第16章 工資
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雍和齋今天進一大批新貨,上午忙的一刻不停,中午就改善夥食,做了紅燒肉、肉沫茄子、豆腐幹炒芹菜加上豆腐海帶湯,兩葷一素一湯算是難得的好夥食。
中午吃飯的時候,大家都沖著幾盤肉菜去了,但宋明非記得林繁的叮囑,只要了一碗軟和的豆腐湯,沒有碰其它菜。
“宋哥怎麽不吃菜?”春生盛了一碗紅燒肉,米飯裏還蓋著肉沫茄子,見宋明非眼前就半碗豆腐湯,有些不解。
“胃不太舒服,想吃點軟和的。”宋明非這邊話音剛落,就聽到外面有動靜傳來。
沒一會,外頭看店的夥計跑來後堂:“宋哥外頭找,說是你兄長。”
在這裏,宋明非哪有什麽哥哥,但宋明非還是馬上起身去了前堂,果不其然林繁正在門口等著,手上還拿著大食盒。
見宋明非出來,林繁才上前:“胃怎麽樣了?”
“好點了,你怎麽來了?”宋明非看了眼林繁手中的食盒。
“你這胃不能隨便吃東西,我做了點魚肉羹和芙蓉蝦片,給你送來點。”宋明非昨晚胃疼的多厲害,林繁是親眼見過的。
上午他去了藥鋪,大夫雖說開了藥,但也說胃全靠養,不能吃太硬的東西。
雍和齋的夥食他不不清楚,總歸是食堂,飯菜軟硬由不得自己,宋明非的性格又不會要求什麽,要是為了吃口飯,胃再疼起來,又得遭一天的罪,索性他做好了給送來。
“你慢慢吃,大夫說得細嚼慢咽哈,金寶看著攤呢,我得趕緊回去了。”說著林繁就要走,只是沒走進步,又跑了回來:“食盒裏我裝了很多,吃不了可以分給店裏的人,打好人際關系,別那麽高冷。”
林繁回去了,只留沈甸甸的食盒,從小到大,宋明非總是一個人,過早的成熟,讓他成了外人、親戚、家人眼中懂事的孩子。
不需要過多的擔心,不需要細心的叮嚀,仿佛他一切都能做好,仿佛他天生就可以照顧好自己。
而這種被人關心照顧的感覺,總是來自林繁。
宋明非拎著食盒回到後堂,春生一眼就看見就看到他手中的大食盒:“宋哥,你兄長是因為你胃疼,特意來給你送吃的?”
“嗯,送了很多,若是不嫌棄,大家一同嘗嘗吧。”點點頭宋明非將食盒放在長桌上。
“不嫌棄不嫌棄,宋家大哥真有心。”眾人見狀忙道。
食盒總共有三層,上面兩層是魚肉羹和芙蓉蝦片,最後一層是瓦罐熬的粥,裏面有淡淡的藥味,份量也不多,一看就是特地給宋明非準備的,眾人沒敢動那份,只分了上面兩層。
因為是專門給宋明非做的,魚肉羹和蝦丸都主打滑嫩好消化,魚肉仔細拔過刺去了比較腥的紅肉,蝦肉也是細細拍打成片,入口就是純粹的鮮嫩。
眾人誇讚著味道,但宋明非卻更在意這些微燙的食物,是如何從碼頭帶來的,難怪林繁來時氣喘籲籲。
林繁的手藝實在出眾,劉掌櫃嘗過也覺得驚艷,便提點著宋明非,說邱老板今日也在雍和齋用飯。
宋明非自然懂劉掌櫃的意思,謝過劉掌櫃,便盛了這些菜給邱老板送去。
店裏的人,知道好吃,但大多是囫圇吞棗,邱老板見多識廣,一看到這兩樣菜,就知道是花了功夫的。
“你兄長是做什麽的?”邱老板淺嘗一口,眼中滿是驚喜。
“在碼頭開了一個小攤位,做些吃食生意。”宋明非低聲回。
“瞧著手藝可不像,永和居遠沒他做好吃。”邱老板說罷,忙又夾了一筷子放入口中。
幾口下去,邱老板甚至還做詩一首,宋明非不懂古人的情懷,在旁邊略顯尷尬,好在雲鼎茶樓的老板娘來了,讓他有機會可以離開。
下午,林繁照常在攤位前忙碌著,遠遠就看到一個人影十分熟悉,手上還拎著食盒。
“東西我分了,店裏的人都說好吃,老板也很喜歡,今天店裏沒什麽事,他就讓我早點下班來幫你了。”
不需要林繁問,宋明非主動交代了自己這個時間為什麽會出現在這。
話語間還有點小學生交作業的感覺,畢竟今天林繁交代了要搞好關心。
“這樣的好老板可不多了,還是古代人心還是善,以後下雨,東西賣不出去就送店裏,省的浪費。”不知道是因為被誇,還是因為宋明非來幫忙,林繁心情不錯。
宋明非的圍裙林繁還帶著,把食盒放好,宋明非套上了圍裙,就開始洗手幫著林繁忙活。
修長的手指熟練豆皮打結,一旁的林繁哼著歌。
“小宋老板好些日子沒來啦。”有見過宋明非的人來小攤,看宋明非在,笑呵呵的打招呼。
“對,最近比較忙。”宋明非沖人點點頭,話依然不多。
“我說林老板怎麽哼開了小曲,原來是抓到苦力了。”來人找了一個空位坐下,又開口:“林老板,你剛哼的什麽小曲,還怪好聽的。”
“啊?”林繁聽見,不知該不該說,忙看了一眼宋明非,結果見人正忙活,完全沒有要理自己的意思,才猶豫著開口:“最炫民族風。”
這歌他就哼了幾句,歌詞也沒什麽時代特色,應該不至於暴露什麽。
“好聽,喜慶,怎麽唱來著,你再給我們哼幾句。”周圍人聽了,也跟著起哄。
“你是我天邊最美的雲彩……”
顧客是衣食父母……
宋明非這場胃病,哪怕吃了藥,也反反覆覆耽擱了兩三天才好轉,倒是林繁長了記性,從那以後林繁每天都早起做飯。
就算宋明非不想給人添麻煩,再三保證自己會好好吃飯,還是沒能說動林繁。
甚至隔三差五的,林繁還會研究點藥膳,都是藥鋪推薦,對胃好的藥材,之前林繁給宋明非送過。
只是想把藥膳做到功效與味道兼具,是一個比較難的課題,林繁總做不到自己滿意,好在宋明非不挑嘴,林繁做的他都覺得很好吃。
七月中旬,天越來越熱,這兩天晚上溫度更高,兩人睡覺前幾乎不進屋,就在院子裏納涼。
“你別說,船老大給的這藤椅修修還挺好。”林繁腳蹬著地面,搖椅隨著他的勁前後晃動。
宋明非拿著切好的西瓜,遞給林繁一塊,自己拿了一塊,隨後坐在另一個藤椅上。
“我看今天涼拌菜又剩了?”天氣熱,菜稍微一放就愛變味,所以小攤主現在主要賣涼菜。
但就算這樣,天熱影響食欲,人不愛吃飯,涼菜也沒全賣出去,每天都有剩,今天剩的格外多。
“要是有冰就好了,弄點冷飲肯定好賣。”說起冰,林繁突然想到硝石,轉頭問宋明非:“之前我看到小說裏,他們用硝石制冰,你說那真能行麽?”
“硝石裏的主要成分是硝酸鉀,硝酸鉀溶水吸熱,按道理是可以,不過這個時代應該賣的很貴,民用不合算。”宋明非不懂小說,但懂硝石,所以認真科普。
提起生意上的事,林繁又開始琢磨起別的出路,他們還要攢錢買戶/籍/牌,這些日子生意不好,要是再不想辦法改善,不知道什麽時候能買上。
“前幾天有個船老大給我介紹了一個活,城裏有個人家兒子考中了秀才,船老大推薦我去做席面,我在想要不要去?我都是做私房菜,沒怎麽用過大鍋,怕做的不好。”
“我覺得你不用擔心菜的味道,你做大鍋菜也會好吃。”宋明非永遠都會認真誇林繁的廚藝。
“那行,等我去問問,過幾天還有一個老爺子過壽,要是能行,我就多接點這種活,當副業了。”
西瓜入喉,日子雖難,但也慢慢過了下來。
二十五號休沐前,宋明非拿到這個時代的第一份工資,按照學徒工資的約定,邱老板給開了一兩銀子。
雖然只有一兩,但意義非凡,開工資那天,宋明非特意買了些糕點回家,算是紀念。
林繁今天中午有席面,下午沒去擺攤,不過宋明非回去的時候,家裏也沒人,林繁不知道去哪了。
那麽大人不會丟,宋明非也沒在意,而是拿盤子把糕點挨個撿了出來,防止糕點裏那些帶酥皮的包久了變軟。
這邊宋明非剛撿完,那邊林繁推著一堆菜從外面回來,看樣子是去別人家收菜了。
“今天發工資了,我買了點心,要吃點麽?”宋明非端著盤子出屋,林繁才發現宋明非回來了。
見宋明非買了糕點,中午沒吃飽的林繁頓時感覺到一陣饑腸轆轆,但他手上有泥,索性張嘴讓宋明非餵他一個。
宋明非知道林繁待會還要摘菜,是不想費勁洗手,便直接挑了一塊大小合適的送在林繁嘴邊。
林繁大嘴一張,把那一小塊杏仁酥整個叼進了嘴裏,見宋明非把手飛快抽走,含含糊糊開口:“我有數,咬不著你啊,看把你嚇的。”
宋明非沒有說話,只是收回手,指尖似乎還有那溫熱的觸感。
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中午吃飯的時候,大家都沖著幾盤肉菜去了,但宋明非記得林繁的叮囑,只要了一碗軟和的豆腐湯,沒有碰其它菜。
“宋哥怎麽不吃菜?”春生盛了一碗紅燒肉,米飯裏還蓋著肉沫茄子,見宋明非眼前就半碗豆腐湯,有些不解。
“胃不太舒服,想吃點軟和的。”宋明非這邊話音剛落,就聽到外面有動靜傳來。
沒一會,外頭看店的夥計跑來後堂:“宋哥外頭找,說是你兄長。”
在這裏,宋明非哪有什麽哥哥,但宋明非還是馬上起身去了前堂,果不其然林繁正在門口等著,手上還拿著大食盒。
見宋明非出來,林繁才上前:“胃怎麽樣了?”
“好點了,你怎麽來了?”宋明非看了眼林繁手中的食盒。
“你這胃不能隨便吃東西,我做了點魚肉羹和芙蓉蝦片,給你送來點。”宋明非昨晚胃疼的多厲害,林繁是親眼見過的。
上午他去了藥鋪,大夫雖說開了藥,但也說胃全靠養,不能吃太硬的東西。
雍和齋的夥食他不不清楚,總歸是食堂,飯菜軟硬由不得自己,宋明非的性格又不會要求什麽,要是為了吃口飯,胃再疼起來,又得遭一天的罪,索性他做好了給送來。
“你慢慢吃,大夫說得細嚼慢咽哈,金寶看著攤呢,我得趕緊回去了。”說著林繁就要走,只是沒走進步,又跑了回來:“食盒裏我裝了很多,吃不了可以分給店裏的人,打好人際關系,別那麽高冷。”
林繁回去了,只留沈甸甸的食盒,從小到大,宋明非總是一個人,過早的成熟,讓他成了外人、親戚、家人眼中懂事的孩子。
不需要過多的擔心,不需要細心的叮嚀,仿佛他一切都能做好,仿佛他天生就可以照顧好自己。
而這種被人關心照顧的感覺,總是來自林繁。
宋明非拎著食盒回到後堂,春生一眼就看見就看到他手中的大食盒:“宋哥,你兄長是因為你胃疼,特意來給你送吃的?”
“嗯,送了很多,若是不嫌棄,大家一同嘗嘗吧。”點點頭宋明非將食盒放在長桌上。
“不嫌棄不嫌棄,宋家大哥真有心。”眾人見狀忙道。
食盒總共有三層,上面兩層是魚肉羹和芙蓉蝦片,最後一層是瓦罐熬的粥,裏面有淡淡的藥味,份量也不多,一看就是特地給宋明非準備的,眾人沒敢動那份,只分了上面兩層。
因為是專門給宋明非做的,魚肉羹和蝦丸都主打滑嫩好消化,魚肉仔細拔過刺去了比較腥的紅肉,蝦肉也是細細拍打成片,入口就是純粹的鮮嫩。
眾人誇讚著味道,但宋明非卻更在意這些微燙的食物,是如何從碼頭帶來的,難怪林繁來時氣喘籲籲。
林繁的手藝實在出眾,劉掌櫃嘗過也覺得驚艷,便提點著宋明非,說邱老板今日也在雍和齋用飯。
宋明非自然懂劉掌櫃的意思,謝過劉掌櫃,便盛了這些菜給邱老板送去。
店裏的人,知道好吃,但大多是囫圇吞棗,邱老板見多識廣,一看到這兩樣菜,就知道是花了功夫的。
“你兄長是做什麽的?”邱老板淺嘗一口,眼中滿是驚喜。
“在碼頭開了一個小攤位,做些吃食生意。”宋明非低聲回。
“瞧著手藝可不像,永和居遠沒他做好吃。”邱老板說罷,忙又夾了一筷子放入口中。
幾口下去,邱老板甚至還做詩一首,宋明非不懂古人的情懷,在旁邊略顯尷尬,好在雲鼎茶樓的老板娘來了,讓他有機會可以離開。
下午,林繁照常在攤位前忙碌著,遠遠就看到一個人影十分熟悉,手上還拎著食盒。
“東西我分了,店裏的人都說好吃,老板也很喜歡,今天店裏沒什麽事,他就讓我早點下班來幫你了。”
不需要林繁問,宋明非主動交代了自己這個時間為什麽會出現在這。
話語間還有點小學生交作業的感覺,畢竟今天林繁交代了要搞好關心。
“這樣的好老板可不多了,還是古代人心還是善,以後下雨,東西賣不出去就送店裏,省的浪費。”不知道是因為被誇,還是因為宋明非來幫忙,林繁心情不錯。
宋明非的圍裙林繁還帶著,把食盒放好,宋明非套上了圍裙,就開始洗手幫著林繁忙活。
修長的手指熟練豆皮打結,一旁的林繁哼著歌。
“小宋老板好些日子沒來啦。”有見過宋明非的人來小攤,看宋明非在,笑呵呵的打招呼。
“對,最近比較忙。”宋明非沖人點點頭,話依然不多。
“我說林老板怎麽哼開了小曲,原來是抓到苦力了。”來人找了一個空位坐下,又開口:“林老板,你剛哼的什麽小曲,還怪好聽的。”
“啊?”林繁聽見,不知該不該說,忙看了一眼宋明非,結果見人正忙活,完全沒有要理自己的意思,才猶豫著開口:“最炫民族風。”
這歌他就哼了幾句,歌詞也沒什麽時代特色,應該不至於暴露什麽。
“好聽,喜慶,怎麽唱來著,你再給我們哼幾句。”周圍人聽了,也跟著起哄。
“你是我天邊最美的雲彩……”
顧客是衣食父母……
宋明非這場胃病,哪怕吃了藥,也反反覆覆耽擱了兩三天才好轉,倒是林繁長了記性,從那以後林繁每天都早起做飯。
就算宋明非不想給人添麻煩,再三保證自己會好好吃飯,還是沒能說動林繁。
甚至隔三差五的,林繁還會研究點藥膳,都是藥鋪推薦,對胃好的藥材,之前林繁給宋明非送過。
只是想把藥膳做到功效與味道兼具,是一個比較難的課題,林繁總做不到自己滿意,好在宋明非不挑嘴,林繁做的他都覺得很好吃。
七月中旬,天越來越熱,這兩天晚上溫度更高,兩人睡覺前幾乎不進屋,就在院子裏納涼。
“你別說,船老大給的這藤椅修修還挺好。”林繁腳蹬著地面,搖椅隨著他的勁前後晃動。
宋明非拿著切好的西瓜,遞給林繁一塊,自己拿了一塊,隨後坐在另一個藤椅上。
“我看今天涼拌菜又剩了?”天氣熱,菜稍微一放就愛變味,所以小攤主現在主要賣涼菜。
但就算這樣,天熱影響食欲,人不愛吃飯,涼菜也沒全賣出去,每天都有剩,今天剩的格外多。
“要是有冰就好了,弄點冷飲肯定好賣。”說起冰,林繁突然想到硝石,轉頭問宋明非:“之前我看到小說裏,他們用硝石制冰,你說那真能行麽?”
“硝石裏的主要成分是硝酸鉀,硝酸鉀溶水吸熱,按道理是可以,不過這個時代應該賣的很貴,民用不合算。”宋明非不懂小說,但懂硝石,所以認真科普。
提起生意上的事,林繁又開始琢磨起別的出路,他們還要攢錢買戶/籍/牌,這些日子生意不好,要是再不想辦法改善,不知道什麽時候能買上。
“前幾天有個船老大給我介紹了一個活,城裏有個人家兒子考中了秀才,船老大推薦我去做席面,我在想要不要去?我都是做私房菜,沒怎麽用過大鍋,怕做的不好。”
“我覺得你不用擔心菜的味道,你做大鍋菜也會好吃。”宋明非永遠都會認真誇林繁的廚藝。
“那行,等我去問問,過幾天還有一個老爺子過壽,要是能行,我就多接點這種活,當副業了。”
西瓜入喉,日子雖難,但也慢慢過了下來。
二十五號休沐前,宋明非拿到這個時代的第一份工資,按照學徒工資的約定,邱老板給開了一兩銀子。
雖然只有一兩,但意義非凡,開工資那天,宋明非特意買了些糕點回家,算是紀念。
林繁今天中午有席面,下午沒去擺攤,不過宋明非回去的時候,家裏也沒人,林繁不知道去哪了。
那麽大人不會丟,宋明非也沒在意,而是拿盤子把糕點挨個撿了出來,防止糕點裏那些帶酥皮的包久了變軟。
這邊宋明非剛撿完,那邊林繁推著一堆菜從外面回來,看樣子是去別人家收菜了。
“今天發工資了,我買了點心,要吃點麽?”宋明非端著盤子出屋,林繁才發現宋明非回來了。
見宋明非買了糕點,中午沒吃飽的林繁頓時感覺到一陣饑腸轆轆,但他手上有泥,索性張嘴讓宋明非餵他一個。
宋明非知道林繁待會還要摘菜,是不想費勁洗手,便直接挑了一塊大小合適的送在林繁嘴邊。
林繁大嘴一張,把那一小塊杏仁酥整個叼進了嘴裏,見宋明非把手飛快抽走,含含糊糊開口:“我有數,咬不著你啊,看把你嚇的。”
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