第58章 竹筒麥仁飯+剛出爐的法棍
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竹筒麥仁飯+剛出爐的法棍
回家的葛朗臺先生心情很好，早上喝著只放一塊糖的咖啡也不覺得苦。
“那小子還沒下來嗎？算了，我們吃完去教堂禮拜，還有買你們要的孝服。啊，娜儂，你早上又搗鼓了什麽，真是的，巴黎人又不吃早餐！”葛朗臺聞到廚房的味道，有些生氣的說。
“老爺說什麽呢，我今天早上去推磨了，是小姐起來知道你起得早，特意做的。”
“是給我特意做的嗎？這孩子，真是長大了呀！”葛朗臺老頭臉上露出笑容來，在吝嗇的人面對孩子的孝順也會開心。當然葛朗臺老頭不止因為早飯，更因為即將的專利能賺到的錢。“我瞧瞧我們的歐也妮做的什麽早餐……”
因為昨天用竹子做蠟燭的時候歐也妮饞竹筒飯了，所以一早求娜儂和她一起去砍了幾節粗的竹子，依舊從中間劈開，弄成做竹筒飯的容器，而竹筒飯本來是用大米的，但是法國不產大米，現在市面上的大米都是從東印度進口來的，是稀罕的食物，而葛朗臺家是不可能買的。
家裏只有小麥，而今天本來就是娜儂每周一次去磨坊推磨的時候，歐也妮也跟去了，小麥磨成粉之前要脫皮，脫第二次皮就可以上磨盤磨成粉，這個時候的小麥就變成了可以煮成粥喝的麥仁。
“那麽麥仁也可以代替大米做成竹筒飯吧，不管了，試一下吧！總是能下口的東西。”這樣想著的歐也妮拿了一些麥仁，用水泡了後，和豌豆一起裝在竹筒裏，煮熟的麥仁會變大很多，所以歐也妮沒有填的很滿，家裏五個人就弄了五個竹筒飯。
用麻繩紮好的竹筒放在鍋裏，加上昨天剔出的羊骨頭，加水到蓋過竹筒，剩下的時間就是添柴等待美味。
開鍋之後就聞到清新的竹子味道和淡淡的羊肉味道，娜儂推完磨回來，一進門就說：“小姐在做什麽好吃的，娜儂的鼻子在外面就聞到了。”
歐也妮說：“把麥仁放在竹筒裏煮，這樣麥仁就有竹子的味道了。我把羊骨頭放在湯裏，希望能進去點肉的味道。”要是這時候是春天，歐也妮就可以用竹筍燉羊肉來吃。
娜儂放下面粉，用碗舀了一點燒開的湯，“湯已經有竹子的味道了，這個味道和嚼竹葉的味道不一樣，比單純和骨頭清湯美味多了。小姐真厲害。”
嚼竹葉就像是人無聊的時候會將狗尾巴草叼在嘴裏一樣，沒什麽特別的含義，這裏的人可不知道竹子在歐亞大陸的東岸渾身是寶，這裏的竹子作用主要是生產出架葡萄的竹竿。
“我只是嘗試把能吃的東西放在一塊兒，娜儂你才是我們家的大廚。”歐也妮說。
原先的歐也妮跟著她媽媽，而葛朗臺太太是個基督教徒，虔誠的基督教徒不能太在意口腹之欲，像苦行僧一樣生活才是最高尚的存在，也是因為這樣，她從來沒在意葛朗臺老頭在吃的上面的苛刻，這次巴黎的侄子到來才讓她感到自己家在吃的方面的“窘迫”。
麥仁竹筒飯沒有太多的花樣，葛朗臺太太也是很滿意的，特別是煮了一個多小時的麥仁軟糯中帶著竹子的清香，對她的牙齒很友好。“很軟，比面包吃起來好吃。”葛朗臺太太說，石磨磨的面粉並沒有電氣時代機器磨的細，做成的面包會有顆粒感，這也是為什麽生活在年代越早的人牙齒磨損的就越嚴重的原因。
夏爾沒有出來吃飯，他的那份給他在廚房留著。葛朗臺家的四個成員吃完麥仁竹筒飯，喝了羊骨湯，因為有羊骨湯就不喝咖啡了，這樣倒是省下了糖。收拾得當去往教堂禮拜，然後去衣服店購置喪服，這一趟下來，整個索莫的人都知道了葛朗臺家悲慘的事情，當然他們更關心的是葛朗臺要怎麽處理這件事。
“我當然要去巴黎把我弟弟的處理妥當，他已經去世了，不能讓他身後的名譽都沒了。”葛朗臺老頭在教堂裏和神甫說，他說的時候提高了聲音，佝僂的背也挺直了一些。
“上帝保佑，您是善良的人，葛朗臺先生。”神甫說。葛朗臺的話讓同來禮拜的索莫人感慨他慷慨的決定，讚美這樁“手足情深”的善事，好像忘了就在前兩天葛朗臺破壞葡萄園主之間的約定，把他們坑慘了一樣——
在荷蘭人和比利時人來收葡萄酒的時候，葡萄園主們約定觀望不賣以提高葡萄酒的價格，但是葛朗臺卻在這個時候，背著他們把自己手裏的葡萄酒都賣出去了，甚至去年庫存的一些也賣出去了，這導致葡萄酒的價格下跌。葛朗臺賣的是兩百法郎一桶，其他葡萄園主再賣的時候最低都到了一百法郎。
在服裝店購置喪服一共花了葛朗臺老頭三個路易（1路易=20法郎），這是他多年來在衣服上一次花的最多的時候，他們沒有給夏爾購置，因為葛朗臺太太才提夏爾的名字，葛朗臺老頭就說：“巴黎的人怎麽會看的上我們這邊的衣服款式，還是你有他的尺寸？”
葛朗臺太太沒再說什麽，只是在回家的路上，和自己的女兒小聲的抱怨道：“喪服不都一樣。”
“是呀，不過我們的好心要是堂弟不穿也是浪費。今天已經讓爸爸出了那麽多錢了，再出，他該氣暈了。”後一句話說完，歐也妮對著葛朗臺太太做了一個鬼臉。
葛朗臺太太看著女兒活潑的樣子，跟著笑了。不知道娘倆笑什麽的葛朗臺老頭回頭看了他們一眼，然後用鼻子發出“哼”的一聲。
回家之後，因為剛磨了面粉，所以娜儂中午就烤了面包，這是在法國呀，烤的當然是最最正宗的法棍面包！剛出爐的法棍面包那麥香味，簡直是絕了！
法規的外面是酥脆的純粹的麥子的味道，裏面卻是柔軟的可以手撕的存在，兩種感覺都是歐也妮喜歡的。這時候的法棍絕對不是放了一天已經變得有些韌性咬不動的樣子，也不是放了好幾天之後硬的只能泡在湯裏吃的樣子，而且就連磨的不細造成的顆粒感都像是給法棍加分。
歐也妮真的太愛剛出爐的法棍了。
“讚美你，娜儂，你的手藝棒極了！”歐也妮發自內心的讚美道，聽到小姐的讚美娜儂的臉變得更加紅了，她歡喜的去準備午餐。
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回家的葛朗臺先生心情很好，早上喝著只放一塊糖的咖啡也不覺得苦。
“那小子還沒下來嗎？算了，我們吃完去教堂禮拜，還有買你們要的孝服。啊，娜儂，你早上又搗鼓了什麽，真是的，巴黎人又不吃早餐！”葛朗臺聞到廚房的味道，有些生氣的說。
“老爺說什麽呢，我今天早上去推磨了，是小姐起來知道你起得早，特意做的。”
“是給我特意做的嗎？這孩子，真是長大了呀！”葛朗臺老頭臉上露出笑容來，在吝嗇的人面對孩子的孝順也會開心。當然葛朗臺老頭不止因為早飯，更因為即將的專利能賺到的錢。“我瞧瞧我們的歐也妮做的什麽早餐……”
因為昨天用竹子做蠟燭的時候歐也妮饞竹筒飯了，所以一早求娜儂和她一起去砍了幾節粗的竹子，依舊從中間劈開，弄成做竹筒飯的容器，而竹筒飯本來是用大米的，但是法國不產大米，現在市面上的大米都是從東印度進口來的，是稀罕的食物，而葛朗臺家是不可能買的。
家裏只有小麥，而今天本來就是娜儂每周一次去磨坊推磨的時候，歐也妮也跟去了，小麥磨成粉之前要脫皮，脫第二次皮就可以上磨盤磨成粉，這個時候的小麥就變成了可以煮成粥喝的麥仁。
“那麽麥仁也可以代替大米做成竹筒飯吧，不管了，試一下吧！總是能下口的東西。”這樣想著的歐也妮拿了一些麥仁，用水泡了後，和豌豆一起裝在竹筒裏，煮熟的麥仁會變大很多，所以歐也妮沒有填的很滿，家裏五個人就弄了五個竹筒飯。
用麻繩紮好的竹筒放在鍋裏，加上昨天剔出的羊骨頭，加水到蓋過竹筒，剩下的時間就是添柴等待美味。
開鍋之後就聞到清新的竹子味道和淡淡的羊肉味道，娜儂推完磨回來，一進門就說：“小姐在做什麽好吃的，娜儂的鼻子在外面就聞到了。”
歐也妮說：“把麥仁放在竹筒裏煮，這樣麥仁就有竹子的味道了。我把羊骨頭放在湯裏，希望能進去點肉的味道。”要是這時候是春天，歐也妮就可以用竹筍燉羊肉來吃。
娜儂放下面粉，用碗舀了一點燒開的湯，“湯已經有竹子的味道了，這個味道和嚼竹葉的味道不一樣，比單純和骨頭清湯美味多了。小姐真厲害。”
嚼竹葉就像是人無聊的時候會將狗尾巴草叼在嘴裏一樣，沒什麽特別的含義，這裏的人可不知道竹子在歐亞大陸的東岸渾身是寶，這裏的竹子作用主要是生產出架葡萄的竹竿。
“我只是嘗試把能吃的東西放在一塊兒，娜儂你才是我們家的大廚。”歐也妮說。
原先的歐也妮跟著她媽媽，而葛朗臺太太是個基督教徒，虔誠的基督教徒不能太在意口腹之欲，像苦行僧一樣生活才是最高尚的存在，也是因為這樣，她從來沒在意葛朗臺老頭在吃的上面的苛刻，這次巴黎的侄子到來才讓她感到自己家在吃的方面的“窘迫”。
麥仁竹筒飯沒有太多的花樣，葛朗臺太太也是很滿意的，特別是煮了一個多小時的麥仁軟糯中帶著竹子的清香，對她的牙齒很友好。“很軟，比面包吃起來好吃。”葛朗臺太太說，石磨磨的面粉並沒有電氣時代機器磨的細，做成的面包會有顆粒感，這也是為什麽生活在年代越早的人牙齒磨損的就越嚴重的原因。
夏爾沒有出來吃飯，他的那份給他在廚房留著。葛朗臺家的四個成員吃完麥仁竹筒飯，喝了羊骨湯，因為有羊骨湯就不喝咖啡了，這樣倒是省下了糖。收拾得當去往教堂禮拜，然後去衣服店購置喪服，這一趟下來，整個索莫的人都知道了葛朗臺家悲慘的事情，當然他們更關心的是葛朗臺要怎麽處理這件事。
“我當然要去巴黎把我弟弟的處理妥當，他已經去世了，不能讓他身後的名譽都沒了。”葛朗臺老頭在教堂裏和神甫說，他說的時候提高了聲音，佝僂的背也挺直了一些。
“上帝保佑，您是善良的人，葛朗臺先生。”神甫說。葛朗臺的話讓同來禮拜的索莫人感慨他慷慨的決定，讚美這樁“手足情深”的善事，好像忘了就在前兩天葛朗臺破壞葡萄園主之間的約定，把他們坑慘了一樣——
在荷蘭人和比利時人來收葡萄酒的時候，葡萄園主們約定觀望不賣以提高葡萄酒的價格，但是葛朗臺卻在這個時候，背著他們把自己手裏的葡萄酒都賣出去了，甚至去年庫存的一些也賣出去了，這導致葡萄酒的價格下跌。葛朗臺賣的是兩百法郎一桶，其他葡萄園主再賣的時候最低都到了一百法郎。
在服裝店購置喪服一共花了葛朗臺老頭三個路易（1路易=20法郎），這是他多年來在衣服上一次花的最多的時候，他們沒有給夏爾購置，因為葛朗臺太太才提夏爾的名字，葛朗臺老頭就說：“巴黎的人怎麽會看的上我們這邊的衣服款式，還是你有他的尺寸？”
葛朗臺太太沒再說什麽，只是在回家的路上，和自己的女兒小聲的抱怨道：“喪服不都一樣。”
“是呀，不過我們的好心要是堂弟不穿也是浪費。今天已經讓爸爸出了那麽多錢了，再出，他該氣暈了。”後一句話說完，歐也妮對著葛朗臺太太做了一個鬼臉。
葛朗臺太太看著女兒活潑的樣子，跟著笑了。不知道娘倆笑什麽的葛朗臺老頭回頭看了他們一眼，然後用鼻子發出“哼”的一聲。
回家之後，因為剛磨了面粉，所以娜儂中午就烤了面包，這是在法國呀，烤的當然是最最正宗的法棍面包！剛出爐的法棍面包那麥香味，簡直是絕了！
法規的外面是酥脆的純粹的麥子的味道，裏面卻是柔軟的可以手撕的存在，兩種感覺都是歐也妮喜歡的。這時候的法棍絕對不是放了一天已經變得有些韌性咬不動的樣子，也不是放了好幾天之後硬的只能泡在湯裏吃的樣子，而且就連磨的不細造成的顆粒感都像是給法棍加分。
歐也妮真的太愛剛出爐的法棍了。
“讚美你，娜儂，你的手藝棒極了！”歐也妮發自內心的讚美道，聽到小姐的讚美娜儂的臉變得更加紅了，她歡喜的去準備午餐。
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