南苑圍獵之期已到, 此次行程一路順遂。玄燁此行的目的，除了圍獵以外, 還要檢閱在此駐紮的軍隊, 與眾武將們在大帳中商議軍中事宜。

眾將輪流匯報軍中諸事，以及前線戰事，不知不覺之間, 已是暮色四合之時。

旁邊的梁九功有些呆不住了，這次圍獵，皇太後和太皇太後都因為年事已高, 為免一路舟車勞頓之苦，況且在南苑要住大帳, 諸事也多有不便，皇上至孝, 便叫兩位老人家留在紫禁城了。臨行前皇太後與太皇太後千叮嚀萬囑咐, 叫他定要好好侍奉皇上衣食住行，若是皇上有一點閃失, 便要拿他是問。

可是皇上就是皇上, 在紫禁城時尚會顧忌著皇額娘與皇瑪嬤的查問, 進膳和就寢都有時有晌，這一出紫禁城，自然是隨心所欲了。

例如現在，皇上在大帳中跟眾將談得正酣，完全忘了用膳這麽回事。

但他也深知, 若是此時打擾了皇上的興致，那倒黴的便是自己了。

當梁九功第無數次感慨伴君如伴虎, 太監首領大總管難做時, 忽然敏銳地聞到了一絲肉香味。

怎麽回事？也沒招呼禦膳房傳膳啊？

隨行的禦膳房自然也有單獨的大帳, 以作廚房使用，只是終究是身在獵場，若是做覆雜的膳食便有諸多不便，因此禦膳房供給的膳食多是用銅鍋子煨著的各式肉食，諸如紅煨羊肉、燜燒蹄膀一類的，一直在火上用小火滾著，以便狩獵後的主子們隨時可以吃上一口熱菜。

然而這次飄來的肉香卻不是久煨後伴著濃油厚醬的燉菜香氣，而是伴著新鮮柴火氣的最純粹的烤肉香氣。

梁九功也一樣陪著玄燁一直沒吃飯，也沒喝水，此時聞見著一縷香味，仿佛看見新鮮尚冒著熱氣的肥羊在炭火上被烤得劈啪作響的樣子，而潔白如雪的油脂遇熱融化滴落，那最原始的香氣隨風侵入帳中，霸道地席卷了在座每一個人的鼻腔。

帳中眾將一時間都不約而同地吞了吞口水，他們被玄燁圈在大帳中，從詢問軍機要事到關心個人家事，無一不談。他們感激涕零皇上關懷下屬是真的，腹中空空餓得胃裏泛酸水也是真的。

本以為皇上檢閱完畢便可各自回帳中休息，可以松一口氣，誰料皇上又把他們拘起來暢談個沒完。

皇上不餓，下屬自然也是不敢餓的。

幾位虎背熊腰的將領此時個個屏氣凝神提著氣，收著肚子，生怕空空如也的肚腸不給面子，在皇上面前咕咕叫出聲來。

而那烤肉味的侵入完全分散了帳中眾人的註意力，略一松懈，不知是誰肚子發出“咕——”的一聲，聲音雖是不大，但頗有些蕩氣回腸的意思。心照不宣的眾將一時間都差點破功，拼命忍著才沒笑出聲來，一時間帳中竟安靜了片刻。

這是玄燁似乎才如夢方醒般，似乎才覺察出來自己講的時間太長了，他偏頭對梁九功道：“現在是什麽時辰了？”

梁九功忙道：“回皇上，此時已是戌時了，皇上該用膳了。”

玄燁皺眉道：“怎麽不早提醒朕？朕一人餓著肚子也便罷了，叫眾愛卿一同餓肚子如何使得？”說罷，他又轉頭吩咐站在門口傳話的小太監道：“去傳禦膳房，將準備好的鍋子送到各位將領軍帳中。”

眾將連忙起身行禮，齊刷刷地道：“謝皇上賜膳。”一邊說，一邊在心中感謝那個管不住肚子叫的冒失家夥結束了冗長的講話。

待到眾將退去，梁九功才假裝沒有發現剛才那聲肚子叫是從玄燁這裏傳來的一樣，咳嗽了兩聲，叫小太監出去通知禦膳房傳膳了。

待到那幾道火上過了幾溜的幹燒鴨子，紅煨羊肉鍋子，紅燒吊子上來後，玄燁的眉頭都擰緊了。

“這就完了？”梁九功一眼便看出玄燁的臉色不對，小聲對那傳菜小太監呵斥道。

“梁公公，在南苑帳子裏制膳可不比在紫禁城的禦膳房，沒法做那麽多樣式呀。”那小太監也露出為難的神色，心中叫苦：我只是個傳菜的！怎麽怨起我來？

而帳外的烤肉味反而越來越濃，挑釁似的充斥了在大帳之內，光是香味與桌案上擺著得這幾道燉得軟爛的菜色簡直一個天上一個地下。

“朕出去看看。”玄燁放下筷子，背著手出了大帳。

要找氣味的來源也極是容易，油脂香混合著層次豐富的香料霸道地順風彌漫，似乎是從後妃們所居的帳子那邊傳來的。

他才走出去不遠，玄燁便遠遠地瞧見前面白眼裊裊，淑嵐正站在一個銅制網架後頭不知道忙活些什麽，一會兒打蒲扇，一會兒往那網架上不知撒些什麽香料。

而那網架上則是數根竹簽穿起來的各色食材，有肉有菜，此時暮色已深，倒分不清是什麽。

而她身後的空地上，地毯上擺著一張低矮的地桌，圍著地桌則是幾個錦墊，坐著的有佟皇後，還有大公主。

“我剛才教的，你可看清了？”獵場室外天色昏暗，淑嵐似乎沒有註意到玄燁的到來。她擦擦額頭上滲出的汗珠，把蒲扇交給了一旁的雪雁。

雪雁點點頭，便接過蒲扇賣力地扇了起來。

“咳、咳……不行，你扇得太重了，肉會有很重煙熏味，五花肉也更容易焦糊。”淑嵐握著她的手腕，“要這樣……對，對。”

玄燁見她一本正經地教宮女烤肉，仿佛畫師對待一副絕世名畫般小心的模樣，不覺嘴角露出笑來。他慶幸自己此刻沒有乘轎輦，拉著梁九功的胳膊，一閃身退到了旁邊的帳後，饒有興致地欣賞淑嵐一板一眼教學的模樣。

梁九功心中叫苦，不知怎的，自從這烏雅貴人入了後宮，皇上倒多了愛偷偷觀察這個愛好。說好了用晚膳呢？但他也無法，只好陪著主子一同躲在帳後。

“對，就這樣，烤雞皮、烤雞翅這些容易糊的，要記得勤翻面。”淑嵐又指揮了兩句，顯然對自己的教學成果十分滿意，又走到一旁，拿出一個淺底的青花小甕來，對青雀說：“待雪雁把肉烤至半熟，你便把將那烤串浸濕料，等浸飽了濕料後，再回炭火上覆烤。”

玄燁見那兩個宮女，在淑嵐的指揮下，頗有些手忙腳亂地將半熟的肉串又在調制的料汁中反覆浸泡，讓料汁滲入肉的紋路之間，再上火覆烤直至焦香氣四溢後，又撒了數種聞著似是辣椒粉、孜然、芝麻一類的幹料，才將烤好的肉串裝盤，端上了桌。

此間不過親近主仆幾人，佟皇後和大公主自然也不端著，那盤烤肉一上桌，便被一掃而空，兩人吃得滿嘴油花兒，又眼巴巴地等著新的烤串上桌。

“盼夏，禦膳房送來的羊羔肉，你再切些來串成串兒來，記得要三瘦一肥的串，才可以不柴不膩。”

“倚冬，你去把浸在水裏的土豆片撈出來串了，再弄些蒜蓉來，兌成料汁澆在茄子上烤最妙。”

玄燁便也耐不住性子，從帳後走了出來，“烏雅貴人好興致，今日又親自下廚了。”

淑嵐一眾人精力全集中在烤串上，見皇上來了，都嚇了一跳，淑嵐手一抖，差點把半瓶辣椒粉都倒在肉串上。

“給皇上請安。”坐得七扭八歪的佟皇後和大公主也從錦墊上爬起來請安。

“若是朕一來，你們便拘束起來，那還有什麽意思。”玄燁揮了揮手讓他們平身，自己也尋了個錦墊席地而坐。

宮中的日常膳食少有炙烤的食物，多是逢年節祭祖時會烤上一整頭羊羔，但也多是走走過場的樣子貨，烤得肉質幹柴，也並不入味。

新烤出來的一盤是幾對翅中，雞皮被烤得吱吱冒油，刷了一層蜂蜜後烤得焦香酥脆，而一口咬下去，其中的雞肉立刻滲出滿滿的肉汁來，輕輕一吮，那軟滑的雞肉便脫骨而出。

玄燁又拿起一串五花肉卷，其中卷著蕈菇，清新解膩之外，與油脂的香味混合更是相得益彰。

佟皇後對各式烤素菜的興趣顯然更大一些：切得極薄的土豆片烤至邊緣微微焦黃卷曲，再撒上椒鹽與孜然粉，雖然是最簡單的做法，讓她完全停不下來。

而大公主則對烤饅頭片情有獨鐘。平日裏早膳食單中沒滋沒味的饅頭，只撒了椒鹽再烤，便變得酥脆可口，若是將切片的饅頭刷上一層蜂蜜再烤，那裹著蜂蜜凝成的糖殼的香脆饅頭片就成了合小孩子的胃口的甜品。

玄燁吃得尤嫌不過癮，便吩咐梁九功再帶幾個手腳麻利的小太監，再支上一架炭火爐子，一同烤制。

於是，兩架燒烤爐同時運轉，各式烤串便流水樣地送上來，有許多更是玄燁都不曾在禦膳中見過的稀奇古怪的食材。

烤鴨腸、烤雞爪、烤雞脆骨、烤牛百葉……

玄燁微微皺眉，一邊取了一張饢餅，將肉串上的肉擼下來，裹在餅裏吃，一邊瞧著將矮幾堆得快擺不下的各式食材。

若是烤肉烤菜也就罷了，此類內臟下水，邊角餘料，怎麽能登大雅之堂？

但他見佟皇後和大公主吃得津津有味，也忍不住吞了口口水。

好吧，就嘗一口。

待他皺著眉頭，一臉嫌棄地咬下一口時，卻驚訝地發現，那牛百葉烤後脆生生的，竟無絲毫內臟腥氣。想來除了食材新鮮之外，秘訣便在淑嵐調配的腌料中。

玄燁看著剩下的腌制半成品，一邊打算著待吃飽後，送去禦膳房，叫禦廚也照樣做來。但回過神來時，卻見淑嵐道：“今日備下的肉和菜都已烤完了，皇上還是喝杯奶茶消消食吧。”

玄燁回自己的大帳時，尤覺意猶未盡，卻不知今晚的烤肉香味飄遍了後宮嬪妃居住的大帳，有多少嬪妃裹著被子，因為聞得到，吃不到而輾轉反側了。

作者有話說：

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