凡煙小說

第21章 (已更換)

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貝勒府的馬車迎著月光向宮門飛奔,丹青則回去睡了個回籠覺。

待天光大亮,她翻出一件喜慶的衣裳,請了胡嬤嬤和李公公作見證人,拜師禮這就開始了。

拜師古禮大抵流程應是——師傅對著先師遺像敬茶,而後弟子們跪拜、遞上拜師貼,由師傅回贈收徒證,然後再敬茶、宣誓。

禮數盡量周全,然有些步驟能省則省,照她原本的意思是,磕頭敬茶就算正式拜師了。

哪成想兜兜轉轉,最後還請了德高望重的長輩來觀禮,若非是在四貝勒府邸,而是在田間鄉野,都能相當熱鬧。

今兒還是除夕夜,她索性低調著些,莫起幺蛾子了。

福來和福達都換上了幹凈體面的衣裳,頭發也梳得一絲不茍。兩個小孩滿臉喜氣,在眾人的見證下磕了三個響頭。

待丹青接過他們的敬茶後,正兒八百地喊了聲:“師傅。”

“都起來吧。”

自打決定收他們二人為徒以後,丹青也曾幻想過拜師這一刻的情景,然真來到這一天,她起伏的心情和微微濕潤的眼眶,還是出賣了她。

不管是在現代還是穿到了清朝,她早早就入了社會,一個人摸爬滾打,被下過不少絆子,也吃過不少苦頭。

而今苦盡甘來,也能有給別人撐傘的一天。

她願意相信,這是她的福報。

拜師禮不能沒有席面,因時因地不能大辦,於是丹青自己下廚,同時也給徒弟們露上兩手。

席面的菜品得是雙數,八個菜寓意發財,十個菜象征十全十美,另外還要涼菜熱菜、點心水果、湯面主食都得供應。

捧場的人不算多,大家夥都朝夕相處著,不會因為一頓飯而生了爭端,但丹青絕不會在關鍵時刻丟了面子。

她事先同福晉稟報過此事,也請采買的婆子早早幫忙送菜,雞鴨魚肉都是付過錢的,不管說話做事都不破規矩,叫人省心舒心。

“第一道菜紅紅火火,第二道菜大吉大利。”其實蒜蓉開背蝦和板栗雞湯。

“第三道菜長長久久,第四道菜團團圓圓。”其實是蒜烤韭菜和南瓜紅糖小圓子。

“第五道菜節節高升,第六道菜年年有餘。”其實是竹筍炒臘肉和松鼠桂魚。

“第七道菜鴻運當頭,第八道菜花好月圓。”其實是醬香豬頭肉和蘿蔔雕花大拼盤。

丹青本想秀下刀功,給大夥雕上一條龍出來熱鬧熱鬧,忽的想起自己是在清朝,估計只有康熙老爺子才配得上這條龍。

就算她敢雕,在座的也沒有敢吃的。

於是改成雕花,各種顏色的蘿蔔組合到一塊,正是花卉大拼盤,闔該有個花好月圓、花團錦簇、錦上添花的好兆頭。

“師傅你這刀工練了多久?”福來看雕花的時候,眼睛都直了。

丹青張口想說“得有十六七年了”,突然想起原主過了除夕也才不過十七歲,於是她“十”了半天,繞回來說:“有十年了。”

“等我練十年,也能雕出花來。”

“你刻苦些,有個一兩年工夫就能成。”雕花也不是多難的手藝,她們丹家的菜,好刀工只不過是錦上添花,味道才是真正的王牌。

丹青已經想好了,等出了正月開始,日日都要熬一鍋鮮湯,日積月累才能養出一條嘗百味的好舌頭。

廚子的舌頭,和手一樣重要。

胡嬤嬤不是頭一回品嘗丹青的手藝,卻依然有被驚喜到,她年紀不小了,都不知道還能多伺候福晉幾年光陰,往常一陰天下雨,膝蓋關節就像抽了條似的瘋疼。

可這半年來,腿腳明顯更利索了,前些日子下雪天,她抱著湯婆子歇了不過一日,腿幾乎沒什麽痛覺了。

她隱隱有猜測,是丹青這菜有著神奇功效,但她絕不會開口去問。

李公公平常都在大廚房忙,難得吃一次丹青的菜,不過是尋常菜品,看起來簡單吃起來卻不簡單。

“哎!”吃著吃著他忽然嘆氣,“若不是我年紀大了,也想拜丹丫頭為師啊。”

丹青撲哧笑出聲:“您老可別折煞我了,我還想向您請教呢。”

她說的並非客套話,學無止境,更何況是在做菜這個行當,種花家的美食博大精深,不止分川魯粵蘇浙閩湘徽八大菜系,還有東北、潮州、客家、京津冀等各地方菜系,再細分還有紅案白案之分,她沒聽說過,古往今來有哪一人什麽都會、什麽都強的。

每一派的菜有每一派的特色和講究,畫皮不畫骨,終究是學了個表面功夫。

丹青的謙虛無疑讓李公公心裏很是舒坦,人不輕狂枉少年,可輕狂得沒邊了,狗都看不上。

“等有空了,你們帶著徒弟切磋切磋,讓主子給當裁判。”胡嬤嬤樂得府上熱鬧,更樂得福晉多摻和些有人氣兒的事,總好過整日裏對著佛堂和經書,再好的人都得沈默寡言出病來。

佛法佛法,不入俗世又怎麽能參得透?

大夥兒在前頭聊得熱絡,水墨卻拉著丹青說起了悄悄話:“你說宋格格上回提前發動那事兒,到底與李格格有關沒關,她倆今日又準備一塊過除夕呢。”

“主子爺當時也沒查個明白,這但凡與李格格有半文錢關系,我都覺得離譜......”

丹青將這瓜在腦子裏過了過,嘴唇一抿:“也可能真的一清二白,咱們得相信證據。”

四爺都查不出來什麽,光靠水墨瞎猜,能猜出什麽結果來?

要麽是假瓜,要麽是離了大譜的真相,讓人根本不信的那種。

其實她也有點糊塗了,分明在電視劇裏,最後的贏家是甄嬛和四阿哥弘歷,鈕祜祿格格能對上號,可如今的四阿哥是弘時,他的生母是李格格啊!

大概看了個假電視劇!

或者穿了個假清朝!

丹青從前沒啥遺憾,現在唯獨後悔自己沒有好好學習歷史。

她倒沒想卷進奪嫡宮鬥當中去,只想著她往後的徒子徒孫們別站錯了隊伍,讓她丹家菜斷了傳承。

但是兒孫自有兒孫福這道理她懂,常言還說有錢人富不過三代呢,她一個廚子,把飯做好才是要緊事。

四爺和福晉雖然不在府上用年夜飯,但是新年第一頓餃子還是得意思一下。

還有年初一要準備的膳食,這兩頓飯還不能有重樣兒的,而且有些東西過於麻煩,至於真實味道怎麽樣,丹青也不大清楚。

諸如豆芽塞肉、琉璃龍骨這種東西,能吃上這菜的人就不簡單,當然她一人也完不成。

好在她只是福晉專屬小廚房的廚子,福晉一般情況下,不會提這種無理取鬧的要求。

說起福晉,丹青就想起了春桃的叮囑,每年從宮宴上回來,四爺兩口子的胃都不大舒服,可能是生冷吃多了,又或許是油膩吃多了。

她煮了養胃的山藥排骨湯,又熬了一鍋金燦燦的小米粥,只等著人回來能吃上一口熱乎的,不至於餓得前胸貼後背的睡覺。

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