與前一天一樣，十五名穿著打扮一模一樣的小太監手端托盤，將四十五道熱菜擺放在品菜區域的環形長桌上。與此同時，六十位禦廚評委開始對這四十五道熱菜投票，紛紛將自己手中的金色小勺子投入到每道菜肴的投票籃中。

很快投票就結束了，紀王爺又將海選時的票數一一報出，再與覆試的票數比例相對比，覆試的結果瞬間一目了然。此次熱菜組的覆試竟然全票通過，十五位熱菜組的參賽大廚每人共獲得一百八十票，也就是說他們的每道菜都得到了滿票，十五位熱菜組的參賽大廚全部進入到下一環節的比賽中。

熱菜組的覆試結束後，禦林軍將四十五道熱菜全部送到寢不語客舍後街的拼接長桌上，全部施舍給早已在那裏等候的乞丐們。

兩天的覆試很快就過去了，紀王本想進宮將這兩天的覆試結果說給皇上聽，不料皇上根本就沒有讓他覲見的意思。無奈紀王只好轉向正陽宮去見自己的表妹皇後娘娘，可不曾想就連皇後娘娘也沒有要召見他的意思。紀王有些納悶，是不是這宮裏出了什麽事情，怎麽無論是皇上還是皇後都避而不見呢？

心生疑慮的紀王只好回到紀王府，躺在床上翻來覆去的整夜都沒有入睡，好不容易熬到了天亮，這才起身洗漱，等著禦廚評委們的到來。臨近中午，紀王爺和六十名禦廚評委們來到寢不語客舍前面的觀禮臺上。

今天是第三組面點組的覆試，覆試的規則基本和前兩天雷同，只是這點心的樣式則是由觀禮臺下面的百姓們來定的。先在百姓中選出四十五個人來，並由這四十五個人每人說出一樣點心的名字，再將這四十五樣點心的名字分別寫在紙條上，然後讓參加覆試的大廚們每人抽取三張字條，再根據字條上面所寫的點心名字來制作相應的點心，再由禦廚評委們來做最後的投票。

為了確保公平和公正，關於人員選擇方面，則采取了擊鼓傳花的方法。所謂擊鼓傳花其實就是一種多人玩的游戲而已，游戲者只需要隨著鼓聲的響起，將手裏的花球依次傳遞給下一個游戲者，鼓聲停止則游戲結束，手中留有花球者就是被選出的人選。

擊鼓傳花其實是古代傳統民間酒宴上的一種助興游戲，屬於酒令的一種，又被稱為“擊鼓催花”，早在唐朝時就已經出現了。唐朝的《羯鼓錄》一書中曾提到李隆基善擊鼓，有一次他擊鼓一曲後，起初未發芽的柳枝竟然吐出了綠色的嫩芽來。此典故初為“擊鼓催花”，後用作酒令，改作“擊鼓傳花”。

此時，觀禮臺上的紀王手裏拿著一個繡工極其精美的花球，只見他先是將手中的花球高高的舉起，而後直接將花球朝著觀禮臺下方的人群中拋了下去。隨著人群中一陣的沸騰過後，再看那花球已然拿在了一個小姑娘的手中，那小姑娘有些不好意思的向臺上的紀王瞥了一眼，隨即臉頰上便開出了兩抹粉紅色的小桃花，那小桃花再配上小姑娘嘴角兩邊的小酒窩，頓時給這寒冷的冬日裏增添了一抹撩人的春色。

再看正站在觀禮臺上的紀王，顯然他已經看到了那位小姑娘的變化，紀王有意的避開了小姑娘那火辣辣的一對兒目光，而後轉過身，徑直來到一面大鼓前，舉起兩根鼓棒開始敲擊起來。

隨著鼓聲的響起，剛才還有些尷尬的小姑娘，隨即一把將手中的花球直接送到了旁邊人的手中。就這樣，觀禮臺上背對著眾人敲鼓的紀王總共停了四十五次，每次停止時手中留有花球的人就可以說出一樣點心的名字來。

很快，四十五樣點心的名字已經由觀禮臺上的小太監們全部一一的記錄了下來，並且分別寫在了紙條上面，而後便由面點組的十五位參賽大廚每人抽取三張字條，字條上面寫的也就是他們今天參加覆試的點心名字。

面點組覆試的四十五樣點心名字分別是：“福字餅、綠豆糕、太師餅、核桃酥、壽桃餅、桂花糕、喜字餅、奶黃酥、豆沙糕、翠玉酥、銀錠餅、卷酥餅、雞油餅、棗花餅、蝙蝠酥、桃仁酥、蛋黃酥、方酥、杏仁酥、芝麻酥、白酥、巴拉餅、狀元餅、祿字餅、棗泥點子、椒鹽點子、山楂螺絲、青梅合子、黃三色餅、薄松餅、五瓣餅、三仙餅、虎皮餅、風雲酥、山楂壽桃、芝麻糕、赤豆糕、白糖糕、蔥油脆餅、黃金丸子、蘿蔔絲糕、蟹粉酥、蟹殼黃、鳳梨酥、香油脆餅。”

其實，制作糕點是一件非常文雅的事情，它與那些烹炒煎炸不同，需要糕點師對美感有著一定的造詣，而且一定要心靈手巧，並且喜愛制作糕點，只有用心制作出來的糕點才最有味道，否則制作出來的糕點即便是有著精美的外表，卻缺少內在的味道，也絕對不會被人喜歡的。

今天參加面點組覆試的大廚中，有一位是來自廣東的女大廚，名字叫做高翠蘇，她可是所有參加禦廚選拔挑戰賽的大廚中唯一的一位女大廚，據說她制作糕點的手藝是祖傳的，而且她的祖上曾經出過好幾任的禦廚糕點師。

就在之前的海選中，她可是以絕對優勢的票數遙遙領先的，根據可靠的小道消息，這次帝都內的第一賭場“海賭坊”有位大官人下了大賭註，就押這位女大廚全場獲勝，如果她真的是場場勝出的話，那位大官人可就要發好大的一筆橫財了。到底那位大官人會不會收錢收到手軟呢？那就拭目以待吧。

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