凡煙小說

第十七章 我是廚子(二)

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其實蒲宣也沒打算去別的地方,本想一路溜溜達達的去廚房看看,不想樓院裏的人們都被吩咐過,對這位住在碧櫻院的小姐可要小心伺候著,於是一路上幾乎走幾步路就有男子上前來拜福,蒲宣對此行為非常之不習慣,一路像火燒了屁股似的快步奔向了廚房。

溪容著急的在後面跟著小跑,又想出言提醒又覺得不妥,糾結了一路,還沒糾結出個結果,廚房已經到了。

廚房的主廚圍著黑色圍裙,略顯豐滿,看到他們,立刻過來招呼。

兩步走到蒲宣面前,向她抱了抱拳,道:“崔鴻見過蒲小姐,”說完擡頭瞅了瞅她,哎,這主兒好像沒啥架頭,半是打趣道,“蒲小姐可是我們樓裏的貴客啊,今日怎麽有空來我這小小的彈丸之地?”

那廚子笑的爽朗,頗有些豪爽的江湖味在裏頭,蒲宣聽了也覺得精神好了不少,笑道,“那便叫崔嬸吧,其實,說來有些不好意思,我來……是想借貴廚房一用。”

這下崔鴻可是瞪大了眼,試探道,“蒲小姐對樓裏的菜不滿意嗎?可能是不太合您的口味,沒事兒,您說,我們來做就行。”

“不是,只是我以前也是做吃食的,大概和大家算是同行吧,這不歇了幾天,手有些癢了。”

崔鴻這人豁達,唯獨對吃菜做菜,那可是很執著的,管你是貴客還是主子,兩眼放光就差上來搭肩勾背了。

“那敢情好啊,我在這兒就帶著幾個徒弟,連個新的花樣都沒有,這下小姐來了可得露一手給我們!”意識到自己好像熱絡過頭了,崔鴻有些不好意思的撓撓頭,“嘿嘿,老崔我長這麽大,就這麽點毛病,小姐您別在意……”

這崔嬸也是自小在漓雨樓裏的,先是在漓雨樓名下的飯館裏做廚子,後來做得好了,便帶到總部來管理廚房,也是個直爽人,想什麽說什麽,蒲宣喜歡和這種人打交道,性子直,但心思細。

什麽?就這樣的粗性子還心細?哎呀看官你可別小看做廚師的,這廚子要做得好做的出人頭地,那也得是心靈手巧、能掌握微末之處的人才行的。

“崔嬸這話說的,那我們就好好切磋一番?”

這頭崔鴻還未答話,後面便有個小小的聲音□來。

“妻主……”

蒲宣轉頭,笑呵呵的捏了捏他的小臉,溪容的臉上多了兩塊紅印,伸出手揉著臉認真的說道,“妻主,可不可以不要下廚了,妻主身體還沒好。”

看小兔子摸著臉一本正經的說話。蒲宣在心裏癢癢,好可愛好可愛,想抱在懷裏揉揉=w=

不過面上還是一派溫柔的問道,“容兒,我多久沒給你做過飯了?”

溪容側著小腦袋算了算,“嗯……好像有八天……”

“對啊,都這麽久沒給我家容兒做好吃的了,還是容兒不想吃?”

“沒有,不是的,”溪容急切的擺手解釋,“妻主做的飯最好吃,可是……要不然容兒做給妻主吃?”

蒲宣想笑,又聽那個小傻瓜自己嘟囔,“……不行不行我做的不好吃,要不然妻主可以教容兒怎麽做……哎呀也不行……”

嗚……笨死了……!溪容真想敲自己兩下,妻主要做飯,可是妻主傷還沒好可能會疼,自己又做的不好,如果讓妻主教自己做,可是自己那麽笨……那不是更累了麽……

呵,真是小笨蛋,就那點傷早就沒事了,而且就算受了重傷,經過這幾天天模範夫侍的精心照料也能活蹦亂跳了吧。

蒲宣握住他的兩只手拉近了兩人的距離,像是兩人之間在眾人面前的說悄悄話一般,低頭輕聲道,“容兒不放心我做的話,就來幫我,我告訴你怎麽做,這樣讓我少做一點,好不好?”

“嗯。”乖巧點頭。

咳咳,其實某個笨兔子沒想過,廚房已經不是他們家的小廚房了,廚房裏面有廚子,個頂個的能幹……

至少切菜什麽的比他會快很多。

溪容算是個很能幹的夫侍了,苦活重活都能咬著牙捱著做,細活也能做的精巧細致,可是一個擅炒家常小菜的家庭主夫和專業的廚子比起來……還是很有差距的。

但在家的時候,溪容都會主動申請幫蒲宣洗菜切菜看火什麽的,蒲宣看答應他幫忙後他滿足的笑臉,就把事情都交給他,即使自己可以做得更快更好。

於是在一幹廚子們大眼瞪小眼的在一邊看著他切菜,都心裏替他著急,心裏想著要是是我,會用什麽刀法來迅速又漂亮的完成。

崔鴻是個心直口快的人,看了一會兒,覺得會不會蒲宣就是做家常菜做的比較好而已,畢竟這夫侍看著沒什麽特別的啊,就和一般的廚房學徒一個等級嘛。

漓雨樓的廚房很大,食材豐厚,都是上等,蒲宣挑了兩道過程較為繁覆的熱菜來做。

用鹽醋和米酒泡了待會兒要做的鱸魚,又將嫩牛肉剁碎,和了雞丁、蘑菇、小土豆塊用調料拌勻放置。這道金玉其中最重要的就是燉前的入味,現在第一個階段便算是完成了。

然後便是第二道仙鴨煲了。將切好的配菜放進鍋裏,用大火炒出香味便倒上水用溫火煮著,過了一會兒放進幾段鴨腿、又添了幾位作料,再過一會加冬瓜片、綠菜……總之前前後後不定時的加了諸多食材後,再控制好火候,燉上小半個時辰便做好了。

這邊處理好了,那鱸魚也腌制的差不多了,崔鴻便瞪著牛眼看她把拌好的牛肉塞進了鱸魚的腹中,鼓鼓的。

看著好像要下鍋了的樣子,崔鴻不著痕跡的湊過來,雖然說,她有些寬闊的身軀實在是不能讓蒲宣忽略旁邊有個人。

熟練地添料,放魚,燜煮,還不時地提醒溪容火候的變化。

等到兩道菜都出了鍋,崔鴻湊著鼻子在邊上聞還直誇,“蒲小姐真是真人不露相,竟然可以想到在魚肚子裏放上其他食材,呼~真香……”

其他的掌廚也扒著脖子往這邊瞅,心道這卿尊的貴客怎麽還是個厲害廚子?

蒲宣故意裝作沒看到崔鴻一臉的垂涎,拿了一只小碗夾了幾筷,將中間最鮮嫩的部位都夾到了碗裏,遞給溪容。

溪容歡喜的伸手抱過去,看了看她,又看了看崔鴻,崔鴻先是有些羨慕嫉妒的看著一道菜的精華部分都進了這小碗,但也覺得此精華與自己無緣了,轉而又盯著那盤子裏剩下的魚身。

“崔嬸,你要吃點麽?”溪容把碗向崔鴻舉了舉。

崔鴻受寵若驚,熱淚盈眶,淚眼汪汪的以眼神請示蒲宣,蒲宣並無表示,臉上淡淡笑著,還在看著她家夫侍。

“嘿嘿,那……謝謝蒲夫君了,我可就不客氣了。”

說是不客氣,其實也就是拿了筷子挑了一小口放進嘴裏,慢慢品著。

蒲宣將兩道菜都挑出一半來給了溪容,剩下的也都大大方方送給了崔鴻等人,於是一廚房的人搶的熱火朝天。

蒲宣覺得在這裏其實也蠻有意思,每天來廚房打打秋風,逗逗小廚,管他外面有什麽事。

作者有話要說:這兩天有點卡文了_

這章作為一個緩沖沒什麽實質性的內容【抓頭發抓頭發…………

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