晨鐘剛敲響， 裴澈便帶著江渺給他準備的食物踏上了馬車，江渺要趕去鋪子裏，便搭了個順風車。

裴澈看著手上的油紙包，裏頭是兩個對半切開的大饅頭， 饅頭裏塗了肉醬， 還放了煎好的雞蛋夾在中間。他試探著咬了一口， 發現吃起來還挺不錯的。

“這叫什麽名兒？”裴澈吃過饅頭，但沒吃過這種。

江渺也在吃，聽他問起，便道：“大概算中式漢堡吧。”或者肉夾饃？

“這名著實怪異， 不好聽。”裴澈搖了搖頭，說完， 又咬了一大口進嘴裏。

“好吃不就得了， 管它叫什麽呢。”江渺對名字很隨意， 他在意的是食物的味道。

“怎能如此敷衍？”裴澈有些不讚同， 他去過的很多酒樓， 裏面的菜名取的都很雅致，讓人看了就很想嘗一嘗。

“那就叫它饅頭夾蛋吧。”江渺隨口取了個簡單粗暴的名字。

裴澈一噎， 總算明白在這方面他是勸不動江渺的， 只好默默將手中的食物吃完。

等他吃完，江家小鋪也到了。江渺下車時， 裴澈揭開簾子看了一眼，發現這鋪子被江渺改造的還挺有特色，在周圍眾多的鋪子中，就是這家最搶眼。

“行了， 趕緊走吧。”江渺等了一會， 不見馬車離開， 便上前催促，說完他又想起一件事，連忙囑咐裴澈，“等等，你回到國子監後，記得和你們夫子解釋一下，如果他要批評你，你就讓他說兩句，態度好一些。”

裴澈唇角上揚，輕笑一聲：“放心吧，我會處理好的，你先進去。”江渺擔憂的神情讓他很受用，不枉他出來一趟。之前那事懸於心中，讓他讀書時都有些心不在焉。

江渺目送裴澈的馬車離開，然後從旁邊的過道走向鋪子的後門。他剛擡起手敲了敲門，門就打開了。

“掌櫃的，您來啦！”

江渺看著李平，發現他穿戴整齊，不像是剛起來的，再一看，廚房裏煙霧蒸騰，竟已動起手來了。

“起得夠早啊，下次可以多睡一會。”江渺笑道。

“我在家時也是這時候起的。”李平笑得有些靦腆，江渺也發現了，招來的兩名員工，唐林更外向些。

兩人說著話，外面又傳來敲門聲，江渺以為是唐林來了，卻沒想到竟是溫大嬸。

“溫大嬸，您怎麽這會就過來了，下次可以晚點沒關系。”江渺連忙將人讓進來，然後又給兩人互相介紹了一下，便一起向著廚房走去。

這院子的廚房本來不算大，江渺讓人將旁邊的一個小雜物間打通拓寬成為廚房的一部分，這樣一來，廚房就寬敞很多。江渺讓人多砌了兩個竈臺，到時候無論是蒸是煮，都更加方便。

溫大嬸果然是個手腳麻利的，幹起活來井井有條，原本堆的有些亂的廚房被她一收拾，立刻顯得幹凈多了。收拾完後，她又看了看，將江渺買回來的菜提到井邊，開始清洗。

周林來時，一眼便看見了在院子裏洗菜的她，當時他還以為自己走錯門了。江渺聽他說後，有些好笑，溫大嬸明明就是他推薦給自己的，沒想到他還真只是聽說，甚至連人都沒見過。

幾人忙活了一會，快開門時大牛也來了。快速地吃完了早餐，大家經過了昨天的忙碌，今天心裏都做好了準備，又因為多了人手，倒不會像昨天那樣有些手忙腳亂了。

來的客人大多都是昨天在這吃過的，也就是回頭客。他們聽說今天不送茶葉蛋了，還有些失落，可這並不影響他們進來點吃的。

張掌櫃和鐘掌櫃今天又來了，只不過兩人今天點的東西倒過來了。昨天他們看對方吃得太香，都忍不住有些饞對方碗裏的吃食。

客人們絡繹不絕，店裏的東西也賣得很快，吃過之後的碗碟一大堆，都被大牛送到了後院，讓溫大嬸清洗。

江渺在後廚忙活，還抽空註意了一下每樣食物賣出的份數。昨天的瘦肉粥賣得不好，今天的甜粥賣得卻還行，看來這梁京城裏，愛吃甜的人還是挺多的。最讓江渺覺得奇怪的，是那些點了甜粥卻還要了小菜的人。一口甜一口鹹的，這能好吃嗎？不過這是客人自己的選擇，他也沒什麽好說的。

忙碌的時候是感覺不到時間流逝的，等江渺發現天已經大亮時，距離他打開門做生意已經過了好幾個小時。

廚房裏的東西已經賣得差不多了，他們昨天準備的東西，比前一天準備的大概多上一倍，就這，居然也賣光了。

江渺數了數賺到的錢，計算了一些盈虧，放下心來，照這樣的速度發展下去，他一個月除了租金和成本，還能賺不少的錢。

江渺美滋滋地將預留的銅板拿出來，然後把剩下的倒進袋子裏然後藏在房間裏。防人之心不可無，李平看著是老實，但相處的時間畢竟不長，誰也不能保證他不會動歪主意。

他拿著預留的銅板去到賣菜的早市，將明天所需的食材買齊拿回鋪子裏，開始了漫長的準備工作。

傍晚，江渺告訴幾人，他明天要晚些來鋪子裏，讓他們準備好後自己開業。幾人自然是沒意見的，店都是人家的，自然是人家想什麽時候來就什麽時候來的。

江渺要晚些去，自然是有原因的，第二天一早，他便按照丁老頭以前透露過的住址，找到了他家。他之前準備和丁老頭打聽豆花豆漿的事情，可誰知這些天，丁老頭都沒有在原來的地方擺攤，他只能上他們家來了。

“後生，你找誰？”屋門被敲響，裏頭的人出來開門，發現是個不認識的年輕人，不禁有些奇怪。

江渺露出一個笑臉，問道：“大娘，這裏可是丁大爺的家？我叫江渺，以前和他一起擺過攤子。”

不等江渺繼續介紹自己，那老婦人就一臉恍然大悟的模樣看著他：“原來你便是江小哥，快請進吧，我家的經常念叨你呢，說是你隨口一句話，給我們家添了個新生計，東西好賣極了。”

“丁大爺客氣了，是你們的豆花本就好吃。不過既然生意還好，為什麽這些天不見丁大爺出來擺攤呢？”

老婦人聽了，臉上露出些愁容：“唉，他也是走了背運，那天擺完攤子回來，路上碰到一個坑，不小心踩了下去，把腳給崴了，這些天都呆在家裏呢。”

江渺連忙關心詢問：“丁大爺還好嗎？我也不知道這事，空著手就來了。”他有些尷尬。

老婦人笑道：“現在能下床了，應該再過不久就能好了，你能來看看他就行了，進去坐吧。”

江渺跟著她往裏走，見到了坐在院子裏曬太陽的丁大爺。三月底陽光柔和，曬在身上並不會讓人覺得不舒服。

丁老頭看見江渺，原本還有些萎靡不振的精神，一下子振奮起來。

“江小哥，你怎麽過來了！老婆子，快給江小哥端點糖水過來喝！”

“丁大爺，不用這麽客氣，我今天過來，本來是想請您老牽根線，問問能不能在您閨女那兒買點豆花豆漿的。可您現在行動不便，那我就再等等好了。”其實還有豆幹，江渺之前圖方便，買了附近人的豆幹，吃起來沒有嚼勁也不香。

“這有什麽不方便的，我待會就讓老婆子去她家說一聲。你要多少，我讓她們明天給你送過去。”

“這……既然您這樣說了，那我也不多說什麽了。豆花豆漿每日先各來一桶，豆幹也先來十斤。”

這是一筆大生意，丁老頭高興得不行，連聲替自己的女兒做主，接下這筆生意。江渺將江家小鋪的位置告訴丁老頭，讓他到時候將貨送到這裏。

江渺走後，丁老頭唏噓不已，當初江渺和他一起擺攤，一晃，竟連鋪子都開起來了。他那時候就覺得，這位江小哥是個本事大的。

第二天，果真就有人架著驢車上門，將這些東西卸在江家小鋪裏，豆幹今天是來不及用上了，但豆花和豆漿卻正熱乎著。江渺將這兩樣東西放在最顯眼的位置，讓唐林招呼客人時說一聲。

豆花鹹的甜的憑自己口味，江渺暗中觀察了一下，發現來他們店裏的客人，吃甜豆花的人似乎更多些。如果在這裏開展鹹甜之爭，不知道是不是甜黨獲勝。

豆花很不錯，相較之下，豆漿就顯得有些可憐了。這東西就是一碗水，很少客人願意點它。

江渺想了想，揉了些面，做了些油條，扔進盛滿了油的鍋裏炸開。油條這幾天幾乎也都沒賣出去，主要是江渺也沒把它弄出來。這東西耗油，萬一賣不開，挺浪費的。這會兒豆漿來了，老搭檔也該上場了。

一根根炸得金黃酥脆的油條被擺在托盤裏端到了大廳，馬上就有客人聞到了香味，表示想要買一根。

江渺說道：“那您要不要順便來一碗豆漿，聽說油條和豆漿一起吃，會更加美味。”

那客人將信將疑，他以前看都沒看過油條，自然也不知道江渺的聽說，是聽誰說的。他看了看旁邊的價牌，發現兩樣加在一起也不算貴，便要了一份。

油條酥脆，一咬就哢哢往下掉渣，好吃極了。咬了幾口下肚，這客人又喝了一口豆漿，發現油條的油膩感被豆漿沖走了，滿嘴都是甘甜，讓人回味無窮。

別的客人見他這樣吃，也紛紛點了相同的吃了起來。不到半刻鐘，一托盤油條就賣光了。

江渺回到廚房，又開始揉面炸油條……

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