食閣四周圍滿了觀望的人群，像是才從呆滯中回過神來一般，一個身穿麻衣的中年男子高聲喝道：“蘇掌櫃，我們平明百姓可如何選？你這是拿我們尋開心啊？”臉上帶著些許憤怒的表情，攥緊了拳頭。

“大叔莫急，待我稍後一一為你們解答。”蘇安拱手平靜的說道。

先吩咐著月一將那些選的五個廚子帶了上來，一行人敲敲打打的搭建好了五口簡易的鍋和案板，蔬菜，調教，菜刀，做飯需要用的材料應有盡有。隨後讓人劃了一個圈，讓觀看的百姓們移步到圈在，防止被油火濺傷。

待到一切就緒後，這才朝著那些喋喋不休的百姓們開口：“各位客官，蘇某如今要選五個人再加上蘇某總共六人作為裁判，有誰能品出不同的美食？可否出列？”

“我！”一個男子高聲喝道，說著就想往前邁步走上臺。周圍的人一看，隨便什麽人都可以，便紛紛舉手想要沖出來。

蘇安看著躁動不已的人群，趕忙接過一個小廝遞過來的銅鑼敲打了幾下，這才制止住了暴動的人群。

“看來我們京城是人才濟濟，既然如此，倒不如讓我們的廚子自己選一個他心儀的人如何？”蘇安清潤的嗓音自喉間傳出，安撫了躁動不安的人群，人們這才停止了彼此爭嚷，面上有些疑惑。

一個男子舉手說：“蘇掌櫃，他們要如何選？”

蘇安勾唇笑著安撫道：“稍安勿躁。”隨後讓月一去取來了提前制作好的繡球，將繡球交到了五個廚子手中，朝著他們說道：“你們每人將這個繡球拋出，誰接到了，便由誰來做評委，如何？”

五個青年拿起手中五顏六色的繡球看了看，又彼此看了兩眼，眼中都帶著疑惑和不信任的神色，其中一個男子緊了緊手中的秀球，擡頭盯著蘇安語氣堅定道：“好。”

蘇安看了眼眼前的青年，穿著一身有些磨損的麻衣，左手肩膀上打著補丁，密密的針腳足以顯現縫制這個補丁的人對這個孩子含著怎樣的疼愛，或許是怕他再次磨破，縫的格外的緊。身高只到蘇安肩膀附近，一雙水汪汪的大眼睛，眼中滿是少年特有的純凈，臉頰有些小，唇瓣因為幹裂有些翹起的皮，相比於另外四人更顯得青澀。

果然是少不更事，倒是多了幾絲純真和勇氣。蘇安心中讚賞，點了點頭，示意幾人背過身去，朝著圍觀的百姓說道：“準備好了嗎？”

清脆溫潤的聲音傳到每一個路人耳中，雖然對他不甚了解，卻十分有好感，眾人皆呼應，“準備好了。”

叫喊聲此起彼伏，蘇安擡手做了一個制止的動作，笑著揮了揮手，示意幾人行動。

青年首先舉起手中的繡球，雙手捧著繡球，胳膊猛的發力，使勁一擲，色彩鮮艷的繡球便隨著青年的動作滾了出去。其餘四人看到青年手中的動作，也都趕忙雙手捧住繡球一股腦的拋了出去。

路人看到來自五個方向的繡球，左右擠著，擡起胳膊爭先恐後的想要抓住，高舉著手臂向前撲騰，為了看自己“弟妹”而特意抽出時間喬裝了一番的夜宣便被迫被人群擠著往前走。

人有些多，夜宣的發冠已經被擠的有些歪了，前後左右全部是人，周圍濃重的汗漬味夾雜著淡淡的奇異臭味撲鼻而來。夜宣左手撐著前面一個大叔的後背，這才防止自己被擠倒，正在想著怎麽突出重圍，突然，一個色彩斑斕的東西便撲面而來。

習武之人常年的經驗讓他下意識的擡手，繡球穩穩當當的落在了他的手中。

周圍一陣爆喝，隨即便是不停歇的恭喜之聲，夜宣這才發現，原來並非什麽暗示，而是所謂的可以擁有代為評選資格的繡球。

蘇安看了眼已經落地的五個繡球，含笑朝著眾人開口道：“看來我們的五位評委已經產生了，那麽，請諸位為我們的評委讓出一條可以供他們上來的路可好？”

眾人聽見蘇安如此說，便趕忙讓出了一條可以供他們通過的小路。夜宣還未曾來得急將手中的繡球遞與別人，便已經被眾人催促著上臺了。

一個拿著菜籃的大娘拍了拍夜宣的手臂，熱情的開口道：“小夥子，快別楞著了，別人都已經上去了，就等你了，快些上去吧。哎呦，你這小夥子的運氣可真好，大娘我搶了好久都沒搶到，果然，這些還是適合你們年輕人呦。”

夜宣擡眸看了眼已經自動退到兩邊的路人，感受到大娘的善意，點了點頭，道：“多謝。”道了謝便拿著手中的繡球走了上去。

不過是做評委罷了，還沒什麽是他夜宣做不了的事情。

蘇安接過被選中的人遞過來的繡球，收攏了讓月一放下防止以後再用，等到第五個，這才發現，居然是自己未來的哥哥？

蘇安表情呆滯的望著夜宣，看著他含笑的眸子，下意識的擡頭朝著夜長歌望去，雖說夜長歌臉上並無多餘的表情，但是全安就是發現了他竟也如同自己一般，全然不知情。

蘇安正準備開口，夜宣便止住了蘇安開口，“蘇掌櫃，恭喜開業。”

蘇安自然是不笨的，聽著夜宣如此說，想來是並不想將彼此的關系公諸於人的，便從善如流的頷首，道：“承公子吉言，請上座。”說著擡手示意夜宣坐到正對五個廚子的席位上。

夜宣朝著夜長歌所在的方位點頭示意，隨後便氣定神閑的走了過去，穩穩的坐了下來。

蘇安此刻特別想沖到夜長歌身邊去問一下到底是什麽情況，可是自己卻必須要主持大局，只能強行按捺住，這才吩咐著幾位廚子去他們相對的位置。

今日選的五位評委分別是一個手拿折扇的青年、一個略微有些發福的中年男子、一個大約十一二歲的稚子、一個已作人婦的少女和作尋常富家少爺打扮的夜宣。五人倒是各有各的特色，想來挑選的廚子也算是能夠滿足大眾口味了。

“今日，我們比三個考核項目，第一是做出自己最拿手的菜肴，第二是做出規定的菜肴，第三是說說自己為何選擇做菜，每道菜肴限時兩炷香，剩下的問題等到兩個菜肴考核完之後再回答。”說著便將一個青銅制成的香爐放到了正前方的桌面上，香爐中灌滿了沙子，蘇安將手中的兩炷香齊齊插入了香爐中，敲了一下手中的鑼，宣布比賽開始。

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