陸雲琛忙完鋪子裏的活計, 便開始收拾紅薯，他找來一個大盆，將沾著臟泥的紅薯一股腦地全都倒在了盆中, 加滿清水，挨個淘洗起來，葉蕎娘送來的是已經清理過的紅薯，只須得稍稍在盆中滾動幾圈，撈出來便是。

淘洗幹凈的紅薯, 他用木杵搗成紅薯泥漿，這活計最費工夫, 幾人輪番上陣，忙活了大半下午才將紅薯搗碎，陸雲琛拿紗布一遍遍的過濾, 直至榨幹的紅薯渣渣再也擠不出嫩黃的漿汁才作罷。

秦慕言蹲坐在木盆前, 仔細看了又看, 瞧了又瞧, 怎麽也想不出來, 這澄澈的漿汁到底跟那勞什子粉條有什麽關系。

陸雲琛將買來的澱粉, 悉數倒進木盆中, 削了根細木棍子, 將澱粉同漿汁攪和在一起。

“阿言，過來這邊, 給你瞧個好玩的..”

秦慕言原本正在教陸雲津撥弄算盤，聞言, 還以為粉條做成了, 登時便扔下算盤, 拉著雲津跑了過來, 瞧著自家夫君挖起一團米白的面團子，握在手掌心，原本聚合在一起的面團在掌心突然似水一般流淌著散開，順著手指間的縫隙滴落在木盆中。

“誒？這是怎麽一回事？”秦慕言來了興致，還以為陸雲琛在跟自己做戲法兒，這成團的面團子怎麽會變成水狀呢，他迫不及待地凈了手，從木盆中挖起一團猶自試驗起來，可無論嘗試多少次，將面團捏得多麽結實，只要置入手中再攤開，都會緩緩地流道盆中，丁點兒握不住。

陸雲津也是頭次見這麽神奇的東西，蹲在木盆前見秦慕言饒有興致地玩弄，看呆了雙眸，猶豫著想要下手試試，又怕自己失了禮數，心裏掙紮著。

陸雲琛將木盆中的非牛頓流體撫平，“阿言，來試試，握住拳頭使勁往這上面砸..”秦慕言不明所以，但自家夫君說了，他便想要嘗試下，一開始只是輕輕地戳了戳，盆中的面團紋絲不動，他便使出吃奶的勁兒，重重地錘了下去，原本柔軟的面團卻好似一堵堅實的墻，直砸得自己拳頭生疼，連骨節都泛起了淺淺的薄紅。

他愈發覺得稀奇，連陸雲琛都禁不住，顧不得講究禮數，忙去凈了手，急不可待地上手嘗試了幾次，實在是好玩的很。

陸雲琛抓著二人的手腕，將他倆的掌心附在面團上，似是陷入了泥沼一般，面團子不費吹灰之力便將他二人的手掌吞噬，秦慕言嘗試著向外拔了拔，越掙紮，面團將他的手包裹得越緊，費了好些力氣，才脫離開這令人驚奇的“沼澤”。

“夫君，這是什麽吶..”秦慕言好奇地問道，陸雲津也擡起頭來，一道兒探索的眼神望向陸雲琛。

對上兩雙瞪得溜圓 ，充滿求知欲的眼眸，陸雲琛有些心虛，他該怎麽跟這倆孩子解釋什麽是非牛頓流體？奈何他前世是個實實在在的文科生，堪堪也就知道些理科知識罷了，再說，即便他能解釋的出來，專業的用詞不要錢地砸下來，這倆人也聽不懂吶...

“啊..這個...就是..”他一通踟躕，含糊道，“就是一種自然現象，當水和澱粉的配比達到一定的比例，就會出現這樣的情況，這東西吃軟不吃硬，你看你們拳頭相待時，它便同你們硬碰硬，倘若你們願意包容它，同樣的，它也會溫柔相待....”

秦慕言和陸雲津懵懂地點點頭，陸雲琛也不知他倆能不能聽懂，擔心再拋出什麽自己回答不上來的問題，忙找了個由頭，將二人哄走。

接著，他起鍋燒水，這做粉條最考驗技術的活計來了，能不能做成這粉條，可就看這一哆嗦了。

他挖起一團面團，放在漏勺上，小心地拍打著面團，很快，由粗到細的長條狀液體順著漏勺細密的孔洞，均勻地漏下來，在滾熱的沸水中飛速的四散開來，這就是所謂的“漏粉”。

陸雲琛稍稍煮了一會，一根根細長米白的粉條在鍋中翻騰，逐漸變得瑩白剔透，他拿木棍挑起，架在院子裏冷卻，晚些的溫度浸著寒意，沒多時，再出來檢查時，原本柔軟的粉絲已經變硬發脆，輕輕一掰，應聲而斷。

“這就是粉條嗎？”困得直打哈欠的秦慕言來回打量了一番這如同瀑布一般的粉條，茫然地問道。

陸雲琛點點頭，沒想到，這粉條，竟還讓他真的做出來了。

“可是...可是，夫君，這粉條能做什麽吃食？”秦慕言發出靈魂一問，這東西雖然是成功做出來了，怎麽吃，才是眼下最該考慮的問題。

“小饞貓，急什麽，明個兒你便知道了..”陸雲琛沒立時就回答小夫郎，先賣起了關子，勾得秦慕言心裏直癢癢。

好不容易熬到了第二日，一整晚都在惦記著粉絲，秦慕言早早便醒了過來，陸雲琛已經將晾曬好的粉絲用細棉繩打起捆來。

午時，前來闔興居吃飯的客人們發現鋪子裏的菜單上又更新了菜品，可是這“螞蟻上樹”，“酸辣粉”，“白菜粉條”是什麽東西？

招來梁歡和葉蕎一打聽，才知道這陸小老板可是琢磨出了新東西，叫粉條，這會兒正搞著試推行呢。

大家夥兒對這粉條起了興致，又對這“螞蟻上樹”好奇得很，便紛紛點了這道菜，畢竟愛吃辣口的人尚在少數，這“白菜粉條”聽上去又實在是普通了些。

所謂的“螞蟻上樹”，實則就是肉末粉條，因著星星點點的肉末貼在黏糊糊的粉條上，似一只只正在搬運糧食的螞蟻正有條不紊地順著樹枝子往上攀爬，故而以此得名。

陸雲琛先是用溫水將堅硬的粉絲泡軟，將豬肉剁成細密的肉糜，起鍋後，將肉末煸炒至焦糖色，加入調料，趁著鍋裏還熱，將泡軟的粉絲瀝水扔進去，鍋鏟上下飛舞，迅速地翻炒幾下，便出鍋了，這記“螞蟻上樹”最忌諱翻炒時間過長，否則粉絲黏連在一起，不光賣相不好看，連口感上都差得遠了。

“螞蟻上樹”端上桌，許是對這道菜的期望太高，眾人紛紛嚷嚷著自己被欺騙了，這分明就是肉末罷了，還取個這般洋氣的名字，如同夏天時那一記“雪飄火焰山”，實則就是西紅柿拌白糖。

可對於陸小老板的手藝，大家夥兒還是信服的，不管怎麽說，菜已經上桌，好歹也得嘗一嘗。

亮汪汪的肉末吃起來酥香油潤，不柴不膩，粉條柔軟滑嫩，擎著筷子夾上幾次都夾不住，只得像吃面條一般，先將粉條卷在筷子上，再續進嘴裏，不同於面條的軟爛，粉條吃起來的口感稍顯筋道，極有韌性，油滋滋的，浸透著鮮美的醬汁。

客人們一個勁兒地往嘴裏吸溜，吃得欲罷不能。

被“螞蟻上樹”征服過的味蕾已經得不到滿足，能吃辣的人，便盯上了另外那一記“酸辣粉”。

這酸辣粉，講究的是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，陸雲琛用來煮粉條用的湯，是先前熬燉筒子骨特意留出的原湯，剔透的粉條浸在乳白色的湯汁中，沾染了筒子骨醇和的肉香，又配上特制的紅油醬汁，淋上醬紅色的醋，末了，他又撒了一小把用來點綴提味的青蔥和湘菜，用來當下酒菜的花生還餘了些，他一並加在了酸辣粉裏面，口感愈發爽口。

眾人熱火朝天的吃完了一碗酸辣粉，秋日冷風帶來的寒意一掃而散，只覺得周身都跟著漾起一層熱騰騰的細汗，五臟六腑被熨帖得舒舒坦坦。

臨走結賬時，秦慕言一面收錢，一面向客人們推銷起了粉條，陸雲琛此次可真是大出血，凡事前來買粉條的客人，一應贈送關於粉條的菜譜，包含了鋪子裏做的“螞蟻上樹”，“酸辣粉”和“白菜粉條”，還有一些煲湯的做法，事無巨細，羅列得全全乎乎。

只需得買上一兩斤這粉條，便能輕而易舉地將菜譜手到擒來，怎麽合計都是自己賺了，不過短短一天的功夫，陸雲琛做出來的粉條便賣出了一大半，他本意就是為了推行粉條罷了，至於那些個菜譜，無非是吸引前來買粉條的客人，畢竟，想要讓大家夥兒接受這新鮮玩意兒，能吃到嘴裏，知道怎麽去做，才是最迅速的推銷方式。

顯然，這一步棋，他沒有走錯。

正當他計劃著要回竹西村找田二牛商量這做粉條的事情時，慶陽這小子又準時準點地登門了，瞧瞧，這勞動力可不就是來了..

作者有話要說：

新年快樂呀，寶子們。

祝大家心想事成！！！！

評論區隨即掉落二十個小紅包，希望大家笑納，愛你們呦。

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