第51章 籌劃
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“你這樣算下來,倒是清晰明了,很有道理。”蕭妤溫指著她寫過的紙面。
餘舒言繼續道:“不過剛剛說的那些,都是後話,眼下最要緊的,是要在開業前就讓南城甚至京城的人知道咱們這裏要開一家知味軒,還要讓他們都願意在開業的時候,來嘗嘗味道,或者看熱鬧。”
蕭妤溫聞言來了興趣,道:“說下去。”
餘舒言:“我…想建議大姑娘,在開業前,做些更新奇的動作。比如說——”她腦袋向一邊微微傾斜,似在思索如何將接下來的話說的更加清晰明了,“比如說——我們從現在起,到開業前,仍然買十六枚點心送匣子,不過每天只限送十個,開業當天和以後便不再贈送匣子。但是開業那天,若有人拿了知味軒的匣子來,便可以以十二枚點心的價錢,買到十六個。”
蕭妤溫點頭道:“這樣不錯,這樣以後便不用擔憂匣子成本的問題了。何況如今送出的匣子並不算多。即便這樣折算價格,也仍然是賺的。”
餘舒言接著道:“不僅如此,開業後等生意穩下來,我們可以繼續推出更加精致漂亮的匣子,送給多次來買的人。”
蕭妤溫似乎明白了她接下來想說的內容:“這樣我們便有時間,去琢磨如何讓木匠作坊做更漂亮的匣子出來——”
餘舒言聞言,眼神亮亮地點著頭,沒想到這位蕭大姑娘,居然這麽快便想到了她以後的打算,這算不算是她遇見了伯樂呢?她緊接著道:“對。我們需要找印刷坊定制一批硬紙條,畫出大小相同的十個格子,每次有顧——客官來買點心的時候,便將紙條上印上一個特制的店章,並告訴他們,以後每次來買,都可以拿出這紙條,買夠十枚點心,便蓋上一章——自然,第一次只要買,便給蓋章——這樣等店章夠十個的時候,便送他們一個匣子。”
蕭妤溫撫掌:“這法子好。”
兩人在知味軒長談了有兩個時辰,蕭妤溫讓人叫了一桌席面請餘舒言用了晚膳,又聊了許久,才依依不舍地分開。
餘舒言回到松枝胡同的小宅裏,往日在杭州餘家老宅貼身服侍她的丫鬟金寶也已在餘舒謙的安排下,趕來了京城。金寶早備好了甜羹,服侍餘舒言卸了妝容,看著她面容疲憊,喝了口甜羹後便閉目養神起來,金寶便輕輕給她捏起了肩膀,一邊道著閑話:“姑娘今天和這位蕭大姑娘,聊的如何?”
金寶其實更想問的是:“這位蕭大姑娘是不是好相處?”
餘舒言聞言睜開了眼睛,嘴角帶著笑意,眼睛亮閃閃的:“她很好。也不知道李郁崢是怎麽跟她談的。她只與李郁崢簽下了契約,待我如同門客,每月十兩的月例銀子。客氣至極,也很願意玩一些新東西。看的出來,她不是玩玩就算了的。”
金寶聞言撇了撇嘴,姑娘在杭州老宅,都是自己賺了銀子自己花,那眾多的產業,每個月沒有幾千兩的收益?可如今只能淪落到一個月才十兩銀子的份上。但想想眼下的境況,這樣倒也好,姑娘畢竟更為自由了,也再也不會被家裏的族老們煩擾了。
不過她更為好奇的是:“聽說這位將軍府的大姑娘很是漂亮——”
餘舒言點頭:“確實極美,而且是種靈動而張揚的美,倒是甚少在勳貴高官之家能看到這樣靈動的美人。”
“那奴婢就放心了。少爺吩咐奴婢帶人來京城尋姑娘的時候,可沒少擔心,雖說李二——”金寶還未說出口,餘舒言已擡手示意她噤聲。
“京城不比杭州老宅,小心隔墻有耳。”
金寶縮了縮脖子,不再吭聲,繼續認真為她捏著肩背。
※
與餘舒言長談後,蕭妤溫對她的魄力和能力更有信心了,也同意了按照五月初四的時間開業。
剛剛回府,便有小丫頭來給她送帖子,說是一早便收到了靖安侯府邀請少爺和姑娘出去南城湖看演武的帖子,蕭妤溫瞧著時辰在晌午後,便應了下來。
距離知味軒開業的時間越來越近了,如今南城,幾乎家家戶戶都知道了南城賢德大街街角的地方,馬上要新開一家點心鋪子了。
小丫頭扣兒這一天到南城來,準備給憐姨娘買點新鮮的玩意把玩解悶,順便也給自己買點胭脂水粉用用。她如今拿著熊府的月例銀子,也成了熊新昌後院裏服侍的貼身丫頭——憐意已經有了孕,熊新昌拼著長輩不同意,也要讓憐意做了姨娘,呸,真不知道憐意這魅人的功夫是怎麽練查出來的。不過,憐意有孕的反應越來越大了,想必過不了多久就會顯懷了,到時候她肯定渾身浮腫,再沒有昔日的美滿。
從求著憐意同意她入府服侍起,扣兒打的註意便是也要做熊新昌的姨娘,她年紀又小,還未長開,加上自幼在青樓楚館長大,耳濡目染,自然比熊新昌後院的其他丫鬟更得他青眼。
扣兒美滋滋地想著,她如今雖說仍然算是憐意的侍女,可終究還是不一樣的,等將來趁著憐意月份再大了些,她就更有機會抓住熊新昌的寵愛。這次出來,她定要多給自己置辦些東西。
可沒想到一到了南城她們曾經住過的魚兒胡同附近,街頭巷尾竟然到處都是討論要新開業的知味軒。
她也是年紀不大的小姑娘,自然是喜歡追熱鬧的,於是便四處探聽。
這個拎著銅錢一邊快走一邊道:“快趁著知味軒開業,多買些點心,送匣子的——那匣子,看起來可漂亮極了,開業的時候拿著這匣子去,能便宜不少呢!只花十二個的價錢,就能買二十個點心!哎呀可惜之後前十個買夠一匣子的,才能送。就這也劃算的!這匣子,多漂亮呢!”
那個手裏拿著一張硬紙條,高興道:“你們可記得都拿好這張紙條,攢夠十個章,可是能換更漂亮的匣子的!我問過店裏掌櫃的,新匣子更結實更漂亮,每個月的樣式還不一樣呢!”
還有一個眉飛色舞道:“你們都離的遠,有些便宜占不到,我可是打算開業那天一大早就排隊等著,聽說前二十個買點心的人,五十枚點心以內,買幾個,送幾個!”
還有人道:“哪怕沒有排上隊沒買上匣子的,開業那天也便宜的緊,全打八折呢!”
扣兒聽的熱鬧,陰差陽錯地,便跑到知味軒門口排起了買點心的隊。
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餘舒言繼續道:“不過剛剛說的那些,都是後話,眼下最要緊的,是要在開業前就讓南城甚至京城的人知道咱們這裏要開一家知味軒,還要讓他們都願意在開業的時候,來嘗嘗味道,或者看熱鬧。”
蕭妤溫聞言來了興趣,道:“說下去。”
餘舒言:“我…想建議大姑娘,在開業前,做些更新奇的動作。比如說——”她腦袋向一邊微微傾斜,似在思索如何將接下來的話說的更加清晰明了,“比如說——我們從現在起,到開業前,仍然買十六枚點心送匣子,不過每天只限送十個,開業當天和以後便不再贈送匣子。但是開業那天,若有人拿了知味軒的匣子來,便可以以十二枚點心的價錢,買到十六個。”
蕭妤溫點頭道:“這樣不錯,這樣以後便不用擔憂匣子成本的問題了。何況如今送出的匣子並不算多。即便這樣折算價格,也仍然是賺的。”
餘舒言接著道:“不僅如此,開業後等生意穩下來,我們可以繼續推出更加精致漂亮的匣子,送給多次來買的人。”
蕭妤溫似乎明白了她接下來想說的內容:“這樣我們便有時間,去琢磨如何讓木匠作坊做更漂亮的匣子出來——”
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兩人在知味軒長談了有兩個時辰,蕭妤溫讓人叫了一桌席面請餘舒言用了晚膳,又聊了許久,才依依不舍地分開。
餘舒言回到松枝胡同的小宅裏,往日在杭州餘家老宅貼身服侍她的丫鬟金寶也已在餘舒謙的安排下,趕來了京城。金寶早備好了甜羹,服侍餘舒言卸了妝容,看著她面容疲憊,喝了口甜羹後便閉目養神起來,金寶便輕輕給她捏起了肩膀,一邊道著閑話:“姑娘今天和這位蕭大姑娘,聊的如何?”
金寶其實更想問的是:“這位蕭大姑娘是不是好相處?”
餘舒言聞言睜開了眼睛,嘴角帶著笑意,眼睛亮閃閃的:“她很好。也不知道李郁崢是怎麽跟她談的。她只與李郁崢簽下了契約,待我如同門客,每月十兩的月例銀子。客氣至極,也很願意玩一些新東西。看的出來,她不是玩玩就算了的。”
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不過她更為好奇的是:“聽說這位將軍府的大姑娘很是漂亮——”
餘舒言點頭:“確實極美,而且是種靈動而張揚的美,倒是甚少在勳貴高官之家能看到這樣靈動的美人。”
“那奴婢就放心了。少爺吩咐奴婢帶人來京城尋姑娘的時候,可沒少擔心,雖說李二——”金寶還未說出口,餘舒言已擡手示意她噤聲。
“京城不比杭州老宅,小心隔墻有耳。”
金寶縮了縮脖子,不再吭聲,繼續認真為她捏著肩背。
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與餘舒言長談後,蕭妤溫對她的魄力和能力更有信心了,也同意了按照五月初四的時間開業。
剛剛回府,便有小丫頭來給她送帖子,說是一早便收到了靖安侯府邀請少爺和姑娘出去南城湖看演武的帖子,蕭妤溫瞧著時辰在晌午後,便應了下來。
距離知味軒開業的時間越來越近了,如今南城,幾乎家家戶戶都知道了南城賢德大街街角的地方,馬上要新開一家點心鋪子了。
小丫頭扣兒這一天到南城來,準備給憐姨娘買點新鮮的玩意把玩解悶,順便也給自己買點胭脂水粉用用。她如今拿著熊府的月例銀子,也成了熊新昌後院裏服侍的貼身丫頭——憐意已經有了孕,熊新昌拼著長輩不同意,也要讓憐意做了姨娘,呸,真不知道憐意這魅人的功夫是怎麽練查出來的。不過,憐意有孕的反應越來越大了,想必過不了多久就會顯懷了,到時候她肯定渾身浮腫,再沒有昔日的美滿。
從求著憐意同意她入府服侍起,扣兒打的註意便是也要做熊新昌的姨娘,她年紀又小,還未長開,加上自幼在青樓楚館長大,耳濡目染,自然比熊新昌後院的其他丫鬟更得他青眼。
扣兒美滋滋地想著,她如今雖說仍然算是憐意的侍女,可終究還是不一樣的,等將來趁著憐意月份再大了些,她就更有機會抓住熊新昌的寵愛。這次出來,她定要多給自己置辦些東西。
可沒想到一到了南城她們曾經住過的魚兒胡同附近,街頭巷尾竟然到處都是討論要新開業的知味軒。
她也是年紀不大的小姑娘,自然是喜歡追熱鬧的,於是便四處探聽。
這個拎著銅錢一邊快走一邊道:“快趁著知味軒開業,多買些點心,送匣子的——那匣子,看起來可漂亮極了,開業的時候拿著這匣子去,能便宜不少呢!只花十二個的價錢,就能買二十個點心!哎呀可惜之後前十個買夠一匣子的,才能送。就這也劃算的!這匣子,多漂亮呢!”
那個手裏拿著一張硬紙條,高興道:“你們可記得都拿好這張紙條,攢夠十個章,可是能換更漂亮的匣子的!我問過店裏掌櫃的,新匣子更結實更漂亮,每個月的樣式還不一樣呢!”
還有一個眉飛色舞道:“你們都離的遠,有些便宜占不到,我可是打算開業那天一大早就排隊等著,聽說前二十個買點心的人,五十枚點心以內,買幾個,送幾個!”
還有人道:“哪怕沒有排上隊沒買上匣子的,開業那天也便宜的緊,全打八折呢!”
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