第43章 043 川香回鍋肉（三） (1)
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由於菜肴品質優異, 口味別致，但凡來雲間客吃飯的客人們都會吃得心滿意足，回去後也會發自內心地向人安利推薦這個小飯館, 慢慢隨著時間推移, 雲喬的小飯館的名聲便打得越來越響, 來自四面八方的食客也變得越來越多了。
這就導致雲間客的生意越發紅火了起來, 每個飯點兒都是爆滿, 門口總會排起一條長長的隊伍, 看起來好不壯觀, 節假日就更不用說了, 隊伍能從門口一直排到街角，看得街上其他老板羨慕不已。
雲喬對自己的手藝向來有自信，開店前她就知道自己肯定不會太差，卻也還是沒有料到, 店子會火爆成這個模樣。
每天都得到晚上十一點多 ，小飯館才會慢慢從喧囂回歸靜寂。
某個月明星稀的夜晚, 雲喬飯館打烊完畢, 例行公事地清點完店內的東西後, 便登上了點評平臺的後臺, 看了下今日瀏覽人數、具體入店人數等數據。每一項數據都很漂亮，一切都在指向一個方向：她的店, 確實是在步上正軌了。
雲喬一邊想著，一邊打開評論後臺，查看起了今日收到的最新評論, 準備看來自大家的反饋。
自從這個某眾點評上線後，她有事沒事就會上去看一下食客們在她家店子底下發表的那些評論。作為一個廚師，她最在乎的還是食客的感受。
所以, 當她看到有人說從這裏找到了以前家裏那種溫馨的味道時，看到有人表示她家的東西讓人吃下去後得到了種濃濃的滿足感時，看到有人表示現在工作壓力很大，就靠她家的菜來續命等等評論時，她都會感到由心的感動，將這些評論翻來覆去地看許多遍。
隨後，雲喬去看了下今日最新出爐的店鋪排名。不看不知道，一看嚇一跳。系統顯示，雲間客今天竟然已經打敗了光明區餐飲業百分之99的店鋪，榮居光明區餐飲類店鋪第一了！
雲喬禁不住地笑了起來。這樣繼續下去，假以時日，肯定是可以重振雲間客的。到時候雲老爺子就能瞑目了吧！
……
盯著雲間客數據的，當然不止雲喬一個人。除她之外，一個理著小平頭，穿著黑夾克，手指間夾著一支煙的中年男人也正在瞇著眼睛，翻看著光明區的餐飲業排行榜。
他叫鄧坤，以前是一個幹自媒體營銷號的。
但現在他和雲喬一樣，也是個做餐飲的。
他手底下有一家叫做“三千裏”的小飯館，這小飯館是他三個月前開起來的，約等於雲喬的同期。
只可惜，和爆火的雲間客不一樣，他一直都沒能將這家館子做起來過，開了大半年，也照舊不溫不火的，每天的食客就那麽零星幾個人。雖然總體是沒虧吧，但每日的營業額卻就那樣，抵去成本以及門面水電費等費用後，基本等於是賺了個寂寞。
所以，當鄧坤發現雲喬的店子在短短時間內就做到了點評榜第一，心裏別提有多羨慕了。
為什麽呢？為什麽同一時間開始創業，雲喬的店就那麽牛呢？
尤其是想到自己以前還是幹自媒體的，鄧坤更是覺得不舒坦了。他來幹餐飲的時候，很是發了一陣豪情壯志，覺得以自己對互聯網的了解，將一家飯店做到點評榜的第一名，那不是板上釘釘的事兒嗎？
但是，現在的情況卻是他萬萬沒想到的，雲間客小飯館摘得了第一名的桂冠，而他的店始終不溫不火，每天就沒有幾條評論，直接被淹沒在了點評榜單中，往下拉好幾頁都看不見他。
鄧坤一根接著一根地抽煙，一不留神就抽掉了一整包，專研了一個晚上。然後，在破曉之時，鄧坤緊咬的下頜一松動，想明白了！
他知道了！一定是因為菜的關系！
他在開店前只想著要做不一樣的，獨特的東西，所以在看到到處都是些辛辣小館子的時候，就靈機一動，搞了個淡口兒的館子，心想自己這麽一來，肯定能夠在一大堆的辣館子裏脫穎而出，讓所有不愛吃辣的人都過來他家吃飯，最後肯定會賺得個盆滿缽滿什麽的，結果誰知道，壓根兒就沒幾個人買賬，來得最密集的一個客人還是一個因為得病了，所以不敢吃辣的病號。
可他忽略了一件事。
長海市的人就是比較喜歡吃重口味的食物，追求味蕾上的那種刺激性，而且這種喜歡已經刻進了他們的DNA中，就像是川渝的人就是大部分人都更愛好紅油鍋一樣，清湯鍋子有人吃，但真的真的就不多，如果只做清湯，那必定是死路一條的事兒。
長海市也同理，對他們而言，那些看上去比較清淡的食物會讓人沒什麽食欲，看見就會劃走，壓根兒不會考慮太多。看看那餐飲分類排行榜的前十名就知道了，前十名全都是符合長海市人民口味的菜。
其中雲喬家的更是，大部分都紅紅火火的，光是看著就讓人食欲大開，哪兒像他店裏的東西，全都是些清淡的東西……難怪自己的店子始終行不通呢，不像雲喬，才開通某眾評論多久啊，就飛升到了第一，要說不讓人羨慕，是不可能的。
他發現，自己是聰明反被聰明誤了。
說到底，某眾點評的排行榜是靠食客們的好評數量排名的，他的三千裏飯店每天連評論都沒幾條，怎麽可能在排行榜裏脫穎而出呢？
而且，現在還到處都飄滿了食客們給雲間客寫的那些安利貼了，個個都是那麽的真情實感，仿佛雲間客就是世界上最好吃的飯館。這些安利帖子，他都不知道刷到了多少個，更別說那些食客了，他們看見那些照片和描述，哪裏還能忍不住，可不就一個個都沖去雲間客了。
鄧坤摸著下巴看著那些關於雲間客的安利帖子想了好一會兒，突然打了個響指，眼裏也隱約露出了種興奮。
既然雲喬能夠段時間內將店子做到這個地步，那他只要跟著雲喬家模式和腳步走，不就萬事大吉了？雲喬家的餐館川味是亮點，那他就也跟著做川味好了。大家都誇雲喬家的店子給人一種很溫馨的感覺，就像是十多年前的那種小館子，喜歡那種質樸又充滿了人間煙火氣的模樣，那他就也把店子往人間煙火氣的方向打造打造好了唄。
鄧坤越想越興奮，第二天就為自己的想法付諸起了實踐。
首先炒掉店裏現在的廚師，請來一個川菜系的師父，鄧坤將店裏的菜單進行了個大換血，首先對照著雲喬家目前的招牌菜都抄了一遍，然後又加了些新菜擴入其中，看上去還真挺像一回事的。
就是廚師的工藝水平始終有限，做出來的菜在賣相方面始終沒有雲喬家的好，色澤就更別說了。但也沒關系，照片一拍，濾鏡一加，不也挺吸引人的？
然後，鄧坤又找人將店子重新裝修了一番，硬是將“三千裏”從一個高大上的模樣改造成了個路邊小飯館的模樣，還將墻壁刷成了□□十年代時候那種石灰墻，特意做了個舊，又在門口搭了個棚子，買了些塑料的凳子和覆古做舊的桌子一並擺上，再鋪上藍底白花的桌布，整得就好像是穿越回過去，將當代人的記憶從那時搬到了現在一般。
一切改完後，鄧坤就將某眾點評中自己店鋪裏的菜全部替換了一遍。瞬間，他家的菜一下子就從清湯寡水變成了紅紅火火的模樣，真是看上去就吉利得不行。
這還不算，重新上新後，鄧坤還發布了好幾個十分優惠的團購套餐，以及滿一百減四十的優惠券。他看過了，雖然長海市的人喜重口味，但光明區裏頭，重口味的館子卻基本都是本地的味道，做川味的除了雲間客以外，根本沒幾家。
大家夥在雲間客吃到了好吃的川菜，必定是會去尋找其他川味來吃的。就像愛看美食文的人會在看完一篇美食文後，又去搜羅其他更多的美食文來看一樣。
這時候，其他做川味的館子勢必就會進入大家覓食時的篩選列表中。然後，一些愛吃川菜但手裏頭又吃緊的人在發現他“三千裏”的優惠力度特別大，比雲間客實惠很多後，肯定就會過來這邊看了。
可能有一些人會質疑口味吧……不過也沒關系。他多雇一些寫手寫幾篇美食探店帖子讓一些營銷號發出去，再多雇一些水軍幫忙推薦推薦不就好了？大部分群眾畢竟都是普通人，是門外漢，一看到他家館子既有營銷號推，又有素人吹，可不就得跟著趕過來了？
鄧坤美滋滋地想了一圈兒，說幹就幹，馬上上網聯系起了文案寫手，火速發出了一堆安利貼。
……
雲間客的生意越來越火爆，雲喬現在就只有一個感覺：幸虧她請了備菜員和服務員，要不就她一個人的話，就算忙成個陀螺，肯定也是搞不定的。
一個午後，雲喬忙完客人吃完午飯，正準備小睡一會兒，路清拿著手機站到了她面前：“老板。”
雲喬剛站起身，又頓住了腳，轉身迷惑地看著他：“怎麽了？”
路清低頭看著手機，雋秀的眉眼微凝著，沈默片刻後，將一個帖子打開，亮到了雲喬面前：“這家店是在吸我們的血，靠我們引流嗎？”
“啊？”雲喬眉梢往上挑動，從路清手中接過了手機。
然後，雲喬定睛一看，只見那是紅某書上一個探店號發布的探店帖。標題是：“發現了一家雲間客小飯館的平替，你打卡了嗎？”
內容則是：
周末的時候不知道該去哪裏吃飯，因為怕踩雷，也不敢隨便進一家店就開始幹，去雲間客呢，感覺排隊的人好多，價格又偏貴，不太劃算的亞子，於是我在翻了半天的某眾點評後，終於找到了一家非常不錯的小飯館，那就是——三千裏川味小飯館了！
優惠力度超級大，量也超級多，不去的話太虧了！
雲間客一份麻辣烤魚一份要58，這家一份只要28，雲間客一份鹵味鍋要88，這家只要38，簡直是雲間客的一半有木有？一下就能多點好幾個菜，豈不是美滋滋！
而且，雲間客最大的優惠是滿一百減十元，還規定了得在周一到周五用。三千裏就不一樣了，這家不僅滿100減40，還有好幾種團購優惠套餐可以選擇，招牌套餐只要58塊，在雲間客就只能吃一個麻辣烤魚，但是在三千裏就不一樣了，足足三個菜啊，份量也很大，夠一家人美美的吃一頓了！性價比真的不要太太太高哦！而且東西也挺好吃的，一點都不虧，快去快去！
……
雲喬看完細想了下：“可能她是真的覺得三千裏的更好吧。”
口味這個東西，本來就是因人而異的。更別說對方家的價格確實要比自己這邊低很多了。價格低廉，群眾就會因此感到快樂，這也不是不可以理解。
只不過她是不可能做那麽大力度的優惠活動的，因為她采用的材料都是好的，次品都會被她篩掉，而且她的制作手法也都耗時耗力，這些必定得算到成本中去才行，加上店鋪的租金和員工們的工資，她這個價已經定得非常質樸了，再往下就只能以次充好，才能勉強打平成本了。
至於58塊錢3個菜，還是一葷一素一湯，並且要保證份量和口味，肯定是要賠本的，如果說只是短時間內做做活動還好，要長期將價格壓得這麽低，簡直是不可能的事。
她不知道三千裏是用什麽手段來將成本壓縮得那麽低還有錢賺的，反正她是做不到。
她也不可能因為同行將價格壓得這麽低，她就跟著一起做活動，影響了自家飯館的質量和口味。
但路清並不這樣認為：“那家在今天之前，一直沒有任何人發表過探店的東西，今天卻一下子就集中湧出了大量的探店帖，標題內容都喜歡拉我們雲間客作為對比，看起來大同小異，普通食客一般不會這樣做。就算普通食客會發這種拉踩對比的帖子，也不會集中在短時間內這樣大量地發布才對。”
雲喬眉頭微皺：“三千裏這些帖子全是今天之內發出來的？”
“嗯。”路清靜靜地看著她，眸子黑亮。
“哇靠，那豈不就是在明目張膽地扒著我們吸血嗎？好氣啊！”淑芬在一旁聽到後，氣不打一出來，秀眉都擰緊成了一團。
秀英也開口了：“底下的評論也看得人好奇。我看到好幾個說什麽去三千裏吃過了，感覺那邊的性價比更高的，點進去一看，都是些新註冊不久的小號，一看就是出來帶節奏用的！這家的營銷手段可真是低劣，太不要臉了！”
路清收起手機，輕籲一口氣，眉梢略略上揚：“更不要臉的是，我看了他家的菜單，感覺都是照搬我們這邊的，風格也做成了接地氣的。可我查過，他家以前做的東西和我們明明完全不一樣。”
種種跡象看來，對方就是在模仿雲間客。
淑芬越聽越氣，轉頭望向雲喬：“老板，怎麽辦啊？我們難道要眼睜睜地看著自己被它家吸血嗎？”
由於雲喬為人仗義，性格好又漂亮，淑芬她們雖然只是員工，但其實早就把雲間客當成了自己的家，哪裏看得下去這種事？
雲喬也看了下那家店，凝眉苦思了一會兒，搖頭：“淡定。他要這麽營銷，也是他的自由。我們認真做好自己，做好美食就好了，食客心中自有一桿秤，只要我們夠好，三千裏就掀不起風浪。”
確實 ，她看了，那家店的很多東西都和自己很像，但只是模仿到了極致而已，充其量只能算是跟風，自己也沒資格說什麽。
至於那些拉踩貼……拉踩貼又不是三千裏自己的號子親自發的，是通過這些探店博主之手發出來的，就算看得出是拉踩，也還是不可能直接去和人對線不是？
路清點頭：“了解，我就是和你說一下，這樣好有個準備。”
雲喬說的那些他也懂，他是不會貿然去做什麽的，但他會盯著。
“可是……”淑芬卻做不到坐視不理，小臉上寫滿了焦急。
雲喬望向她：“淑芬，我知道你很氣，不過啊，之後就別管這個事兒了，更不要上網去說三千裏什麽什麽怎樣怎樣的，免得落人閑話，被人說我們雲間客橫行霸道就知道欺負人，懂嗎？”
淑芬懵了一秒，最後無奈地低下了頭，有氣無力道：“好吧……”
“好了，大家休息休息，去養養精神吧。”雲喬笑了下，隨後便轉身離開了。
淑芬目送她離開後，心裏卻始終對此耿耿於懷。接下來的一個禮拜裏，她更是感覺飯都吃不香也覺都快睡不好了。尤其是看到三千裏變得越來越熱鬧，網上一天要給她推N個安利貼，而且在這些安利貼的評論區中都總有人帶頭拉踩雲間客後，她就更難受了。
盡管雲間客的生意還是一如既往地火爆，但這並不妨礙淑芬生氣。咽不下去的氣，終歸還是咽不下去，哪怕是自家飯館生意再好，淑芬都覺得自己喉嚨裏梗著一口氣，實在是不舒服。
然後，在一個午夜時分，淑芬睡前刷微博時，在同城裏又看到了一條關於三千裏川味小飯館的微博。那微博是三千裏川味小飯店做的一個霸王餐抽獎活動，中獎的人可以免費去三千裏品嘗他們的招牌套餐，吸引了一群人轉發。
因為可以抽獎，所以這條微博的熱度特別高，無論是點讚還是轉發和評論量，都成為了同城翹楚。
淑芬眉頭一皺，就點了進去。然後，她看到在一分鐘前，有一個叫做‘清水檸檬’的路人在博下發了一條評論：“是我錯覺嗎？感覺這個三千裏和雲間客好像啊……”
底下有個叫做‘momo子’的人回道：“讚同，我也覺得，裝修和菜都很像……而且最近這個三千裏拉踩雲間客好嚴重。”
確實，拉踩超嚴重！淑芬看了，默默地給momo子點了個讚。之後，她有刷新了一下，只見瞬間冒出了好幾條評論表示和清水檸檬的感覺一樣。
但很快，一些有著不同見解的人也回了清水檸檬。
“？你想說什麽？你想說三千裏抄雲間客？好好笑，川菜只能雲間客做別人不可以做嗎？這是什麽霸王思維啊，難道川菜是雲間客獨創的？”
“你是覺得裝修像？麻煩你們睜開自己眼睛看看世界，現在這種小館子長得差不多不是？我能去給你找一打出來好嗎？菜就更別說了，這些菜又不是雲間客申請了專利的，誰不能做啊！”
“可不是，三千裏充其量也就只能算是跟風罷了，怎麽，這年頭跟風都不可以了嗎？”
幾分鐘後，清水檸檬回道：“？我說他家抄襲了嗎？我只是說一句好像而已，他們確實很像不是嗎？！”
但根本沒有人要聽她究竟是什麽意思，大家還繼續冷嘲熱諷地在下面繼續發表起了各種鄙視雲間客的評論：
“說三千裏拉踩雲間客的也是把爺給看笑了。你們的意思是那些誇三千裏好但說雲間客不好的人都是三千裏請來的水軍嗎？不是吧，你們雲間客這麽玩不起的嗎？家人們，我真是要爆笑了！”
“恕我陰謀論一下，你們該不會都是雲間客的水軍吧？”
“我也覺得是水軍+1，雲間客應該就是覺得自己最叼，然後看三千裏最近做起來了，對他們十分不滿，心生嫉妒，所以就開始找人幹這種事情了吧？”
“嗐，反正我無條件支持三千裏，味道是不如雲間客，但性價比什麽的就是高啊，這味道還要什麽自行車呢？愛去給雲間客當韭菜的就去給雲間客當韭菜去吧！”
……
淑芬本來只是看看，什麽都沒打算說，可看到這兒之後，是真的忍不了了。
什麽水軍啊！她們雲間客被拉踩成這樣，從頭到尾說過什麽了
可是，明明什麽都沒說，只是網友路過時隨便提了幾句而已，就被打成是她們家水軍，都快冤死了好嗎？！
最可氣的是，由於三千裏的營銷鋪天蓋地，還打起了懷舊覆古國潮風的招牌，吸引了一群愛趕潮流的年輕人，加上價格還很便宜，天天吹性價比高又有逼格，圈了不少的小粉絲，還建了客戶群，有專人在群裏跟顧客聊天拉近感情，久而久之，那些粉絲都快把三千裏當成自家產業了，一有人提到川菜，三千裏的粉絲就會一頓猛沖，簡直搞出了川菜第一人的架勢，要是有人說三千裏不好，那就更可怕了，他們就會沖上去罵人家沒有品味，不懂得欣賞，吃不了川菜就別吃，一來二去，網上一提起三千裏，都是只敢誇不敢罵。
然而，雲間客只是專心做菜，壓根就不搞那一套，大家就是單純來品嘗美味，根本就沒什麽“粉絲”，更別說有專人在客戶群裏引導，讓大家集中起來去回擊對方了，偶爾有幾個正義感強的食客出來說話，還會被三千裏的粉絲罵回去，別提有多憋屈了。
忍不住了，淑芬抿緊唇，用自己那個叫做“小芬芬哦”的號發表了一條評論：“你們也太陰暗了吧！雲間客才不會請水軍呢，明明大家只是說出了自己的真實想法而已！反正三千裏就是在惡意拉踩雲間客好嗎！”
發完這條評論，淑芬就生氣地退出微博，卸載微博，將手機往邊上一丟，眼不見心為凈地躺下睡覺了。
啊啊啊好煩！越想越生氣，淑芬拉高被子蓋住了腦袋。
翌日，中午十一點。
不知道是不是因為工作日以及新店效應過去了的關系，今天的客人比起平時來，好像少了一些。
過了會兒，店裏來了個一看上去像是白領一樣的姑娘，穿著黑外套留著黑卷發，塗著當季最時尚的口紅，看上去便讓人想到四個字：摩登女郎。
她叫薛紅，是一個辦公室白領，由於今天下午她調休了，時間比較多，就直接過來了。
秀英領她去屋內最後一張桌子坐下後，把菜單給她遞過去：“小姐您看看想吃什麽。”
薛紅點點頭，卻沒看菜單半眼，就直接開了口：“我要點個回鍋肉和竹蓀絲瓜湯。”
秀英懵了一下，反應過來，接過菜單：“好的，小姐您是熟客嗎？”
可為什麽她覺得有點兒眼生呢？
薛紅搖頭：“不是。”
秀英更懵逼了。不是的話，那薛紅是怎麽做到菜單都不看就能直接點出菜的？想了一會兒，秀音明白了，應該是從某眾點評上過來的客人吧。因為上面就有菜單還有推薦菜什麽的，所以就直接選好過來了。
“好的，請稍等。”秀英笑了笑，轉身離開。
薛紅目送她離開，卻是輕輕舒出了一口氣。她確實不是雲間客的熟客。她是三千裏的客人。只是，早上一起來，她聽說三千裏和雲間客在網上撕起逼來了，然後在去圍觀了。
誰知，在過程中，她看到有人說三千裏的回鍋肉和竹蓀絲瓜湯抵不上雲間客家的半個手指頭，註意力就被拉走了。突然好奇起了雲間客這邊的回鍋肉和竹蓀絲瓜湯是什麽個味道的她，下班後就馬不停蹄地趕來了這邊。
嗯，她倒要品品看，這雲間客的味道究竟能夠神奇到哪裏去。
十來分鐘後。終於，一盤回鍋肉和竹蓀絲瓜湯被秀英端到了她面前。薛紅嘗了一口，瞬間驚呆了。
雲間客的回鍋肉像是有魔力一般，薛紅越嚼就越覺得香，那股香味不是普通的調料香精味，而是從回鍋肉的每一絲縫隙裏滲出來的香味，迷人的醬香在她的唇齒之間來回打轉，令薛紅簡直欲罷不能。
她剛剛開始吃的時候，只覺得這回鍋肉鹹鮮微辣，吃起來好生特別，但再多品味一會兒後，便覺得更加特別了，在鮮香的滋味過後，嘴裏的回鍋肉竟然微微回甘，幾種奇妙的滋味交織在一起，讓人恨不得將眼前的回鍋肉一掃而空。
她之前在三千裏也吃過川香回鍋肉，覺得這道菜吃起來有些油膩，剛入口的時候感覺還行，多吃幾片就膩味了，當時，薛紅還以為回鍋肉就是這種類型的菜，但是，雲間客的回鍋肉卻一點都不油膩！
薛紅最討厭的那股肥肉味兒，在雲間客的回鍋肉裏完全沒有出現，不知道廚師用了什麽方法，總之她吃起來覺得肥肉的部分軟軟糯糯的，感覺都不像是肥肉了，豬皮更是綿軟中帶著嚼勁，吃起來香得不得了，跟她討厭的那種油膩感覺完全不搭邊。
之前，她在三千裏吃回鍋肉的時候，越吃越覺得油膩，吃到後面，薛紅幹脆直接把肥肉和瘦肉分了家，單獨挑瘦肉來吃，免得被肥肉膩了味，但是，她在雲間客吃回鍋肉的時候，卻覺得這樣做簡直是暴殄天物。
原因無他，雲間客的回鍋肉吃起來就是一個整體，肥肉軟糯細嫩的感覺混合著瘦肉略帶焦香的味道，實在是一種絕妙的享受，在這種獨特的口感下，薛紅完全沒有感受到之前三千裏回鍋肉那種膩味的感覺，反而覺得兩種口感混雜在一起，使回鍋肉的味道更加有層次了。
薛紅吃了好幾塊川香回鍋肉後，才終於回過神來，想起她還點了一個菜。
盛滿了竹蓀角瓜湯的青花瓷碗正靜靜的放在她面前，裏頭的湯汁清澈見底，其中漂浮著青翠欲滴的六角絲瓜，旁邊窩著白生生的竹蓀，看起來仿佛什麽藝術品一般。
薛紅一見這道湯，立刻便愛上了。
她深吸一口氣，感受過竹蓀角瓜湯清淡的香味後，才舀了一勺湯送入口中，頓時，一種難以形容的鮮美味道便充盈了她的唇齒，那味道像是夏日裏的清泉，將川香回鍋肉霸道的味道一掃而空，令薛紅神清氣爽。
薛紅夾起一塊六角絲瓜，輕輕咬了一口，舌尖便嘗到一絲微微的甜味，六角絲瓜吃起來綿中帶脆，有種說不出的爽口滋味。
竹蓀的味道更是奇妙，薛紅一口咬下去，就感覺鮮美的湯汁從竹蓀細細密密的小孔中滿溢而出，與竹蓀特有的滋味混合在一起，只覺得鮮上加鮮。
喝著雲間客的這道竹蓀角瓜湯，薛紅才明白為什麽這兩道菜為什麽會放在一起。
川香回鍋肉和竹蓀角瓜湯，實在是相輔相成的兩道菜啊。川香回鍋肉鹹鮮微辣，吃多了難免會覺得口味有些重，這時候來上一碗清潤爽口的竹蓀角瓜湯，那種重口味的感覺便一掃而空，簡直是天作之合。
現在，薛紅總算明白為什麽有人說三千裏比不上雲間客的半根手指頭了，這、這確實是有壁啊。
薛紅沒怎麽去川菜館吃過飯，她之前去三千裏吃飯，是因為看著三千裏出的套餐便宜，抱著幾十塊錢吃個新鮮的心思，她買了一份三千裏出的招牌套餐，試了一下三千裏出的川香回鍋肉和竹蓀角瓜湯。
她在三千裏吃飯的時候，還沒覺得哪裏不對勁。
當時，她只覺得川香回鍋肉吃起來有點油膩，也沒品出什麽傳說中的醬香，回去之後還跟朋友吐槽，說川菜之首原來就是這個味道，根本就沒什麽稀奇的，感覺跟樓下小飯館的辣椒炒肉差不多嘛。
至於三千裏的竹蓀角瓜湯，她現在想起來都沒什麽印象了，就覺得這東西沒滋沒味的，喝起來好淡，恨不得讓後廚給她再加點鹽，特別是裏面的絲瓜，吃起來水兮兮的，除了絲瓜味還是絲瓜味。
哪裏像雲間客的竹蓀角瓜湯啊，真的是清新解膩，喝起來特別鮮，更別說川香回鍋肉了，雲間客的川香回鍋肉是真的香啊，不僅一點都不油膩，還越嚼越香，尤其是瘦肉那種略微焦香的味道，令薛紅念念不忘。
薛紅感覺，自己以前覺得三千裏的菜還不錯，就是因為她沒有吃過雲間客的菜，要是她一早就吃過雲間客的菜了，肯定看不上三千裏了。不管三千裏團購套餐的價格多便宜，薛紅都覺得是在浪費錢。
畢竟，花錢吃好吃的東西，那是一種享受，花錢吃不好吃的東西，那純粹是找罪受了。
薛紅一邊感嘆，一邊瘋狂的把回鍋肉扒進碗裏，混著米飯一起入口。
川香回鍋肉不愧是川菜之首，當下飯菜簡直是一絕。薛紅將回鍋肉拌在米飯裏之後，忽然覺得平平無奇的米飯都變得香了幾分，回鍋肉的醬香完全滲入了每一粒米飯之中，令米飯都染上了鹹鮮微辣的味道，吃起來分外帶勁。
不知不覺間，薛紅竟然將一整盤川香回鍋肉都給吃完了，甚至還覺得有些不過癮。
薛紅看著盤子裏剩下的配菜，不由得又伸出了筷子。
嗯，回鍋肉這麽好吃，裏面的蒜苗應該也不會太差吧。薛紅將一筷子蒜苗送進嘴裏後，頓時睜大了眼睛，這蒜苗炒得剛剛斷生，吃起來口感爽脆，帶著蒜苗特有的香味，偏偏又裹上了一層川香回鍋肉的湯汁，濃郁的肉香和醬香全都附著在蒜苗上，令蒜苗的每一根紋理間都帶著鹹鮮微辣的味道，吃起來跟三千裏的蒜苗簡直是天壤之別。
她當初在三千裏吃回鍋肉的時候，想著回鍋肉既然這麽膩，吃點蒜苗總沒錯了吧，誰知道那蒜苗炒得實在是難吃，感覺老得不得了，一點蒜苗的感覺都沒有，吃起來像是在嚼竹子，更可怕的是，那蒜苗還塞牙，搞得薛紅難堪不已。
薛紅將盤子裏的蒜苗一掃而空後，這才心滿意足的舒了口氣，慢慢享受起剩下的竹蓀角瓜湯。不得不說，吃飽喝足之後來一碗湯，實在是人生的至高享受，更別說這湯還鮮美異常，清醒爽口了。
吃完後，薛紅意猶未盡地感嘆了一句：“貴的果然有貴的道理，三千裏確實是比不上雲間客啊！就算是雲間客下了水軍，說的也是實話啊……”
雲喬剛從後廚出來，打算拿瓶礦泉水喝，聽到薛紅的感嘆後，不禁頓住了腳步，走向薛紅，問：“您好，我是雲間客的老板雲喬。恕我冒昧，想問一下，你說的水軍不水軍的，是什麽意思呀？”
薛紅怔了一秒，轉身望向她：“哎，你不知道嗎？就是昨晚有人在三千裏的抽獎微博底下說他家和你們很像，然後三千裏的粉絲就和那個樓主掐起來了。掐到後面，有一個叫做‘小芬芬哦’的人跑了出來表示，雲間客才不會請水軍，三千裏確實是在惡意拉踩雲間客，結果……”
淑芬聽到這兒，豎起了耳朵。
雲喬也擰緊了眉：“結果什麽？”
薛紅繼續說：“結果今天早上有人發現，這個小芬芬哦是你們店的員工，因為她在幾個月發過一條微博，內容是‘開始上班了’，配圖還是你們店裏的招牌。所以……”
“所，所以什麽？”淑芬再也按捺不住，急忙小跑了過來。
薛紅看看雲喬，又看看淑芬，清了下嗓子：“所以，大家現在都在說你們雲間客果然下水軍欺負人家三千裏了，還說這很惡心，要抵制你們！”
雲喬聽完，倏地轉頭望向
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這就導致雲間客的生意越發紅火了起來, 每個飯點兒都是爆滿, 門口總會排起一條長長的隊伍, 看起來好不壯觀, 節假日就更不用說了, 隊伍能從門口一直排到街角，看得街上其他老板羨慕不已。
雲喬對自己的手藝向來有自信，開店前她就知道自己肯定不會太差，卻也還是沒有料到, 店子會火爆成這個模樣。
每天都得到晚上十一點多 ，小飯館才會慢慢從喧囂回歸靜寂。
某個月明星稀的夜晚, 雲喬飯館打烊完畢, 例行公事地清點完店內的東西後, 便登上了點評平臺的後臺, 看了下今日瀏覽人數、具體入店人數等數據。每一項數據都很漂亮，一切都在指向一個方向：她的店, 確實是在步上正軌了。
雲喬一邊想著，一邊打開評論後臺，查看起了今日收到的最新評論, 準備看來自大家的反饋。
自從這個某眾點評上線後，她有事沒事就會上去看一下食客們在她家店子底下發表的那些評論。作為一個廚師，她最在乎的還是食客的感受。
所以, 當她看到有人說從這裏找到了以前家裏那種溫馨的味道時，看到有人表示她家的東西讓人吃下去後得到了種濃濃的滿足感時，看到有人表示現在工作壓力很大，就靠她家的菜來續命等等評論時，她都會感到由心的感動，將這些評論翻來覆去地看許多遍。
隨後，雲喬去看了下今日最新出爐的店鋪排名。不看不知道，一看嚇一跳。系統顯示，雲間客今天竟然已經打敗了光明區餐飲業百分之99的店鋪，榮居光明區餐飲類店鋪第一了！
雲喬禁不住地笑了起來。這樣繼續下去，假以時日，肯定是可以重振雲間客的。到時候雲老爺子就能瞑目了吧！
……
盯著雲間客數據的，當然不止雲喬一個人。除她之外，一個理著小平頭，穿著黑夾克，手指間夾著一支煙的中年男人也正在瞇著眼睛，翻看著光明區的餐飲業排行榜。
他叫鄧坤，以前是一個幹自媒體營銷號的。
但現在他和雲喬一樣，也是個做餐飲的。
他手底下有一家叫做“三千裏”的小飯館，這小飯館是他三個月前開起來的，約等於雲喬的同期。
只可惜，和爆火的雲間客不一樣，他一直都沒能將這家館子做起來過，開了大半年，也照舊不溫不火的，每天的食客就那麽零星幾個人。雖然總體是沒虧吧，但每日的營業額卻就那樣，抵去成本以及門面水電費等費用後，基本等於是賺了個寂寞。
所以，當鄧坤發現雲喬的店子在短短時間內就做到了點評榜第一，心裏別提有多羨慕了。
為什麽呢？為什麽同一時間開始創業，雲喬的店就那麽牛呢？
尤其是想到自己以前還是幹自媒體的，鄧坤更是覺得不舒坦了。他來幹餐飲的時候，很是發了一陣豪情壯志，覺得以自己對互聯網的了解，將一家飯店做到點評榜的第一名，那不是板上釘釘的事兒嗎？
但是，現在的情況卻是他萬萬沒想到的，雲間客小飯館摘得了第一名的桂冠，而他的店始終不溫不火，每天就沒有幾條評論，直接被淹沒在了點評榜單中，往下拉好幾頁都看不見他。
鄧坤一根接著一根地抽煙，一不留神就抽掉了一整包，專研了一個晚上。然後，在破曉之時，鄧坤緊咬的下頜一松動，想明白了！
他知道了！一定是因為菜的關系！
他在開店前只想著要做不一樣的，獨特的東西，所以在看到到處都是些辛辣小館子的時候，就靈機一動，搞了個淡口兒的館子，心想自己這麽一來，肯定能夠在一大堆的辣館子裏脫穎而出，讓所有不愛吃辣的人都過來他家吃飯，最後肯定會賺得個盆滿缽滿什麽的，結果誰知道，壓根兒就沒幾個人買賬，來得最密集的一個客人還是一個因為得病了，所以不敢吃辣的病號。
可他忽略了一件事。
長海市的人就是比較喜歡吃重口味的食物，追求味蕾上的那種刺激性，而且這種喜歡已經刻進了他們的DNA中，就像是川渝的人就是大部分人都更愛好紅油鍋一樣，清湯鍋子有人吃，但真的真的就不多，如果只做清湯，那必定是死路一條的事兒。
長海市也同理，對他們而言，那些看上去比較清淡的食物會讓人沒什麽食欲，看見就會劃走，壓根兒不會考慮太多。看看那餐飲分類排行榜的前十名就知道了，前十名全都是符合長海市人民口味的菜。
其中雲喬家的更是，大部分都紅紅火火的，光是看著就讓人食欲大開，哪兒像他店裏的東西，全都是些清淡的東西……難怪自己的店子始終行不通呢，不像雲喬，才開通某眾評論多久啊，就飛升到了第一，要說不讓人羨慕，是不可能的。
他發現，自己是聰明反被聰明誤了。
說到底，某眾點評的排行榜是靠食客們的好評數量排名的，他的三千裏飯店每天連評論都沒幾條，怎麽可能在排行榜裏脫穎而出呢？
而且，現在還到處都飄滿了食客們給雲間客寫的那些安利貼了，個個都是那麽的真情實感，仿佛雲間客就是世界上最好吃的飯館。這些安利帖子，他都不知道刷到了多少個，更別說那些食客了，他們看見那些照片和描述，哪裏還能忍不住，可不就一個個都沖去雲間客了。
鄧坤摸著下巴看著那些關於雲間客的安利帖子想了好一會兒，突然打了個響指，眼裏也隱約露出了種興奮。
既然雲喬能夠段時間內將店子做到這個地步，那他只要跟著雲喬家模式和腳步走，不就萬事大吉了？雲喬家的餐館川味是亮點，那他就也跟著做川味好了。大家都誇雲喬家的店子給人一種很溫馨的感覺，就像是十多年前的那種小館子，喜歡那種質樸又充滿了人間煙火氣的模樣，那他就也把店子往人間煙火氣的方向打造打造好了唄。
鄧坤越想越興奮，第二天就為自己的想法付諸起了實踐。
首先炒掉店裏現在的廚師，請來一個川菜系的師父，鄧坤將店裏的菜單進行了個大換血，首先對照著雲喬家目前的招牌菜都抄了一遍，然後又加了些新菜擴入其中，看上去還真挺像一回事的。
就是廚師的工藝水平始終有限，做出來的菜在賣相方面始終沒有雲喬家的好，色澤就更別說了。但也沒關系，照片一拍，濾鏡一加，不也挺吸引人的？
然後，鄧坤又找人將店子重新裝修了一番，硬是將“三千裏”從一個高大上的模樣改造成了個路邊小飯館的模樣，還將墻壁刷成了□□十年代時候那種石灰墻，特意做了個舊，又在門口搭了個棚子，買了些塑料的凳子和覆古做舊的桌子一並擺上，再鋪上藍底白花的桌布，整得就好像是穿越回過去，將當代人的記憶從那時搬到了現在一般。
一切改完後，鄧坤就將某眾點評中自己店鋪裏的菜全部替換了一遍。瞬間，他家的菜一下子就從清湯寡水變成了紅紅火火的模樣，真是看上去就吉利得不行。
這還不算，重新上新後，鄧坤還發布了好幾個十分優惠的團購套餐，以及滿一百減四十的優惠券。他看過了，雖然長海市的人喜重口味，但光明區裏頭，重口味的館子卻基本都是本地的味道，做川味的除了雲間客以外，根本沒幾家。
大家夥在雲間客吃到了好吃的川菜，必定是會去尋找其他川味來吃的。就像愛看美食文的人會在看完一篇美食文後，又去搜羅其他更多的美食文來看一樣。
這時候，其他做川味的館子勢必就會進入大家覓食時的篩選列表中。然後，一些愛吃川菜但手裏頭又吃緊的人在發現他“三千裏”的優惠力度特別大，比雲間客實惠很多後，肯定就會過來這邊看了。
可能有一些人會質疑口味吧……不過也沒關系。他多雇一些寫手寫幾篇美食探店帖子讓一些營銷號發出去，再多雇一些水軍幫忙推薦推薦不就好了？大部分群眾畢竟都是普通人，是門外漢，一看到他家館子既有營銷號推，又有素人吹，可不就得跟著趕過來了？
鄧坤美滋滋地想了一圈兒，說幹就幹，馬上上網聯系起了文案寫手，火速發出了一堆安利貼。
……
雲間客的生意越來越火爆，雲喬現在就只有一個感覺：幸虧她請了備菜員和服務員，要不就她一個人的話，就算忙成個陀螺，肯定也是搞不定的。
一個午後，雲喬忙完客人吃完午飯，正準備小睡一會兒，路清拿著手機站到了她面前：“老板。”
雲喬剛站起身，又頓住了腳，轉身迷惑地看著他：“怎麽了？”
路清低頭看著手機，雋秀的眉眼微凝著，沈默片刻後，將一個帖子打開，亮到了雲喬面前：“這家店是在吸我們的血，靠我們引流嗎？”
“啊？”雲喬眉梢往上挑動，從路清手中接過了手機。
然後，雲喬定睛一看，只見那是紅某書上一個探店號發布的探店帖。標題是：“發現了一家雲間客小飯館的平替，你打卡了嗎？”
內容則是：
周末的時候不知道該去哪裏吃飯，因為怕踩雷，也不敢隨便進一家店就開始幹，去雲間客呢，感覺排隊的人好多，價格又偏貴，不太劃算的亞子，於是我在翻了半天的某眾點評後，終於找到了一家非常不錯的小飯館，那就是——三千裏川味小飯館了！
優惠力度超級大，量也超級多，不去的話太虧了！
雲間客一份麻辣烤魚一份要58，這家一份只要28，雲間客一份鹵味鍋要88，這家只要38，簡直是雲間客的一半有木有？一下就能多點好幾個菜，豈不是美滋滋！
而且，雲間客最大的優惠是滿一百減十元，還規定了得在周一到周五用。三千裏就不一樣了，這家不僅滿100減40，還有好幾種團購優惠套餐可以選擇，招牌套餐只要58塊，在雲間客就只能吃一個麻辣烤魚，但是在三千裏就不一樣了，足足三個菜啊，份量也很大，夠一家人美美的吃一頓了！性價比真的不要太太太高哦！而且東西也挺好吃的，一點都不虧，快去快去！
……
雲喬看完細想了下：“可能她是真的覺得三千裏的更好吧。”
口味這個東西，本來就是因人而異的。更別說對方家的價格確實要比自己這邊低很多了。價格低廉，群眾就會因此感到快樂，這也不是不可以理解。
只不過她是不可能做那麽大力度的優惠活動的，因為她采用的材料都是好的，次品都會被她篩掉，而且她的制作手法也都耗時耗力，這些必定得算到成本中去才行，加上店鋪的租金和員工們的工資，她這個價已經定得非常質樸了，再往下就只能以次充好，才能勉強打平成本了。
至於58塊錢3個菜，還是一葷一素一湯，並且要保證份量和口味，肯定是要賠本的，如果說只是短時間內做做活動還好，要長期將價格壓得這麽低，簡直是不可能的事。
她不知道三千裏是用什麽手段來將成本壓縮得那麽低還有錢賺的，反正她是做不到。
她也不可能因為同行將價格壓得這麽低，她就跟著一起做活動，影響了自家飯館的質量和口味。
但路清並不這樣認為：“那家在今天之前，一直沒有任何人發表過探店的東西，今天卻一下子就集中湧出了大量的探店帖，標題內容都喜歡拉我們雲間客作為對比，看起來大同小異，普通食客一般不會這樣做。就算普通食客會發這種拉踩對比的帖子，也不會集中在短時間內這樣大量地發布才對。”
雲喬眉頭微皺：“三千裏這些帖子全是今天之內發出來的？”
“嗯。”路清靜靜地看著她，眸子黑亮。
“哇靠，那豈不就是在明目張膽地扒著我們吸血嗎？好氣啊！”淑芬在一旁聽到後，氣不打一出來，秀眉都擰緊成了一團。
秀英也開口了：“底下的評論也看得人好奇。我看到好幾個說什麽去三千裏吃過了，感覺那邊的性價比更高的，點進去一看，都是些新註冊不久的小號，一看就是出來帶節奏用的！這家的營銷手段可真是低劣，太不要臉了！”
路清收起手機，輕籲一口氣，眉梢略略上揚：“更不要臉的是，我看了他家的菜單，感覺都是照搬我們這邊的，風格也做成了接地氣的。可我查過，他家以前做的東西和我們明明完全不一樣。”
種種跡象看來，對方就是在模仿雲間客。
淑芬越聽越氣，轉頭望向雲喬：“老板，怎麽辦啊？我們難道要眼睜睜地看著自己被它家吸血嗎？”
由於雲喬為人仗義，性格好又漂亮，淑芬她們雖然只是員工，但其實早就把雲間客當成了自己的家，哪裏看得下去這種事？
雲喬也看了下那家店，凝眉苦思了一會兒，搖頭：“淡定。他要這麽營銷，也是他的自由。我們認真做好自己，做好美食就好了，食客心中自有一桿秤，只要我們夠好，三千裏就掀不起風浪。”
確實 ，她看了，那家店的很多東西都和自己很像，但只是模仿到了極致而已，充其量只能算是跟風，自己也沒資格說什麽。
至於那些拉踩貼……拉踩貼又不是三千裏自己的號子親自發的，是通過這些探店博主之手發出來的，就算看得出是拉踩，也還是不可能直接去和人對線不是？
路清點頭：“了解，我就是和你說一下，這樣好有個準備。”
雲喬說的那些他也懂，他是不會貿然去做什麽的，但他會盯著。
“可是……”淑芬卻做不到坐視不理，小臉上寫滿了焦急。
雲喬望向她：“淑芬，我知道你很氣，不過啊，之後就別管這個事兒了，更不要上網去說三千裏什麽什麽怎樣怎樣的，免得落人閑話，被人說我們雲間客橫行霸道就知道欺負人，懂嗎？”
淑芬懵了一秒，最後無奈地低下了頭，有氣無力道：“好吧……”
“好了，大家休息休息，去養養精神吧。”雲喬笑了下，隨後便轉身離開了。
淑芬目送她離開後，心裏卻始終對此耿耿於懷。接下來的一個禮拜裏，她更是感覺飯都吃不香也覺都快睡不好了。尤其是看到三千裏變得越來越熱鬧，網上一天要給她推N個安利貼，而且在這些安利貼的評論區中都總有人帶頭拉踩雲間客後，她就更難受了。
盡管雲間客的生意還是一如既往地火爆，但這並不妨礙淑芬生氣。咽不下去的氣，終歸還是咽不下去，哪怕是自家飯館生意再好，淑芬都覺得自己喉嚨裏梗著一口氣，實在是不舒服。
然後，在一個午夜時分，淑芬睡前刷微博時，在同城裏又看到了一條關於三千裏川味小飯館的微博。那微博是三千裏川味小飯店做的一個霸王餐抽獎活動，中獎的人可以免費去三千裏品嘗他們的招牌套餐，吸引了一群人轉發。
因為可以抽獎，所以這條微博的熱度特別高，無論是點讚還是轉發和評論量，都成為了同城翹楚。
淑芬眉頭一皺，就點了進去。然後，她看到在一分鐘前，有一個叫做‘清水檸檬’的路人在博下發了一條評論：“是我錯覺嗎？感覺這個三千裏和雲間客好像啊……”
底下有個叫做‘momo子’的人回道：“讚同，我也覺得，裝修和菜都很像……而且最近這個三千裏拉踩雲間客好嚴重。”
確實，拉踩超嚴重！淑芬看了，默默地給momo子點了個讚。之後，她有刷新了一下，只見瞬間冒出了好幾條評論表示和清水檸檬的感覺一樣。
但很快，一些有著不同見解的人也回了清水檸檬。
“？你想說什麽？你想說三千裏抄雲間客？好好笑，川菜只能雲間客做別人不可以做嗎？這是什麽霸王思維啊，難道川菜是雲間客獨創的？”
“你是覺得裝修像？麻煩你們睜開自己眼睛看看世界，現在這種小館子長得差不多不是？我能去給你找一打出來好嗎？菜就更別說了，這些菜又不是雲間客申請了專利的，誰不能做啊！”
“可不是，三千裏充其量也就只能算是跟風罷了，怎麽，這年頭跟風都不可以了嗎？”
幾分鐘後，清水檸檬回道：“？我說他家抄襲了嗎？我只是說一句好像而已，他們確實很像不是嗎？！”
但根本沒有人要聽她究竟是什麽意思，大家還繼續冷嘲熱諷地在下面繼續發表起了各種鄙視雲間客的評論：
“說三千裏拉踩雲間客的也是把爺給看笑了。你們的意思是那些誇三千裏好但說雲間客不好的人都是三千裏請來的水軍嗎？不是吧，你們雲間客這麽玩不起的嗎？家人們，我真是要爆笑了！”
“恕我陰謀論一下，你們該不會都是雲間客的水軍吧？”
“我也覺得是水軍+1，雲間客應該就是覺得自己最叼，然後看三千裏最近做起來了，對他們十分不滿，心生嫉妒，所以就開始找人幹這種事情了吧？”
“嗐，反正我無條件支持三千裏，味道是不如雲間客，但性價比什麽的就是高啊，這味道還要什麽自行車呢？愛去給雲間客當韭菜的就去給雲間客當韭菜去吧！”
……
淑芬本來只是看看，什麽都沒打算說，可看到這兒之後，是真的忍不了了。
什麽水軍啊！她們雲間客被拉踩成這樣，從頭到尾說過什麽了
可是，明明什麽都沒說，只是網友路過時隨便提了幾句而已，就被打成是她們家水軍，都快冤死了好嗎？！
最可氣的是，由於三千裏的營銷鋪天蓋地，還打起了懷舊覆古國潮風的招牌，吸引了一群愛趕潮流的年輕人，加上價格還很便宜，天天吹性價比高又有逼格，圈了不少的小粉絲，還建了客戶群，有專人在群裏跟顧客聊天拉近感情，久而久之，那些粉絲都快把三千裏當成自家產業了，一有人提到川菜，三千裏的粉絲就會一頓猛沖，簡直搞出了川菜第一人的架勢，要是有人說三千裏不好，那就更可怕了，他們就會沖上去罵人家沒有品味，不懂得欣賞，吃不了川菜就別吃，一來二去，網上一提起三千裏，都是只敢誇不敢罵。
然而，雲間客只是專心做菜，壓根就不搞那一套，大家就是單純來品嘗美味，根本就沒什麽“粉絲”，更別說有專人在客戶群裏引導，讓大家集中起來去回擊對方了，偶爾有幾個正義感強的食客出來說話，還會被三千裏的粉絲罵回去，別提有多憋屈了。
忍不住了，淑芬抿緊唇，用自己那個叫做“小芬芬哦”的號發表了一條評論：“你們也太陰暗了吧！雲間客才不會請水軍呢，明明大家只是說出了自己的真實想法而已！反正三千裏就是在惡意拉踩雲間客好嗎！”
發完這條評論，淑芬就生氣地退出微博，卸載微博，將手機往邊上一丟，眼不見心為凈地躺下睡覺了。
啊啊啊好煩！越想越生氣，淑芬拉高被子蓋住了腦袋。
翌日，中午十一點。
不知道是不是因為工作日以及新店效應過去了的關系，今天的客人比起平時來，好像少了一些。
過了會兒，店裏來了個一看上去像是白領一樣的姑娘，穿著黑外套留著黑卷發，塗著當季最時尚的口紅，看上去便讓人想到四個字：摩登女郎。
她叫薛紅，是一個辦公室白領，由於今天下午她調休了，時間比較多，就直接過來了。
秀英領她去屋內最後一張桌子坐下後，把菜單給她遞過去：“小姐您看看想吃什麽。”
薛紅點點頭，卻沒看菜單半眼，就直接開了口：“我要點個回鍋肉和竹蓀絲瓜湯。”
秀英懵了一下，反應過來，接過菜單：“好的，小姐您是熟客嗎？”
可為什麽她覺得有點兒眼生呢？
薛紅搖頭：“不是。”
秀英更懵逼了。不是的話，那薛紅是怎麽做到菜單都不看就能直接點出菜的？想了一會兒，秀音明白了，應該是從某眾點評上過來的客人吧。因為上面就有菜單還有推薦菜什麽的，所以就直接選好過來了。
“好的，請稍等。”秀英笑了笑，轉身離開。
薛紅目送她離開，卻是輕輕舒出了一口氣。她確實不是雲間客的熟客。她是三千裏的客人。只是，早上一起來，她聽說三千裏和雲間客在網上撕起逼來了，然後在去圍觀了。
誰知，在過程中，她看到有人說三千裏的回鍋肉和竹蓀絲瓜湯抵不上雲間客家的半個手指頭，註意力就被拉走了。突然好奇起了雲間客這邊的回鍋肉和竹蓀絲瓜湯是什麽個味道的她，下班後就馬不停蹄地趕來了這邊。
嗯，她倒要品品看，這雲間客的味道究竟能夠神奇到哪裏去。
十來分鐘後。終於，一盤回鍋肉和竹蓀絲瓜湯被秀英端到了她面前。薛紅嘗了一口，瞬間驚呆了。
雲間客的回鍋肉像是有魔力一般，薛紅越嚼就越覺得香，那股香味不是普通的調料香精味，而是從回鍋肉的每一絲縫隙裏滲出來的香味，迷人的醬香在她的唇齒之間來回打轉，令薛紅簡直欲罷不能。
她剛剛開始吃的時候，只覺得這回鍋肉鹹鮮微辣，吃起來好生特別，但再多品味一會兒後，便覺得更加特別了，在鮮香的滋味過後，嘴裏的回鍋肉竟然微微回甘，幾種奇妙的滋味交織在一起，讓人恨不得將眼前的回鍋肉一掃而空。
她之前在三千裏也吃過川香回鍋肉，覺得這道菜吃起來有些油膩，剛入口的時候感覺還行，多吃幾片就膩味了，當時，薛紅還以為回鍋肉就是這種類型的菜，但是，雲間客的回鍋肉卻一點都不油膩！
薛紅最討厭的那股肥肉味兒，在雲間客的回鍋肉裏完全沒有出現，不知道廚師用了什麽方法，總之她吃起來覺得肥肉的部分軟軟糯糯的，感覺都不像是肥肉了，豬皮更是綿軟中帶著嚼勁，吃起來香得不得了，跟她討厭的那種油膩感覺完全不搭邊。
之前，她在三千裏吃回鍋肉的時候，越吃越覺得油膩，吃到後面，薛紅幹脆直接把肥肉和瘦肉分了家，單獨挑瘦肉來吃，免得被肥肉膩了味，但是，她在雲間客吃回鍋肉的時候，卻覺得這樣做簡直是暴殄天物。
原因無他，雲間客的回鍋肉吃起來就是一個整體，肥肉軟糯細嫩的感覺混合著瘦肉略帶焦香的味道，實在是一種絕妙的享受，在這種獨特的口感下，薛紅完全沒有感受到之前三千裏回鍋肉那種膩味的感覺，反而覺得兩種口感混雜在一起，使回鍋肉的味道更加有層次了。
薛紅吃了好幾塊川香回鍋肉後，才終於回過神來，想起她還點了一個菜。
盛滿了竹蓀角瓜湯的青花瓷碗正靜靜的放在她面前，裏頭的湯汁清澈見底，其中漂浮著青翠欲滴的六角絲瓜，旁邊窩著白生生的竹蓀，看起來仿佛什麽藝術品一般。
薛紅一見這道湯，立刻便愛上了。
她深吸一口氣，感受過竹蓀角瓜湯清淡的香味後，才舀了一勺湯送入口中，頓時，一種難以形容的鮮美味道便充盈了她的唇齒，那味道像是夏日裏的清泉，將川香回鍋肉霸道的味道一掃而空，令薛紅神清氣爽。
薛紅夾起一塊六角絲瓜，輕輕咬了一口，舌尖便嘗到一絲微微的甜味，六角絲瓜吃起來綿中帶脆，有種說不出的爽口滋味。
竹蓀的味道更是奇妙，薛紅一口咬下去，就感覺鮮美的湯汁從竹蓀細細密密的小孔中滿溢而出，與竹蓀特有的滋味混合在一起，只覺得鮮上加鮮。
喝著雲間客的這道竹蓀角瓜湯，薛紅才明白為什麽這兩道菜為什麽會放在一起。
川香回鍋肉和竹蓀角瓜湯，實在是相輔相成的兩道菜啊。川香回鍋肉鹹鮮微辣，吃多了難免會覺得口味有些重，這時候來上一碗清潤爽口的竹蓀角瓜湯，那種重口味的感覺便一掃而空，簡直是天作之合。
現在，薛紅總算明白為什麽有人說三千裏比不上雲間客的半根手指頭了，這、這確實是有壁啊。
薛紅沒怎麽去川菜館吃過飯，她之前去三千裏吃飯，是因為看著三千裏出的套餐便宜，抱著幾十塊錢吃個新鮮的心思，她買了一份三千裏出的招牌套餐，試了一下三千裏出的川香回鍋肉和竹蓀角瓜湯。
她在三千裏吃飯的時候，還沒覺得哪裏不對勁。
當時，她只覺得川香回鍋肉吃起來有點油膩，也沒品出什麽傳說中的醬香，回去之後還跟朋友吐槽，說川菜之首原來就是這個味道，根本就沒什麽稀奇的，感覺跟樓下小飯館的辣椒炒肉差不多嘛。
至於三千裏的竹蓀角瓜湯，她現在想起來都沒什麽印象了，就覺得這東西沒滋沒味的，喝起來好淡，恨不得讓後廚給她再加點鹽，特別是裏面的絲瓜，吃起來水兮兮的，除了絲瓜味還是絲瓜味。
哪裏像雲間客的竹蓀角瓜湯啊，真的是清新解膩，喝起來特別鮮，更別說川香回鍋肉了，雲間客的川香回鍋肉是真的香啊，不僅一點都不油膩，還越嚼越香，尤其是瘦肉那種略微焦香的味道，令薛紅念念不忘。
薛紅感覺，自己以前覺得三千裏的菜還不錯，就是因為她沒有吃過雲間客的菜，要是她一早就吃過雲間客的菜了，肯定看不上三千裏了。不管三千裏團購套餐的價格多便宜，薛紅都覺得是在浪費錢。
畢竟，花錢吃好吃的東西，那是一種享受，花錢吃不好吃的東西，那純粹是找罪受了。
薛紅一邊感嘆，一邊瘋狂的把回鍋肉扒進碗裏，混著米飯一起入口。
川香回鍋肉不愧是川菜之首，當下飯菜簡直是一絕。薛紅將回鍋肉拌在米飯裏之後，忽然覺得平平無奇的米飯都變得香了幾分，回鍋肉的醬香完全滲入了每一粒米飯之中，令米飯都染上了鹹鮮微辣的味道，吃起來分外帶勁。
不知不覺間，薛紅竟然將一整盤川香回鍋肉都給吃完了，甚至還覺得有些不過癮。
薛紅看著盤子裏剩下的配菜，不由得又伸出了筷子。
嗯，回鍋肉這麽好吃，裏面的蒜苗應該也不會太差吧。薛紅將一筷子蒜苗送進嘴裏後，頓時睜大了眼睛，這蒜苗炒得剛剛斷生，吃起來口感爽脆，帶著蒜苗特有的香味，偏偏又裹上了一層川香回鍋肉的湯汁，濃郁的肉香和醬香全都附著在蒜苗上，令蒜苗的每一根紋理間都帶著鹹鮮微辣的味道，吃起來跟三千裏的蒜苗簡直是天壤之別。
她當初在三千裏吃回鍋肉的時候，想著回鍋肉既然這麽膩，吃點蒜苗總沒錯了吧，誰知道那蒜苗炒得實在是難吃，感覺老得不得了，一點蒜苗的感覺都沒有，吃起來像是在嚼竹子，更可怕的是，那蒜苗還塞牙，搞得薛紅難堪不已。
薛紅將盤子裏的蒜苗一掃而空後，這才心滿意足的舒了口氣，慢慢享受起剩下的竹蓀角瓜湯。不得不說，吃飽喝足之後來一碗湯，實在是人生的至高享受，更別說這湯還鮮美異常，清醒爽口了。
吃完後，薛紅意猶未盡地感嘆了一句：“貴的果然有貴的道理，三千裏確實是比不上雲間客啊！就算是雲間客下了水軍，說的也是實話啊……”
雲喬剛從後廚出來，打算拿瓶礦泉水喝，聽到薛紅的感嘆後，不禁頓住了腳步，走向薛紅，問：“您好，我是雲間客的老板雲喬。恕我冒昧，想問一下，你說的水軍不水軍的，是什麽意思呀？”
薛紅怔了一秒，轉身望向她：“哎，你不知道嗎？就是昨晚有人在三千裏的抽獎微博底下說他家和你們很像，然後三千裏的粉絲就和那個樓主掐起來了。掐到後面，有一個叫做‘小芬芬哦’的人跑了出來表示，雲間客才不會請水軍，三千裏確實是在惡意拉踩雲間客，結果……”
淑芬聽到這兒，豎起了耳朵。
雲喬也擰緊了眉：“結果什麽？”
薛紅繼續說：“結果今天早上有人發現，這個小芬芬哦是你們店的員工，因為她在幾個月發過一條微博，內容是‘開始上班了’，配圖還是你們店裏的招牌。所以……”
“所，所以什麽？”淑芬再也按捺不住，急忙小跑了過來。
薛紅看看雲喬，又看看淑芬，清了下嗓子：“所以，大家現在都在說你們雲間客果然下水軍欺負人家三千裏了，還說這很惡心，要抵制你們！”
雲喬聽完，倏地轉頭望向
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