凡煙小說

第68章

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——一月前——

“姐, 這個店面的租金在這兒放著,咱們一天不開門不就虧一天嗎?”

張麗看沈嘉絲毫不慌張,也不提開門做生意的事情, 每天就在外面溜達, 今天倒是呆在店裏了,什麽也不說, 就繞著桌子打轉, 也不知道在看些什麽,嘴角急得起了幾個燎泡。

這一天拖一天的下去,這溜走的都是錢啊。

張翠蘭兒和張麗都是細致的人, 無論是後面住的院子還是前面的飯館,挨著做了個幹凈。

沈嘉檢查完桌子, 滿意的站起身子, 又晃悠去看那些角落, 絲毫沒有被張麗的焦慮感染到,“你沒聽說過一句話嗎, 磨刀不誤砍柴工。”

張麗不知其意,但出於對沈嘉的信任,暫且抑住了自己緊張的情緒,跟在沈嘉屁股後面打轉,“姐,你這話是什麽意思啊。”

沈看了一眼一塵不染的角落,又擡頭看了看沒有任何蜘蛛網絲的房梁, 轉身對著張麗宣布道:“行了, 明天準備開業!”

很好, 和自己預計的一樣。再檢查一遍,更加安心了。

“啊、啊?”

張麗現在就是一個大寫的懵字, 她搞不懂為什麽沈嘉突然就決定開張了。

可別說是她勸的,她才不信自己對她姐的影響有那麽大。

沈嘉只管宣布,不管解釋,帶上張麗去找後院的張翠蘭兒。她有計劃需要二人的配合。

“大丫你是認了字的,這上面的字你可認的全?”

或是說及正事,沈嘉的表情難得帶上了嚴肅。

張麗也被這氛圍感染,繃著一張小臉,鄭重的接過沈嘉手裏的紙。

結果,看著看著就皺起了眉頭。

“怎麽?可是有什麽字不認識?”

張麗糾結,“算是吧?”

沈嘉熱情幫助,“哪個字不認識?姐教你啊。”

張麗表情覆雜,“姐,這字是你的?”實不相瞞,她滿張都看不懂。

沈嘉意識到了自己的狗爬字,縮回熱情相助的脖子,自閉了。

她一個用慣了簽字筆、鋼筆這種硬筆的現代人,又沒有練過,怎麽可能會寫毛筆字啊。

原主的記憶她是半分沒有,連帶著肌肉記憶都不剩。

要不是這字兒長得還和繁體字蠻像的,她連蒙帶猜能看個囫圇,就不只是狗爬了,那是直接兩眼一抹黑,當文盲了。

“……其實我們不必過於在乎一些細節。”沈嘉強勢給自己挽尊,把紙收回來,全當什麽都沒有發生過。

“你去把紙筆拿出來,我等下說的地方,你記下來。”

張麗:“……”

張麗全當自己沒有看到沈嘉背在身後的手裏攢著的東西,無語起身去屋子裏面拿紙筆。

每天都在教訓自己,也沒見過沈嘉練過。還和自己吹噓說已經練到了一定的境界,沒想到反倒是比我還醜。張麗在心裏撇撇嘴,自家姐姐的可信度瞬間降低。

沈嘉也是冤枉,她確實已經到一定境界了啊。她的硬筆書法考到了六級證書,多少也算是小有境界。

可是她現在到哪裏去找只鋼筆出來,只能和毛筆對愁眠。

兩姐妹,一個口述,一個記錄。

把沈嘉這幾天觀察好的,物美價廉適合長期采購的地方都挨著寫下來。

張翠蘭兒從沈嘉摸出那張紙出來,就一直沒有說過話。

目光直直的籠罩在沈嘉身上,又慢慢失焦散開,眼裏升起霧霭霭的一片,叫人看不清。

原來的沈嘉,還幫村子裏的人代寫過家書……

“嬸子?嬸子!”沈嘉伸手在張翠蘭兒面前晃了晃,她說著說著發現張翠蘭兒一直沒有出聲,擡頭一望,不知道盯著哪裏在發呆呢。

“嬸子,你在想什麽啊?”完了,不會是自己一直保持神秘感,沒和人說實話,把人給急傻了吧?

沈嘉心裏那麽想著,嘴裏順著話就說出來了,“嬸子,這是幾。”

舉著一個二,如臨大敵。

張翠蘭兒:“……”

她現在懷疑,自己女兒現在這副傻樣子和沈嘉也脫不了幹系。

“……行了,別鬧了,繼續說。”

還能看傻子似的看自己,那看來就是沒事了。沈嘉放下心來,繼續和二人講解自己的計劃。

“這張紙上都是我這段時間觀察下來適合的地方,需要什麽就分別去這些地方買。這上面都寫著日期,列著打鉤的,就是當天要買的東西。”

沈嘉把紙張遞給張翠蘭兒,在張麗學習的時候,張翠蘭兒也有跟著認倆字。

這時沈嘉講述起來,問上幾個不認識的字,張翠蘭兒也完全聽得懂沈嘉的意思。

只是,她有些疑惑,“那我們的菜品是怎麽個定論?”

雖說她不懂開飯館是怎麽一回事,可是她也知道人家那都是一溜的菜名兒刻在小木板上,還有小二給客人報菜名兒。

一是討個趣兒,更是給大家介紹介紹店裏的特色。

沈嘉這每天菜單還帶變的,怎麽怎的跟家裏吃飯似的,哪裏想開的飯館子啊!

沈嘉神秘一笑,故作高深模樣,“沒事,按照我說的來就好。”

她從還沒有決定來清遠鎮上開館子的時候,就想過很多。

生意,想要做得好。那就必須得了解市場需求,確定自己的市場定位。

她來了那麽多天都還沒有開業,就是在做市場調研。

清遠鎮的人流量大慨是大石鎮的三倍左右,而這多出來的三倍人大多分布在中產階級。

從實際情況出發,多出來的這一大部分中產階級就是自己的目標客戶。

目標群體確認了,便是圍繞著他們制定戰略。

中產階級,手上握著的錢多少還是夠外出揮霍好幾頓的。適合他們長期穩定消費的飯館大抵有個三十家。

自己毫無根基,想從裏面殺出一條血路可謂艱難。雖然自己對自己飯館的味道和創新有信心,但能經年累月把飯館開下去的,誰手裏又沒有點絕活?

那麽自己異於他人的競爭力又在何處?

從現代穿越而來的沈嘉,深谙營銷和創新的重要性。

大家都是飯館,但是她非要玩出不一樣的花樣來。

出於對沈嘉的信任,張翠蘭兒咬了咬牙,還是什麽都沒有說。既然沈嘉說明天就知道了,那她便不多問了。

反正,反正家裏的宅子還留著。大不了一家人又回去,徐福酒樓的生意還在,日子又不是過不下去了。

沈嘉還不知道張翠蘭兒都開始思考退路了,早早就上了床,為明天的首仗養精蓄銳。

第二天一早,沈嘉和頂著兩個黑眼圈的張翠蘭兒相顧無言。

“……嬸子,你這是,做賊去了嗎?”

張翠蘭兒不想說話,雖然她現在身子上很疲憊,可是她心跳亢奮的很,像是裝滿了水的木桶,稍稍一晃就要溢出來。

昨晚上她根本就沒有睡著,一閉眼就是沈嘉意氣風發的開業,結果一個月過去了,一個客人都沒有。桌子上都落滿了灰,到了交租的時候,身上一分錢都沒了,失魂落魄抱著她哭的樣子。

嚇的她,直接睜眼到了天亮。

一晚上沒有得到休息的精神緊緊繃著,可不敢再說什麽了。就怕沈嘉再說點什麽刺激自己,啪的一下就斷了。

頗有些認命的張翠蘭兒搖搖腦袋,準備去後廚拿籃子買菜去。

身後,張麗也洗漱好了,一蹦三跳的走到沈嘉身邊,“姐,我聽說,人家開業都是要請好些人來捧場,還要放那個鞭炮,咱們現在要去買嗎?”

沈嘉:“這個啊,我沒這個打算啊。”

張翠蘭兒腳下一個踉蹌。

張麗:“那,我們的菜賣多少錢啊?”等下她可是負責算賬的。

可是她現在才發現,她姐根本就沒有把價告訴自己。

沈嘉:“這個啊,到時候再說吧。”

張翠蘭兒眼前一黑。

她本來以為沈嘉是自己心裏有數,可是怎麽感覺她跟鬧著玩兒似的?這可是做生意的大事啊!

張翠蘭兒幽魂似的飄進後院,也不去廚房拿籃子了。她在想,東西也不多,暫時用不上的就先收收把,到時候走的時候也能快些。

張麗懷疑,“姐,你是不是有事瞞著我呢。”她才不相信沈嘉說的話呢。

要真是這樣,還做什麽生意。

她肯定是有什麽別的有意思的想法要做。

沈嘉敷衍的拍拍張麗的肩膀,依舊是那句話,“等下你就知道了。”真不是她不想瞞著人,有些東西解釋起來真的太麻煩了。

先不說那些詞兒該怎麽換成適合的話語,光是如何讓二人理清楚其中的關系就夠讓她打腦殼的了。

但若是親眼看見了,再去梳理倒推,便好理解得多。

眼見為實。

“行了,這采買的重任就交給你和嬸子了。我還要把那些餐具都準備好。”

說起餐具,張麗就更是不理解。

為什麽她姐買了許多“湯碗”,比裝菜的盤子還多。她屬實是看不懂她姐是怎麽想的。

算了,反正也想不通。張麗老實按照沈嘉的吩咐辦事。

結果發現,她娘拿籃子,拿著拿著不見了。

最後張麗在屋子裏找到了她娘,“娘,你這是在幹什麽?”怎麽都把裝東西的包袱拿出來了。

張翠蘭兒恍恍惚惚神游天外的回答道:“有備無患。”

張麗:“啊?”

這都什麽跟什麽?一個兩個說點話她都聽不懂。

作者有話要說:

我以為我可以結果我不可以

明天是時候把男主放出來了。

我話好多哦,可是我真的太喜歡你們啦!有你們在,撲街都撲的快樂那種。

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