萬夫人的呼吸停頓一下，趕緊寬慰自己，開門做生意，和氣生財。

可是她實在忍不住。

這些年什麽時候被人這麽說過。

萬夫人道：“你高興就好。”

老人反被噎了一下，忍不住問：“看你也不像沒文化。以前做什麽的？”

萬夫人當然不能說她愛人是司令，她以前在部隊下屬單位上班，“街道婦女主任。”

老人覺得不像，那些人最擅長跟人打交道。

那些人勸人少生優生能從個人上升到國家，能從乾隆扯到華盛頓。哪是她這樣打個電話都心疼。說她一句她回一句。

老人道：“你不像。”

“你看她除了廚師還是做什麽的。”萬夫人不想跟扯，就轉到杜春分身上。

老人朝外看去，“那閨女以前應該是總廚。好好的總廚不當來這兒開店，你們是有什麽任務吧？”

萬夫人心中一凜，面上不由得帶出來。

老人趕緊說：“別說了，當我沒問。”頓了頓，“我就說你不像婦女主任。對了，這個店不會就開三天吧？”

萬夫人松了口氣，雖然沒特殊任務，可明晃晃把軍部搬出來也不合適。

“有客人就一直開下去。”萬夫人多長了個心眼，“您問這些幹嘛？”

老人體諒她沒幹過迎來送往的活，堂堂國家幹部變成小店收錢的也不容易，不再跟她計較，“一級廚師的手藝可不容易吃到。我當然得趁著她還在多來幾次。”

萬夫人：“年前都在。”

“每天都在？”

這點萬夫人不能保證。

老人懂了，“那我以後得常來。”

萬夫人忍不住打量他。

老人說的是實話。他是個老餮。年輕的時候什麽都敢嘗試。上了歲數也沒消停。早些年被下放到農村，別人唉聲嘆息，他覺得農村是個天然寶庫，什麽動植物魚鱉蝦蟹都有。

回到城裏什麽都需要票，什麽都需要錢，反而不好。再說好的廚師都在大飯店，大飯店的物價他這個拿著死工資的人哪消費得起。

小龍蝦便宜，算上大廚的工資也貴不到哪兒去。所以他才那樣說。但有個前提，杜春分能做出辣味的小龍蝦，還不能把他吃的心跟火燒的一樣。不然他只能閑得無聊過來一趟嘗嘗那不辣的。

爐火也旺，之前炒小龍蝦的時候換的煤球，所以片刻就炒出香味。

老人聞到辣味從室內出來，到門口停下來，因為他看到一個老夥計，後面市一中的老師。

“這裏！”老人高喊擺手。

待那人走近，老人就跟他介紹小龍蝦。

不出杜春分所料，那人也一臉懷疑，這玩意能吃嗎。

杜春分給兩位軍人使眼色，倆人繼續陪吃。

那位老人一見人家倆年輕人都不怕死，而且這又是開店做生意，沒必要弄鬼，便給老夥計和杜春分等人個面子。

先前來的那位老人眼巴巴盯著杜春分的鍋。

杜春分好笑：“大叔，我以前也沒做過，怕裏面太臟吃了鬧肚子就多煮一會兒。吃著肉老別介意。”

老人懂了，笑著說：“開店做生意是得小心些。之前在哪兒幹的？”

杜春分不能提軍屬大院附近的學校，因為他能立馬意識到她是軍嫂。以她的年齡，愛人絕對是師長以上級別的高級軍官。稍稍一打聽，可能就打聽出邵耀宗。

“羊城的一家酒店。”

老人以為她被特殊部門要求保密，也沒再繼續問，有關部門給你開多少工資，你給他們打掩護。因為再問下去可疑的就是他。

杜春分順嘴問：“您呢？看起來像個幹部，以前很厲害吧？”

那個吃到小龍蝦就停不下來的老人邊拆剝小龍蝦邊問：“看出來了？”

杜春分道：“衣著太幹凈，也只有像您二位這樣有錢有閑的人才有心思在穿戴上花時間。”

那人被恭維地很開心，笑著說：“我可不是什麽官。我就是個教書的。這是咱們羊城市教育局的王局長。”

杜春分吃驚。

萬夫人更是禁不住從店裏出來。

王局長道：“前局長，前任局長，早退休了。”

世人都愛聽好話。

杜春分笑著問：“難道您現在的工資跟這位老師一樣？”

那——當然不一樣！

老人王局長樂了：“你這閨女會說話。”

難怪敢讓她一個廚師做主。

分配這項任務的人不錯。

要是讓那個會計和兩個給她打下手的人當老板，不出三天就能被人看出來他們是外行。不出一周這個店就得關門。

杜春分道：“那您以後多——咦，王局長，正過馬路的那幾位是不是您朋友？”

王局朝四岔路口看去，來了五六個老頭，“對。”

杜春分立即催萬夫人：“嫂子，搬板凳。”

萬夫人忍不住瞥一眼王局長，這人自個吃就算了，還呼朋喚友。

王局長見狀，故意說：“閨女，你這招的人不行。”

萬夫人趕忙進屋。

杜春分能理解她，笑著說：“剛開始不習慣。”

“那回頭得跟他們說說早點習慣。眼裏沒活開店可不行。”

杜春分一臉受教：“我回頭就說。前三天免費試吃，也是給他們時間適應。”

隔壁早餐店的小老板和老板娘被香味勾出來，忍不住問：“你做的真是小龍蝦？”

杜春分把麻辣味的盛出來，遞給他一雙筷子：“嘗嘗。”

“不太好吧。”

杜春分笑道：“就當幫我嘗嘗味。對了，能吃辣吧？”

“微辣。”

杜春分給他夾一個，又給他愛人夾一個。

兩口子下意識往嘴裏塞，看到幾個老頭扭掉蝦頭，也沒從口中拿出來，直接扯掉蝦頭，舌頭牙齒稍稍一動，就把殼吐出來。

杜春分見倆人吃這麽快便知道常吃海鮮，極有可能是小蝦或者蝦爬子。

看到還有幾個紅燒的，杜春分道：“再嘗嘗這種。”

六七個老頭加上這兩口子再加上杜春分四人，門口不少人，頓時惹得行人駐足。

杜春分註意到這點就招呼路人也來嘗嘗，再過兩天正式開業。

有的行人認識早餐店老板，見他也在就過來。

常言道，吃人嘴軟，拿人手短。

眾人把杜春分準備的兩種口味的蝦全吃光了，心裏過意不去，紛紛表示回頭幫她宣傳。

杜春分也沒客氣，笑著道了謝，就跟他們表示明天下午還做，到時候再來嘗嘗。

她這樣一客氣，王局長一行沒吃夠還想來，卻真不好意思再白吃，就幫杜春分出主意，如何定價，不能光賣小龍蝦，因為這東西太便宜，一天賣兩百斤也不一定能裹住本。她的店還缺個名字，最好三年級的小學生也認識。

畢竟羊城雖然是大城市，可初中以上學歷的還是極少數。很多工人只會寫自己的名字。太生僻字的字大眾可記不住。小龍蝦便宜，將來面對的客戶群體肯定也是那些普通市民。

杜春分讓兩個給她打下手的軍人一一記下。

王局長看起來沒官威，可他畢竟是當過局長的人。發號施令慣了。杜春分這麽給面子，王局長潛在意識裏很舒服。

到家就忍不住跟老伴兒說，四岔路開了一家店，廚師了不得，一級廚師等等。恨不得把杜春分誇的天上有地下無。

杜春分原本還打算下午再做。隔壁鄰居答應幫忙，可比她做十斤小龍蝦宣傳有用。幹脆跟萬夫人等人歸置一下東西，又把今天用的錢統計出來就打道回府。

萬夫人不禁問：“下午不賣了？”

杜春分搖了搖頭：“明天多買些，四點開始做。做到五點鐘。後天下午再來一次。不出意外大後天無論準備多少都能賣完。”

萬夫人不知道她哪來的自信，“咱們賣的可是小龍蝦。”

杜春分笑道：“不信啊？那你等著瞧吧。”

之前跟王局長閑聊的時候，杜春分知道市一中的放學時間也是四點半。

四點做，四點半試吃的時候從四岔路口經過的學生想不發現都難。

人都有獵奇心，小龍蝦又不貴，學生回家一說，他們的長輩再跟左右鄰居一聊，一準開門紅。

萬夫人：“賣東西這事我不懂，聽你的。可你別把店名忘了。”

杜春分不擅長起名，回去就找老杜。

老杜道：“既然讓你當負責人，你又說不能只買小龍蝦，那叫龍蝦店或者酸菜魚店之類的都不合適。幹脆叫‘小杜的店’吧。”

杜春分皺眉：“你在跟我開玩笑嗎？”

老杜笑道：“這個名字俗氣？也不想想你賣的什麽。再說了，大廚姓杜，叫‘小杜的店’人家想到你姓杜就能想到你的店。店名重要的不是好聽，是讓人記住。”

杜春分不放心，“你開過店？”

老杜：“回頭問耀宗。”

邵耀宗也不懂。

翌日上午，杜春分不用去店裏，決定試個新口味，然後請王局長賜名。

杜春分不了解小龍蝦這種食材，吃的人又少，沒人能給她參考依據。她想到以前做過蒜蓉大龍蝦，決定弄個蒜香味的。

小龍蝦跟大龍蝦比起來太小，不可能用大龍蝦那種方法，她索性用大鐵鍋做。

蒜香味也明顯，香味剛出來前後鄰居就忍不住過來詢問：“什麽這麽香？”

杜春分沖萬夫人招手：“嫂子試試。”然後又讓其他鄰居嘗嘗。

萬夫人不禁問：“新口味？”

杜春分點頭。

萬夫人頓時忍不住說：“你太厲害了。我覺得光賣小龍蝦就夠了。”

杜春分道：“我早上買小龍蝦的時候賣龍蝦的人告訴我，五月到九月龍蝦多。現在這個時節龍蝦少，肉還不如那時候肥。剛開始客人吃不出來無所謂，等吃到七八月份的龍蝦，再吃現在可能就不滿意了。何況還有跟風的。”

萬夫人沒想到跟風這點，“他們也會做？”

杜春分：“吃的人少不等於沒人會。他們不會做也會找人問。”

“那確實不能只賣小龍蝦。那還賣什麽？”

老杜道：“當然是這邊沒有的。你們的店太小，又沒什麽名氣，最開始就要新奇，讓客人迅速記住你們的名字。”

杜春分決定做酸湯魚，魚不需要太好，便宜實惠，來吃小龍蝦的人都吃得起。這樣也不用擔心客源流失。

不過現在不著急，先把龍蝦店開起來，熬過九月再說。

熬不到十月份，想再多也沒用。

杜春分道：“這事不急。離肥大的龍蝦下市還有半年。”

萬夫人點頭：“對！當務之急先把店開起來。”

杜春分：“那先這樣。嫂子，下午我做好就得回來。小美給我們幾張票，我們得提前過去。”

“話劇對吧？忙你的去吧。”

杜春分不放心：“小龍蝦這東西很多人都沒吃過，可能會嫌棄。要是有人說不好聽的，別往心裏去。又不是金子人人都愛。”

“我知道。”萬夫人也是擔心被王局長吃光了，別人沒得吃，回頭開業沒客人。

現在有開早餐店的鄰居幫忙，萬夫人心中的焦慮少了，心胸自然就開闊了。

杜春分道：“那我中午給邵耀宗去個電話，讓他再安排幾個人。”

有鄰居不禁問：“都用即將退伍的兵？”

萬夫人知道她也想過去，立即說：“他們頂多待到這個月月底。”

那鄰居放心了。

杜春分卻不放心，因為這一個個雖然都不在乎拋頭露面，可她們畢竟沒幹過伺候人的活兒。

中午給邵耀宗打電話的時候，她把這點顧慮告訴他。

邵耀宗立即把此事交給負責此事的人。

這個大院裏住著的最低是副師級，可別的院裏不是。

後勤就從別的院裏找幾個沒有工作，還得部隊補貼的年輕軍嫂。

光刷盤子洗碗和端菜，她們肯定不大樂意。後勤人員決定跟她們談的時候就告訴她們可以跟杜春分學做小龍蝦。

話說回來，杜春分把事交給邵耀宗沒什麽可擔心的，就踏踏實實準備下午的小龍蝦。

王局長一行果然又來了。

年齡大的人口味重，王局長一行果然也很喜歡蒜香味的。

他們正準備發表一下自己高見，看到杜春分拿掉圍裙，連忙把話咽回去：“小杜，你這是要走？”

萬夫人道：“她閨女今天有演出。”

“你閨女是演員？”

杜春分點頭：“首都劇院的話劇演員，來這兒演出。”

王局長也是文化人，整天又有大把時間，還真關註過此事，“你閨女是哪個？”

“您看過？”杜春分忙問。

王局長：“有人給我送兩張票，我打算明天去看。上面好像有演員的名字。”

杜春分沒帶票，但她認真看過：“我閨女不在上面，她就是個小演員。”

王局長看看杜春分的年齡，再想想她閨女肯定不大：“剛開始能登臺就很好了。慢慢來，總有一天等當主演。那好像沒寫日期，今天明天都能去。我回家拿票，咱們一塊去？”

“我還得回家接我爹。”

王局長：“那劇院門口碰頭，正好我也得等我老伴兒把孫子孫女的飯做了。”

“我們大概得五點半。”

王局長想想他們得坐公交車，“差不多。”

然而趕上下班，路上全是自行車，橫沖直撞堵得厲害，以至於等到劇院快開場了。

兩撥人也沒顧得上寒暄，趕緊先進去找位置。

小美怕她娘第一次來找不到，她又化了妝穿上演出服，不好出去找，就一直在座位附近等著。看到她松了一口氣：“娘，這裏。”

王局長不由地停下。

劇場內的燈還沒關。

王局長打量一下，果然很年輕，也就二十一二歲，眉眼跟杜春分一樣一樣，臉蛋漂亮，五官頂好：“這就是您閨女？小杜，你閨女真俊。結婚了沒？”

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