐默也是看出來了，劉清是真喜歡這香腸啊，看的眼睛都冒綠光了。
遂笑道：“以後咱們家每年都做這個香腸，你想做多少就做多少。”
劉清點點頭，還是自家相公最貼心。
徐默收拾了一間舊屋子，準備熏肉的。
劉清見他拿活柴熏，趕緊阻止了。
她可是知道的，這活柴熏出來的黑黢黢的，還有一股子柴火味。
徐默見狀問道：“不用活柴那用什麽啊？”
劉清笑道：“兩個方法，一個就是去山上砍活的松樹枝回來，要不就去找徐木匠要一袋鋸末回來。”
徐默問道：“哪個好一些？”
劉清回道：“都好，熏出來的肉都是金黃的。”
徐默想了想，還是自己去山裏砍吧，找別人要總是不好。
劉清覺得倒是還好，不過徐默是個不愛求人的。
索性松樹枝熏出來的還香些，也就隨他去了。
徐默和憨哥兒當天就去看了一大捆的松樹枝回來。
晚上就把肉掛在一起開始熏，這活松樹枝還有一股子清香。
本來劉清想著熏著就不管了的，但是徐默不放心，楞是守了半夜，見確實沒燒起來才去睡。
不過晚上睡得很淺，隨時註意著動靜。
不料，這一等倒是發現了一樁醜事。
那天徐默睡得好好地，突然聽見院子傳來了奇怪的聲音，有點像鳥叫。
他就覺得奇怪，這都大雪紛飛的，哪裏還能有鳥啊？
靜靜的躺在床上，放開五感去聽。
這一聽不得了，竟然是三個人的腳步聲。
很好，看樣子是小偷偷到自己家來了。
之前他確實聽說村裏有人家裏的雞被偷過，只是很少，大家也就不在意。
這可好，竟然跑到他家來了，真不知道是來偷什麽的。
徐默悄悄起身，稍稍打開一點窗戶就著月光往外看。
好家夥，直奔他熏肉的房間去了。
要不是他瞌睡小，還真的就被偷了，畢竟隔得遠。
這小偷倒是聰明，院子裏關的牛不偷，反倒是偷肉。
要知道現在牛是精貴物件，偷了那是大罪。
反倒是這肉，就算被逮了，說穿了也是小問題。
也沒人說就要送到衙門去坐牢的，最多就是出醜。
徐默隨手拿起一個木棍，悄悄開了門出去。
等看到他們進了熏肉房準備拿肉的時候，好一頓打。
這三個小偷沒想到竟然被發現了，還被打的這麽慘，瞬時發出陣陣慘叫。
就這陣勢，改醒的都醒了。
白婆子披著衣服就沖了出來，隨後就是憨哥兒，反倒是劉清慢吞吞的才出來。
一出來就看見徐默追著三個黑衣人打。
最後三個人抱在一起嚎啕大哭，這大嗓門，一下子附近好幾家都亮燈了。
沒一會功夫，徐大叔就趕來了，隨後的是徐禾徐木父子。
白婆子去開門的時候，他們看到的就是這幅場景，不知道的還以為是徐默欺負人。
一問才知道，竟然是偷肉的，真正是可惡至極。
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外面都開始黑了，估摸著也不早了。
徐默這邊剛有動靜，白婆子就出來了。
二人合力將新鮮的豬肉給撒了食鹽，放入大缸中腌制。
這肉不腌制是不行的，只留了兩塊新鮮肉出來，八塊正菜再加上四個豬蹄子和豬屁股，整整裝了一大缸。
劉清起來的時候，家裏已經點上油燈了。
中午的菜基本上都吃得差不多了，劉清又不喜歡吃剩菜，白婆子就撿好的湊在一起煮了一小盆雜和菜。
又炒了一個肉菜一個素菜，雜和菜他們可以吃，不然丟了很是浪費。
劉清一開始不習慣，但是後來見大家喜歡吃雜和菜，也就不阻止了。
青菜蘿蔔各有所愛，她不喜歡吃並不代表別人不愛吃。
中午徐默吃的少喝的多，晚上倒是多添了晚飯。
劉清飯量那是一如既往的好，幾個人合力把菜吃了個精光。
等肉腌制了五六天，村裏的雪也化得差不多了。
徐默剛肉都取出來，掛在外面風幹。
劉清出去看著掛的一排排的肉，嘴角抽搐，萬沒想到一家人一年要吃這麽多的肉出去。
白婆子尋思著要做點什麽新鮮的吃食，還在想呢劉清就提議了。
其實她早就想做了，只是之前沒肉。
現在有肉了，還用說嘛，自然是香腸啊！
這香腸白婆子以前倒是吃過，但是不用做啊。
劉清這下可算得意了，終於又自己的用武之地了。
詳細的跟白婆子說了這做法，白婆子恍然大悟。
按劉清說的，尋了不少的瘦肉出來，洗幹凈了切成條剁成餡。
劉清過來看了，想了想道還是需要一些肥肉，不然太柴了。
白婆子自己也不會做，自然都聽劉清的，又添了一點肥肉進去。
這是個大工程，徐默後來也過來幫忙，一起剁了大半天，這才成餡。
又調了一些作料食鹽進去，拌勻了放置。
這邊又忙著清洗小腸。
這小腸很不好洗，好容易才翻來覆去洗了個透，腸子薄了三分之二去了，撐開已經透光了才罷手。
晚上吃完飯，一家人開始坐在一起灌香腸。
劉清可能以前做過，所以又快又好。
徐默手最笨，動不動就把腸子戳穿了。
劉清嫌棄的不行，直接讓他出局了。
徐默也很無奈，他已經很小心了，還是不行，只能無奈去旁邊幫著添火打雜。
劉清一邊灌一邊跟白婆子說怎麽做好吃，說到最後自己都饞了。
可惜這香腸新鮮的不能吃，只能看著了。
兩個人熬了個夜，總算是都灌完了。這也是劉清最近唯一一次熬的夜。
後來徐默數了數，竟然灌了一百二十多節。
早起劉清直接睡了個大懶床，知道她昨夜是累著了，徐默起來也是小心再小心。
後來見都要中午了，劉清肚子孩子實在不能餓著，徐默才叫了她起床。
果然，劉清起來的第一感覺就是餓，還好白婆子知道她的習慣，飯都溫在竈上。
早起徐默就已經把香腸都掛在屋檐下風幹，看起來壯觀極了。
劉清吃完飯就吃去欣賞了一番，這是自己的最愛啊！
去年過年家裏沒殺豬，所以她就沒好意思跟徐默提。
徐默也是看出來了，劉清是真喜歡這香腸啊，看的眼睛都冒綠光了。
遂笑道：“以後咱們家每年都做這個香腸，你想做多少就做多少。”
劉清點點頭，還是自家相公最貼心。
徐默收拾了一間舊屋子，準備熏肉的。
劉清見他拿活柴熏，趕緊阻止了。
她可是知道的，這活柴熏出來的黑黢黢的，還有一股子柴火味。
徐默見狀問道：“不用活柴那用什麽啊？”
劉清笑道：“兩個方法，一個就是去山上砍活的松樹枝回來，要不就去找徐木匠要一袋鋸末回來。”
徐默問道：“哪個好一些？”
劉清回道：“都好，熏出來的肉都是金黃的。”
徐默想了想，還是自己去山裏砍吧，找別人要總是不好。
劉清覺得倒是還好，不過徐默是個不愛求人的。
索性松樹枝熏出來的還香些，也就隨他去了。
徐默和憨哥兒當天就去看了一大捆的松樹枝回來。
晚上就把肉掛在一起開始熏，這活松樹枝還有一股子清香。
本來劉清想著熏著就不管了的，但是徐默不放心，楞是守了半夜，見確實沒燒起來才去睡。
不過晚上睡得很淺，隨時註意著動靜。
不料，這一等倒是發現了一樁醜事。
那天徐默睡得好好地，突然聽見院子傳來了奇怪的聲音，有點像鳥叫。
他就覺得奇怪，這都大雪紛飛的，哪裏還能有鳥啊？
靜靜的躺在床上，放開五感去聽。
這一聽不得了，竟然是三個人的腳步聲。
很好，看樣子是小偷偷到自己家來了。
之前他確實聽說村裏有人家裏的雞被偷過，只是很少，大家也就不在意。
這可好，竟然跑到他家來了，真不知道是來偷什麽的。
徐默悄悄起身，稍稍打開一點窗戶就著月光往外看。
好家夥，直奔他熏肉的房間去了。
要不是他瞌睡小，還真的就被偷了，畢竟隔得遠。
這小偷倒是聰明，院子裏關的牛不偷，反倒是偷肉。
要知道現在牛是精貴物件，偷了那是大罪。
反倒是這肉，就算被逮了，說穿了也是小問題。
也沒人說就要送到衙門去坐牢的，最多就是出醜。
徐默隨手拿起一個木棍，悄悄開了門出去。
等看到他們進了熏肉房準備拿肉的時候，好一頓打。
這三個小偷沒想到竟然被發現了，還被打的這麽慘，瞬時發出陣陣慘叫。
就這陣勢，改醒的都醒了。
白婆子披著衣服就沖了出來，隨後就是憨哥兒，反倒是劉清慢吞吞的才出來。
一出來就看見徐默追著三個黑衣人打。
最後三個人抱在一起嚎啕大哭，這大嗓門，一下子附近好幾家都亮燈了。
沒一會功夫，徐大叔就趕來了，隨後的是徐禾徐木父子。
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