李大頭這會兒正沾沾自喜呢, 前些日子，他聯合鎮子上其他幾家鋪子，對一眾吃食, 降價銷售，自己面館的人果然多了起來，看著闔興居的常客出入“李記面館”，李大頭樂得合不攏嘴，看這情況, 不出一兩日，闔興居沒了生意, 倒閉是早晚的事情了。

其他幾家鋪子照著他出的主意，買賣紛紛都有些回落，一時對李大頭畢恭畢敬起來, 這使得他愈發得意, 想著自己將陸雲琛趕出永安鎮, 無非就是擡擡手的功夫。

可眼瞅著好日子沒過多久, 從闔興居搶來的客人卻又一個接一個地倒戈回去, 闔興居店門口飄出來的陣陣飯香, 繚繞著他險些自己也被勾了進去。

李大頭招來手底下小二, “去, 去那闔興居瞧瞧，看那陸小老板, 又整出什麽幺蛾子來了。”

小二依著吩咐，稍稍喬裝打扮了一番, 貓著腰鉆進了闔興居。

“小哥兒, 來一份過橋米線。”客人放下菜單, 招呼梁歡點菜道。

“好嘞, 客官您稍等。”梁歡把毛巾往肩膀上一搭，沖著庖屋吆喝道。“掌櫃的，再加一份過橋米線。”

過橋米線？小二剛跨過門坎兒，便聽了這麽一句，登時楞在原地，滿臉寫著疑惑，米線是什麽？面條嗎？還能過橋？

“客官，您要點什麽？”梁歡見他傻楞楞地站在門口，湊上前詢問道。

“就..就這個...這個過橋米線吧。”小二踟躕著開口，想必這幾天闔興居生意又紅火起來，跟這個過橋米線脫不了幹系，不管咋麽說，先嘗嘗，他才好回去跟自家掌櫃的交差。

很快，梁歡端著一冒著滾滾熱氣的砂鍋出來，“客官，您往旁邊一靠，小心燙呢。”

小二忙躲閃開，見梁歡在桌子上支了個圓溜溜的竹墊，將砂鍋放在了上面，裏面是還在沸騰的乳白色雞湯，一根根圓滑粗壯的米線在雞湯中翻滾跳躍，接著他又馬不停蹄地端過七八個小菜碟，碟中肉眼可見有豌豆尖兒，韭菜，蔥絲，還有白花花生的魚肉片和粉嫩薄薄的生豬肉脊片。

“客官，您可有忌口的？”梁歡體貼道。

小二頭次見這陣仗，不知梁歡要做什麽，下意識地搖搖頭，“不曾”。

梁歡先將生魚片和豬肉脊片倒進咕嚕咕嚕還冒著熱騰騰氣泡的砂鍋中，依次將餘下的蔬菜挨個下到裏面，最後打入一小巧的鵪鶉蛋，原本還空落落的砂鍋瞬間被堆滿，色澤五顏六色的，看起來很是豐富，誘人的鮮香味立時撲鼻而來。

大抵半盞茶的功夫，“客官，這過橋米線可以吃了，您慢點吃，小心燙。”

小二懷著獵奇的心思，先翻到鍋底，挑起一根白胖圓乎乎的米線，米線溜滑，他費力夾了幾次才夾起來，稍稍吹涼後，放入口中。

米線口感筋道順滑，柔嫩彈牙，浸著濃郁的雞湯的鮮美，小二抿著嘴一陣吸溜，被燙得倒吸幾口涼氣，口中滿溢著醇和的湯汁，即便如此，他也沒能停下筷子，反而越夾越快。

過水焯熟的蔬菜，雖有些軟塌，但仍不失原本的清脆爽口，還保留著幾分新鮮，得宜適中地驅散了雞湯的腥膩。

他又夾起一片燙熟的魚肉，魚肉似是被醬汁腌過，滾熱的雞湯中過了幾圈，不聞絲毫的腥氣，入口軟嫩肥美，一抿即化，口有餘香。豬脊肉片亦如是，薄薄的一片，仿若剔透的蟬翼，被燙得翻卷起來，一團一團地簇在瑩白的米線中。

小二一口接著一口，連鍋底的雞湯都喝了個幹凈，末了，倚在靠背上，打了個長長的飽嗝，引得旁個桌上的客人頻頻往他這邊瞧。

怕自己被人認出來，小二放下銅錢，佝僂著身子，匆匆逃離了闔興居。

“怎麽樣？你可打探到什麽了？”李大頭見小二遲遲未歸，等得著急，又見面館裏廖勝無幾的客人，更是煩躁，好不容易盼著小二，忙上前詢問。

“掌櫃的，那闔興居新上了一記過橋米線，跟咱們家面條差不多，吃起來，可真是鮮美...”小二繪聲繪色地同李大頭講著那過橋米線如何如何好吃，他不得不佩服，這陸小老板的手藝真是好得沒話說。

“你說的這米線，定價如何？多少錢一碗？”李大頭面色愈發陰沈，握住茶杯的骨節微微泛白。

“二十文一碗。”小二回憶道。

“二十文？”李大頭頗有些震驚，自己和其他幾家鋪子，在這搞降價，沒想到闔興居的菜品，不降反升。

“他這米線二十文一碗，定是沒有什麽客人點的吧，不過就是一碗面條罷了，還賣到二十文，當真是農家子沒見過世面窮瘋了”

小二小心地咽了口唾沫，那臉色比哭還難看，“掌...掌櫃的，我瞧著那闔興居客人不少呢，幾乎桌桌都有一份過橋米線，我走時還有不少客人在那等著點單呢..”

李大頭猛地將手中的茶杯砸了出去，散落在地上破碎的瓷片無不彰顯著此刻他心中難以平息的怒火。

想想這段時日，李大頭完全是搬著石頭砸自己的腳，面館裏的客人雖然多了，但多數都奔著打折的菜品來的，銷量雖有所增長，到手的利潤卻直線下跌，隱隱有賠本的趨勢，本以為自己吐吐血，少賺一些，只要靠到闔興居的生意黃了，以後有的是自己賺錢的機會，可沒想到，不過幾日，就被陸雲琛又扳回了一局。

“掌櫃的，咱這打折的買賣還做不做了？”小二顫顫巍巍地問道。

“滾..都給我滾出去...”李大頭將桌上的瓷器一應都摔在地上，指著小二的鼻子，怒罵道。

小二見狀，不敢觸了他的眉頭，連忙彎著腰墊著腳快步退了出去。

.....

同樣叫苦不疊的還有包子鋪的邱掌櫃，從前五文錢一個的肉包子，如今賣到三文錢，素包子更是一文錢一個，虧著本賣了幾天，只見白花花流出去的銀子，卻不見回本的，就這樣，好不容易拉攏過來的客人，三兩天就被闔興居的油條、豆腐腦、夾肉餅勾走了。陸雲琛哪裏是個廚子，分明就是謝必安！

托人買回來的早飯，邱掌櫃自己也嘗了嘗。

炸的金黃酥脆的油條，一咬下去，滋滋地冒著亮汪汪的油花，“哢嚓喀嚓”直掉酥渣渣，內裏柔軟蓬松，鹹香味十足。

那豆腐腦也不知如何做成的，似凝脂一般，白嫩嫩的，一整塊團在碗中，沒有絲毫的松散，勺子敲上去微微抖動，口感滑嫩，裹著淡淡的豆香，入口還未嚼，便順喉嚨溜了下去，所到之處一片暖烘烘。

邱掌櫃被香味勾得口水直流，呼嚕一頓吃下去，再看看自家的包子，頓覺寡淡無味，如同嚼蠟，忍不住連連嘆氣，賣的便宜又如何，這味道可差了十萬八千裏，換做是自己，哪怕是多花點銅板，也想著能吃得好些。

青梅齋的宋掌櫃也歇了心思，有道是“一步趕不上，步步都落下。”，中秋節，自家鋪子的糕點被闔興居的月餅擠得毫無出頭之日，茫然聽信李大頭的主意，跟著他們一股腦的降價，也無濟於事。

本來平日裏前來買糕點的人也不多，大部分只是稱些零散的，給自己孩子解解饞罷了，這一波價錢大跳水，客人還是往常的那些客人，賺的銀錢可少了一大半，尤其是在闔興居又是奶油泡芙，又是豆沙糯米餅，各類點心甜品翻著花樣的往外推，即便有戀舊的常客，但架不住人家也想嘗嘗鮮。

原本團結起來，信誓旦旦要打壓闔興居的幾家鋪子，眼瞅著人心渙散，四分五裂。

秦慕言本還在擔心，在這種局面下，闔興居的菜品堅持著不降價，可能很快就會被挫得毫無翻身之地，沒想到陸雲琛如此穩得住，硬生生地靠著推各類吃食，將流失的客人

挽救了回來，還逼得其他家紛紛偃旗息鼓，上門求饒。

“久聞陸小老板盛名，今日一見，果真是一表人才。”青梅齋的宋掌櫃一大早，便提著禮盒登門。

“稀客吶，宋掌櫃，這早早的，您不在自個兒店裏忙活，跑來陸某的闔興居有何貴幹？”陸雲琛翹著二郎腿，漫不經心地揶揄道。

陸雲琛不提也罷，一提起來，宋掌櫃臉色登時垮了下去，面露苦澀道，“陸小老板，你說這話，可就是折煞宋某了。咱都是在永安鎮上做買賣，就為了討口飯吃不是？何必逼得旁個人趕盡殺絕呢？”

“理是這個理沒錯，這話，可就不能這麽說了，宋掌櫃既然是意有所指，那陸某便要問一問了，是誰逼得誰，非要在這趕盡殺絕呢？”陸雲琛擡手撫了撫茶中的浮沫，語調一轉，眼眸中透著寒光，直盯得宋掌櫃心虛不已。

“瞧我這嘴笨的..”宋掌櫃拍了自己嘴一巴掌，一臉諂媚道，“都怪那李大頭，自己眼紅闔興居的買賣，四處嚷嚷著您搶了他的生意，仗著跟趙四有些交情，便逼迫著我們這些小門小戶，必須按他說的來，否則就將我們趕出永安鎮上。”

陸雲琛心裏也有數，李大頭眼紅不假，逼迫倒未必，自己中秋節賣的那一撥月餅，必然是擋了青梅齋的財路，這宋掌櫃耳根子軟，被李大頭隨意挑撥兩句，便跟著入了夥，被人利用，拿來當搶使，這會兒見李大頭靠不上，又歪向他這邊來了。

“如此，我倒是看不明白了，您是來跟我訴苦的？還是說..”陸雲琛頓了頓，意味深長地掃了眼宋掌櫃，宋掌櫃被他瞧得如坐針氈，後背猛地升騰起一層細密的冷汗，他正要開口說明來意，冷不丁聽陸雲琛淡淡道。

“還是說，你來講和的？”

作者有話要說：

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