凡煙小說

第071章

關燈
從城郊回來後, 陸雲琛便開始研究烤冷面的面皮,他特地從雜糧鋪子那買來蕎麥面粉和小麥面粉,加鹽和堿面, 用涼水和成質地稍有些硬的白胖面團子,蓋上籠布醒發了兩刻鐘的時辰,搟成薄薄的面皮子,這面團沒有任何勁力,稍稍用力變容易碎, 陸雲琛嘗試搟破了幾個後,終於掌握了訣竅。

秦慕言幫忙燒開一鍋沸水, 將一片片輕薄白嫩的面皮子順著鍋沿兒滑入鍋中,面皮似長龍一般在鍋中“騰雲駕霧”。

陸雲琛吩咐他將煮熟的面皮子盛出來置入冷水中,晾涼後鋪在竹篾上曬幹, 自己將買來的代墊肥頭的豬肉剁成細密的肉糜, 準備拿來做烤冷面中的配料“火腿腸”

火腿腸制作起來, 稍微麻煩些, 需要的材料也多, 光是配齊這些材料, 他便跑了大半個泗水街。

把大蔥和生姜切細, 摻入剁碎的肉糜裏面, 接過秦慕言遞上來的雞蛋,陸雲琛將蛋黃分離出來, 同澱粉和糯米粉攪拌成稀稀拉拉的白糊狀,一面擎著碗緩緩地倒入肉餡中, 一面手中動作不停地攪動著, 直至粉嫩的肉餡看起來細膩, 浸著油亮的光。

陸雲琛裁了幾截長短各異的油紙, 將肉餡擠成長條狀攤在上面,兩邊擰住翻卷起來。

“這是要做什麽?”秦慕言看著好生稀奇。

“嗯....算是肉腸吧,放在這冷面皮子裏的..”陸雲琛琢磨了琢磨回道,跟他說這是火腿腸恐怕很難理解吧,不如直白一點。

將油紙包的肉腸放在鍋中,悶蒸了兩刻鐘,鮮美誘人的肉香從鍋蓋的縫隙處溢散出來,秦慕言深吸一口,“這肉腸聞起來可真香吶..”

陸雲琛揭開鍋蓋,繚繞的白霧蒸蒸而上,他夾起一長條,揭開油紙,火腿腸已然成型,“臨著過年前,我給你做灌肉腸吃,那可比這個好吃多了,一口咬下去,保準你滿嘴流油。”

秦慕言重重點頭,接著似是想起什麽來,“夫君,明日我陪你去出攤兒吧,你自己一個人肯定忙不過來的。”

陸雲琛豎起一根手指在他面前搖了搖,“再問一百次也不可以,老實同奶奶在家歇著。”

被一百零一次地拒絕,小夫郎歇了心思,他剛過頭三個月的身孕,陸雲琛便將他看得緊緊地,生怕一個疏忽傷了身子。

“待忙過這幾日,等燈會的最後一日,我陪你去逛逛,聽說那邊好玩的東西多的很,可比咱們這邊熱鬧多了...”陸雲琛拿竹簽將肉腸串起來,遞給小夫郎,好聲好氣地哄道。

“哦..”小夫郎蔫蔫兒地應了一聲,接過烹煮得緋色的肉腸,豬肉糜帶些點肥頭,口感油潤不幹柴,青蔥和嫩姜在其中點綴提味,讓肉糜沒有那般油膩,吃起來味道飽滿又柔韌。

陸雲琛還特意調了個醬汁,用上各類豆豉醬,蒜蓉醬等,醇和的醬香味濃郁撲鼻。

......

翌日,稍晚些,陸雲琛推著小推車出發了,隔壁鎮子上的路程不算短,他想著早些走,可以占個好位置。

向司市交了攤位費後,他找了個四通八達的位置,將攤子支了起來,一旁已經有賣吹糖人,畫糖畫的,見這人是個生面孔,又看他賣的吃食奇怪得很,紛紛往這邊相望,但就是沒有上前詢問的。

等了片刻,一壯漢牽著美嬌娘,懷中抱著個三兩歲小童走上前來。

“哎,陸小老板,你怎地過來了..”

陸雲琛擡眸一看,竟是闔興居的常客。

“大哥,你們也過來耍啊,闔興居這兩天修繕,我閑不住聽說這邊有燈會,便過來湊湊熱鬧..”

“陸小老板,你這又賣的什麽吃食?怎不叫你夫郎過來幫忙..”壯漢見他在坳子上煎冷面,好奇地問道。

“內子有孕,這邊來來往往的人太多,不放心讓他跟過來....這是烤冷面,我剛琢磨出來的新品,僅限這幾天燈會供應,大哥,要來一份嘗嘗嗎?”陸雲琛介紹道。

“哎呦,可是恭喜吶....你說的這烤冷面,給我們來一份吧,左右我們也沒吃過這東西,自是你出手,這東西必然差不了...”壯漢爽快應下。

陸雲琛在坳子上磕上一枚雞蛋,拿鍋鏟將其攪碎後鋪上面皮,用力地按壓了一番,嫩黃的蛋液裹著熱騰騰的面皮煎烤得噴香噴香,他刷上一層特制的醬汁,把肉腸和切碎的洋蔥丁撒在上面,拿鍋鏟將面皮折疊,切成四方小塊,添上芝麻裝點。

“大哥,您們嘗嘗...”

壯漢接過烤冷面,拿竹簽插起一塊,吹了吹涼,遞給身側的小娘子,小娘子羞赧地張口咬了進去。

面皮筋道有嚼頭,濡著嬌嫩的蛋香,松軟可口,內裏肉腸鹹香,洋蔥丁清口解膩。

醇厚濃烈的醬汁微辣中帶著點鮮頭,將冷面完整地包裹起來,把油汪汪的肉香,甜潤的米香和蛋香味緊緊地鎖在其中。

“好吃..”小娘子顧不得燙,三兩口地咽下肚子,張著口撲棱著手直扇風。

壯漢見狀,忙不疊地同小娘子,一人一口互相餵了起來,小童拽拽爹爹的衣角,扯扯娘親的衣袖,竟換不來半點註視,頓時哇哇大哭起來,嚷嚷著自己也要吃。

陸雲琛從壁龕中掏出一個油紙包的用麥芽糖做成的棒棒糖,遞給他,嘗到甜津津後,小童這才止了哭意。

壯漢二人頗有些不好意思,連連道謝。

送走一家三口,原本觀望的人群被烤冷面絲絲拉拉的香氣勾得拔不動腿,陸續有人上前,一時之間,陸雲琛的烤冷面竟紅火起來,小食攤兒被圍了個裏三層外三層,源源不斷地,還有路過的客人往這邊湊。

......

不遠處的舞獅子才剛剛開始,陸雲琛這邊的庫存已經見底。他也沒想到後世夜市上隨處可見的烤冷面,在這邊竟賣得這般搶手,第一日靠著人們獵奇的心思和新鮮感,賺了個盆缽滿盈。

將一應的東西都收拾好,他錘了錘一晚上不停地翻面煎烤而酸脹的胳臂,推著車子往回走。

秦慕言提著燈籠,站在店門口,焦急地四處張望,直聽到靜謐街道傳來“咕嚕咕嚕”車輪子轉動的聲音,他急巴巴地迎上前去,幫著陸雲琛將小推車拖了回來。

陸雲琛累壞了,將錢兜子往小夫郎懷裏一塞,拖著疲乏的身子洗漱後,往炕頭上一倒,呼嚕聲此起彼伏地響起。

秦慕言顛了顛手中沈甸甸的荷包,面露詫色,這賣烤冷面,也能賺這麽多錢吶...

轉日,陸雲琛起了個大早,闔興居的修繕他還得去盯一盯,晚上擺攤兒用的面皮和火腿腸還得繼續做,好似自己來了這異世界,一直忙忙活活的,沒有停下來過。

老太太心疼自家孫兒跟個陀螺似的轉來轉去不停歇,孫媳婦有了身子還不肯歇息,自己在炕頭上又躺不住,索性起身,三個人一道兒忙活。

昨個兒自己雖有些忙,但秦慕言提出要去幫忙的時候,陸雲琛還是拒絕了,原因無他,來看燈會的人實在太多,他忙起來又顧不上小夫郎,寧願自己辛苦些,也不肯他冒險。

連著賣了三日的烤冷面,反響很是不錯,每次去,都有客人在那等著,還有些是闔興居的常客,排隊時,皆自發地替陸雲琛宣傳起來,這一宣傳不要緊,眾人這才知道,看著其貌不揚,穿著打扮質樸簡單的小生,竟然是一家食肆的掌櫃兼大師傅,想來,連烤冷面都做的如此好吃,更別說他店裏的吃食了。

陸雲琛沒想到自己賣個烤冷面,還能迎來這效應,常客添油加醋地將他智鬥鬧事醉漢的事情大肆宣揚了出去,更是博得了好一通的同情,食客們紛紛約定,待闔興居重新開張,必過去捧場。

“小老板,明日可就是燈會的最後一天了,你可還過來嗎?”剛接過熱氣騰騰的烤冷面,一半大小子詢問道。

“來呢,只是不擺攤兒,我要同我家夫郎四處轉轉去,這幾日永安鎮沒有燈會,可把他在家中憋壞了...”陸雲琛賣完最後一份,將餘了個底兒的醬汁收好。

“那我們不就吃不到這烤冷面了..”排在後面的大娘出聲惋惜道。

“大家有興致可以去闔興居,只是明日我同內子約定好,要帶他來看看這花燈,不便再做買賣了..”這賣烤冷面的確賺錢,但著實太累人了,這幾日,他回頭倒頭便睡,冷落了阿言,自覺愧疚不已,明日說什麽也得將他帶來,好好地逛上一逛。

眾人雖可惜,但又不好說什麽,這三四日,閑聊起來,小老板三句不離自家夫郎,不是他家夫郎如何如何可愛,便是內子何以惹人憐惜,如此他們更是好奇,小夫郎到底是何等人物,才能讓這般標致的小老板死心塌地,滿心只有他一人。

.....

次日,秦慕言穿戴好衣物,看著桌上橫豎擺著的發帶猶自糾結,來來回回地比量了好些遍,不知該選哪一條才好。

陸雲琛掀開門簾進來。

“夫君,你看我用哪一樣好看?”秦慕言自己拿不定主意,只得向自家夫君求助。

陸雲琛隨手捏過一條,將小夫郎的眼睛蒙住。

“哎哎...是讓你幫我挑的,別鬧..”秦慕言當是以為他要同自己嬉鬧,上手便想要揭開發帶,被自家夫君不輕不重的一巴掌拍掉不安分的“爪爪”。

陸雲琛從袖口處掏出一個木盒,打開來,裏面是一只小巧的白玉發冠。

蒙在眼前的發帶被拿走,秦慕言試探著睜開眼睛,自己烏黑的發絲被高高束起,發髻處橫/插/著一只發冠,襯得他尤其清秀雅致。

“昨日往回走時,路過一家首飾店,我瞧著這發冠雪亮剔透,最是配你,便自作主張買了下來,今日得見,果真是不錯的..”

秦慕言撫了撫沁著絲絲涼意的發冠,直覺心窩子一股腦湧出陣陣暖流,再回神時,臉頰處已染上一層熱騰騰的緋色,連耳尖都鍍著粉意。

陸雲琛被撩撥得一陣心醉,擡起小夫郎的下巴,深深淺淺的吻似是暴風雨一般,密集地落了下去,他熟練地撬開貝齒,肆無忌憚地掠奪著陣地,貪婪地攫取著他的氣息,秦慕言不經意地“唔”了一聲,一雙杏眸氤氳起濕漉漉的水汽,臉上泛起絲絲縷縷的潮紅,直逼得陸雲琛防線盡失,恨不得現在就將他吃抹幹凈,自打秦慕言有孕,他已經吃了三個月的“素齋”了。

察覺到自家夫君喘氣聲愈加粗重,原本平靜的屋中驀然升騰起暧/昧的意亂情迷,秦慕言推了推他,“夫..夫君,周大夫說..說現在還不可以呢。”

神念將陸雲琛拉回,他沈沈地嘆了口氣,將秦慕言攏進自己懷中,腦袋埋在小夫郎頸間,平覆著自己晉江不讓寫的念想。

倆人鬧騰的這一會兒,暮色已悄然爬上枝頭,急急火火地趕到鎮子上,原本黑沈沈的街道被絢麗的花燈籠罩,燈影斑駁,猶如萬千星河。

“套圈了....套圈了....五文錢十個圈,套中什麽拿走什麽...走過路過,不要錯過...”不遠處傳來小販的吆喝聲,秦慕言登時來了興致,扯著陸雲琛往那邊走。

陸雲琛難得見秦慕言這般孩子氣模樣,看他直勾勾地盯著孩童擎著一個個木圈往地上扔,忙招呼小販過來,遞上五文錢。

“去試試吧,看看能套中什麽?”

秦慕言被塞了個滿懷,對上陸雲琛笑意盈盈的眼神,小心翼翼地詢問道,“我...我真的能去玩?”,從前小爹每次帶他來鎮上,看著別人玩,他總是羨慕不已,可這五文錢都是小爹辛辛苦苦做繡活賺來的,他又如何能開得了口?

“為何不可?”陸雲琛瞧著自家小夫郎如同小鹿一般謹小慎微的眼神,摸了摸他的腦袋,順口反問道,隨手捏起一個木圈,往遠處扔去,木圈打過花瓶的掛耳,搖搖晃晃地掉在地上。

“哎呦,沒套中!”秦慕言的註意力立馬被拉了過去,“好可惜哦,浪費了一個...”

“你再不扔,我可就把餘下的,全都扔地上了...”陸雲琛“威脅”道。

秦慕言忙護住懷中的木圈,瞄準一木雕馬車,謹慎地將木圈扔了出去,第一次位置有些偏差,木圈在半空中拐了個彎兒,直直地落在馬車旁邊。

小家夥一陣惋惜,又對著木雕馬車扔了好幾個套圈,不是往左偏了,就是扔得遠了,沒一會兒功夫,懷裏就只剩最後一個,他愈發畏手畏腳,來回瞄了好幾眼,遲遲不敢再下手。

“就這麽喜歡那個木雕?”陸雲琛沒想到小夫郎如此執著,分明那些個小雜耍更容易些。

“嗯嗯,那個木雕的馬車很像咱們去城郊游玩時租的那一輛,我想...想套中它留作紀念..”秦慕言聲音越來越弱,臉頰滾熱得紅撲撲的,不敢看陸雲琛。

陸雲琛握住他執圈的手,“那咱們就賭一把吧。”,說罷,未等小夫郎反應過來,木圈脫手,在空中打了個轉,正中木雕中間。

“中了中了!”秦慕言興奮地一陣蹦高,驀然想起腹中尚有孩兒,忙不疊撫上腹部壓壓驚。

小販哭喪著臉將木雕馬車遞過來,“客官,這東西擺在這已經好幾日了,能被您套中,也算是有緣分了。”

秦慕言興沖沖地接過來,同陸雲琛炫耀起來,溜圓的杏眸中閃爍著點點星辰。

“好了好了,如願了吧,咱們去放河燈吧。”陸雲琛寵溺地勾勾他因著興奮,漾起薄汗的鼻尖,溫聲哄道。

二人攜手走到護城河邊時,已有好些人圍在那裏,將手中執的各色花燈放入河中,讓其順水漂流。沈寂的水面上,盞盞河燈飄過,承載著人們殷切的希望和對親人的哀思,慢慢地游向遠方。

“夫君,你許了什麽願望?”秦慕言將河燈推入水中,八卦地湊上來詢問。

“希望世間萬物都能得償所願吧。”陸雲琛看著河燈緩緩飄遠,語氣淡淡道。從前是他貪心不足,總盼著萬事勝意,如今,他只希望所求之事,能夠得償所願便好。

“你呢?阿言許的什麽願望?”

“嗯....希望夫君心中所想皆能如願..”

作者有話要說:

希望大家餘生都能夠得償所願

晚安~

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)