第370章 我手把手教你
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她對這些一竅不通，反正一切聽蘇小陽的。只是曾經在微博上看到，說有機的就是無公害的。
“有機也不可能一點農藥都不用的。”從小在村裏長大的蘇小陽對這個還是很了解的。
所有人都說農村的東西好，好是好那麽一點，但也不可能完全不用農藥的。
剛才那個卷心菜一個蟲眼都沒有，不太像有機的樣子。
“這樣啊，跟著你長見識了……”歐陽琪毫不吝嗇的誇讚蘇小陽，又拿了一把豆芽菜：“這個要不要泡？”
“用水泡一下就好了，泡久了就脫水了。”
“好。”歐陽琪麻利的拿過一個盤子，將豆芽菜放裏面，又蹦過來問蘇小陽：“我做完了，還有什麽嗎？”
“切菜你會不會？”蘇小陽剛好刮了一個土豆的皮清洗幹凈，這個要切成絲，歐陽琪一副翹首以待的樣子，她不想辜負她。
“切塊還是切片。”歐陽琪不是很確切的點了下頭，切菜她沒切過，但慢一點應該是可以的，反正總有一個過程。
而且土豆挺大的，她估計切起來也沒問題。
“切絲。”
“絲？”歐陽琪楞了一下，問道：“薯條那樣子的嗎？”
“細一點。”蘇小陽保守的說。
其實哪裏是比薯條細一點啊，是細很多啊。她不願打擊歐陽琪的自信。
歐陽琪理解土豆絲是薯條那麽大小，覺得自己應該沒有問題，便接過蘇小陽手裏的刀：“我可以的，我試一下吧。”
“嗯，你試一下吧。”待歐陽琪握緊手裏的刀之後，蘇小陽才轉手去處理洋蔥。
洋蔥裏面還有硫化物，和空氣接觸會產生刺激性氣體，這就是為什麽人們切洋蔥的時候會淚流滿面。
不過還是有處理的方法的，就是在水裏切洋蔥，切好之後再往水裏泡一下，這樣就會好很多。
蘇小陽拿過洋蔥，先除掉上面枯萎的把和底下的根，清洗幹凈然後直接丟進水池裏面，拿過一把刀在水裏切著洋蔥絲。
切好之後，她回頭去看歐陽琪，果然不出她所料，和薯條一般粗細的土豆絲，而且還參差不齊。
她扶額，接過歐陽琪手裏的刀：“豆芽可以了，你去洗一下吧。”
“哦，好。”土豆切的歐陽琪自己都覺得看不下去了，幹脆就交給大神。
蘇小陽接過切土豆大任，進行二次操作，刀和案板接觸發出嘟嘟噠噠的聲音，土豆條變身為土豆絲。
切完這邊，她又將胡蘿蔔和其他的瓜果處理，然後理了理流理臺，才從櫥櫃裏拿出油鹽。
然後，歐陽琪還在和卷心菜做鬥爭，見蘇小陽這邊已經停了下來，她不恥下問的過來求教：“師傅，卷心菜要怎麽處理？”
“切成絲。”
“絲？”這個可以切絲嗎？歐陽琪表示自己做不到，幹脆把大任繼續交給了蘇小陽：“師傅，徒兒無能，還是您來吧。”
剛才見識過蘇小陽的刀工之後，她就不想出糗了，簡直天差地別。
她開始質疑蘇小陽之前說的不太會做飯了，不太會做飯的人刀工會那麽好？
“我……是不是太多事了？”蘇小陽斟酌著問，本來說好是教歐陽琪做飯的，好像自己後來做的又太多了。
歐陽琪把卷心菜伸過來的時候，她以為自己把歐陽琪的事情都搶了去，讓歐陽琪處境太僵了。
其實並沒有，歐陽琪本意也是這樣：“沒有，說好的教我，結果我什麽都不會，最後還是麻煩你一直在做。”
要說不好意思的話，應該是她不好意思才對。
“沒有啦，切個菜也耽誤不了什麽事。”歐陽琪這麽說著，蘇小陽反而不好意思了，怔了一會，莞爾道：“菜差不多了，可以開始炒了，這次我絕對不打擾了。”
“那不行啊，師傅你不教我把握不好會把廚房燒了的。”
“剛開始多少都有點失誤，以後會慢慢好的。”蘇小陽微微站開一點，給歐陽琪騰出位置過來掌勺。
歐陽琪底氣不足的吸了一大口氣來給自己打氣，猶猶豫豫的看著一臉放心的蘇小陽：“我真的要自己動手了嗎？”
“我相信你，你可以的。”蘇小陽做了一個加油打氣的手勢。
“我不相信自己。”歐陽琪試探著揭開鍋蓋，揭開一點心裏慌一點，底氣越來越不足。
“沒事的，我手把手教你，絕對包學包會。”看著歐陽琪這種想嘗試又不敢的樣子，蘇小陽忍俊不禁。
“那我開始了……”歐陽琪鄭重又說了一次，繼續打量著蘇小陽的神色。
蘇小陽無奈搖頭，直接幫歐陽琪打開燃氣竈：“等鍋熱了放油，做飯真的沒有那麽難的。”
“我試試吧。”歐陽琪拿過一旁的的鏟子，還是有點心有餘悸。
鍋被燒熱，隱隱約約冒著煙，蘇小陽伸手幫她關小一點火：“你可以放油了，小心點，不要濺到手了……”
“好。”歐陽琪應聲，拿過一邊點橄欖油緩緩註入鍋裏，油貼著鍋，發出呲呀的聲音，並伴隨著劈裏啪啦的如同爆竹的聲音。
“啊……”一滴油飛濺出來，穩穩落到歐陽琪的手臂上，驚的她手裏的鍋鏟直接甩到了地上。
“是不是燙到了？”剛才鍋旁邊還有一點點水，應該是這個讓油濺了出來。
蘇小陽關火趕緊拿來一瓶醬油，拉開歐陽琪的袖子檢查這傷口：“燙到哪裏了？”
“沒事，不是特別燙。”手臂明顯被燙紅了，歐陽琪還是堅強的搖頭。笑著問蘇小陽：“你以前做飯的時候，是不是也天天被燙傷啊？”
火候這種東西，真的特別不好把握。
“還行，每個人剛開始的時候都會有這麽一個過程的。”蘇小陽微微點頭，專註的幫歐陽琪處理著傷口。
歐陽琪本來就白，棕黑的醬油流在被燙的泛紅紅的皮膚上，形成鮮明的對比，看的蘇小陽怪心疼的。
一個從來沒有洗手作羹湯的大小姐，跟她學做飯，還沒開始就被燙傷了。
“還痛不痛？”
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“有機也不可能一點農藥都不用的。”從小在村裏長大的蘇小陽對這個還是很了解的。
所有人都說農村的東西好，好是好那麽一點，但也不可能完全不用農藥的。
剛才那個卷心菜一個蟲眼都沒有，不太像有機的樣子。
“這樣啊，跟著你長見識了……”歐陽琪毫不吝嗇的誇讚蘇小陽，又拿了一把豆芽菜：“這個要不要泡？”
“用水泡一下就好了，泡久了就脫水了。”
“好。”歐陽琪麻利的拿過一個盤子，將豆芽菜放裏面，又蹦過來問蘇小陽：“我做完了，還有什麽嗎？”
“切菜你會不會？”蘇小陽剛好刮了一個土豆的皮清洗幹凈，這個要切成絲，歐陽琪一副翹首以待的樣子，她不想辜負她。
“切塊還是切片。”歐陽琪不是很確切的點了下頭，切菜她沒切過，但慢一點應該是可以的，反正總有一個過程。
而且土豆挺大的，她估計切起來也沒問題。
“切絲。”
“絲？”歐陽琪楞了一下，問道：“薯條那樣子的嗎？”
“細一點。”蘇小陽保守的說。
其實哪裏是比薯條細一點啊，是細很多啊。她不願打擊歐陽琪的自信。
歐陽琪理解土豆絲是薯條那麽大小，覺得自己應該沒有問題，便接過蘇小陽手裏的刀：“我可以的，我試一下吧。”
“嗯，你試一下吧。”待歐陽琪握緊手裏的刀之後，蘇小陽才轉手去處理洋蔥。
洋蔥裏面還有硫化物，和空氣接觸會產生刺激性氣體，這就是為什麽人們切洋蔥的時候會淚流滿面。
不過還是有處理的方法的，就是在水裏切洋蔥，切好之後再往水裏泡一下，這樣就會好很多。
蘇小陽拿過洋蔥，先除掉上面枯萎的把和底下的根，清洗幹凈然後直接丟進水池裏面，拿過一把刀在水裏切著洋蔥絲。
切好之後，她回頭去看歐陽琪，果然不出她所料，和薯條一般粗細的土豆絲，而且還參差不齊。
她扶額，接過歐陽琪手裏的刀：“豆芽可以了，你去洗一下吧。”
“哦，好。”土豆切的歐陽琪自己都覺得看不下去了，幹脆就交給大神。
蘇小陽接過切土豆大任，進行二次操作，刀和案板接觸發出嘟嘟噠噠的聲音，土豆條變身為土豆絲。
切完這邊，她又將胡蘿蔔和其他的瓜果處理，然後理了理流理臺，才從櫥櫃裏拿出油鹽。
然後，歐陽琪還在和卷心菜做鬥爭，見蘇小陽這邊已經停了下來，她不恥下問的過來求教：“師傅，卷心菜要怎麽處理？”
“切成絲。”
“絲？”這個可以切絲嗎？歐陽琪表示自己做不到，幹脆把大任繼續交給了蘇小陽：“師傅，徒兒無能，還是您來吧。”
剛才見識過蘇小陽的刀工之後，她就不想出糗了，簡直天差地別。
她開始質疑蘇小陽之前說的不太會做飯了，不太會做飯的人刀工會那麽好？
“我……是不是太多事了？”蘇小陽斟酌著問，本來說好是教歐陽琪做飯的，好像自己後來做的又太多了。
歐陽琪把卷心菜伸過來的時候，她以為自己把歐陽琪的事情都搶了去，讓歐陽琪處境太僵了。
其實並沒有，歐陽琪本意也是這樣：“沒有，說好的教我，結果我什麽都不會，最後還是麻煩你一直在做。”
要說不好意思的話，應該是她不好意思才對。
“沒有啦，切個菜也耽誤不了什麽事。”歐陽琪這麽說著，蘇小陽反而不好意思了，怔了一會，莞爾道：“菜差不多了，可以開始炒了，這次我絕對不打擾了。”
“那不行啊，師傅你不教我把握不好會把廚房燒了的。”
“剛開始多少都有點失誤，以後會慢慢好的。”蘇小陽微微站開一點，給歐陽琪騰出位置過來掌勺。
歐陽琪底氣不足的吸了一大口氣來給自己打氣，猶猶豫豫的看著一臉放心的蘇小陽：“我真的要自己動手了嗎？”
“我相信你，你可以的。”蘇小陽做了一個加油打氣的手勢。
“我不相信自己。”歐陽琪試探著揭開鍋蓋，揭開一點心裏慌一點，底氣越來越不足。
“沒事的，我手把手教你，絕對包學包會。”看著歐陽琪這種想嘗試又不敢的樣子，蘇小陽忍俊不禁。
“那我開始了……”歐陽琪鄭重又說了一次，繼續打量著蘇小陽的神色。
蘇小陽無奈搖頭，直接幫歐陽琪打開燃氣竈：“等鍋熱了放油，做飯真的沒有那麽難的。”
“我試試吧。”歐陽琪拿過一旁的的鏟子，還是有點心有餘悸。
鍋被燒熱，隱隱約約冒著煙，蘇小陽伸手幫她關小一點火：“你可以放油了，小心點，不要濺到手了……”
“好。”歐陽琪應聲，拿過一邊點橄欖油緩緩註入鍋裏，油貼著鍋，發出呲呀的聲音，並伴隨著劈裏啪啦的如同爆竹的聲音。
“啊……”一滴油飛濺出來，穩穩落到歐陽琪的手臂上，驚的她手裏的鍋鏟直接甩到了地上。
“是不是燙到了？”剛才鍋旁邊還有一點點水，應該是這個讓油濺了出來。
蘇小陽關火趕緊拿來一瓶醬油，拉開歐陽琪的袖子檢查這傷口：“燙到哪裏了？”
“沒事，不是特別燙。”手臂明顯被燙紅了，歐陽琪還是堅強的搖頭。笑著問蘇小陽：“你以前做飯的時候，是不是也天天被燙傷啊？”
火候這種東西，真的特別不好把握。
“還行，每個人剛開始的時候都會有這麽一個過程的。”蘇小陽微微點頭，專註的幫歐陽琪處理著傷口。
歐陽琪本來就白，棕黑的醬油流在被燙的泛紅紅的皮膚上，形成鮮明的對比，看的蘇小陽怪心疼的。
一個從來沒有洗手作羹湯的大小姐，跟她學做飯，還沒開始就被燙傷了。
“還痛不痛？”
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