第103章 .1989珍惜身邊人
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舒安心裏揣著事,在閩鎮待的幾天總是心神不寧的,做什麽都打不起精神。
家裏常年沒人住,疏於清掃,墻皮被濕氣浸潤,稍微一碰就嘩啦啦地往下掉墻皮,幾張舊木床的床板壞了,嘎吱嘎吱地響,根本沒法住人。
所以,這幾天她都是住在林素家。
林媽媽大病初愈,舒安包下所有家務。
這麽多年過去,她仍記得林媽媽的喜好,連著幾天做的全是她喜歡的菜。
舒安父母健在時,她沒做過家務,是家裏最疼愛的小女兒。
母親去世後,要看著舅母的臉色過活,她覺著自己不能再像從前那樣嬌縱,卷著袖子,主動學習家務,能幫多少就做多少。即使這樣,舅母仍不喜歡她,想盡辦法把她和舒平趕回舒爺爺身邊。
舒安做飯的手藝其實是跟林媽媽學的。
這些天,兩人常悶在廚房裏研發新菜式,時光好像一下子回到了從前。
舒安剛到村裏,因為營養不良,比同齡的孩子矮半個頭,林家的竈臺又高。林媽媽看她手指纖細,手臂瘦柴,看著就不像會幹活的樣子。也怕出事,沒讓她顛動大勺,只分配她一些洗菜、擇菜的活兒。
誰知,舒安雖看著瘦弱,其實力氣不小。
有次林素幫哥哥提東西回來,走到半路就負氣地將東西一丟,喊說走不動了。
跟在後面的舒安上前一步,一聲不吭地提起那框東西,一路小跑回林家。
林媽媽給她端來一杯淡糖水,“謝謝安安今天幫忙。下次這種重活,你就別插手了,讓哥哥做,或者跟素素一起,別一個人。”
舒安舔掉唇邊的糖水,不舍得浪費掉一滴。
能幫上忙,她覺得很開心,搖搖頭,兩手舉高在原地興奮地蹦跳,“不累!這點重量我一個人就能提得動。”
起初林媽媽沒有在意,只當是小孩子在吹牛皮。
而後,她註意到舒家每次去鎮上買面買米,舒安都能幫舒爺爺提重物,且力氣一點不比男孩小。
林媽媽覺著心疼,也可憐舒家沒有青壯勞動力,主動把自己的小推車借給他們。
之後,舒安說她想學做飯。
林媽媽也毫無保留地將積攢的菜譜盡數教給她。
兩人邊回憶當年,邊在廚房做飯。
舒安盯著櫃子角落的一瓶黃色的濃稠醬汁,問:“阿姨,我想做沙茶面。你能教我嗎?”
沙茶面是閩鎮的家常菜,幾乎家家都會做。做法很簡單,就是先將堿水油面放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗裏,再隨自己的口味加入豬心、鴨腱、豆腐幹等輔料,最後淋上一種用沙茶醬熬制的湯料。
沙茶醬的基本調料人人皆知,但每戶人家都有自己的獨家秘方,所以各家有各家的特色。
村裏就屬林媽媽熬制的沙茶醬最香。
曾經還有市裏的酒店特意尋來,想找她買配方。
但不管對方開價多高,林媽媽全都以獨家秘方為由拒絕了。
也因為這樣,舒安一直沒好意思問。
現在去了西珊島,那居住條件一般,但海產豐富,這幾年島上的蔬果種植發達,部隊的物資庫存豐富,在吃這一方面,一點不比其他地方差。
可舒安最想念的還是家鄉的沙茶面,尤其是去福城什麽所謂的高級本地菜酒家吃過後,她更懷念林媽媽做的沙茶面了。
林媽媽頓了下,從櫃上拿出筆和紙,詳細地把做法寫給她。
舒安鄭重地接過那張紙,拍著胸脯保證道:“我就是想做給家裏人吃,絕不會把秘方透露出去的。”
林媽媽捂著肚子,笑得前仰後合。
舒安一臉懵圈地看她。
林媽媽拍拍她的肩膀,“傻孩子,我就是個普通的農村婦女,哪來的什麽秘方。”
“可是……”舒安的疑問在嘴邊繞了一圈,對上林媽媽提示她低頭看做法的眼神後,又趕緊咽進肚裏,低頭看小紙條。
陳竹青吃過舒安做的沙茶面,連著誇了好幾天,說她做得比飯店還好,可和記憶裏的沙茶醬一比,還是覺得缺了什麽,但至於是什麽,她嘗不出,也想不到。
現在拿著那張紙,心裏疑惑更深。
因為紙上寫的和她加的調料差不多,就連比例都是一樣的。
舒安不解,“是我沒掌握好火候和熬制時間嗎?”
林媽媽伸手壓在她的胸口,“是少了些用心。”
“用心?”舒安還是不理解。
林媽媽拿出那瓶剩的醬料,用筷子沾了一些讓她嘗。
舒安沾了點在舌尖,細細品味其中滋味。
林媽媽擰上蓋子,期待地問:“怎麽樣?”
舒安瞇著眼,回味很久,才擰著眉為難地說:“好像和小時候吃的不一樣了?沒那麽辣了?是辣椒放得少了?”
林媽媽點頭,“是。因為我動過刀,不能吃太辛辣的東西,所以做醬的時候少放了些辣椒。”
“哦……”舒安眨眨眼,沒聽出她的言外之意。
林媽媽繼續解釋:“其實我每次用沙茶醬熬湯都會有些許的不同。像如果是給你做的,會在熬湯時用紅糖代替白糖,也會多加些姜蓉,有時候家裏有紅花還會放一兩瓣。因為你手腳總是涼涼的,就想著是不是身子太寒,想著給你補補。給林素做的時候,則會放一些陳皮,因為一到秋季,她總是嗓子發幹,容易咳嗽還痰多。”
聽林媽媽詳細說完林家、舒家每個人的喜好和病癥後,舒安驚得眼睛瞪大。
林媽媽從她手裏抽出那張菜譜,折疊幾次塞進她的衣兜,“我不是什麽厲害的大廚,只是一個寄掛孩子的母親。所以以前有什麽飯店來找我要秘方,我都沒給。因為我的秘方就是熟悉每個吃面人,盡可能地為他們端上適合他們的菜肴。”
“阿姨。謝謝你……”
動-亂的十年,給舒安留下極大的心理陰影,她變得膽小、懦弱。
現在想想,她其實很幸運,在那麽糟糕的日子裏,除了家人外,還有像林素這樣的真誠的朋友,有林媽媽這樣照顧、心疼她的鄰居,還有為幫不上忙而深深懊惱、時刻記掛她的陳竹青。
她心裏的空白,在這一刻全部被填滿,且有暖流不斷往外溢。
不要沈浸在失去的痛苦裏,要珍惜身邊擁有的,才有勇氣邁向未來。
舒安覺得自己好笨,怎麽這麽久才明白這個道理。
林媽媽欣慰地把她攬入懷裏,“做法我已經教給你了。希望你回西珊島以後,可以做給素素。她也很喜歡沙茶面呢。”
舒安承諾道:“我會的。我一定會照顧好她的。”
**
在回西珊島的船上,舒安迫不及待地問:“哥哥在那邊怎麽樣了?”
陳竹青點點頭,“一切安好,我把專業書給他了,他答應我會好好學習,爭取獲得減刑機會,早點出來跟我們團聚。”
“太好了。”舒安顧不得旁邊還有剛成年的小兵,踮腳在他側臉啄了一下作為獎勵。
舒夢欣擡手捂住眼睛,又故意在無名指和中指間留出一條縫,揶揄道:“羞羞。”
舒安低頭親吻小朋友額頭,“哎喲。你的劉海長了,回頭姑姑給你剪。”
陳竹青從兜裏掏出幾個彩色發卡,盯著舒夢欣把斜劉海別到一邊。
然後拿出視力檢測結果交給舒安,“她呀,已經近視五十度了。”
“哎呀!那要帶眼鏡嗎?”
陳竹青勾起食指,在小朋友前額彈了下,“你自己跟姑姑說。”
小朋友手指捏著衣角打轉,低著腦袋,像有罪般懺悔道:“醫生說暫時不用,但要好好保護眼睛。”
舒安向來是比陳竹青要嚴厲的,大概是因林媽媽那番話,內心有所觸動。
聽到這樣的結果,沒有生氣,而是擡手覆在她腦袋上輕揉兩下,慢慢蹲下身子,轉而捏著她的小手,柔聲教育,“姑姑知道你晚上會打著手電在被窩裏偷看小說,那樣對眼睛很不好。”
被抓到小把柄,舒夢欣慌張成小結巴,“啊!我、我不敢了……”
舒安輕笑,“你這年紀愛看小說正常。以後寫完作業,姑姑讓你看,就在臺燈下看。晚上熄燈後,就要乖乖上床睡覺咯。”
沒被批評,舒夢欣如釋重負地長舒一口氣。
小學升六年級的時候,都會安排為期一個月的軍訓。
舒夢欣岔開站的右腳往回一收,兩腳腳跟靠上,皮鞋跟摩擦發出一聲清脆的‘噠’,她背脊挺直,定定地站在甲板上,跟個訓練有素的士兵似的朝舒安敬軍禮。
“報告姑姑,我一定遵守!”
舒安拉下小朋友的手,攥在手裏,繼續圈著她在欄桿邊看海景。
陳竹青在一旁看呆了。
他壓低半邊身子,湊近去,“今天吹的什麽風?你竟然沒批評她?”
舒安一手從小朋友肩膀繞過,將她摟在身側,另一手挽著陳竹青的胳膊,身子往他那靠近些,“不是要緊事,認識到錯誤就行。要珍惜身邊人,用心、溫柔對待眼前人!這是我回閩鎮學到的。”
陳竹青故意發出一聲吃味的揶揄,“哎喲。我在你身邊那麽多年,都沒讓你明白這點?”
舒安調皮地吐舌,“我現在開始彌補你?”
陳竹青哼哼兩聲,“不聽承諾,我只看表現。”
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家裏常年沒人住,疏於清掃,墻皮被濕氣浸潤,稍微一碰就嘩啦啦地往下掉墻皮,幾張舊木床的床板壞了,嘎吱嘎吱地響,根本沒法住人。
所以,這幾天她都是住在林素家。
林媽媽大病初愈,舒安包下所有家務。
這麽多年過去,她仍記得林媽媽的喜好,連著幾天做的全是她喜歡的菜。
舒安父母健在時,她沒做過家務,是家裏最疼愛的小女兒。
母親去世後,要看著舅母的臉色過活,她覺著自己不能再像從前那樣嬌縱,卷著袖子,主動學習家務,能幫多少就做多少。即使這樣,舅母仍不喜歡她,想盡辦法把她和舒平趕回舒爺爺身邊。
舒安做飯的手藝其實是跟林媽媽學的。
這些天,兩人常悶在廚房裏研發新菜式,時光好像一下子回到了從前。
舒安剛到村裏,因為營養不良,比同齡的孩子矮半個頭,林家的竈臺又高。林媽媽看她手指纖細,手臂瘦柴,看著就不像會幹活的樣子。也怕出事,沒讓她顛動大勺,只分配她一些洗菜、擇菜的活兒。
誰知,舒安雖看著瘦弱,其實力氣不小。
有次林素幫哥哥提東西回來,走到半路就負氣地將東西一丟,喊說走不動了。
跟在後面的舒安上前一步,一聲不吭地提起那框東西,一路小跑回林家。
林媽媽給她端來一杯淡糖水,“謝謝安安今天幫忙。下次這種重活,你就別插手了,讓哥哥做,或者跟素素一起,別一個人。”
舒安舔掉唇邊的糖水,不舍得浪費掉一滴。
能幫上忙,她覺得很開心,搖搖頭,兩手舉高在原地興奮地蹦跳,“不累!這點重量我一個人就能提得動。”
起初林媽媽沒有在意,只當是小孩子在吹牛皮。
而後,她註意到舒家每次去鎮上買面買米,舒安都能幫舒爺爺提重物,且力氣一點不比男孩小。
林媽媽覺著心疼,也可憐舒家沒有青壯勞動力,主動把自己的小推車借給他們。
之後,舒安說她想學做飯。
林媽媽也毫無保留地將積攢的菜譜盡數教給她。
兩人邊回憶當年,邊在廚房做飯。
舒安盯著櫃子角落的一瓶黃色的濃稠醬汁,問:“阿姨,我想做沙茶面。你能教我嗎?”
沙茶面是閩鎮的家常菜,幾乎家家都會做。做法很簡單,就是先將堿水油面放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗裏,再隨自己的口味加入豬心、鴨腱、豆腐幹等輔料,最後淋上一種用沙茶醬熬制的湯料。
沙茶醬的基本調料人人皆知,但每戶人家都有自己的獨家秘方,所以各家有各家的特色。
村裏就屬林媽媽熬制的沙茶醬最香。
曾經還有市裏的酒店特意尋來,想找她買配方。
但不管對方開價多高,林媽媽全都以獨家秘方為由拒絕了。
也因為這樣,舒安一直沒好意思問。
現在去了西珊島,那居住條件一般,但海產豐富,這幾年島上的蔬果種植發達,部隊的物資庫存豐富,在吃這一方面,一點不比其他地方差。
可舒安最想念的還是家鄉的沙茶面,尤其是去福城什麽所謂的高級本地菜酒家吃過後,她更懷念林媽媽做的沙茶面了。
林媽媽頓了下,從櫃上拿出筆和紙,詳細地把做法寫給她。
舒安鄭重地接過那張紙,拍著胸脯保證道:“我就是想做給家裏人吃,絕不會把秘方透露出去的。”
林媽媽捂著肚子,笑得前仰後合。
舒安一臉懵圈地看她。
林媽媽拍拍她的肩膀,“傻孩子,我就是個普通的農村婦女,哪來的什麽秘方。”
“可是……”舒安的疑問在嘴邊繞了一圈,對上林媽媽提示她低頭看做法的眼神後,又趕緊咽進肚裏,低頭看小紙條。
陳竹青吃過舒安做的沙茶面,連著誇了好幾天,說她做得比飯店還好,可和記憶裏的沙茶醬一比,還是覺得缺了什麽,但至於是什麽,她嘗不出,也想不到。
現在拿著那張紙,心裏疑惑更深。
因為紙上寫的和她加的調料差不多,就連比例都是一樣的。
舒安不解,“是我沒掌握好火候和熬制時間嗎?”
林媽媽伸手壓在她的胸口,“是少了些用心。”
“用心?”舒安還是不理解。
林媽媽拿出那瓶剩的醬料,用筷子沾了一些讓她嘗。
舒安沾了點在舌尖,細細品味其中滋味。
林媽媽擰上蓋子,期待地問:“怎麽樣?”
舒安瞇著眼,回味很久,才擰著眉為難地說:“好像和小時候吃的不一樣了?沒那麽辣了?是辣椒放得少了?”
林媽媽點頭,“是。因為我動過刀,不能吃太辛辣的東西,所以做醬的時候少放了些辣椒。”
“哦……”舒安眨眨眼,沒聽出她的言外之意。
林媽媽繼續解釋:“其實我每次用沙茶醬熬湯都會有些許的不同。像如果是給你做的,會在熬湯時用紅糖代替白糖,也會多加些姜蓉,有時候家裏有紅花還會放一兩瓣。因為你手腳總是涼涼的,就想著是不是身子太寒,想著給你補補。給林素做的時候,則會放一些陳皮,因為一到秋季,她總是嗓子發幹,容易咳嗽還痰多。”
聽林媽媽詳細說完林家、舒家每個人的喜好和病癥後,舒安驚得眼睛瞪大。
林媽媽從她手裏抽出那張菜譜,折疊幾次塞進她的衣兜,“我不是什麽厲害的大廚,只是一個寄掛孩子的母親。所以以前有什麽飯店來找我要秘方,我都沒給。因為我的秘方就是熟悉每個吃面人,盡可能地為他們端上適合他們的菜肴。”
“阿姨。謝謝你……”
動-亂的十年,給舒安留下極大的心理陰影,她變得膽小、懦弱。
現在想想,她其實很幸運,在那麽糟糕的日子裏,除了家人外,還有像林素這樣的真誠的朋友,有林媽媽這樣照顧、心疼她的鄰居,還有為幫不上忙而深深懊惱、時刻記掛她的陳竹青。
她心裏的空白,在這一刻全部被填滿,且有暖流不斷往外溢。
不要沈浸在失去的痛苦裏,要珍惜身邊擁有的,才有勇氣邁向未來。
舒安覺得自己好笨,怎麽這麽久才明白這個道理。
林媽媽欣慰地把她攬入懷裏,“做法我已經教給你了。希望你回西珊島以後,可以做給素素。她也很喜歡沙茶面呢。”
舒安承諾道:“我會的。我一定會照顧好她的。”
**
在回西珊島的船上,舒安迫不及待地問:“哥哥在那邊怎麽樣了?”
陳竹青點點頭,“一切安好,我把專業書給他了,他答應我會好好學習,爭取獲得減刑機會,早點出來跟我們團聚。”
“太好了。”舒安顧不得旁邊還有剛成年的小兵,踮腳在他側臉啄了一下作為獎勵。
舒夢欣擡手捂住眼睛,又故意在無名指和中指間留出一條縫,揶揄道:“羞羞。”
舒安低頭親吻小朋友額頭,“哎喲。你的劉海長了,回頭姑姑給你剪。”
陳竹青從兜裏掏出幾個彩色發卡,盯著舒夢欣把斜劉海別到一邊。
然後拿出視力檢測結果交給舒安,“她呀,已經近視五十度了。”
“哎呀!那要帶眼鏡嗎?”
陳竹青勾起食指,在小朋友前額彈了下,“你自己跟姑姑說。”
小朋友手指捏著衣角打轉,低著腦袋,像有罪般懺悔道:“醫生說暫時不用,但要好好保護眼睛。”
舒安向來是比陳竹青要嚴厲的,大概是因林媽媽那番話,內心有所觸動。
聽到這樣的結果,沒有生氣,而是擡手覆在她腦袋上輕揉兩下,慢慢蹲下身子,轉而捏著她的小手,柔聲教育,“姑姑知道你晚上會打著手電在被窩裏偷看小說,那樣對眼睛很不好。”
被抓到小把柄,舒夢欣慌張成小結巴,“啊!我、我不敢了……”
舒安輕笑,“你這年紀愛看小說正常。以後寫完作業,姑姑讓你看,就在臺燈下看。晚上熄燈後,就要乖乖上床睡覺咯。”
沒被批評,舒夢欣如釋重負地長舒一口氣。
小學升六年級的時候,都會安排為期一個月的軍訓。
舒夢欣岔開站的右腳往回一收,兩腳腳跟靠上,皮鞋跟摩擦發出一聲清脆的‘噠’,她背脊挺直,定定地站在甲板上,跟個訓練有素的士兵似的朝舒安敬軍禮。
“報告姑姑,我一定遵守!”
舒安拉下小朋友的手,攥在手裏,繼續圈著她在欄桿邊看海景。
陳竹青在一旁看呆了。
他壓低半邊身子,湊近去,“今天吹的什麽風?你竟然沒批評她?”
舒安一手從小朋友肩膀繞過,將她摟在身側,另一手挽著陳竹青的胳膊,身子往他那靠近些,“不是要緊事,認識到錯誤就行。要珍惜身邊人,用心、溫柔對待眼前人!這是我回閩鎮學到的。”
陳竹青故意發出一聲吃味的揶揄,“哎喲。我在你身邊那麽多年,都沒讓你明白這點?”
舒安調皮地吐舌,“我現在開始彌補你?”
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