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第59章 酥瓊葉與白菜燜豬皮 烤饅頭片和炸豬皮炒菜

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顧昀昏昏沈沈, 嗅到一股輕輕裊裊的盅湯飄香,和記憶裏的某個味道重合。他緩緩睜開了眼睛。

守在床邊的阿寬抹淚大喊,“郎君醒啦?”

陸雨昭端著蓮藕排骨湯推開門, 連忙放下湯鍋走了過來, “醒了?背後疼不疼?餓不餓?我給你做了藕湯。”

顧昀顫了顫眼簾, 捂住幹澀不已的喉嚨,低咳了一聲。

“怎麽了,喉嚨痛?”陸雨昭又緊張兮兮地問。

顧昀不語。

陸雨昭看了他一會兒,下巴一擡讓阿寬出去。

阿寬帶上門悄聲走了,室內重歸寂靜。

陸雨昭掀開砂鍋蓋子,盛了一碗蓮藕排骨湯, 湯汁清透,藕塊深粉, 排骨軟爛。

她端到顧昀跟前,拉開椅子坐下, “你昏迷發燒著囈語, 嚷嚷要喝的。”

瓷勺攪動,陸雨昭舀了一勺輕輕吹了吹, 遞到他白得毫無血色的唇邊。

顧昀身形微動,脖子輕轉, 側著臉喝了一口。

然後便這樣兩相無言,陸雨昭舀一勺,顧昀喝一口, 就像個沒有感情的喝湯機器, 一言不發。

陸雨昭率先打破沈默, “這藕湯我是用排骨燉的, 江陵的做法, 排骨脫骨軟爛,骨髓都可以吸,蓮藕也燉得粉粉的,還連著絲,要不要嘗嘗?”

顧昀一言不發,當自己是個啞巴。

陸雨昭堅持不懈又說:“那你多喝點湯?還放了紅棗,湯頭清淡不油膩,可以多喝一些的。”

“味道……很好。”顧昀終於出了聲,嗓音嘶啞艱澀。

和記憶深處裏味道一模一樣,細問聞這氣味,仿若打開某個開關,記憶裏的女人將他抱著膝頭,給他一塊藕,讓他拿著手啃。藕斷絲連,啃得滿嘴藕絲纏繞,委屈大哭,她忍俊不禁,拿起帕子給他擦嘴。

陸雨昭放下手中的碗,“算了,吃不下就躺下睡吧。”

顧昀顫著手拿走碗,舀起一塊藕,埋頭默默吃了起來。

父親的歸來,祠堂家訓,像被人毫無顧忌地撕開自己的所有偽裝,揭開了瘡疤,血膿流出來,偏偏讓她瞧見千瘡百孔的自己……旁邊坐著是他喜歡的女孩子,他無所適從,他難以自處,他感到狼狽。

她也……強迫嫁給這樣一個顧昀,她不怨不忿,甚至對他已經足夠好了。

吃罷藕湯,他方才低聲說了一句,“祠堂家訓的時候……以後別做傻事,父親不是心軟的人,甚而遷怒於你。”

“不是傻事。”陸雨昭取走空碗,放上一邊的小幾,“我甘願,大不了一起受罰。”

“我一介女子,他兒媳婦,還真能下手把我打死?”說著說著動了氣,陸雨昭探手摸了摸他的額頭,還燙著,溫度灼人。

她嘆了口氣,雙手捧起他的臉,湊過去在他臉頰上啵唧親了一口,“真乖,藕湯喝完了,獎勵你的。”

小時候生病喝藥老媽就是這麽親她哄她的,盡管是個糖衣炮彈,但這招卻很奏效。生病是最脆弱的時候,有最親的人守著陪著,就什麽都不怕了。

顧昀一時僵住身體。

陸雨昭見狀,以為他不樂意,把他當小孩兒哄了,便又捧著臉在他的嘴巴上吧唧親了口,“好了,有什麽不舒服就說,盡情使喚我。”

以後你想使喚還使喚不著我呢,陸雨昭拍了拍他的肩。

說著起身欲走,想再去盛碗藕湯來,手腕被人驀地拉住,“去哪?”

顧昀啞聲問她。

“去盛碗湯,你還想喝?”陸雨昭轉頭問,顧昀神經一松,自哂搖頭。

“那我盛碗自己喝。”陸雨昭打了滿滿一碗藕湯,端著在床邊坐下,“餓死啦。”

顧昀靜靜看著陸雨昭咕嚕咕嚕喝著藕湯,雙頰微鼓,專註而安靜,給人莫名安心的力量。

半晌,她捧著碗擡頭,忽然冒出一句,“過會兒我會去宣徽使家,和王夫人道個歉。”

陸雨昭觀察他神色,緊接著說:“顧昀,我是站在你這邊的。祖母讓你和我一起去道歉,我知道你心裏有委屈不平做不到,換我我也不樂意。我替你去了,你安心養病吧——”

“不必。”顧昀打斷她,“什麽時候?”

陸雨昭急了,“你瞎逞什麽強,秋風漸寒,你現在這破身體出門一趟不得病情加重——”

“這事與你何幹,要你替我收拾爛攤子?”顧昀抓住了她的手,緩緩摩挲,“陸雨昭,我還要個女人護著?”

可你也幫了我啊,她阿娘那件事上他盡心盡力,她又不是不懂他的好的人。再說了,她喜歡他,心甘情願去做這些,這個顧昀怎麽就想不通呢?

陸雨昭看他堅決的臉色,掀了掀唇,沒再說什麽。

陸雨昭轉念一想,顧昀拖著這老弱病殘的病號軀體去道歉,那王氏也不敢不給臺階下。誠意如此,以後她還抓著不放,就顯得小氣刻薄了。

算了算了,去賣回慘,路上註意些就好了。

陸雨昭安排好車簾不透風的馬車,又問了最近最快不堵的路線,只求快去快回,以免顧昀病情加重。她回到臥房,阿寬正在替顧昀正在穿衣服,衣料不可避免地摩擦傷口,顧昀穿個衣服穿得冷汗涔涔。

“我來。”陸雨昭走過去,接手阿寬。

她低著眼給他系革帶時,顧昀倏然伸出雙臂抱住了她,下巴擱在她頭頂,嗡聲說了句,“對不起。”

陸雨昭笑,“對不起什麽?我啊?”

“嗯。”顧昀的手臂收緊了些,“不該把你卷進來。”

“我說了,我們是夫妻。”陸雨昭不以為意道,“別和我說這麽見外的話好不好。”

嗯,他們是夫妻,是捆綁一世的夫妻。

這樣就夠了,已經把她捆綁在了身邊,哪敢奢求更多。顧昀呼吸灼燙,閉上了眼蹭了蹭她的發頂。

陸雨昭以為向王氏道歉又會是一番苦戰,一切卻比想像的容易。

畢竟按照倫理綱常,顧昀就沒一點占理。這時代宗族關系緊密,長幼輩分尊卑明確,做錯了就是做錯了。

即便陸雨昭內心毫無波動,她是個非常護短的人,認為應該各大五十大板,但你不能讓一個長輩低下頭說她錯了吧。

那位南院宣徽使,也就是王氏老公休沐在家,顧昀的父親也在。

正廳高堂之上,兩個人喝著茶聊著天,王氏陪侍左側椅子上。

王氏老公說:“多大點事兒,孩子不懂事嘛。你這打也打了,罵也罵了,輪不到我們教訓。”

王氏心有不服,想起顧昀那副嘴臉就氣。

她還欲爭辯兩句,她夫君卻大手一揮,不耐煩道:“行了,行了,你也夠了,顧相公都親自登門來道歉了……”

王氏語遏,她要他道什麽歉,她要那小子親自來……頭一擡,卻見自家夫君一副“你還在攀扯糾纏,都在這裏給臺階下了”模樣,眉宇間藏著怒色。

一個兩個的,還讓那小子無法無天了,想起他會露出得意的神色就氣。把這個顧昀寵得頑劣不堪沒個人樣,還親自替他道歉,到底誰是你嫡親兒子?

王氏又是氣自己夫君當和事佬,又是氣顧臨峰偏心替外甥外甥女不平,袖子一甩,氣沖沖走了。

陸雨昭攙著顧昀胳膊抵達正廳時,和王氏撞了個正著。

王氏見顧昀來,一肚子憋火沒處發,“假模假樣,還來做什麽?”

丟下這一句正欲離開,聽到一聲咳嗽。

顧昀出聲喊住她,單手握拳抵在唇邊,低聲講:“對不起,我不該頂撞姨母,以下犯上,目無長輩。”

王氏譏了聲,“別叫我姨母,誰是你姨母了?”

顧昀垂著眼簾,“是。”

王氏心中那股氣消了大半,擡眼細看,顧昀雙唇毫無血色,臉頰上是病態的、不正常的紅暈。

這時,顧臨峰和宣徽使走到了門口。

宣徽使遠遠就問:“怎麽了,發生了何事?”

顧臨峰見顧昀在這裏,低頭耷腦給王氏道歉,心中暗驚。

他以為以他這犟臭脾氣,斷不會來道個歉的,趁臨走前替他說個情,舔著臉把歉道了,免得以後找他話柄。

顧臨峰視線落在陸雨昭身上,驀地想起她沖過來護夫的情景,微不可覺點了點頭。是個有膽識又識大體的,即一心一意為顧昀,又能勸導他來道歉。

又見他這副病怏怏的模樣,心裏承認是自己打狠了,說不出安慰熨帖的話。掀了掀唇,話到嘴邊卻成了低斥,“還不和你姨母道歉?”

“好了,好了,我都聽到了。”宣徽使說,“阿昀知錯能改就好,哎喲,看你臉白得,額頭怎地這麽熱啊。”他摸了摸顧昀額頭。

王氏低哼了聲,“趕緊回去養病罷,不知道的以為是我怎麽虐待你了。”

話罷氣沖沖地轉身走了。

顧臨峰難得回汴京一趟,明日就要走了。宣徽使拉他去吃酒,和京中老友一聚。

顧臨峰臨去前,他站在馬車前囑咐陸雨昭,“別在路上逗留,快點回去。”

話罷頓了頓,又問:“傷勢如何?”

陸雨昭楞了下,還以為是個不講情面的渣爹呢,脾氣又臭又執拗,兩天了沒看過顧昀一眼。

她垂下頭抹眼淚,往誇張裏講,讓他心生一點愧疚,“坐不能坐,臥不能臥,一到夜裏傷口就疼,夫君忍著一聲不吭,還發著燒囈語不斷。這學也能不上了……”

她瞄了一眼顧臨峰。

這個男人就像萬千個沈默寡言、嚴苛冷峻的父親,永遠不會表達,要他意識到錯了或低下姿態說聲抱歉是做不到的。行動比嘴巴容易,一聲不吭去王氏那裏替顧昀抗雷也比嘴巴一聲說一句關懷的話容易。

顧臨峰偏開頭,手背在身後說:“國子監那裏我去說,給他告個病假,這段時日你好好照顧他便好。”

陸雨昭點頭稱是,合上了車簾。

回到車廂裏,陸雨昭一轉頭,就發現顧昀目不轉睛看著她。

“看什麽看?”陸雨昭拉起榻上的被子,一邊示意他躺好,一邊給他蓋被子。活像個小老太太,而顧昀就像個不成器的孫子。

陸雨昭拍了拍床榻,“該示弱就示弱,賣慘都成,你別嫌我和你父親講得誇張,你得讓他知道你受到了傷害。”

顧昀一語不發盯著陸雨昭,從沒有人告訴他,他也是受到了傷害的。大家只覺得頑劣的顧昀理應受到懲罰,這是罪有應得。

陸雨昭直接坐在了地上,趴在榻上打起了哈欠,“我和你講個故事吧。”

“我以前……我以前有個朋友,自小父母合離,又迅速組建新的家庭。父母問她要跟誰,她選擇誰也不要。她對父母講:我不原諒你們。父母生了弟弟妹妹,然後她便上學讀書,直至成年,一直一個人生活著……”

她是初中被單方面告知,父母感情走到了盡頭,過不下去要離婚。

她不是沒有見過他們背地裏爭吵,吵得不可開交,一地雞毛,吵孩子的撫養權歸誰,推來推去。但非要在她面前粉飾太平,假裝恩愛。

她對他們說,我誰也不跟,我不原諒你們。

高中寄宿三年,假期去外婆家過。讀了大學開始打工賺錢,一個人獨立生活著,她覺得挺好。

直到她穿到這裏來,她偶爾會想自己在那裏是不是死了,鬧得那麽難堪的他們會不會走到一起給她辦葬禮,會不會難過。又慶幸他們有了各自的家庭和孩子,不至於會太難過的。

她來到這裏後,居然慢慢原諒了她們,和自己達成了和解。

“她覺得即便父母是愛她的,但同時也傷害了她。”陸雨昭又打了一個哈欠。

她就像在講別人的故事,隨意又漫不經心,顧昀卻似乎聽出來了,心想她一定來自一個很好的地方。起碼女子能讀書自立,養活自己,為自己而活。

“真好。”顧昀摸了下她的頭,“那她現在還難過嗎?”

陸雨昭搖了搖頭,“不難過了。”她早就走出來了。

顧昀一直摸摸蹭蹭她的頭,陸雨昭不自在動了動脖子,拍開他的手,“哎呀放開,總之我的意思就是你爹打你太狠了,你別覺得都是自己的錯——”

陸雨昭話還沒說完,顧昀就把她撈到了榻上,“困就歇一會兒,這一條是禦街,路又闊又平,穩得很。”

顧昀把她的腦袋摁到了懷裏,長腿半屈,兩個人側躺著,榻上一下顯得逼仄。陸雨昭舒舒服服噫嘆了聲,眼皮子沈墜,不刻就睡了過去。

陸雨昭再醒來時,人已經在床上了,身邊沒顧昀的身影。

她心一慌,這倒好,自己睡著睡著把病號忘了,還霸占了病號的床。十分過意不去地下了床,問歲微顧昀去哪兒了。

歲微緊張兮兮地說:“郎君說他不想在床上歪著躺著,怎麽勸都不聽,去小廚房找吃的去了。”

陸雨昭“啊”了聲,這病號一點不安分,現在能吃什麽啊。

套好外衫趕緊往小廚房去,就見顧昀坐在一邊兒,慢吞吞喝著蓮藕排骨湯。

蓮藕排骨湯她燉了許多,就防著他想吃熱一下就可以給他端上來,陸雨昭松了口氣,還好,沒亂吃東西。

陸雨昭走過去,摸了摸他的額頭,又摸了摸自己的,“嗯,燒退了。”

又去瞅他的臉,氣色也好了許多。

“你不燒了也不能到處亂晃啊,身上不疼了?”陸雨昭嘀咕著,嗅到藕湯的香氣,肚子驀地咕咕叫了起來。

陸雨昭一捂肚子,這一天下來幾乎喝了碗藕湯,這才後知後覺已經餓得前胸貼後背。

劉三娘過來問:“娘子餓了?要吃些什麽我現在做。”

陸雨昭擺擺手,原本想說隨便做點菜,無意間瞥見竈臺上某個食籃裏裝著的東西,滿滿一筐,形狀隱約像炸豬皮。

她不由走近去瞧,果然是油炸過的豬皮,曲卷在一起,脆而多孔。

劉三娘有些不好意思地說:“我自個兒買的,給自己吃的。”

陸雨昭拿起一塊豬皮,一口咬下去咯嘣脆,就像吃膨化食品。

歲微驚呼出聲,“娘子怎麽就這樣吃啊?”

劉三娘:“可以幹吃的,也可以下湯裏煮。”方便快速,想喝點葷湯她便這麽吃的。

陸雨昭咀嚼著炸豬皮含糊說:“也可以炒菜啊,泡發了就行。”

說著就示意歲微去拿碗接水,拿些豬皮泡著。而後又吩咐了一個廚娘切一點豬肉末。

等待豬皮泡好的間隙,陸雨昭喝了一碗藕湯。

見顧昀也喝好了,她趕顧昀回去歇著,“吃飽了回去,等會要喝藥了。”

顧昀不動,再三聲明,“我沒事。”比一個地方躺著太悶,還只能側躺著,走動走動比在床上舒服。

陸雨昭狐疑瞅他,終於點了點頭,顧昀唇角帶了一點笑。

她伸手戳了下上揚的括弧,“還是笑的時候好看。”

顧昀捏住她的手指,放在手心把玩。

劉三娘咳了聲,“喝湯容易餓,郎君娘子要不要用些蒸餅。”

陸雨昭忙不疊點頭,劉三娘點頭,“那我現揉現蒸。”

顧昀出聲,“不要這麽麻煩,我見餘下好些蒸餅,烤一烤,做酥瓊葉吃罷。”

劉三娘遲疑再問:“那是隔夜的啊。”

“去做!去做!”陸雨昭眼睛亮了,烤餅怎麽烤都是好吃的,隔夜的餅循環利用,浪費了幹嘛。

劉三娘“欸”著應聲,就去拿過夜的蒸餅了。

酥瓊葉坐起來很簡單,便是把隔夜的蒸餅切成薄片,抹上油和蜂蜜,放火上烤。厚薄程度似瓊葉,就是酥瓊葉的由來。

再說蒸餅,就是後世的白面饅頭。別看酥瓊葉取了一個風雅十足的名字,其實就是十分接地氣的烤饅頭片,不過切得比較好看而已。

劉三娘拿了一個小火爐過來,點燃炭火,饅頭片上抹了油和蜜,用筷子插著放在火上翻烤。

陸雨昭跟著蹲下來,也拿了一個順手烤著。她手裏這片只抹了少量油和蜜,烤好後就遞給了顧昀,“給你解解饞,郎中讓你少油少糖,姑且忍忍吧。”

顧昀笑了笑,劉三娘手裏那塊也烤好了,遞向陸雨昭。

“娘子吃,我繼續烤。”

陸雨昭點點頭,而後起身去尋了一把芝麻碎灑在酥瓊葉上,不知道比顧昀的這個香多少。

她捏著筷子咬了一口,滿口面餅酥香,表皮甜津津,芝麻香噴噴。焦黃的面皮微微焦脆,內裏的饅頭片依舊酥軟。

劉三娘烤了好些酥瓊葉,陸雨昭讓分給打下手的廚娘還有阿寬歲微吃了,還剩下好多,用盤子裝著,等會配燜豬皮吃。

陸雨昭準備做白菜燜豬皮,一道潮汕菜,蔥姜蒜爆香,下肉末,接著把泡發好的炸豬皮下鍋翻炒,灑鹽、醬油和適量水浸沒豬皮,小火燜著。收汁的收尾階段下大白菜,翻炒至白菜斷生就可以出鍋了。

歲微拿來個空盤過來,她幾乎是嗅著味兒過來的,“真香啊,就是這豬皮吃起來會不會太肥太膩呀。”

陸雨昭端著盤子放上桌,桌上已經擺了一盤酥瓊葉,堆得高高的,還冒著烘烤的熱氣。

她遞了雙筷子給歲微,歲微迫不及待就嘗了口這盤白菜燜豬皮,嘗完眼睛都亮了,“不肥,不膩!好吃欸!”

“炸過的豬皮都濾去了肥油,不油膩的。用水浸泡過後再下鍋炒,吃起來爽滑軟爛,彈性十足。”

陸雨昭夾起一塊酥瓊葉,就一塊饅頭片一塊燜豬皮吃起來,白菜也分外入味,脆嫩多汁。

“這炸豬皮哪裏買的啊?”歲微問劉三娘,“汴京城內的肉行食鋪很少見到有賣的。”

“是在城外慈恩寺山腳下一家食店買的,那裏一片是城郊村落,家養的豬肉質很好,什麽部位都賣。”

哦,那家賣燒豬肉和豬頭肉的食店啊。

陸雨昭驀地想起之前好像叫她去參觀秋社來著,說秋社那天會烤一整只豬,她一時給忘了,“秋社過了嗎?”

“沒呢娘子,立秋後第五個戊日才是秋社,還有幾天。”劉三娘一拍大腿,“對了!娘子一問我記起來了,那裏就要舉行秋社了,烤全豬,吃殺豬宴。”

陸雨昭一聽就心動不已,嗚嗚想去,瞥了眼顧昀,但是有病號要照顧,她不好意思出去浪。

作者有話要說:

酥瓊葉做法有參考《山家清供》。

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