第345章 一碗水端平
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大隊長不收錢,喬染自然也沒必要客氣。
除了這些,喬染見豬頭肉只要四毛一斤,又要了五斤豬頭肉。
鹵豬頭肉的味道也是很不錯的,物美價廉。
要是和肉一個價,喬染估計還得考慮考慮,可能就舍不得買了。
豬血喬染要了不少。
因為麻辣血旺的味道好,她挺愛吃的。
見買的差不多了,喬染就沒再要了。
就是這麽多加在一起,也不少了。
一共好幾十斤的東西。
喬染自己扛不動,好在江衛黨過來,到喬染跟前,主動提出幫忙,“三弟妹,你買的東西這麽多,我幫你送回去吧!”
喬染也沒拒絕江衛黨的這份好意,同江衛黨道,“好,二哥,那謝謝你了!”
江衛黨嘿嘿一笑,“沒事,不用客氣。”
看到喬染買了那麽多肉,江家老兩口都十分惦記。
蔡金花道,“老三媳婦兒,你買了這麽多肉,多少得拿點兒給我吧?
多的我不要,你拿兩斤肉過來,孝敬孝敬我們老兩口。”
要是能多要點肉的話,蔡金花當然是想著能多多益善。
可她知道,就老三媳婦那臭性子,能從她手裏要兩斤肉過來,都謝天謝地了。
再多的,想都別想。
喬染淡淡的瞥了蔡金花一眼,“娘,該怎麽孝順你,咱們幾房得一碗水端平。
你不能光找我們三房要肉。
這樣吧,回頭四弟回來了,咱們幾房人合計一下,每房都拿一樣的東西孝敬。
其他幾房拿多少,我們三房絕對不會少一分。”
喬染的話說出來,挑不出任何錯處。
幾房都是兒子,孝順父母就得一視同仁。
沒理由說,父母光逮著一房子女,讓他們孝順的。
蔡金花氣的齜牙咧嘴,“老三媳婦兒,話不能按你這麽說。
如今你們三房最有錢,你們多拿點是理所當然的,非得和其他幾房比幹啥?”
蔡金花心裏門清的。
大房二房條件都不好,想讓他們拿肉出來孝順,別做這個美夢了。
四房家條件雖然不錯,可是蔡金花到底是偏心的,舍不得讓江衛華出錢出力,只能打三房的主意。
喬染卻不搭理蔡金花,“娘,你別和我說這些。當初分家的時候怎麽說的,現在就怎麽辦。
要給,那也是幾房一起給,沒我們三房單獨給的道理。”
喬染丟下這句話,頭也不回的帶著幾個孩子離開了。
江衛黨嘆了口氣,跟上了喬染的步子。
江衛黨將東西給喬染送到家,便立刻回去了。
快到飯點了,他回去幫媳婦兒一起,操持午飯。
喬染這邊,也開始準備午飯。
剩下的活兒,等備完午飯以後再忙活也不遲。
喬染忙了一上午,殺豬還是比較累的。所以午飯就做的比較簡單,打算做一頓肉絲面吃吃。
喬染詢問了一下三個孩子的意見,三個孩子都是不挑嘴的,覺得吃肉絲面也不錯。
其實只要能沾點葷腥,在這年頭就已經很好了,多少人想吃肉絲面還吃不上呢。
喬染剛準備去廚房忙活,就聽到屋子外面有人吆喝。
喬染聽到有人喊她, 趕緊出去看看。
一出來,就看到王英提著一個籃子,裏面裝著許多新鮮的蔬菜。
“堂嫂,你咋來了?”喬染客氣的和王英打了一聲招呼。
王英道,“弟妹,我看你平時人不在家,家裏也沒種菜園子,就給你摘了點蔬菜過來。
這幾天,你要是在家沒菜吃,就來我家摘菜,千萬別客氣。”
雖說一籃子蔬菜,也不是什麽好東西。
但有句話說的好,禮輕情意重。
王英送一籃子蔬菜過來,那就說明心裏惦記她,喬染還是挺感動的。
喬染也沒客氣,笑著接過菜,“謝謝堂嫂。”
王英擺了擺手,“客氣啥,又不是什麽好東西。”
送完菜,王英便回去了。
有了王英送來的蔬菜,喬染中午做肉絲面,正好放點小青菜和小蔥進去。
這樣一來,面的味道就更好了。
中午吃面條,做起來很方便。
鍋碗瓢盆昨天喬染已經清洗過了,現在可以直接用。
喬染下了掛面,也不過十幾分鐘,一鍋面就煮好了,趕緊招呼孩子們過來吃。
除了面條,喬染還拿了一瓶辣椒醬出來。
辣醬拌著面條,味道那是非常不錯的。
美美的吃了一頓,吃完飯,江東燕懂事體貼的幫忙刷碗刷筷子。
喬染也由著她去了。
孩子有時候幹點活兒也是好事,算做對他們的鍛煉,長大以後也能早點獨立。
喬染則開始著手腌制臘肉臘腸的事。
臘肉腌制起來很簡單,把肉洗幹凈,抹上點鹽巴子,然後曬幹就行。
臘排骨也是,洗幹凈了抹上鹽,不怎麽費事。
臘腸做起來就麻煩多了。
先得把肉洗幹凈了,然後絞成肉泥,再放調料進去。
還得把豬小腸清洗幹凈,將肉給灌進去。
這年代,又用不上絞肉機,只能純靠人力。
好在喬染時間多,再加上做的臘腸少,所以能忙得過來。
喬染負責清洗小腸。
江東燕洗完碗筷,和江東升一起幫忙洗肉。
等著小腸和肉都洗好,喬染負責把灌臘腸的肉剁成肉泥。
十斤肉,剁了一個多小時,可算是將肉剁的差不多了。
剁完肉,喬染覺得手腕酸疼不已。
歇了一小會兒,喬染繼續忙著調餡料,隨後往小腸裏灌了起來。
十斤肉,灌出來的腸子也不少。
灌好了,在腸子上戳幾個小洞,然後晾曬起來。
一下午,忙著腌制臘肉臘腸臘排骨,就沒時間忙別的了。
一天的時間過去的很快。
喬染見時候不早了,又得準備晚飯了。
畢竟是小年,怎麽都得吃的好一些。
所以晚飯,喬染多準備了幾個菜。
買回來的豬肚,直接燉了一半。
豬肚湯,奶白色的,加點白胡椒粉,味道又鮮又香,還非常的滋補。
多吃點兒,對調養身體還有養胃,都是非常有好處的。
另外切了一斤五花肉,紅燒了。
豬頭肉喬染沒時間鹵,打算明天再鹵。
再加上一盤紅燒肥腸,三個葷菜,已經夠豐盛的了。
想著江衛國喜歡吃血旺,喬染又燒了一盤麻辣血旺。
素菜只做了兩道,一盤白燉蘿蔔,一盤炒青菜。
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除了這些,喬染見豬頭肉只要四毛一斤,又要了五斤豬頭肉。
鹵豬頭肉的味道也是很不錯的,物美價廉。
要是和肉一個價,喬染估計還得考慮考慮,可能就舍不得買了。
豬血喬染要了不少。
因為麻辣血旺的味道好,她挺愛吃的。
見買的差不多了,喬染就沒再要了。
就是這麽多加在一起,也不少了。
一共好幾十斤的東西。
喬染自己扛不動,好在江衛黨過來,到喬染跟前,主動提出幫忙,“三弟妹,你買的東西這麽多,我幫你送回去吧!”
喬染也沒拒絕江衛黨的這份好意,同江衛黨道,“好,二哥,那謝謝你了!”
江衛黨嘿嘿一笑,“沒事,不用客氣。”
看到喬染買了那麽多肉,江家老兩口都十分惦記。
蔡金花道,“老三媳婦兒,你買了這麽多肉,多少得拿點兒給我吧?
多的我不要,你拿兩斤肉過來,孝敬孝敬我們老兩口。”
要是能多要點肉的話,蔡金花當然是想著能多多益善。
可她知道,就老三媳婦那臭性子,能從她手裏要兩斤肉過來,都謝天謝地了。
再多的,想都別想。
喬染淡淡的瞥了蔡金花一眼,“娘,該怎麽孝順你,咱們幾房得一碗水端平。
你不能光找我們三房要肉。
這樣吧,回頭四弟回來了,咱們幾房人合計一下,每房都拿一樣的東西孝敬。
其他幾房拿多少,我們三房絕對不會少一分。”
喬染的話說出來,挑不出任何錯處。
幾房都是兒子,孝順父母就得一視同仁。
沒理由說,父母光逮著一房子女,讓他們孝順的。
蔡金花氣的齜牙咧嘴,“老三媳婦兒,話不能按你這麽說。
如今你們三房最有錢,你們多拿點是理所當然的,非得和其他幾房比幹啥?”
蔡金花心裏門清的。
大房二房條件都不好,想讓他們拿肉出來孝順,別做這個美夢了。
四房家條件雖然不錯,可是蔡金花到底是偏心的,舍不得讓江衛華出錢出力,只能打三房的主意。
喬染卻不搭理蔡金花,“娘,你別和我說這些。當初分家的時候怎麽說的,現在就怎麽辦。
要給,那也是幾房一起給,沒我們三房單獨給的道理。”
喬染丟下這句話,頭也不回的帶著幾個孩子離開了。
江衛黨嘆了口氣,跟上了喬染的步子。
江衛黨將東西給喬染送到家,便立刻回去了。
快到飯點了,他回去幫媳婦兒一起,操持午飯。
喬染這邊,也開始準備午飯。
剩下的活兒,等備完午飯以後再忙活也不遲。
喬染忙了一上午,殺豬還是比較累的。所以午飯就做的比較簡單,打算做一頓肉絲面吃吃。
喬染詢問了一下三個孩子的意見,三個孩子都是不挑嘴的,覺得吃肉絲面也不錯。
其實只要能沾點葷腥,在這年頭就已經很好了,多少人想吃肉絲面還吃不上呢。
喬染剛準備去廚房忙活,就聽到屋子外面有人吆喝。
喬染聽到有人喊她, 趕緊出去看看。
一出來,就看到王英提著一個籃子,裏面裝著許多新鮮的蔬菜。
“堂嫂,你咋來了?”喬染客氣的和王英打了一聲招呼。
王英道,“弟妹,我看你平時人不在家,家裏也沒種菜園子,就給你摘了點蔬菜過來。
這幾天,你要是在家沒菜吃,就來我家摘菜,千萬別客氣。”
雖說一籃子蔬菜,也不是什麽好東西。
但有句話說的好,禮輕情意重。
王英送一籃子蔬菜過來,那就說明心裏惦記她,喬染還是挺感動的。
喬染也沒客氣,笑著接過菜,“謝謝堂嫂。”
王英擺了擺手,“客氣啥,又不是什麽好東西。”
送完菜,王英便回去了。
有了王英送來的蔬菜,喬染中午做肉絲面,正好放點小青菜和小蔥進去。
這樣一來,面的味道就更好了。
中午吃面條,做起來很方便。
鍋碗瓢盆昨天喬染已經清洗過了,現在可以直接用。
喬染下了掛面,也不過十幾分鐘,一鍋面就煮好了,趕緊招呼孩子們過來吃。
除了面條,喬染還拿了一瓶辣椒醬出來。
辣醬拌著面條,味道那是非常不錯的。
美美的吃了一頓,吃完飯,江東燕懂事體貼的幫忙刷碗刷筷子。
喬染也由著她去了。
孩子有時候幹點活兒也是好事,算做對他們的鍛煉,長大以後也能早點獨立。
喬染則開始著手腌制臘肉臘腸的事。
臘肉腌制起來很簡單,把肉洗幹凈,抹上點鹽巴子,然後曬幹就行。
臘排骨也是,洗幹凈了抹上鹽,不怎麽費事。
臘腸做起來就麻煩多了。
先得把肉洗幹凈了,然後絞成肉泥,再放調料進去。
還得把豬小腸清洗幹凈,將肉給灌進去。
這年代,又用不上絞肉機,只能純靠人力。
好在喬染時間多,再加上做的臘腸少,所以能忙得過來。
喬染負責清洗小腸。
江東燕洗完碗筷,和江東升一起幫忙洗肉。
等著小腸和肉都洗好,喬染負責把灌臘腸的肉剁成肉泥。
十斤肉,剁了一個多小時,可算是將肉剁的差不多了。
剁完肉,喬染覺得手腕酸疼不已。
歇了一小會兒,喬染繼續忙著調餡料,隨後往小腸裏灌了起來。
十斤肉,灌出來的腸子也不少。
灌好了,在腸子上戳幾個小洞,然後晾曬起來。
一下午,忙著腌制臘肉臘腸臘排骨,就沒時間忙別的了。
一天的時間過去的很快。
喬染見時候不早了,又得準備晚飯了。
畢竟是小年,怎麽都得吃的好一些。
所以晚飯,喬染多準備了幾個菜。
買回來的豬肚,直接燉了一半。
豬肚湯,奶白色的,加點白胡椒粉,味道又鮮又香,還非常的滋補。
多吃點兒,對調養身體還有養胃,都是非常有好處的。
另外切了一斤五花肉,紅燒了。
豬頭肉喬染沒時間鹵,打算明天再鹵。
再加上一盤紅燒肥腸,三個葷菜,已經夠豐盛的了。
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