凡煙小說

第 104 章節

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的味道。

好奇心的促使下,牛尾山慢慢的打開了錫紙包,頓時一股惡臭撲鼻而來,牛尾山幾乎要吐了出來。

“……這……這……,小丫頭你怎麽拿了過期的奶酪給我?”

聞言毛小竇便樂了:“過期的東西你還能問出味兒來?”

“那怎麽不能,這一股子的羊奶味……咦,奇怪,奶制品壞了不應該是這個味兒啊!”

好奇的看了一眼,牛尾山終於鼓起勇氣,用指尖扣下一小點小心的嘗了嘗。

“這是奶酪啊!”

葉舒笑著點了點頭。

“好家夥,小丫頭你不錯啊,知道我現在需要奶酪你就立刻帶回來了!”

葉舒有些好奇:“你要奶酪做什麽?”難道京八件裏面,還有需要奶酪制作的東西麽?她怎麽不知道??

“自然,是做點心了!”

122不準開張

122不準開張

奶酪也能做點心??聞言亞述一臉不相信的瞪大了眼睛,她只知道牛奶可以做點心,這臭的要死的的奶酪也可以麽?

牛尾山瞧著她的表情,似乎很是不屑。

“好歹清王朝可是滿族,草原上的民族,怎麽會沒有奶酪這種點心呢 ?”

呃……這樣說是沒錯啦。

“不過奶酪真的可以做點心麽?”她對於如此濃郁的味道的奶酪還是敬謝不敏的……

牛尾山沖她嘿嘿一笑,故意神秘的道:“做好了我拿給你,我就不行這種稀罕的小點心你也能嘗的出來!”

葉舒撇撇嘴,並不以為意。

“那你先坐著,我做好了再拿出來給你嘗嘗!”

說著人已經帶著奶酪躲進了廚房,留下葉舒自己坐在外面。

牛尾山的家並不怎麽大,其實也不算是家,就是租的一室一廳的房子,廚房就在客廳的旁邊,在這裏還能聞到濃郁的臭味……

葉舒四處打量了一下,墻角安置了一個小書櫃,上面擺滿了書,閑著也是無聊,葉舒便跑過去翻看了起來。

書架上放的全是關於點心類的書,其中除了老式的中式點心還有許多的西式點心的書,大多數都被人翻看過了,其中重點的地方還被圈圈點點,看來牛尾山,不單單只是會做一樣點心而已。

從頭翻到尾,葉舒翻出一本食材大全,慢慢的看著。

食材是做料理美味的基礎,就好像老人們總是說春天的韭菜是臭韭菜一個道理,只有適合季節的適合時令的蔬菜,才是做出美味的最好的食材。

就好比東北和西南,同樣是釀酒,同樣是用米,兩個地兒釀出來的酒,卻不是一個味兒,而這就不單單是食材的問題了,更跟一個地方的氣候濕度以及釀制的程序有關,總之哪怕是一點水的多少,都能造成味覺閃個燈詫異,就好像紅酒的京八件和黃酒的京八件,那就完全是兩個不一樣的味道了。

許久之後,廚房裏傳來一陣香甜的味道,葉舒擡起頭來的時候才發現,原來牛尾山的小點心已經做好,端端正正的擺在她的面前。

葉舒瞧了一眼,不禁有些驚訝,這,這不就是南方的糯米團子麽?

瞧著她的表情,牛尾山顯得十分的興奮,他忍不住湊上前來,急切道:“快嘗嘗!”

皺了皺眉頭,葉舒盯著那軟綿綿的團子,終於伸手捏起一塊,輕輕地放進了嘴裏。

軟糯的糯米皮,入口即化,裏面包裹的餡料瞬間流淌出來,燙的她不由得縮起了舌頭,然而紅豆的香甜也在滾燙的舌尖上一滾,慢慢往裏面滑去,淺淺的甜味裏,突然飄出一絲鹹香的味道,還隱約透著些奶的味道……

“是奶酪!”奶酪紅豆餡兒的團子!

牛尾山笑瞇瞇的點了點頭:“如果你不知道我剛才拿了奶酪進去,那你還能吃的出來裏面的東西麽?”

葉舒聞言搖了搖頭,如果不是早已知曉,如果沒有這敏感的舌頭,他說不定只能嘗到淡淡的奶味,以為是加了牛奶蛋紅豆餡兒呢。

“這份點心沒有那麽甜了吧?”

“是。”的確是沒有那麽甜了,吃起來反而有點鹹香的味道。

“不過……這臭味怎麽沒了?”

牛尾山瞇起眼睛,盯著她道:“我正要問你呢,你說,這臭味,怎樣才能讓他沒有呢?”

葉舒瞧著手裏的東西,又小心翼翼的咬了一口,剛才好奇之餘沒有好好的去看腦海裏的制作過程,這一回,她可要瞪大了眼睛好好的 瞧仔細了!

開頭的步驟跟自己做團子的步驟是一樣的,那麽重點應該是在制作餡料的過程上了?

瞧這腦海裏的那雙手將紅豆煮熟,小心的碾壓成紅豆泥,而後將奶酪完全打碎,揉進紅豆餡兒裏,而後那雙手竟然拿了些碎茶渣,輕輕的撒了進去之後,又滴了幾滴檸檬汁……

茶葉和檸檬汁?

她疑惑的低頭瞧了手裏的團子一眼,可是她為什麽一點茶葉的味道都沒有吃出來?

牛尾山得意洋洋的看著葉舒,他知道這個小姑娘的嘴厲害,但她確信,這個東西她肯定吃不回來!因為他對於分量的掌握十分的到位,正好能去掉奶酪的臭味,還能抵消掉茶葉自身的味道,誰也嘗不出來的!

正在他洋洋得意的時候,葉舒卻驚訝的擡起頭來,看著他道:“你※……你竟然在這裏面加了茶葉和檸檬汁?”

牛尾山一臉驚訝的看著身邊的人:“這……你……你怎麽吃出來的?!”

葉舒眨眨眼,從餡料裏面取出比芝麻還要小的一點嘿嘿的東西道:“這不就是茶葉渣子麽?”

牛尾山捂著腦袋:“紅豆本就顏色暗紅,這東西你到底是怎麽看到的啊?”

葉舒狡黠一笑,可惜,她是吃出來的,不是看到的。

“反正就是看到了嘛,不過你的量掌握的很不錯,幾乎都吃不出來呢!”

牛尾山頓時覺得有一股挫敗感,他完全服了,天底下恐怕沒幾個人能有這麽靈敏的舌頭了吧?

“這樣加了奶酪的團子在味道上變得有些奇特,說鹹不鹹,說甜不甜,帶著濃郁的香味,很是讓人印象深刻。”

看著她對這個團子愛不釋手的樣子,牛尾山也覺得十分的高興。

“那咱們開張的時候,就用這個招待客人吧,多做一些。”

“呃……不把它作為商品麽?”牛尾山很好奇。

葉舒卻是嘿嘿一笑:“好東西,沒必要拿出來那麽早!”

牛尾山明了的點了點頭,也跟著笑笑:“我明白了,你是想讓他們吃著這回還想著下回!”

葉舒彎起眼睛:“等有了新的,再把這個放上讓他們吃個夠就行了!”

牛尾山點了點頭,沒多久他的神色就又換了擔憂:“那……咱們的開業時間呢?”

葉舒皺了皺眉頭:“正常開業!”

有林澈那句話在,沒有任何事情好擔心的!

牛尾山面色破位擔憂的點了點頭,二人又具體討論了一下開店的適宜,而後才分頭去做準備去了。

九月四日,便是京香園開業的日子了,旅游區裏的游客已經沒有暑假那麽多了,但依然有不少人駐足與此,觀看者難得一見的老店重新開張的樣子。

牛尾山的確做得很不錯,他不但將包裝做的古香古色,甚至連開幕式都做得十分的古樸。

舞獅的,敲鑼的、打鼓的,熱鬧的氛圍立刻籠罩了整個的巷子,那極具震撼力的鑼鼓和鞭炮的聲音,也引得周圍的有人紛紛駐足,前來觀看。

真是一派十分熱鬧喧囂的開幕式啊!

葉舒笑瞇瞇的看著來來往往的隊伍,她目前的身份只不過是這裏的一個代理店長,理所當然的應該出息開幕式,不過她請的人,倒是一個不落的全來了。

孟秋遠在李愈的攙扶下緩緩的走過來,手裏還像以前一樣提了一個油紙包包的點心。

“小丫頭,真有你的,今天就讓我來好好看看,咱們店裏頭都有什麽稀罕的好東西!”

葉舒甜甜一笑:“那自然是有很多的好東西咯~”

“還有我沒吃過的麽?”聞言孟秋遠立刻不甘心的瞪大了眼睛。

“嘻嘻,你進去看看就知道了!”故意買著管子,孟秋遠無奈的看了她一眼,轉頭對李愈說:“你瞧瞧,這小丫頭的樣子!”

李愈只是淡淡的笑笑,長眉舒展開來,但是難得一見的舒緩祥和,漆黑的眸子靜靜的瞥過來,視乎連他身上淡淡的幽香都跟著飄過來了似的。

“恭喜開業!”他笑著起來,但是十分的祥和淡然。

葉舒也跟著笑了笑,她很明白,這個男人並不壞,但也不笨,

“好了,快進去吧,現在進去吃可是全免費哦,一會兒正式營業了,可就按價收費了!”

孟秋遠一聽,連忙拉住李愈就往裏走,葉舒笑笑,便轉頭繼續招呼起其他的客

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