第 4 章節
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是萊克特醫生堅定的雙眸。
“威爾，既然你來了，不如坐下與我享用一點睡前的點心？” 醫生將切成片狀，散發著詭異味道，形似雞蛋的東西放在盤子裏一些白色的豆腐上。“來，嘗一嘗這種來自中國的雞蛋，味道比意大利的帕瑪森芝士還要濃郁，口感綿密細膩，入口即化。”
醫生的解說打消了威爾的疑慮。他嘗了嘗勺尖上黑色與白色的混合物，不得不承認這點心覆雜的味道極其誘人。他忘了自己夢游至此的初衷，陶醉在來自神秘國度的雞蛋的芳香中。
萊克特醫生滿意地看著威爾吃完了盤中的食物，微不可聞地松了一口氣。既然證據都被威爾吃掉了，FBI就沒有辦法指證那個將受害者頭顱切開取其腦漿的兇手，是眼前這個帶著微笑照顧他們最天才探員的心理醫生。萊克特醫生知道，越是聰明的人，越會被自己的理智所蒙蔽。清醒的威爾只能看到皮蛋的詭異，卻忽略了豆腐的偽裝。
皮蛋濃郁的氣息配上清甜的豆腐是一道好吃又好看的涼菜啊！
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一只小浣熊
皮蛋雖然不好看還是很好吃的，全國人民都知道！不過人腦可以做成豆腐嗎？醫生神手！！ 發表於 2013-9-6 10:16
dogblack
醫生會吃皮蛋啊我更愛你啦！！歪國人很少會喜歡皮蛋的（哀桑） 發表於 2013-9-1 02:07
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rongzi113
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樓主| 發表於 2013-8-29 04:45:08 | 顯示全部樓層
前言： @宅貓 客官，一碗冬陰功湯，是在桌上吃，還是在床上吃？
10. Tom Yum Soup 泰式冬陰功湯
- 冬陰功湯，一種味酸辣而色極清的家常泰國菜。內用大量泰國香料，並且加入蝦，蛤蜊等海鮮與草菇同煮。
“威爾，在吃主菜前，我們先試試這道泰國的家常酸辣湯。” 醫生命令式的口吻裏卻帶著謙卑，淺色的瞳孔帶著懇求地望著威爾。
威爾低頭看見碗裏淺金色的液體，也看見了尖尖的蝦頭。紅色的蝦不僅好吃，與金色的湯配起來也能增加食欲。可惜威爾只看到了蝦上那對無神的黑眼珠，一如他三個月前在監獄裏凝視鐵欄的絕望。他皺了皺眉，將蝦頭埋入湯汁中，在醫生的勸說下嘗了一口湯。鮮辣溫熱的液體順著舌尖流入食道，熨平了威爾胃上每道煩躁的皺褶。近一個月來消失的胃口被這道色清淡如檸檬汁的湯挑逗起來。湯內的蘑菇爽口而彈壓，仿佛不用咀嚼就自動從齒間躍入喉頭。蝦肉的清淡與湯汁的熱烈一同在口內綻放，刺激沿著舌上的神經，經由面部，一路攀沿至大腦深處。
“一款誘人而清純的湯，” 威爾放下湯匙，調侃地評價著。“萊克特醫生，你認為第一位做出這款湯的人，是伴著什麽樣的心情呢？”
萊克特醫生停下進餐的動作，頭微微偏了偏，確定威爾是在提問，而非反諷後笑著解釋道：“提到湯的來歷，還真是有一個故事。從前在泰國有位多病的公主，國王重金懸賞可以醫好公主頑疾的人，最後是一位來自他鄉的旅客用這款開胃的冬陰功湯，治好了公主的病。”
威爾分不出醫生的話裏究竟是比喻，還僅僅是在轉述一個傳說。自從醫生帶他離開監獄之後，他的腦炎就時時覆發，嚴重的時候會在幻覺中與醫生徹夜纏綿。他畏懼著自己的感情，也因此從不曾在心理治療中向醫生提起自己旖旎的春夢。他懷疑醫生對他的一切都了如指掌，卻又渴望維持現在醫生與患者平等的狀態。
萊克特醫生笑著幫威爾添滿了空掉的湯碗，並沒有放過他面上變換的糾結的表情。這個自信了解每個食客需求的大廚心裏想著：“孕婦果然還是愛吃酸的。”
冬陰功湯太好喝了。。。酸酸辣辣熱量也低。。。要點菜的同學來報菜名吧！
點評
kiou
竟然還是虛竹夢姑梗嘛捂臉！好喜歡腹黑叔！ 發表於 2013-10-3 00:04
水月泠
看到這裡，果然是生子梗XD 姑娘寫得真好，好想嘗嘗（ˉ﹃ˉ） 發表於 2013-9-1 03:10
kyonie
……隨著菜色變化終於喜得貴子？（XDDD 發表於 2013-8-29 10:53
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樓主| 發表於 2013-8-29 07:35:28 | 顯示全部樓層
前言： @WendyShad 姑娘點了酒，卻沒說酒名。來一瓶醫生最愛的紅酒，希望喜歡。
11. Blind Tasting 紅酒盲測
- 紅酒盲測，並非將雙眼蒙上品酒，而是將紅酒瓶以黑布蒙上，排除酒瓶外形的幹擾以便得到測試者公正的評價。很多盲測結果會表示受測者對紅酒的評價與紅酒實際價格並無聯系，並且質疑品酒家描述紅酒的詞語究竟是真實感受還是全憑臆測。
“接下來，由萊克特醫生為這三瓶葡萄酒進行盲測。”主持人一彎腰，將全場的焦點轉向了穿著三件套的萊克特醫生，和隨他一起端出的三瓶紅酒。這是一個私人的品酒聚會，邀請的嘉賓都是紅酒愛好者。
不過片刻，萊克特醫生就給出了三瓶紅酒的得分。“第一瓶與第二瓶紅口味豐富均衡，富有層次，是佐紅肉的佳品。不過第三瓶則稍遜，平平無奇，只是餐酒級別。做菜尚可，宴客則不必了。”
主持人得意一笑，“如我之前所說，品酒之時，些許差異都會影響飲用者的評價。這第一瓶與第三瓶其實是同一種紅酒。不過第一瓶在試飲前三小時就以打開，完成了醒酒過程；第三瓶紅酒是上臺前才打開的。既然萊克特醫生都會因為醒酒過程而影響判斷力，希望各位欣賞美酒前不要忘了醒酒的動作。“
節目結束後，主持人在臺後被萊克特醫生攔了下來。“這位先生，你剛才的解說真是動人，很好的教育了那群糟蹋佳釀的庸人評鑒紅酒。不知你有沒有名片，方便我日後聯系你呢？“
盲測時酒瓶就是這樣放起來的。這篇太短，好膜拜那些寫長文的姑娘。我腦細胞已死光。
點評
WendyShad
主持人要變成佐酒菜了吧！不知紅肉分量夠不夠？ GN好速度！沒有說酒名真不好意思，不過喝得很開心～ 發表於 2013-8-29 09:35
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樓主| 發表於 2013-8-29 08:32:09 | 顯示全部樓層
沒人回覆好寂寞，難道更新太早姑娘們都沒有起床？有興趣的都來報菜名吧。不限中國，歐洲南美非洲南極北極各種聽過吃過的奇葩料理都丟過來吧！默默滾了~~
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樓主| 發表於 2013-8-30 11:12:59 | 顯示全部樓層
前言：@mushroomhead 姑娘的Haggis，@夏白 姑娘的仰望星空 @一柳 姑娘的三明治 歡迎下次光臨
12. Haggis, Stargazy Pie, Laverbread & Turkey Sandwich 肉餡羊肚, 仰望星空派, 萊弗面包與火雞肉三明治
- 肉餡羊肚，蘇格蘭國菜，將羊雜碎與蔬菜調料混勻塞入空羊胃中水煮三小時以上而成。
- 仰望星空派，英格蘭康沃爾郡的傳統美食，是一種用魚，雞蛋，土豆和面粉混合烤制而成的派。這道菜的特點是派中的魚都是斜立在派中，如同仰望星空，目的是為了讓烤制中滲透出來的魚油與派更好的融合。
- 萊弗面包， 一種威爾士地區特產，將海藻煮數小時成膠狀後與面包混合而成的食物。
- 火雞肉三明治，就是夾了火雞肉，生菜，西紅柿，奶酪，還有醬汁的面包。在西方就是和山東大餅一樣平常的午餐。
每天中午的時候，威爾都會拿起他那堆包的嚴嚴實實的陶瓷飯盒，躲
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“威爾，既然你來了，不如坐下與我享用一點睡前的點心？” 醫生將切成片狀，散發著詭異味道，形似雞蛋的東西放在盤子裏一些白色的豆腐上。“來，嘗一嘗這種來自中國的雞蛋，味道比意大利的帕瑪森芝士還要濃郁，口感綿密細膩，入口即化。”
醫生的解說打消了威爾的疑慮。他嘗了嘗勺尖上黑色與白色的混合物，不得不承認這點心覆雜的味道極其誘人。他忘了自己夢游至此的初衷，陶醉在來自神秘國度的雞蛋的芳香中。
萊克特醫生滿意地看著威爾吃完了盤中的食物，微不可聞地松了一口氣。既然證據都被威爾吃掉了，FBI就沒有辦法指證那個將受害者頭顱切開取其腦漿的兇手，是眼前這個帶著微笑照顧他們最天才探員的心理醫生。萊克特醫生知道，越是聰明的人，越會被自己的理智所蒙蔽。清醒的威爾只能看到皮蛋的詭異，卻忽略了豆腐的偽裝。
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- 冬陰功湯，一種味酸辣而色極清的家常泰國菜。內用大量泰國香料，並且加入蝦，蛤蜊等海鮮與草菇同煮。
“威爾，在吃主菜前，我們先試試這道泰國的家常酸辣湯。” 醫生命令式的口吻裏卻帶著謙卑，淺色的瞳孔帶著懇求地望著威爾。
威爾低頭看見碗裏淺金色的液體，也看見了尖尖的蝦頭。紅色的蝦不僅好吃，與金色的湯配起來也能增加食欲。可惜威爾只看到了蝦上那對無神的黑眼珠，一如他三個月前在監獄裏凝視鐵欄的絕望。他皺了皺眉，將蝦頭埋入湯汁中，在醫生的勸說下嘗了一口湯。鮮辣溫熱的液體順著舌尖流入食道，熨平了威爾胃上每道煩躁的皺褶。近一個月來消失的胃口被這道色清淡如檸檬汁的湯挑逗起來。湯內的蘑菇爽口而彈壓，仿佛不用咀嚼就自動從齒間躍入喉頭。蝦肉的清淡與湯汁的熱烈一同在口內綻放，刺激沿著舌上的神經，經由面部，一路攀沿至大腦深處。
“一款誘人而清純的湯，” 威爾放下湯匙，調侃地評價著。“萊克特醫生，你認為第一位做出這款湯的人，是伴著什麽樣的心情呢？”
萊克特醫生停下進餐的動作，頭微微偏了偏，確定威爾是在提問，而非反諷後笑著解釋道：“提到湯的來歷，還真是有一個故事。從前在泰國有位多病的公主，國王重金懸賞可以醫好公主頑疾的人，最後是一位來自他鄉的旅客用這款開胃的冬陰功湯，治好了公主的病。”
威爾分不出醫生的話裏究竟是比喻，還僅僅是在轉述一個傳說。自從醫生帶他離開監獄之後，他的腦炎就時時覆發，嚴重的時候會在幻覺中與醫生徹夜纏綿。他畏懼著自己的感情，也因此從不曾在心理治療中向醫生提起自己旖旎的春夢。他懷疑醫生對他的一切都了如指掌，卻又渴望維持現在醫生與患者平等的狀態。
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“接下來，由萊克特醫生為這三瓶葡萄酒進行盲測。”主持人一彎腰，將全場的焦點轉向了穿著三件套的萊克特醫生，和隨他一起端出的三瓶紅酒。這是一個私人的品酒聚會，邀請的嘉賓都是紅酒愛好者。
不過片刻，萊克特醫生就給出了三瓶紅酒的得分。“第一瓶與第二瓶紅口味豐富均衡，富有層次，是佐紅肉的佳品。不過第三瓶則稍遜，平平無奇，只是餐酒級別。做菜尚可，宴客則不必了。”
主持人得意一笑，“如我之前所說，品酒之時，些許差異都會影響飲用者的評價。這第一瓶與第三瓶其實是同一種紅酒。不過第一瓶在試飲前三小時就以打開，完成了醒酒過程；第三瓶紅酒是上臺前才打開的。既然萊克特醫生都會因為醒酒過程而影響判斷力，希望各位欣賞美酒前不要忘了醒酒的動作。“
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- 肉餡羊肚，蘇格蘭國菜，將羊雜碎與蔬菜調料混勻塞入空羊胃中水煮三小時以上而成。
- 仰望星空派，英格蘭康沃爾郡的傳統美食，是一種用魚，雞蛋，土豆和面粉混合烤制而成的派。這道菜的特點是派中的魚都是斜立在派中，如同仰望星空，目的是為了讓烤制中滲透出來的魚油與派更好的融合。
- 萊弗面包， 一種威爾士地區特產，將海藻煮數小時成膠狀後與面包混合而成的食物。
- 火雞肉三明治，就是夾了火雞肉，生菜，西紅柿，奶酪，還有醬汁的面包。在西方就是和山東大餅一樣平常的午餐。
每天中午的時候，威爾都會拿起他那堆包的嚴嚴實實的陶瓷飯盒，躲
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