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第163章各位,快看,晨逼王又上線了

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第163章各位,快看,晨逼王又上線了

回到家裏,江晨就開始準備午飯。

今天他打算一個人完成所有的料理過程,讓小湯圓跟二狗它們在院子裏玩耍,等待美食出鍋就行。

江晨將摘回來的櫻花清洗幹凈,從後院打了一大盆井水,撒了一些鹽水,然後將櫻花都浸泡了起來。

用鹽水浸泡櫻花不僅可以殺菌消毒,而且還可以將櫻花裏的小蟲子泡出來。

江晨將櫻花丟到鹽水裏進行浸泡,朝直播間的網友們說道,“因為櫻花的花期非常短,也不容易保存,所以很少有人會使用這種食物作為菜譜。”

“而作為一名合格的大廚,我至少會十三種關於櫻花的料理,包括櫻花醬、芝士櫻花飯、櫻花壽司卷、櫻花酥、櫻花羹、櫻花冷面等等,但是現在我家冰箱食材和廚房工具都有限,所以我決定用最簡單的料理方式來制作這頓櫻花宴。

“晨爺牛皮~”

“各位,快看,晨逼王又上線了!”

“各位!我覺得看晨爺裝13失敗女裝的機會來了,開賭吧,先來!”

【玉米地裏吃過虧】打賞了5發火箭,並留言:聽晨爺說得一套一套的,坐等晨爺裝杯失敗女裝!

【玩古天下】打賞了10發火箭,並留言:晨爺可千萬不要讓小湯圓跟著你餓肚子啊!

【蘇少】打賞了10發火箭,並留言:坐等晨爺女裝,還有還我團團!

【百藝堂】打賞了50發火箭,並留言:湊個熱鬧哈哈哈哈。

自從網友們聽到江晨要做櫻花宴開始,他們就迫切的想等著江晨裝杯失敗了。

畢竟從江晨開播以來,時常裝杯,一次失敗的例子都沒有,這讓他們想看江晨女裝的心情是越來越迫切了。

面對網友們興致高昂的打賭,江晨只是一笑置之。

翻車是不可能翻車的,這輩子都不可能翻車的。

他將櫻花全部泡到了鹽水裏後,開始準備接下來要用到的食材。

自從開箱到宗師級廚藝,他想做的食物種類也變多了。

每次去鎮上,他都會采購一些保存時間長,可以放冷凍的食材回來進行存放,等有時間的時候,好好做一頓大餐。

而今天,剛好有時間可以讓他展示一下真正的技術了。

江晨將竈火生起來,燒水將大鍋清洗幹凈後,首先就將米飯放下去蒸了起來。

接著他將冰箱裏的食材一一拿了出來,開始進行清洗,解凍,切料。

想要做出一頓可口的飯菜,其中的過程一定是帶著享受的心情,以及菜肴入口時的那一份滿足。

將配料準備齊全後,江晨端來一個簸箕,在上面鋪上幾層紙巾,然後將浸泡好的櫻花一朵一朵撈出,整齊的擺放在簸箕上,讓直播間一眾強迫癥晚期的網友看的,內心一陣痛快。

而這些被融合地靈水井水浸泡過的櫻花,相比之前,看起來更是嬌艷欲滴,仿佛每一片都能掐出水份來。

“我去,我怎麽覺得這泡過的櫻花,色澤看起來比之前還要漂亮了?”

“確實,而且變化還很明顯,我已經拿出小本本記錄下了這一步,以後應該用得到。”

“不知道為什麽,我看著這些泡過的櫻花,突然有了食欲,我是不是不對勁了?”

“我也好像開始不對勁了,怎麽辦?”

……

江晨將櫻花撈出一半的量之後,便在上面又鋪上了一層紙巾,將搟面杖放在上面輕輕滾壓,讓紙巾盡量和花瓣貼合,瀝幹花瓣上的水分。

“我現在先制作一份櫻花醬,不僅今天的料理可以用到,就算以後櫻花的花期過了,我依舊可以從這櫻花醬搭配的料理裏,吃到春天的味道。”

“不過各位也要註意,並不是所有的櫻花都適合用來制作食物,櫻花的品種一共多達28種之多,其中八重櫻中的關山櫻食用起來口感最佳,可惜的是,這個品種的櫻花只有島國那邊才有。”

“而我今天采摘的,是我們國家最多的大島櫻,口感雖然會稍微遜色關山櫻一些,但是經過我這雙手一定可以讓它做出來的料理風味十足。”

江晨將櫻花水份瀝幹後,便將花瓣一片一片摘了下來,分成幾份加入一定比例的白糖,放在搗臼中,握著鼓槌噠噠噠開始有節奏的敲打起來。

江晨敲打櫻花醬的速度非常的快,快到幾乎讓人看不太清他的動作,讓一眾網友看得眼花繚亂。

“握草!主播這廚藝怎麽樣我不知道,但是這手速在下甘拜下風!”

“晨爺你特麽簡直就是一個人形榨汁機吧?”

“臥槽,晨爺這手速,不進一個紅包群簡直太可惜了。”

……

八分鐘後。

江晨放在簸箕裏的櫻花醬已經被他全然搗碎成泥,與白糖完全融合。

接著他從櫃子裏拿出瓶蜂蜜,挖出幾勺蜂蜜倒在了櫻花醬裏,開始進行攪拌。

“剛剛搗出來的櫻花醬會有一股澀味和青草氣,所以我們需要放入一定比例的蜂蜜攪勻調配,去除澀味和青草氣。”

將櫻花醬和蜂蜜攪拌均勻後,江晨便找來一個玻璃罐,將櫻花醬轉移到了玻璃罐之中,放置到了廚房臺面上的調料區。

“現在櫻花醬制作完成,接下來我們來制作比較耗時的櫻花冷面。”

“櫻花冷面本來是由紫蘇粉和櫻花粉為主料制作,我廚房裏的材料有限,不過可以用藕粉代替紫蘇粉,做出來的面條會更加q彈有勁道。”

江晨一邊說著,一邊有條不紊的進行著食材的準備和加工。

直播間原本抱著等他翻車心態觀看的網友,不知不覺也跟著看入了迷。

本來只是一個普通的農家廚房,卻在江晨專業到犯規的廚藝展示中變得富有特色起來。

……

一個半小時後。

江晨家門口的木質飯桌上,放著一大盤讓人垂涎欲滴顏值爆表的芝士櫻花飯。

混合了蝦肉、雞蛋、玉米、胡蘿蔔等新鮮食材的炒飯,上面蓋著一層厚厚金黃色的芝士,搭配著上面清新甜美的的鹽漬櫻花,讓人陷入一種甜美浪漫的感覺。

自從這盤櫻花芝士飯上桌,小湯圓哪裏也沒去,就守在了桌子旁邊,一旁的二狗更是哈喇子流了一地。

接著江晨又從廚房端著一份剛剛出鍋的料理走到飯桌前,放到了桌子上。

“這是櫻花冷面,還有一份櫻花羹和櫻花壽司,馬上就好了。”

“哇~這個面看起來也好好次的樣子呀~”

小湯圓看著盤子裏蜷縮著的面條,每一根都透露著淡淡的紅暈,晶瑩透亮,好想讓人吸溜一口到嘴裏嘗嘗究竟是什麽味道。

不一會兒,一份櫻花壽司和櫻花羹也接連上了飯桌。

小湯圓看到桌上壽司的的櫻花壽司的圖案時,頓時就驚嘆出了聲。

“哇~好漂亮呀~”

第三更!沙發!

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