第 28 章節
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家問,你就說,我在你那邊幹全天!”
“行!”江雪爽利的點頭:“不過工資我可不能給你們全天啊。”
“你就把我們當小時工就行,我們不一定天天去,因為……”葉舒想了想,隨便找了個理由道:“因為有個比較重要的人要過生日,我想私下裏給他一個驚喜。”
江雪“哦”了一聲,挑起眉毛:“我懂,我懂。”
看她笑的暧昧的樣子,葉舒一楞,而後便明白了,這個壞丫頭!
“你隨時來都行,來之前給我個電話,我爸說了,將來叫我繼承這間飯店,暑假就讓我跟著他去學習,一般沒事我都會在飯店裏。”
葉舒點了點頭頭,飯店這邊的事情解決了,那就剩下家裏面了。
回到家以後,陳翠萍還沒有回來,陳囯芳也沒有回來,葉朗煜已經睡下,只有於嬸還給她留著燈,在等她回來。
將書包遞給於嬸,葉舒坐到客廳上的沙發上,以前爸爸最喜歡坐在這裏,一邊看報紙,一邊由著她在身邊鬧個不停,他怎麽也不會生氣,只會寵溺的揉著她的腦袋,將她攬進懷裏,指著著報紙上的字教她認字。
但是自從陳翠萍進了這個家門之後,爸爸就很少來這裏看報紙了。
擡眼看著沙發中間的茶幾,上面放著一碟新做好的貢糖,她捏起一塊放心嘴裏,慢慢的咀嚼,仔細的看著做貢糖的每一個步驟。
腦海裏有什麽東西一閃而過,似乎是白糖晃了一下,而後又閃過一個什麽東西,似乎,是不知道的東西。
難道那就是做成糖塊的秘訣?她又大大的咬了一口,身子卻慢慢的往廚房移動。
白糖,除了白糖還有一個東西。
迅速的打開廚房的櫃子,裏面滿滿當當的各色袋子裏裝滿了各種的調味料。
花椒、大料、辣椒面等等。
葉舒找到裝白糖的罐子,而後繼續翻找,終於在角落裏找到一個東西,葡萄糖!
心中一陣歡喜,雖然腦海裏關於這部分制作的過程稍稍有些模糊,但已經不像以前一樣一點也看不到了,果然在她不知道的時候,這個異能是可以不斷的慢慢的進化的!
取出鍋子架在爐子上,腦海裏於嬸熬制糖稀的場景在她的意識裏回旋,她講白糖跟葡萄糖按照100:15的比例混合,倒入鍋內溫火慢慢的熬制,直到跟記憶中的顏色、色澤還有撲鼻而來的甜香味都一樣之後,才將糖稀倒在摸了油的磨具裏,等到它慢慢的硬了下來,便成了記憶裏於嬸制作貢糖時所用的那種糖塊了!
心中一陣興奮,沒想到真的可以做出來!而且根本就不用去問任何人什麽火候和竈火的大小,她只要按照吃到嘴裏的食物在腦海裏衍生出來的制作過程,便能做出味道一模一樣的食物!
興奮的看著磨具裏已經成型的糖塊,葉舒不自覺的咧開嘴角,笑了起來。
“小姐,這是你做的?”
走進廚房的於嬸好奇的低頭看著桌子上的東西。
“這角白可是秘傳的秘方,一般人都不知道的,所謂貢糖,就是打糖,其中糖才是最提味的東西,我們鄉下的老人們說,祖上可是用了很多方法才研究出的這種角白,所以我們老家做的貢糖才能這麽好吃,連乾隆皇帝吃了都讚不絕口呢!”
“這麽好的東西,為什麽你麽不拿出來賣啊?”
於嬸打量著她,輕笑道:“我們鄉下,一毛錢能買兩塊糖,但是這貢糖,成本怎麽也下不來五毛,再加上費時費力,一翻折騰下來,成本就少不了一塊,這一塊錢,都能買一把普通的糖塊了,再加上鄉下人都窮,誰會花上一塊錢來買這個吃啊!”於嬸將火關好,鍋子取下來倒上水,一邊刷鍋一邊念叨:“其實我們小時候,好吃的多了,年糕、貢糖、酸筍,只是這東西費時費力,慢慢願意做的人少了,再加上不講究,也就沒有人會做了,即便會做,也做不出原來的味兒了。”
038 出路問題
葉舒慢慢的點了點頭,原汁原味的東西原來就是這麽慢慢的消失掉的啊?即便是有人會做,也會像於嬸說的這樣,因為費時費力又賣不上價錢,所以才不再有人繼續做下去了吧?
微微皺起眉頭,她看著於嬸打開櫃子,取出一帶花生,放在案子上。
“這是老家自己種的花生,小姐喜歡吃貢糖,我托人捎過來一些,花生呢要先烘幹,要不然不好弄碎,即便是碎了也不會有香酥的口感……”
於嬸一邊念叨著,一邊將貢糖的做法又演示了一遍,跟她腦海裏浮現出來的工藝一摸一樣。葉舒自己也跟著動手做了起來,沒幾次就已經能做的十分嫻熟,連於嬸都很驚奇,因為一般來說第一次做的人幾乎都控制不好力度和火候,但是她掌握的很好,雖然有些生分,但總感覺經驗很足。
“小姐做的很好呢!你就跟老老爺一樣,看一遍就什麽都會做了”於嬸忍不住誇讚起來。
“爺爺也會做這些麽?”
“怎麽不會!那是老爺很少提及老老爺你才會不知道,你們葉家自古就是做點心起家的,到現在鋪子還留著呢,叫‘京香園’,只不過老爺很能耐,生意做得大了,這間鋪子也就一直留下來了。”
京香園?她知道這家點心鋪,就在市老城的街道上,跟那些老宅子混在一起,不夠現在那裏已經被當成是旅游的一個景區了,雖然還在賣市的老店心,但大都是賣給游客,很少對外賣。
原來那是她們葉家的鋪子!
心中一動,剛想要張嘴說什麽,外面傳來發動機的聲音,應該是陳翠萍回來了,她連忙放下手裏的東西,走出了廚房等在客廳。
因為,她還有事情要跟陳翠萍商量。
上一世是這個女人來問她,這一世就由自己主動來跟這個女人說吧,這樣一來,她還可以多占一些先機,好讓這個女人同意她的要求。
走廊盡頭傳來關門的聲音,葉舒拿起茶幾上的雜志,胡亂的翻著,高跟鞋踩過木質地板清脆的聲音慢慢的傳過來,餘光便能撇到那雙乳白色的高跟鞋慢慢的走到了自己的身邊。
“啪嗒!”陳翠萍甩出一張卡,丟在她面前的茶幾上。
那是一張嶄新的銀行卡。
她故作疑惑的擡起頭來,好奇的看著陳翠萍。
面前的女人神色頗為不悅,她一把將手裏的高檔包包甩在沙發上,而後很不耐煩的扯下外套,一並扔了過去。
她看了眼桌子上的卡片,冷著臉坐進沙發裏。
“這是什麽啊陳姨?”
陳翠萍冷哼一聲:“咖啡。”
葉舒點了點頭,乖乖的端著咖啡杯進了廚房。
找出咖啡豆,磨好了,用沸水沖開,而後才端著小心翼翼的擺在陳翠萍的面前。
陳翠萍接過來,品了一口,她冷眼瞧著小小的磁卡,道:“以後你的生活費我會固定打到這個卡裏。”
沒有告訴她金額,也沒有告訴她密碼,只是簡單的一句,這卡你先留著。
“莫貝還真的很疼你啊。”
葉舒將腦袋垂了下去。莫伯伯是很疼她,比這個後媽還要疼的多!
見她低頭不語,陳翠萍冷哼一聲,捏緊了手裏的咖啡杯。那艷紅的丹寇在她的面前一閃,光潔的咖啡杯在這個女人的手裏慢慢的傾斜,裏面還冒著熱氣的黑色汁液便順著杯口慢慢的流了出來,細細的落在那張磁卡上,傳出刺啦啦的流水的聲音,而不一會兒,磁卡就被咖啡完全浸泡,只有那幾個凹凸處的數字,隱約能見。
“舒兒,我不管你想沒想過,總之你記住,別想背著我搞貓膩!”
“我……我沒有!”她緊張的搖頭。
陳翠萍靜靜的盯著她,那雙狠戾的眸子正深深的看著她的眼睛,似乎要找出她藏在眼底的東西似的。
“哼,最好是沒有!”
說完她便要起身離開,葉舒急忙拉住她的衣角,驚慌道:“陳姨,我……我有件事想跟你商量。”
陳翠萍煩躁的皺起眉頭:“明天再說吧,我很累。”
“是關於將來出路的問題!”
原本煩躁的面容瞬間沈了下來,美麗的面孔也變得毫無生氣,那仿佛面具一樣的面容又一次證明了這個女人敏銳的直覺。
她似是想了一下,而後才又坐了回來,難得好脾氣的沖她笑笑:“這樣啊,你說,阿姨會好好聽的。”
這個女人的特長,就是翻臉比翻書還快!
她是在等自己的話,等自己把心裏的想法說出來,然後她就可以憑這些話判斷,是該繼續留著她,還是幹脆扼殺掉她!
上一世就是,這個女人在高二期末考試之後,故意拿著她的成績單來一臉擔憂的詢問自己
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“行!”江雪爽利的點頭:“不過工資我可不能給你們全天啊。”
“你就把我們當小時工就行,我們不一定天天去,因為……”葉舒想了想,隨便找了個理由道:“因為有個比較重要的人要過生日,我想私下裏給他一個驚喜。”
江雪“哦”了一聲,挑起眉毛:“我懂,我懂。”
看她笑的暧昧的樣子,葉舒一楞,而後便明白了,這個壞丫頭!
“你隨時來都行,來之前給我個電話,我爸說了,將來叫我繼承這間飯店,暑假就讓我跟著他去學習,一般沒事我都會在飯店裏。”
葉舒點了點頭頭,飯店這邊的事情解決了,那就剩下家裏面了。
回到家以後,陳翠萍還沒有回來,陳囯芳也沒有回來,葉朗煜已經睡下,只有於嬸還給她留著燈,在等她回來。
將書包遞給於嬸,葉舒坐到客廳上的沙發上,以前爸爸最喜歡坐在這裏,一邊看報紙,一邊由著她在身邊鬧個不停,他怎麽也不會生氣,只會寵溺的揉著她的腦袋,將她攬進懷裏,指著著報紙上的字教她認字。
但是自從陳翠萍進了這個家門之後,爸爸就很少來這裏看報紙了。
擡眼看著沙發中間的茶幾,上面放著一碟新做好的貢糖,她捏起一塊放心嘴裏,慢慢的咀嚼,仔細的看著做貢糖的每一個步驟。
腦海裏有什麽東西一閃而過,似乎是白糖晃了一下,而後又閃過一個什麽東西,似乎,是不知道的東西。
難道那就是做成糖塊的秘訣?她又大大的咬了一口,身子卻慢慢的往廚房移動。
白糖,除了白糖還有一個東西。
迅速的打開廚房的櫃子,裏面滿滿當當的各色袋子裏裝滿了各種的調味料。
花椒、大料、辣椒面等等。
葉舒找到裝白糖的罐子,而後繼續翻找,終於在角落裏找到一個東西,葡萄糖!
心中一陣歡喜,雖然腦海裏關於這部分制作的過程稍稍有些模糊,但已經不像以前一樣一點也看不到了,果然在她不知道的時候,這個異能是可以不斷的慢慢的進化的!
取出鍋子架在爐子上,腦海裏於嬸熬制糖稀的場景在她的意識裏回旋,她講白糖跟葡萄糖按照100:15的比例混合,倒入鍋內溫火慢慢的熬制,直到跟記憶中的顏色、色澤還有撲鼻而來的甜香味都一樣之後,才將糖稀倒在摸了油的磨具裏,等到它慢慢的硬了下來,便成了記憶裏於嬸制作貢糖時所用的那種糖塊了!
心中一陣興奮,沒想到真的可以做出來!而且根本就不用去問任何人什麽火候和竈火的大小,她只要按照吃到嘴裏的食物在腦海裏衍生出來的制作過程,便能做出味道一模一樣的食物!
興奮的看著磨具裏已經成型的糖塊,葉舒不自覺的咧開嘴角,笑了起來。
“小姐,這是你做的?”
走進廚房的於嬸好奇的低頭看著桌子上的東西。
“這角白可是秘傳的秘方,一般人都不知道的,所謂貢糖,就是打糖,其中糖才是最提味的東西,我們鄉下的老人們說,祖上可是用了很多方法才研究出的這種角白,所以我們老家做的貢糖才能這麽好吃,連乾隆皇帝吃了都讚不絕口呢!”
“這麽好的東西,為什麽你麽不拿出來賣啊?”
於嬸打量著她,輕笑道:“我們鄉下,一毛錢能買兩塊糖,但是這貢糖,成本怎麽也下不來五毛,再加上費時費力,一翻折騰下來,成本就少不了一塊,這一塊錢,都能買一把普通的糖塊了,再加上鄉下人都窮,誰會花上一塊錢來買這個吃啊!”於嬸將火關好,鍋子取下來倒上水,一邊刷鍋一邊念叨:“其實我們小時候,好吃的多了,年糕、貢糖、酸筍,只是這東西費時費力,慢慢願意做的人少了,再加上不講究,也就沒有人會做了,即便會做,也做不出原來的味兒了。”
038 出路問題
葉舒慢慢的點了點頭,原汁原味的東西原來就是這麽慢慢的消失掉的啊?即便是有人會做,也會像於嬸說的這樣,因為費時費力又賣不上價錢,所以才不再有人繼續做下去了吧?
微微皺起眉頭,她看著於嬸打開櫃子,取出一帶花生,放在案子上。
“這是老家自己種的花生,小姐喜歡吃貢糖,我托人捎過來一些,花生呢要先烘幹,要不然不好弄碎,即便是碎了也不會有香酥的口感……”
於嬸一邊念叨著,一邊將貢糖的做法又演示了一遍,跟她腦海裏浮現出來的工藝一摸一樣。葉舒自己也跟著動手做了起來,沒幾次就已經能做的十分嫻熟,連於嬸都很驚奇,因為一般來說第一次做的人幾乎都控制不好力度和火候,但是她掌握的很好,雖然有些生分,但總感覺經驗很足。
“小姐做的很好呢!你就跟老老爺一樣,看一遍就什麽都會做了”於嬸忍不住誇讚起來。
“爺爺也會做這些麽?”
“怎麽不會!那是老爺很少提及老老爺你才會不知道,你們葉家自古就是做點心起家的,到現在鋪子還留著呢,叫‘京香園’,只不過老爺很能耐,生意做得大了,這間鋪子也就一直留下來了。”
京香園?她知道這家點心鋪,就在市老城的街道上,跟那些老宅子混在一起,不夠現在那裏已經被當成是旅游的一個景區了,雖然還在賣市的老店心,但大都是賣給游客,很少對外賣。
原來那是她們葉家的鋪子!
心中一動,剛想要張嘴說什麽,外面傳來發動機的聲音,應該是陳翠萍回來了,她連忙放下手裏的東西,走出了廚房等在客廳。
因為,她還有事情要跟陳翠萍商量。
上一世是這個女人來問她,這一世就由自己主動來跟這個女人說吧,這樣一來,她還可以多占一些先機,好讓這個女人同意她的要求。
走廊盡頭傳來關門的聲音,葉舒拿起茶幾上的雜志,胡亂的翻著,高跟鞋踩過木質地板清脆的聲音慢慢的傳過來,餘光便能撇到那雙乳白色的高跟鞋慢慢的走到了自己的身邊。
“啪嗒!”陳翠萍甩出一張卡,丟在她面前的茶幾上。
那是一張嶄新的銀行卡。
她故作疑惑的擡起頭來,好奇的看著陳翠萍。
面前的女人神色頗為不悅,她一把將手裏的高檔包包甩在沙發上,而後很不耐煩的扯下外套,一並扔了過去。
她看了眼桌子上的卡片,冷著臉坐進沙發裏。
“這是什麽啊陳姨?”
陳翠萍冷哼一聲:“咖啡。”
葉舒點了點頭,乖乖的端著咖啡杯進了廚房。
找出咖啡豆,磨好了,用沸水沖開,而後才端著小心翼翼的擺在陳翠萍的面前。
陳翠萍接過來,品了一口,她冷眼瞧著小小的磁卡,道:“以後你的生活費我會固定打到這個卡裏。”
沒有告訴她金額,也沒有告訴她密碼,只是簡單的一句,這卡你先留著。
“莫貝還真的很疼你啊。”
葉舒將腦袋垂了下去。莫伯伯是很疼她,比這個後媽還要疼的多!
見她低頭不語,陳翠萍冷哼一聲,捏緊了手裏的咖啡杯。那艷紅的丹寇在她的面前一閃,光潔的咖啡杯在這個女人的手裏慢慢的傾斜,裏面還冒著熱氣的黑色汁液便順著杯口慢慢的流了出來,細細的落在那張磁卡上,傳出刺啦啦的流水的聲音,而不一會兒,磁卡就被咖啡完全浸泡,只有那幾個凹凸處的數字,隱約能見。
“舒兒,我不管你想沒想過,總之你記住,別想背著我搞貓膩!”
“我……我沒有!”她緊張的搖頭。
陳翠萍靜靜的盯著她,那雙狠戾的眸子正深深的看著她的眼睛,似乎要找出她藏在眼底的東西似的。
“哼,最好是沒有!”
說完她便要起身離開,葉舒急忙拉住她的衣角,驚慌道:“陳姨,我……我有件事想跟你商量。”
陳翠萍煩躁的皺起眉頭:“明天再說吧,我很累。”
“是關於將來出路的問題!”
原本煩躁的面容瞬間沈了下來,美麗的面孔也變得毫無生氣,那仿佛面具一樣的面容又一次證明了這個女人敏銳的直覺。
她似是想了一下,而後才又坐了回來,難得好脾氣的沖她笑笑:“這樣啊,你說,阿姨會好好聽的。”
這個女人的特長,就是翻臉比翻書還快!
她是在等自己的話,等自己把心裏的想法說出來,然後她就可以憑這些話判斷,是該繼續留著她,還是幹脆扼殺掉她!
上一世就是,這個女人在高二期末考試之後,故意拿著她的成績單來一臉擔憂的詢問自己
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