下面煮面挑面，這一步一步雖然看著都不難，但是真正要做的時候卻是要花一些功夫，尤其是火候要掌握好。

周四以前也是煮過面的，只是面跟齊墨拿來的有些不一樣，不過他也沒有問齊墨這面是從哪兒來，他猜也能猜到個大概，估計這面又是齊墨自己做的。

周四覺得自己一個廚子還比不上一個半吊子，有些丟人，所以他還是不開口問的好。

周四生重新往竈裏面加了柴火進去，火又燒了起來，周四又往鍋裏面加了水，之後就不去管竈了，拿著齊墨拿給他紙開始看上面面的做法。

看了一會周四大概是都給記下來了，然後就去弄佐料去了，齊墨只是在一邊的看著，對錯都沒有開口，哪怕是周四有好多的佐料都沒有用到。

其實佐料這個問題多少都無所謂，只要做出來的面好吃就行。

這之周四佐料調好之後那邊鍋裏的水也開了，周四這邊過去剛好下面。

面被做成了一把一把的，齊墨都用油紙給包了起來，一頭給封了起來，一頭開著口，只要在封了口的那頭輕輕推一下，面條就能從沒封口的那邊出去。

現代這樣的包裝司空見慣，但是在這個時代齊墨推出來之前反正是沒有見過。

周四不傻，看了一眼就明白了，對準了鍋往裏面下面條。

不過由於是第一次操作，力度沒控制好，所以一下子一把面一半就給下到鍋裏去了，周四連忙的將手裏拿著面放到了一邊，用筷子將鍋裏的面條給叫攪了一下，讓水沒過面條。

齊墨走過去對他說，“這面是曬過的，比較幹，得多煮一會兒，不過也不能煮太久，只要面熟了就能撈起來，這中間你要用筷子時不時翻一下，免得讓面條的煮到一起了。”

周四點頭，“好。”

齊墨說完這話之後便不再開口，抱著胳膊在一邊看著，而那邊那群吃夠了炸醬的人也都湊了過來。

齊墨覺得本來就熱的廚房更加的熱了，於是開口將人一個一個的個攆了出去，最後走的兩個是顧清歌和喬宇，一臉的不情願。

齊墨說，“等會兒煮好了之後肯定會給你們吃的，這會兒在這兒等著有什麽用，面都還沒好，廚房裏這麽熱，還不如去外面等著。”

聽了這話，又感受到了廚房的熱，兩個人還是出去了。

經過他們這一鬧，時間也過去了好一會兒，周四的這邊面都已經出鍋了。

作為一個有經驗的大廚，周四也有自己挑面的技巧，不過齊墨沒有看到就是了，他回頭的時候就看到齊周四端著一碗面在拌裏面的佐料了。

齊墨將手伸了過去，“給我吧！我來嘗嘗。”

周四將碗遞給了齊墨，又是一臉緊張的看著齊墨，齊墨無視了周四臉上的表情，開始認真的品嘗起來。

吃了一口之後又一次想感嘆，專業的就是不一樣。

齊墨沒給什麽點評，只是端著面出去了，周四有些不放心也跟著一起出去了，手裏也沒忘記端一碗面。

齊墨出去之後就直奔顧清歌去了，齊墨將面放到顧清歌面前，“你嘗嘗。”

顧清歌看了齊墨一眼，又看了看自己面前的面，也沒猶豫，拿起筷子就開始吃了。

喬宇則是眼巴巴的在顧清歌對面看著他吃。

顧清歌嘗了兩口之後放下了筷子，很認真的說，“佐料沒有你的齊全，但是也別有一種味道，吃著也不錯。”

齊墨點了點頭，“恩，他沒放多少佐料進去，而且這還是清湯面，你覺得如果加了辣椒的之後跟我做的相比的如何？”

顧清歌依舊搖頭，“還是一樣，他差的不止是辣椒，還有花椒，如果只加辣椒的話還不如就這樣只做清湯的。”

顧清歌說完之後齊墨回頭看著跟在他後面的周四，“你可聽到了？清歌是天天吃我做的面，作為一個食客來說話的，你這種做法可以保留下來，就做清湯面，而紅湯的就按照我上面寫的來做，花椒可以去買，辣椒油我後天會給你送過來。”

周四點了點頭，他還沒嘗過自己煮出來的面是什麽味道，不過齊墨這麽說自然也有他的道理，再加上這話還不是齊墨說的。

周四手裏端著那一碗面被的喬宇給端了過去，吃了兩口的之後說了跟顧清歌差不多的話，都說味道跟齊墨做的要差一些，周四這會兒連其他的想法都沒有了，心裏想著就按齊墨說的做。

而喬宇跟顧清歌兩人在嫌棄了周四做的面之後直接將一整碗面給吃完了，齊墨頓時就不知道要說什麽的好了，都嫌棄了還要吃，真是不懂吃貨的世界。

周四這邊基本上是沒什麽大問題，反正他該寫的也都寫了出來，齊墨也就沒再多說什麽，讓他自己琢磨的去，畢竟一個有經驗的廚子要比他強的多。

齊墨讓沈靖給了銀子給周四，讓他安排自己買東西，該準備的一樣都不能少，而且肉和菜都都不要差的，剛開業面館名氣要打出去不說，更重要的是要讓人吃的高興，吃的放心。

交代完周四之後齊墨覺得自己的事情做的差不多了，也可以回去了。

齊墨剛想跟沈靖說他們要回去了，他又想起自己似乎還有好多的東西在別人那裏，竟然都忘記去拿了，同樣的他讓沈靖幫忙打聽的茶壺的事情的沈靖似乎也沒給個說法。

齊墨將沈靖叫到一邊，問他茶壺的事情。

沈靖摸了摸鼻子，有些歉意的看著齊墨，但是沒有說話。

這樣子就已經表達的很明顯了，他估計都還沒有去幫齊墨打聽這件事情。

沈靖最近也很忙，再說了是自己擺脫人家做事，又不是命令他去做事，人也難免會有忘事的時候，所以忘記也很正常，齊墨也不好說沈靖什麽。

他對沈靖說，“既然還沒有找那就找個時間去幫我看看吧！不過這茶壺我有一個要求，就是不要茶壺前面的那個嘴，而且茶壺也需要做大一些，至少比你茶樓裏裝茶的要大上一半才行。”

沈靖聽了之後認真的記在了腦子裏，然後點點頭，“我知道了，我會盡快給你安排的，這次不會忘記了。”

齊墨聞言笑了笑，“沒事，只要趕在杏子掉落之前給我就成，我這個是用來裝杏子的。”

“裝杏子？”沈靖不解的問。

齊墨說，“我答應了要給清歌做吃，恰好家裏杏子多，所以我就想把先杏子給腌制一下，這樣放的久些。”

齊墨沒把自己要做罐頭事情說出來，他現在自己都不確定的能不能做出來，現在說了，要是萬一做不出來，那知道的人肯定失望，所以還是等他做出來後再說吧！

對於顧清歌的吃貨屬性，沈靖現在也算是了解了，所以也沒有多想，只是再三保證一定會盡快的將壺給齊墨找到送過去。

齊墨在表達了一番謝意之後才開口跟沈靖說他們先回去的事情。

沈靖看著時候也不早了，齊墨他們確實該回去了，便沒有挽留，只是對齊墨說，“你要的人明天早上會到杏花村去，到時候你自己看著安排就是。”

“恩。”齊墨點頭，“麻煩你了。”

沈靖不在意的擺了擺手，“說這些個的客氣話做什麽，不過你是不是該跟我說說為什麽要要人去你村子裏呢。”

沈靖是面莊的老板，所以齊墨也沒隱瞞，他說，“我之前不是還賣竹筒飯和燒烤嗎？我讓你找人就是要他們去砍竹子去，等到面的生意走上了正軌之後你就再找兩個人，一個人負責做竹筒飯，一個人負責燒烤，或許到時候還能推出以下豆漿油條，錢不嫌多，只要有的賺。”

燒烤和竹筒飯沈靖自然知道的，他剛開始還在想開了面莊之後是不是海水一起賣，不過齊墨沒提，他也就沒開這個口，沒想到的是齊墨竟然一直在打算。

對於這一點沈靖自然是高興的，畢竟這樣就意味著他們可以再多賺一些錢。

雖然一個面莊的錢沈靖沒放在心裏，但是心裏依然高興。

沈靖說，“你看著安排吧！我也不懂這個，人交給你就行了，你要的辣椒明天我就讓人給你一起的帶過去，今天你就先跟清歌一起回去吧！”

齊墨點頭，然後去叫顧清歌，顧清歌今天很高興，跟喬宇聊的來不說，還吃了一頓好吃的，齊墨還答應了他要給他做別的好吃的，光是想想就覺得心裏美。

在聽到的齊墨叫他的時候就知道要回去了，所以跟喬宇說了一聲就顛顛兒的過去了。

兩個人背著背簍出了面莊，齊墨走在前面顧清歌跟在後面，走了一會兒後顧清歌發現這並不是回杏花村的路，他連忙拉住了齊墨，“阿墨，我們這是要去哪兒？”

齊墨說，“去趟打鐵鋪，上次讓洛鐵頭給我打了東西，算日子應該已經好了，今天去取。”

顧清歌聽他解釋後也沒再說什麽，乖乖的在後面跟著他。

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