凡煙小說

第34章 牛肉宴

關燈
不獨胤禛,其實阿靈阿也如此期盼著。

雖則那太醫不愧是專門伺候皇上的,水平高妙,藥到病除。還真就三日之間讓他家福晉徹底去了那暈車的毛病,重又生龍活虎起來。

可愛妻每日早中晚不停地往廚帳裏鉆,不是在做飯就是在做飯的路上。

難免讓阿大人又醋又心疼,恨不得一日到圍場。到時候皇上賜宴群臣與蒙古諸部王爺、臺吉,諸部給皇上獻菜等等。大宴小宴不斷,讓皇上與諸位阿哥都分·身乏術,再沒有時間跟心情搶兒子食盒。

太子跟三位阿哥也各有各忙碌,恨不得全身心投入。

如此,他家福晉就能松散些日子。

淑寧:……

她以為自己就是個野路子,多讀了幾本食譜。按圖索驥,照葫蘆畫瓢地學了些個菜色。也許尚算美味,但決不能跟禦膳房裏那些個家學淵源的積年老廚子相提並論吧?

再沒想到區區幾道菜,不但大阿哥跟三阿哥喜歡。連堂堂九五之尊都要假宣四阿哥陪膳之名,行娃口搶食之實。

阿大人能說他當初也驚掉下巴麽?

不能啊!

他只攬著自家福晉纖細的腰肢:“野路子怎麽了?爺家福晉天賦異稟,無師自通。只翻翻書就能讓這些個天潢貴胄們追捧不已,使禦膳房那些個積年的老廚子們瑟瑟發抖。一個個的,有點功夫就抱著食譜苦讀。”

還有這事兒?

淑寧楞,水潤杏眼一瞬不瞬地瞧著他,等著他答疑解惑。

阿靈阿也不瞞著:“有啊,且不少呢。還能為啥?因為不想在專業的地界被你這個業餘廚娘正經公福晉碾壓太過唄。免得哪日皇上心血來潮,也讓他們做個九珍九藏、鳳育九雛之類。他們卻連聽都沒聽說過,可不就丟人事小,丟差事甚至丟命事大了麽。”

畢竟只有奴才無能,哪見主子多事?

為了不成為無能的被攆奴才,只能拼命努力唄。

淑寧再度沈默,再沒想到自己還能成為禦膳房諸禦廚們內卷的原因。明明她為了盡量避免麻煩,都已經將計就計地卸了給皇上、太子他們送飯的活兒。

只專心受托、奉旨地照顧四阿哥,哪曾想著……

阿靈阿卻只笑,言說他家福晉能耐。只寥寥翻了幾本食譜子,在廚藝一道上也遠勝過許多淫浸此道一輩子的積年老師傅。

一路走走停停,經過數日跋涉,目的地才終於出現眼前。

與會的蒙古各部諸王、郡王、臺吉們帶各部健兒們恭迎數裏,用蒙古話喊著參見阿木古朗汗。

那聲音震耳欲聾的,淑寧在隔好遠的馬車裏都能清晰聽見。

康熙親自下了行輦接見,很寒暄了幾句才又返回行輦。在一眾蒙古王公們眾星捧月般的簇擁下,浩浩蕩蕩地往行帳的方向而去。

是日晚,皇上大宴蒙古群臣,太子與諸皇子列席。

康熙二十五年的木蘭秋狝正式宣布開始,淑寧也如阿靈阿所料,暫時不必往大外甥處送食盒了。

時間陡然寬裕了起來。

可阿靈阿每日裏隨著皇上一道行獵,早出晚歸的,連話都顧不上跟她多說兩句。更別說什麽帶她往圍場行獵,與她並轡騎馬了。

淑寧疼他辛苦,每日起早與他做飯。

小籠包、燒麥、千層花卷、糯米糕,花樣翻新,好吃又管飽。吃完再給他帶上些點心,行獵途中餓了也好隨時拿著墊墊。

周到又體貼。

讓阿靈阿大為受用的同時,也無盡心疼:“你啊,怎就不知道多照顧自己些呢?可算不用一日三餐往廚房,辛辛苦苦給四阿哥準備膳食了,又開始忙活起我了。乖啊,我個糙漢子隨便用口什麽都行,再不用你這般起早貪晚的。”

淑寧皺眉:“夫君每日這般勞累,隨便墊墊怎麽成?”

“可……”

“沒什麽可不可!”淑寧難得強硬地捂了他的嘴:“妾身苦練廚藝多年,做飯對我來說就像呼吸一樣自然。不但不累,還是興趣所在。我啊,就喜歡瞧你吃飽喝得一臉滿足。就算辛苦些,也想將你養得身強體壯,健康無憂。”

突如其來的小情話,聽得阿大人俊臉通紅,心跳砰砰砰。

一直以來,都是他厚臉皮,纏著福晉各種表白。好不容易聽淑寧一聲喜歡,可把他高興的,趕緊展開雙臂攬人入懷:“好福晉你乖,再說一遍喜歡我。”

淑寧:???

還帶這麽斷章取義的麽,我說的那明明是喜歡瞧你吃飽喝得一臉滿足啊!

但是阿大人不管,他就要聽。

為此使盡了渾身解數,折騰得淑寧氣喘籲籲。次日天光大亮了才終於起床,而彼時,某罪魁禍首已經一臉意氣風發地策馬狂奔了:“沖啊,弟兄們,協助皇上,擊斃猛虎!”

撲棱棱鳥雀驚飛處,一群侍衛從四面八方合圍而來高喊:協助皇上,擊斃猛虎。

隨著包圍圈越來越小,猛虎終於被發現。

一身明黃色行獵服的康熙端坐馬上,從容地緊了緊弓弦。然後淡定拉弓,羽箭帶著萬鈞之力射向猛虎胸腹。又一聲淒厲至極的虎嘯中,猛虎轟然倒地。

四周響起無盡誇讚聲,爭相宣講皇上一箭射中猛虎,實在英勇無匹。

成功給今日狩獵開了個好頭的康熙龍心大悅,著所有人等盡情努力。所獲豐沛者,重重有賞。

也被命令參賽的阿大人策馬疾行,目光明確地奔著火紅或者雪白的狐貍。想著仔細收拾了,回頭天冷了給福晉做披風換著穿。他這念頭一起,圍場裏的狐貍可就遭了殃。

為福晉積極努力的他渾然不知,他家好福晉又為別人忙活上了。

說來也是令人唏噓。

可憐的四阿哥開始食盒被兩個無良兄長搶,後來又遭遇了更無良的親阿瑪。盼星星盼月亮的,可算盼到木蘭圍場。皇阿瑪整日行獵、接見蒙古王公地各種忙活。

三個好哥哥都忙於爭寵,爭表現。

獨享所有的機會終於到來,結果……送飯停止,食盒沒了?

已經喜歡上這種每日三餐定時,驚喜不斷的四阿哥氣,但也忍不住為某人找理由。覺得她連日來舟車勞頓,終於到了目的地難免疲乏。小歇個三五日,也是合情合理的。

直到所有人都誇阿大人福晉溫柔體貼,堂堂公福晉啊!居然還每日起早貪晚地給阿大人準備膳食、點心,唯恐他有絲毫不妥……

胤禛才恍然大悟,並找上門來。

當然,他的態度還是特別平和而又婉轉的:皇額娘只是隨口說了一嘴罷了,一等公福晉若不方便,倒也不用時時往本阿哥那邊送食盒。

可是……

這稱呼都又從姨母退步到一等公福晉了,您確定自己沒有正話反說麽?

名為推拒,實則催促。

淑寧心中莞爾,面上可不敢直接戳破。免得大外甥惱羞成怒,再也不跟她往來了。

所以,她只微笑福身:“那怎麽行?臣婦可是答應了皇貴妃娘娘的,還有皇上的口諭在。若有半點不盡心,豈不成抗旨不遵了?四阿哥寬仁,可千萬別讓臣婦犯如此大罪。”

說到這兒,她嘴巴一癟,眉頭緊鎖,很有幾分擔憂惶恐在身上了。

再沒想到她能天馬行空到這個份兒上的胤禛楞,接著擺手:“不會,不會。一等公福晉放心,皇阿瑪不是個不講理的,再者一路之上您也沒少照顧胤禛,再說不上有負所托。現在到了圍場,你身為一等公福晉想來也得有不少應酬。忙碌之間,顧不上下廚也是有的。”

多善良的孩子!

明明是為了興師問罪而來,見她惶恐後不但及時收手,還體貼地幫她找好了理由。

這是寧可不吃,也不想讓她為難呢。

淑寧感動,覺得她們之間的姨甥情就好像是錯過農時的種子。經過她的不懈努力,終於播種成功,發出了個鮮鮮亮亮的小嫩芽。雖然幼小而又嬌嫩,但只要她信心呵護、努力施肥,未必沒有後來居上的可能。

瞬間動力滿滿後,淑寧唇邊的笑容更加燦爛了:“多謝四阿哥體恤,不過,除了必須要出席的宴會,臣婦倒也沒有許多應酬的。”

嗯?

胤禛真的驚了,阿靈阿不但是一等公,還是朝廷重臣,深受皇阿瑪信重。他的原配嫡妻,身邊還能少了討好拉攏的?

淑寧撓頭:“有倒是有,可……一般能到臣婦這個品級的,泰半兒孫滿堂。言語之間也繞著婆媳、子女婚事、孫輩教養等方面。臣婦嘗試過,但實在聊不到一處。”

而那些個品級低些的,又太過浮誇,花樣吹捧到令她尷尬。

實在玩不到一處,淑寧也就不勉強:“這些日子四阿哥斤稱足了些,身高也往上躥了點兒,臣婦瞧著您那衣裳都不大合身了。正好這幾日皇上頻頻賜宴,您也得參加,不必再多準備食盒。所以就又給您做了兩身衣裳,您賞臉瞧瞧?”

一身寶藍,一身湖藍。

考慮著在圍場,為方便往來走動,都做成了騎裝。配上簡約而又不失華麗的繡紋,只瞧一眼就覺得特別好。往側間換上後更是肩膀、腋下,前前後後無一處不合適。

還把原就眉清目秀的胤禛裝扮得更加唇紅齒白、眉目如畫起來。

胤禛鄭重道謝:“有勞姨母了。”

淑寧卻只擺手,說應該的。接著又問他來圍場這幾次可還適應?都往哪兒走走沒?太子、大阿哥跟三阿哥都去行獵了,你太小去不得會不會很失落?

胤禛起初還細細回答,越問小臉兒越黑。

要不是剛收了兩套衣服,又盼著稍後的飯食,他都要當場表演一個拂袖而去了:哼!四阿哥文弱力氣小,拉不得好大弓難道是個什麽秘密麽?

看到他這黑漆漆的小臉兒,淑寧也才想起夢中雍正那張只有四力半的弓。

糟!

馬屁拍在了馬蹄子上。

怎麽補救都有點掩耳盜鈴,還容易造成二次傷害,甚至露出馬腳來。

所以,淑寧果斷轉移話題:“額,廚下有臣婦使人新買的上好牛肉。臣婦正準備做幾道牛肉菜,享享在京城很難享到的口福,四阿哥可要賞光一道?也好細說說您的口味,方便臣婦使人給您送更好、更合口味的食盒。”

胤禛想拒絕,可他小肚子裏的饞蟲不答應。

牛肉哎!

除了九珍九藏裏那點細碎的肉泥,他還沒用過哪怕一道用牛肉當原料的菜呢。

因為天子愛稼穡,唯恐食牛肉成風會導致濫殺耕牛,進而影響天下農業。故而不但把禁無故殺耕牛寫在大清律裏,還以身作則,將牛肉從宮廷菜譜中去掉。

越沒嘗試過,胤禛就越對淑寧所說的什麽燈影牛肉、西湖牛肉羹、當歸牛腩、黃燜牛肉的垂涎欲滴。

甚至還想嘗嘗那個名字大不雅,味道據說特別好的撒尿牛丸。

所以,聰明的四阿哥不做選擇題,而是小眉頭微皺地問了句:“既然有好多牛肉,那姨母,胤禛可以全選麽?”

那有什麽不可以?!

淑寧豪邁點頭:“難得四阿哥開口點菜,臣婦豈能拒絕?不過燈影牛肉切好後抹上鹽曬這個環節耗時頗長,便夏天也得七個時辰,最快也得明日才能做得。撒尿牛丸裏面必須有海邊的瀨尿蝦,其餘倒是不妨事。”

開口就少兩道,胤禛卻不見絲毫不虞:“巧婦也難為無米之炊嘛,不妨事,姨母因地制宜便是,胤禛不挑的。”

呵呵。

就好想再rua你一把,問問你這話是認真不啊!

這話,簡直比大阿哥說他對皇位沒有任何覬覦之心,只單純地瞧不上太子水分還足呢。

不過善良的孩子他姨母沒有拆穿,而是溫柔點頭,轉身便進了廚帳。系上圍裙凈了手,吩咐廚娘們洗洗切切的幫著準備材料。

等該洗的洗了,該切的切了,就是她這個大廚該上場的時候了。

但見她一勺子油倒進燒好的鍋裏,待油溫上來將大料炸成棗紅色,再放蔥姜。轉小火,再把醬炒出香味兒來。趕著醬被炒幹前再放入煮牛肉的湯跟牛肉。

這頭一道的黃燜牛肉也就做了個七七八八,但等牛肉被燉得軟爛入味後再稍加些芫菜、香油之類便可。

當歸牛腩也不難,先把炒鍋置旺火上,下油燒熱,放蒜米、姜片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一應調料翻炒,然後倒入高湯。等煮沸了往砂鍋裏一倒,再加入當歸,微火慢燉個倆時辰便可。

嗯。

淑寧瞧了瞧外面的日影兒,正好能趕上她家阿大人行獵歸來。

牛肉足有四十斤,是淑寧買了準備試著做些個牛肉幹,回去後慢慢吃的。現在瞧著大外甥興趣濃厚,倒是可以讓牛肉幹往後稍稍,先整治出一桌子牛肉宴來。

橫豎草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,並不在禁令範圍內。

合理合法且好買。

當然得趁此良機多享受幾回啊!

於是,在當歸牛腩、黃燜牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹給做了,還做了牛肉丸子、紅燒牛肉、醬牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大蔥餡兒的大包子,烙了牛肉餡餅。

真·從冷盤到熱炒再到主食,樣樣都離不開牛肉。

保證讓大外甥過足了癮。

有被誘惑到的胤禛幹脆都不在外頭枯坐了,以討教之名也跟進了廚帳。後來學沒學到還另說,幫忙試了不少味兒是真的。

邊試邊積極肯定淑寧的廚藝。

等暮色四合,跟隨行獵的阿大人回來,他都快用了三分飽。

連與淑寧之間的相處都自然圓融了許多。

於是,等滿載而歸的阿大人來找自家福晉邀功時。原本該有的親親、抱抱、誇誇都消失不見。只略帶敷衍的一句夫君真是太厲害了,辛苦夫君。旋即就被催著洗手,準備用膳:“快點快點,四阿哥都餓了。”

阿靈阿:???

阿靈阿整個人都酸了好麽?福晉才停止送膳幾天啊,這麽大個阿哥就不請自來、登堂入室、堂而皇之地坐在了他們家飯桌子上?!

滿懷激動之下,粗人都會連用成語了。

四阿哥卻還嫌不夠似的,笑瞇瞇來了句:“阿大人客氣了,原本我今兒來是要告訴姨母,若她實在忙便不用往我那兒送食盒了。不想姨母熱情,不但給我又做了兩身衣裳,還親自下廚做了這麽一桌子牛肉宴。可真是,讓我不好意思的緊。”

這要不是尊卑有別,阿靈阿能一巴掌打過去:得了便宜還賣乖,不好意思還不趕緊滾?

可是,君臣之分讓他只能死死憋著。看自家福晉對某阿哥噓寒問暖,不停勸膳。這頓還沒用完,下一頓的邀請就已經發出。某個小厚臉皮還不知道客氣為何物,一一大方答應下來。

時不時瞧著他的目光都充滿了挑釁。

阿靈阿:!!!

不能等了,必須把造娃計劃提上日程。就不信等自家白白嫩嫩,既像他也像淑寧的乖兒子、乖女兒出來

了。還不能牢牢吸引住淑寧目光,讓某個別扭外甥無立錐之地?

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)