由於雞蛋有限，雙皮奶做不了多少，大碗一碗就能裝完，但想到左丘晏肯定不會跟直播間觀眾分著吃，於是在餐具裏面挑了又挑，選出三只茶碗。

牛奶燒開，倒在三只茶碗裏，放在一邊等結奶皮。取三個蛋清，加放適量的白砂糖，慢慢攪拌直至融化，等奶皮結成，溫度也降下來，在中間戳一個小洞，把牛奶倒出來與蛋清攪拌均勻，再用筷子掰開奶皮的小洞，把牛奶慢慢倒回去，奶皮浮到茶碗邊沿即可。

完成前面動作後，再放入鍋中隔水蒸。

直播間觀眾看著簡子陌這一串動作，在看到結奶皮那段口水就要流下來了。

“肯定好吃。”

“奶味好香啊，那個奶皮就可以吃了吧！”

“簡子陌果然不會讓我失望，他都能把雙皮奶當比賽課間零食了，龜苓膏還會難吃嗎？眾播友請回答？”

“不能。”

“哈哈哈，好幸福”

“嗚嗚嗚，我突然對那個龜苓膏很期待了，想問問，什麽時候開始做龜苓膏？”

“已經開始熬了。”簡子陌回道。

直播間觀眾：“……”

“別告訴我是那鍋藥材？”

“確定一定以及肯定？”

“是的，”簡子陌點頭，無視直播間觀眾的絕望，看章續的豬肚弄得差不多，拿出整只雞清理，“現在開始做豬肚包雞，這道菜的功效有健脾、暖胃的功能，專治中氣不足、消化不良大家可以自己弄來吃。”

有的人做這道藥膳時會把雞破塊，但是這樣燉煮後雞會縮皮，雞肉也不夠嫩滑，所以簡子陌只把雞爪和雞腦袋給砍了。今天的食材沒有蔬菜類，唯一不是肉的就是算在調料裏面的香菇，簡子陌把它泡開後，塞進雞肚子裏。章續的豬肚也清洗完成，簡子陌接過來聞兩下，確實沒什麽味道。切開一個口，讓章續把雞塞進來，綁上，放入鍋裏。

豬肚包雞最靈魂的部分就是胡椒。

半碗胡椒下鍋清炒去濕，倒入紗袋裏面，加入沙參、黨參、玉竹等藥材，拉緊紗袋放入鍋中，幾片姜，大火燒開轉小火焰燉兩個小時。

這時雙皮奶也差不多了，淡淡的奶香味往外飄，引得隔壁的選手頻頻往這邊看。

就連在吵那鍋藥能不能吃的直播間觀眾都暫時休戰了，紛紛刷起“什麽時候能吃”的彈幕。

主直播間一直在各位選手那裏轉，簡子陌之前跟直播間觀眾聊都是在小直播聊天，導演組看到簡子陌這裏熱鬧起來，把鏡頭轉到簡子陌這邊，看到的就是一茶碗嫩黃的甜點，裊裊煙霧繚繞飄起，看得可口。

後面的工作人員與評委席都忍不住吸口水，看到直播間觀眾在刷“這碗是我的”，當即明白，簡子陌又在開小竈了。

“咳咳，我到處看看。”溫副院士站起來，背著手往外走，旁邊的高級藥膳師榮巨嘻笑兩聲，說道：“我跟你一起去吧！”

空氣中飄著甜滋滋的奶香，端起放到桌上，輕輕蕩了蕩，如同果凍般。舀起一勺子，內裏細膩得不可思議，糯糯的奶皮入口，濃郁的奶香在口中炸開，帶著淡淡的蛋香，嫩滑可口，齒頰留香。

無論是直播間還是章續都不可思議瞪大眼，這感覺，太棒了，好吃。

“嗚嗚，這道甜點上去，色香味得滿分吧！”

“這麽好吃的東西，為什麽我從來沒吃過？啊啊啊，藥膳房趕緊上這道甜點啊！”

“真的超級好吃，好嫩好滑，好香。”

“我為之前罵簡子陌道歉，這麽好的手藝，雞蛋糖水肯定也很好吃。”

“內臟算什麽？木頭簡子陌也能做出花來。”

觀眾和章續的反應都非常給力，簡子陌看向左丘晏，見他已經吃到第二口了，小翼翼舀起，放進嘴裏，漂亮的鳳眼瞇上，嘴角帶著不易覺察的笑意，看起來像是偷吃到蜜糖的小老鼠。

簡子陌看他吃得高興，也忍不住笑了。雙皮奶蛋白質和礦物質都非常豐富，對免疫機能有好處，還能美容養顏，可以經常做給他吃。

“唔？怎麽了？”簡子陌正看著左丘晏發呆，被他伸到面前的勺子嚇一跳，沒等到左丘晏的回答，他的勺子又往前推推。

這是給他餵食？

簡子陌不知道為什麽臉有點熱，張開嘴，咬住，一股濃郁奶香伴著蛋香在口中彌漫開，好吃。

左丘晏縮回手，把勺子放在一邊，拿起另一只勺子，繼續吃。

簡子陌這時才發現他換了勺子的，一時間，感覺怪怪的，不過想到左丘晏塞了自己一口，還是挺高興。

“吃著呢！”

和善的聲音響起，簡子陌轉頭，看到溫副院士和高級藥膳師榮巨不知道什麽時候來了。

“這是雙皮奶，還是第一次見。”溫副院士的目光轉向直播間觀眾在吃的那份，霎時，直播間觀眾皆是後背一涼。

“靠，快吃，他不會是想來跟我們搶吧！”

“啊啊啊，這是我們的，不能動。”

“別以為你是第一次見就能試試，我們也是第一次見。”

溫副院士：“……”

我能看到你們的評論。

“這是古方來的，很意外帝國已經沒人做這道甜點了。”簡子陌笑道，裏默默暗笑，幾千年了，可不是古方嗎？

“怎麽不用來比賽？”

“還有另一道。”

“真可惜，看來我不能嘗這道甜點了。”

簡子陌：“……”

直播間觀眾：“……”

“因為雞蛋有限，只能做三份，節目結束後大家想吃，我可以再做幾份。”簡子陌笑著，裏卻在暗暗嘆氣，有他這樣參加比賽嗎？

人家做一道，他做三道。人家做三道，他做四道。

“那麻煩了，我很期待。”溫副院士一點也不客氣，拍拍簡子陌肩膀，滿意離開。

轉身前，目光掃眼直播間觀眾那茶碗。嚇得直播間觀眾恨不得從全息屏撲出去，把雙皮奶護住。

其他選手也註意到簡子陌這邊，想到前兩期簡子陌特地做多的幾份菜品，暗暗咬牙，一定是故意的。

“溫副院士，要不要試試我這份藥膳，我做多的一份。”有人看到溫副院士對簡子陌的動作，也想著用吃的來跟溫副院士交交好，卻沒想到對方卻一點面子也不給，笑道：“不了，你努力加油。”

話落，繼續往評委席走去。

氣得這位出聲的選手暗暗咬牙，回頭恨恨瞪簡子陌一眼。

時間一分一秒過去，現場咕嚕咕嚕聲不斷響起，預示著離比賽結束時間越來越近了。

簡子陌把涼粉草放入鍋裏，蓋上繼續熬，挽起袖子開始做“太極羹”。

因為沒肉類，羹要用到的湯只能用內臟熬，簡子陌這次熬的就是羊湯。血水洗凈，裏面的白筋去掉，切塊，焯水過後入鍋，加入藥材墨旱蓮、川芎、玉竹、棗仁燉湯。

這道藥膳對神經衰弱的效果非常好，還有安神的效果。龜苓膏除清熱滋陰的效果之外，同樣對安神、神經衰弱有藥效，簡子陌的藥膳幾乎師出同系，也不怕串藥性。

太極羹做法有點麻煩，直播間觀眾也是看不懂。

“話說，太極是什麽意思啊？”

“對啊，我也沒懂，羹，我倒懂了，我時不時會吃雞蛋羹。”

“前面的都不學歷史嗎？太極啊，陰陽啊，就是一個圓圈裏面兩種顏色。”

“對，還會扭一下。”

簡子陌：“……”

“啊，那要做成那個圖形嗎？”

“還是說這個藥膳代表的意思跟太極是同樣的？”

“我這個太極羹除外形跟太極相像外，它的藥用也是相輔相成的。”簡子陌看直播間越說越離譜，不得不開聲。不過這裏面的知識太深奧，現在也沒時間跟觀眾解釋。

簡子陌首先把湯熬出來，加適量的鹽，然後分成兩個鍋。再次上鍋燒開，剩下的一個羊被他剁成碎末，加入其中一個湯鍋裏，慢慢攪動，其間加入適量的澱粉和一點點姜汁，直至粘稠，形成偏深褐色。

簡子陌拿出剩下的幾個雞蛋，只要湯清，在剩下的那只湯鍋裏一邊攪動，一邊慢慢把蛋清淋進去，湯也變成白色，再加入澱粉，直至粘稠。

兩樣準備好後，準備幾個湯碗，簡子陌一手一個大勺，舀起蛋清湯和羊湯，順著盆沿慢慢倒下去。

一開始大家還看不明白這是在幹什麽，可等簡子陌把兩勺湯羹倒得差不多，眾人驚呼，那個太極圖竟然出來了，瓷白的碗中，顏色一深一淺的兩種食物各占據一邊，形成s形，最讓人驚嘆的是它竟然沒融合在一起。

而後，兩邊加入一小勺對面的羹，點出太極圖中的兩儀，一盆太極羹出現在眾人面前。

直播間觀眾和評委席包括後面的導演組都驚了，他們還沒想到可以這樣做菜，並且出來的效果非常驚人。先不說味道，單是色相上面就足以驚艷。

時間越來越緊，不少人的藥膳都出來了，現場有的地方彌漫著一股香味，也有的地方彌漫著一股濃重的藥味。

不過現在不是關註別人的時間，簡子陌的龜苓膏已經熬好，拿出一個一個盅，撇開藥材，黏稠的中藥液體倒入盅內，黑乎乎的，看起來沒什麽胃口。不少人帶著對簡子陌的信任湊近聞聞，沒想到一股藥味直沖腦門，讓人差點吐出來了。

眾人還來不及吐槽，簡子陌已經讓章續拿去急凍，他們只剩下二十分鐘。

龜苓膏一拿開，不少人從那股苦中回神，莫名覺得，方才被那苦味一沖，感覺身有點舒服。

什麽情況？我是受虐體？

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