凡煙小說

☆、一起做肉幹(肉幹降價了,半兩一斤,一兩二斤)

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“胖丫,那你說說,他倒是為啥休了你?你犯了七出哪一條了?”蔡氏又問道。

“他鐵了心想休我,隨便安個啥理由不行?別的他都找不出理由,就隨便給我安了一個竊盜,說我存了私房錢。天地良心,我怎麽能做出那種事?”

一時間,屋裏沒了動靜。好半天,王洪波才擡起頭,“姐,那這兩年你怎麽過來的?”

王大丫眼睛亮了亮,“洪波,你們都不用擔心我,我給一家人編竹籃,也能掙幾個錢,能養活他倆。我就在這呆三天,跟我在一塊的一個大姐人可好了,還給我介紹活呢,聽說大年過完之後又能有百十來個籃子要編呢……”

蔡氏眼淚稀裏嘩啦往下掉,“胖丫,我說你咋一年比一年瘦,你才多大啊,要幹這種活,你還走啥,就在家呆著……”

王小山也跟著說,“大姐在家呆著吧,咱家也就多幾雙筷子的事。”

王洪波擡了擡眼睛,“娘說的對,大姐,你在家呆著吧。你要是回去,大軍小軍也沒人照顧,讓他倆在這,不是還能幫我們幹點活不是?”

王大丫只是一個勁的搖頭,就是不答應,非說自己在城裏有活幹,不用靠娘家的。

這時候已經很晚了,王大丫的事,大家心裏也都有了數,蔡氏把王大丫留在自己房裏,就讓大家散了。

晚上李燕回屋之後,王洪波就把王大丫的事說了,眉頭一直是緊緊皺著,李燕看了心疼,把王洪波支去炕上睡覺,自己思量起王大丫的事來。

王大丫之所以不肯留在家裏,依她的性子,一定是怕自己成了家裏的包袱。李燕是真心喜歡這個大姐的,打心眼裏向幫幫她。

王洪波自是想留住王大丫的……李燕歪著頭看了看一旁的王洪波,心裏暗暗有了打算。

第二天一早,王洪波剛要起,李燕就把他拉住了,把自己昨天想了半宿的事跟王洪波說了。王洪波聽過之後眼睛異常亮,臉上的表情都透出一股子歡快來,“燕子……”

李燕笑了笑,穿好了衣裳,“這事只是我的一個打算,你別去跟大姐說,我自己找她去。不過,洪波,咱倆也成親這麽長時間了,我想著等把這個事穩定下來,咱就分家單過吧,咋也不可能一直在這是不?”

王洪波爽快的答應了,“我也想著分家呢,老大不小的,一起住,麻煩事太多了。”

等到吃過了早飯,李燕就去找了王大丫,把自己的打算說了,只是說情王大丫幫幫忙,沒說其他的,王大丫自是沒有拒絕。

李燕找王洪波,讓他拿了二百八十個錢,八十個錢讓他去鎮上帶了些調料,二百個錢讓他去買了二十斤精豬肉回來。

其實李燕本想著要做些牛肉幹的,只是這時候牛都是金貴的,哪會有,只能做些豬肉幹。李燕知道,自己這算是一筆大投資,不過若是能成,賺的一定少不了。畢竟城裏大戶人家多的是,誰不願意吃點美味可口的零食?

王洪波辦事快,尤其是小妻子囑咐的事,那更是快的不得了,小半天功夫,王洪波就拎著一堆東西回來了。

正巧蔡氏從屋裏出來,見王洪波正把東西往自個小屋裏拉,忙拽住王洪波,“老二,你買這麽些豬肉幹啥?”

王洪波心裏著急,“燕子要用的。”

蔡氏眼珠子轉了轉,不該有的那份心思又活躍起來,“洪波,我瞧著這些肉得不少錢。你們要是還有閑錢能不能借我點,你大姐情況不好,能幫襯著就幫襯些。”

王洪波這才停住,思量起來,“娘,我回去問問燕子,家裏錢的事都是她管。”

蔡氏挺長時間沒吃過豬肉了,現在見著這豬肉,饞蟲就出來了。“洪波,咱家挺長時間沒吃過豬肉了,我看這麽老些肉,燕子也用不完,要是剩點的話,就給咱家做點吃。”

王洪波心裏挺厭惡蔡氏這樣的嘴臉,愚忠愚孝什麽的在他這裏根本沒有,誰對他好,他就對誰好,像是蔡氏這樣的,靠邊站吧。

王大丫編了挺長時間的籃子,力氣挺大,李燕想讓她幫忙的事就是煮肉和切肉片,別看這好像只是力氣活,裏面學問大著呢。煮肉要掌握好火候,切肉要掌握好力度。

而李燕,則負責調制醬料以及最後的一步,炒幹。

煮第一鍋肉的時候,李燕親自給王大丫做了示範,切肉的時候,也親自做了示範,到了後來,就連李燕也不得不佩服王大丫,王大丫不但速度快,而且切出的肉片厚薄適當。

王洪波剛開始還在旁邊看了一小會,後來看倆人合作的挺好,摸摸鼻子出去幹活了。

調料、炒幹這兩個事李燕不敢假手於人。這次買賣不同於上次的蛋糕,這豬肉幹不是那麽容易吃膩的,而且還不易壞,這後面兩步是最重要的,自是要保密的,說不定以後的美好生活就要靠這了呢。

李燕在鐵鍋裏抹了一層薄油,把鹵制好的肉放在鍋裏慢慢的烤幹,李燕仔細註意著肉的顏色和散發出的氣味,生怕它會糊掉。到了差不多的時候就把肉拿了出來,果然是噴香撲鼻,惹得人直流口水。

李燕把那塊肉晾涼,心裏忐忑極了。生怕做出的味不對,小心的撕了一塊放到嘴裏。

味好,有嚼勁。雖然不如上一世做的那般好吃,但是確實不錯了。

李燕忙又撕下一塊遞給王大丫,一入了嘴,王大丫的眼睛就瞪的老大,直呼,“弟妹,這東西好,沒事的時候當個嚼頭,真是不錯。”

李燕打心眼裏高興,看時候還早,就提議著把東西都做出來,反正這東西經留,等到過完年再拿到城裏賣也是一樣的。

二十斤豬肉,李燕和王大丫耗費了大半天,終於全都做完了。等把做好的東西放到盆裏的時候,王大丫驚呼,“燕子,咋就做了這麽點?瞅著也就四五斤!”

李燕點點頭,“沒錯,這東西就這樣,你沒看咱從肉裏炸了多少水分出去,你看看這肉,一片片的多實成!”

等大家夥都吃完了晚飯,李燕拿了一片豬肉幹過去,撕成了小塊,給每人都夾了一小塊,“娘,你們都嘗嘗,這是我和大姐做的豬肉幹。”

大家看著東西,只覺的新奇,一個個的嘗了。

“這東西,真有嚼頭,我看著比你那糕點好。”蔡氏嘴裏嚼著,口上含含糊糊的說道。

李燕點點頭,“這東西費錢費工夫,剛才大姐也看著了,二十來斤豬肉,最後就做了那麽一點,可是金貴!”

李燕見大軍小軍都眼巴巴的看著自己,忙又給倆孩子拿了幾塊。

李燕回去拿稱稱了一下,大約四斤五兩。這東西沈,李燕打算按斤賣。每一斤豬肉幹的成本大約六十個錢,那賣到鎮裏去,算上來回的功夫,李燕初步打算把肉幹定在半兩銀子一斤。

王大丫聽後十分吃驚,在她看來,這點東西實在不值那麽多錢,李燕則是神秘的笑笑,無論什麽時代,人的消費心理都是可以摸索的,窮人家總是無法理解富人的消費理念。

就像是這豬肉幹,倘若她賣的便宜了,說不定賣的反而不好。

既然王洪波沒什麽事幹,閑著在家,第二天,李燕就央著他帶自己一起去了城裏。

李燕直接去了往日賣糕點的幾戶人家,果然,在聽說這肉幹的價錢之後,所有人都猶豫了一下,但最終還是喜滋滋的買下了,不過半天功夫,李燕的肉幹就賣完了,兜裏揣著二兩多銀子。

往回走的時候,李燕笑瞇瞇的感慨,“洪波,咱現在也算小半拉富人了,我從生下來到現在,還是頭一次手裏握著這麽些錢。”

王洪波憨憨的一笑,“燕子你真是厲害,這麽會功夫就賺了這麽些,沒想到你價格出了那麽高他們還買。”

“那是,也不看我是誰媳婦,洪波,咱這好日子還真是要來了,以後就讓大姐跟咱一起幹,咋樣?”

王洪波撓撓頭,“燕子,這些事我還真是不咋懂,那咱是不是回去再買它二十斤肉啊?”

李燕搖搖頭,“這東西經吃,咱一個月做兩回也就夠了。咱把錢攢著,到時候分家的時候,咱也算小半拉有錢人,不靠家裏給的房,給的地,咱也能生活。你說是不?”

洪波點點頭,“燕子,你說咱家掙錢的事都靠你了,你說我……能幹啥?”

李燕連忙握住王洪波的手,“咱家啥不得靠你?以後咱倆有了娃子,那時候你可就要忙壞了,到時候我啥也不幹,看你還這麽說不?”

王洪波握緊的拳頭這才松開,笑容多了起來,“我怕你嫌我窩囊,燕子,你說我是有多好的福氣娶了你啊……”

回家之後,李燕把自己的打算跟王大丫說了,末了,加了一句,“大姐,這活也就你幹的好,別人我還真信不住。”

王大丫心裏本還有些猶豫,見李燕這麽說了,就答應了下來。王大丫見慣了人情冷暖,李燕的好意她又怎會不懂,眼眶子通紅,“弟妹,大姐真是謝謝你了。”

李燕鼻子發酸,“大姐,沒事,以後你就留下,幫我的忙,沒有你,我可掙不來這些錢呢!”

王大丫這才安了心。

時間匆匆過,一轉眼,草長鶯飛,屋後的柳樹輕吐了嫩芽。

作者有話要說:其實我就是想吃肉幹了

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