第223章 開店
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馬車駛進內院,到了夾道時我們便下了車,“秋萍姐姐,麻煩你幫我把青提找來。”
青提在內院負責掃灑,離外院一墻之隔,所以信會先送到她手上。
“青提,有位薛姑娘送來給我的信,一直都是由你收進內院的,可為什麽後來幾封,我一直沒收到呢!”
“奴婢都送進去了就給了您身邊的緋兒,一直都是她收的。”
信不會無緣無故的不見了,既然門房和青提都有收到,難道是緋兒拿了信,放著忘記交給我了。
“這樣,以後若薛小姐的信再送來,你只管交給小意就行。”
“奴婢知道了。
我去母親的茶庫裏,把每種茶都稱了一斤出來,還有各種幹花,也都準備好了。
先做個茉莉茶試試,用鮮芽綠茶做茶底,再加上曬幹的茉莉花,一起沖泡,等茶半溫的時候,我端起來嘗了嘗,味道不錯,就是不夠甜。
“小意,你給我準備幾斤方糖,璧心姐姐,你找個小爐子和小銅鍋來給我。”
璧心問道:“三小姐是要熬制糖漿嗎?”
“是啊!我要加在茉莉茶裏。”
“奴婢這就去準備,”屋裏有現成的小爐子,多半是用來燒水煮茶,或者熬藥的。
璧心拿著小爐子去廚房裏,看了看小竈下頭,還有點火,隨即用鐵鉗子,夾了幾塊竹炭放在小爐子裏,提進了三小姐的暖閣裏。
我將圓圓的小銅鍋放在爐子上,又抓了幾塊方糖丟進鍋裏,慢慢攪拌,費了好長時間,方糖才開始慢慢融化。
璧心道:“三小姐若手酸了,可讓奴婢來攪動。”
“不用,你去找個細口瓶的琉璃罐子來給我。”
我看糖稀融化的差不多了,就用白布隔著熱將小銅鍋取下來,放在地上散熱,等涼的差不多了,就把糖稀裝進琉璃瓶裏。
有了糖稀和好茶葉,茉莉花這些原材料,做出來的茉莉花茶,就好喝多了。
我把配方寫在紙上,又去研究六神花茶的做法了。
等我去找碧空時,發現她做了不少,黑暗茶飲出來。
什麽六米茶,我喝著怪難嚼的,還有蛋黃茶,我喝著很腥,“你確定咱們的店要賣這些。”
“當然,每個人的口味是不一樣的,咱們也該照顧到所有人的口味。”
“端寧,我瞧咱們也別等你的店鋪,租約到期才開店了,不若先租個鋪面開起來。”
“行,我也想早點開張。”
“這裏沒有紙杯,塑料杯,琉璃杯裝茶飲料也很好看,只是這兒琉璃太貴了,”碧空道。
“其實琉璃廠裏買的琉璃杯應該不貴,只是燒制技術不純熟,杯體會有些渾濁,不夠清澈,要不咱們買那個,再拿一些拼布,魚膠花作為裝飾掩蓋,太渾濁的地方。”
那“我們先去燒制琉璃杯的地方,選選看那杯子到底能不能用。”
坐上馬車,吩咐車夫帶我們燒制琉璃的珍寶琉璃廠。
門房看我們下了馬車,問道:“兩位姑娘來我們琉璃廠,有什麽事兒。”
“我們想買些琉璃杯,還請您叫人帶我們去看看。”
門房道:“其實我們在城內有店,您可以去店裏逛。”
“我們想要這樣的。”
我把畫好的琉璃杯設計圖給門房看,“起碼一兩百個,怕店裏沒有,所以才來琉璃廠看。”
“原來是這樣那你們進去吧!可要小心些,不要到處亂逛。”
“知道了,謝謝您。”
我把設計圖遞給琉璃廠的大管事,他看過後道:“這樣的杯子,我們這兒倒有,我可以拿些出來給你們看看。”
杯子抱上來以後,我和碧空看慣了現代玻璃制品的人,還是有些失望,雜質太多了,根本不剔透,霧蒙蒙的。
碧空道:“請問管事這杯子多少錢一個。”
管事的擺了三個指頭出來。
“三兩。”
“什麽三兩,是三十兩。”
“三十兩一個,這也太貴了。”
“十個就要三百兩,一百個就要三千兩,咱都可以再買個小商鋪了,”碧空算道。
“兩位姑娘若要的多,也可在再講講價。”
碧空道:“五兩一個。”
“不行不行,五兩可太低了。”
我道:“十兩,再多我們可不要了。”
管事的想了想道:“我們東家在賬房裏,我命人去問問,你們稍候。”
又等了會兒,管事的派去的人回來了,湊在他耳前嘰咕了一會兒。
管事的道:“好我知道了。”
“十兩一個可以,不知兩位姑娘要買幾個。”
我和碧空商量了下,“我們先買五十個,可以自己挑選嗎?”
“可以,我帶你們去庫房挑選。”
我和碧空去琉璃廠的庫房裏,精挑細選了五十個琉璃杯,廠裏的人幫我裝好箱,擡上馬車,我付了銀票給他們,便和碧空一起離開了。
回到碧空租住的小院,把杯子搬了下來,杯子有了,我們再租好店鋪,把店裏要賣的奶茶寫在單子上,再準備好一個月的原材料,也差不多可以開張了。
“端寧,萬一有人要帶走,你說我們是不是該找些可以帶走的,便宜些的杯子。”
我看著小院邊一叢細細的修竹,“竹筒,碧空我們可以用竹筒給人帶走,明日我們還要再買些大小勻稱的竹筒了。”
“明日我去吧!今日也晚了,你也該回家了。”
“琉璃杯還沒洗,我們一起把琉璃杯洗了,我再回去。”
把五十個琉璃杯,都洗完倒扣著瀝水後,天色已經灰蒙蒙了,本朝宵禁嚴厲,除了特殊節日外,晚上是不許出來亂逛的,“時間不早了,我也要回去了,你自己在這兒,也小心些。”
“知道了。”
最後我和碧空研究了十二種口味的飲品,寫在單子上,我研究的都是自己喜歡喝的,碧空研究的都是稀奇古怪的,一般人喝不了,非同一般的人才能喝。
開店那日,我們把所有口味的飲品,都做了十多杯,請路人品嘗。
我還把裹著拼布的琉璃杯裏,也做了不少飲品,放在外面展示。
忙活了大半日,碧空看著木盆裏那些空杯子道:“今日來店裏買飲品的人不多,咱們倒是送出去不少。”
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“青提,有位薛姑娘送來給我的信,一直都是由你收進內院的,可為什麽後來幾封,我一直沒收到呢!”
“奴婢都送進去了就給了您身邊的緋兒,一直都是她收的。”
信不會無緣無故的不見了,既然門房和青提都有收到,難道是緋兒拿了信,放著忘記交給我了。
“這樣,以後若薛小姐的信再送來,你只管交給小意就行。”
“奴婢知道了。
我去母親的茶庫裏,把每種茶都稱了一斤出來,還有各種幹花,也都準備好了。
先做個茉莉茶試試,用鮮芽綠茶做茶底,再加上曬幹的茉莉花,一起沖泡,等茶半溫的時候,我端起來嘗了嘗,味道不錯,就是不夠甜。
“小意,你給我準備幾斤方糖,璧心姐姐,你找個小爐子和小銅鍋來給我。”
璧心問道:“三小姐是要熬制糖漿嗎?”
“是啊!我要加在茉莉茶裏。”
“奴婢這就去準備,”屋裏有現成的小爐子,多半是用來燒水煮茶,或者熬藥的。
璧心拿著小爐子去廚房裏,看了看小竈下頭,還有點火,隨即用鐵鉗子,夾了幾塊竹炭放在小爐子裏,提進了三小姐的暖閣裏。
我將圓圓的小銅鍋放在爐子上,又抓了幾塊方糖丟進鍋裏,慢慢攪拌,費了好長時間,方糖才開始慢慢融化。
璧心道:“三小姐若手酸了,可讓奴婢來攪動。”
“不用,你去找個細口瓶的琉璃罐子來給我。”
我看糖稀融化的差不多了,就用白布隔著熱將小銅鍋取下來,放在地上散熱,等涼的差不多了,就把糖稀裝進琉璃瓶裏。
有了糖稀和好茶葉,茉莉花這些原材料,做出來的茉莉花茶,就好喝多了。
我把配方寫在紙上,又去研究六神花茶的做法了。
等我去找碧空時,發現她做了不少,黑暗茶飲出來。
什麽六米茶,我喝著怪難嚼的,還有蛋黃茶,我喝著很腥,“你確定咱們的店要賣這些。”
“當然,每個人的口味是不一樣的,咱們也該照顧到所有人的口味。”
“端寧,我瞧咱們也別等你的店鋪,租約到期才開店了,不若先租個鋪面開起來。”
“行,我也想早點開張。”
“這裏沒有紙杯,塑料杯,琉璃杯裝茶飲料也很好看,只是這兒琉璃太貴了,”碧空道。
“其實琉璃廠裏買的琉璃杯應該不貴,只是燒制技術不純熟,杯體會有些渾濁,不夠清澈,要不咱們買那個,再拿一些拼布,魚膠花作為裝飾掩蓋,太渾濁的地方。”
那“我們先去燒制琉璃杯的地方,選選看那杯子到底能不能用。”
坐上馬車,吩咐車夫帶我們燒制琉璃的珍寶琉璃廠。
門房看我們下了馬車,問道:“兩位姑娘來我們琉璃廠,有什麽事兒。”
“我們想買些琉璃杯,還請您叫人帶我們去看看。”
門房道:“其實我們在城內有店,您可以去店裏逛。”
“我們想要這樣的。”
我把畫好的琉璃杯設計圖給門房看,“起碼一兩百個,怕店裏沒有,所以才來琉璃廠看。”
“原來是這樣那你們進去吧!可要小心些,不要到處亂逛。”
“知道了,謝謝您。”
我把設計圖遞給琉璃廠的大管事,他看過後道:“這樣的杯子,我們這兒倒有,我可以拿些出來給你們看看。”
杯子抱上來以後,我和碧空看慣了現代玻璃制品的人,還是有些失望,雜質太多了,根本不剔透,霧蒙蒙的。
碧空道:“請問管事這杯子多少錢一個。”
管事的擺了三個指頭出來。
“三兩。”
“什麽三兩,是三十兩。”
“三十兩一個,這也太貴了。”
“十個就要三百兩,一百個就要三千兩,咱都可以再買個小商鋪了,”碧空算道。
“兩位姑娘若要的多,也可在再講講價。”
碧空道:“五兩一個。”
“不行不行,五兩可太低了。”
我道:“十兩,再多我們可不要了。”
管事的想了想道:“我們東家在賬房裏,我命人去問問,你們稍候。”
又等了會兒,管事的派去的人回來了,湊在他耳前嘰咕了一會兒。
管事的道:“好我知道了。”
“十兩一個可以,不知兩位姑娘要買幾個。”
我和碧空商量了下,“我們先買五十個,可以自己挑選嗎?”
“可以,我帶你們去庫房挑選。”
我和碧空去琉璃廠的庫房裏,精挑細選了五十個琉璃杯,廠裏的人幫我裝好箱,擡上馬車,我付了銀票給他們,便和碧空一起離開了。
回到碧空租住的小院,把杯子搬了下來,杯子有了,我們再租好店鋪,把店裏要賣的奶茶寫在單子上,再準備好一個月的原材料,也差不多可以開張了。
“端寧,萬一有人要帶走,你說我們是不是該找些可以帶走的,便宜些的杯子。”
我看著小院邊一叢細細的修竹,“竹筒,碧空我們可以用竹筒給人帶走,明日我們還要再買些大小勻稱的竹筒了。”
“明日我去吧!今日也晚了,你也該回家了。”
“琉璃杯還沒洗,我們一起把琉璃杯洗了,我再回去。”
把五十個琉璃杯,都洗完倒扣著瀝水後,天色已經灰蒙蒙了,本朝宵禁嚴厲,除了特殊節日外,晚上是不許出來亂逛的,“時間不早了,我也要回去了,你自己在這兒,也小心些。”
“知道了。”
最後我和碧空研究了十二種口味的飲品,寫在單子上,我研究的都是自己喜歡喝的,碧空研究的都是稀奇古怪的,一般人喝不了,非同一般的人才能喝。
開店那日,我們把所有口味的飲品,都做了十多杯,請路人品嘗。
我還把裹著拼布的琉璃杯裏,也做了不少飲品,放在外面展示。
忙活了大半日,碧空看著木盆裏那些空杯子道:“今日來店裏買飲品的人不多,咱們倒是送出去不少。”
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