第45章 陳玉鳳他們的鋪子開業
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蘇巧沒看太清楚，蘇言一點不意外。
蘇言看著蘇巧說道：“行，我再教你一次，這次我慢一點。”
她慢下來。
蘇巧就看清楚了。
問了幾個問題。
蘇巧開始學做起來。
見她做得還差點。
蘇言提點了她一下，幫著又加了些佐料。
餡兒調好。
蘇言啟唇說道：“我們現在開始包酥，將之前做好的油酥面團放到水油皮上，像包包子一樣的手法收口捏實，這樣就不會漏油酥了。”
這個簡單。
蘇巧看一眼就會了。
確定都包好了。
蘇言拿起一個放到案板上，用掌心輕輕的按壓起來，按壓了下才用搟面杖來搟的。
“搟的時候註意用力均勻些，全部都要搟開搟薄。”
這個對於蘇巧來說就有些難度了，她試了好幾次才找到感覺。
擦了擦汗水。
蘇巧張口說道：“真是沒想到做月餅這麽覆雜。”
溫言。
蘇言笑了笑說道：“好吃的東西自然是要覆雜些了，這還沒完呢，我們還得從頂端將它慢慢卷起來，卷起來後整理成一個粗細均勻的長條。”
話落。
她教著蘇巧做了起來。
做好。
蘇言教著蘇巧切了起來。切成一個個小塊，把兩端切口的地方對捏起來，又搟開，然後放上調好的餡料用包包子的手法擰了一圈，用虎口收攏法收口。
整理好。
蘇言蓋上自己後面定制的福字印章放到收拾幹凈的烤箱裏烤了起來。
由於火候沒有控制好。
她們這一烤箱的鮮肉月餅都有些烤過頭了。
蘇言也不氣餒繼續嘗試。
烤了三次。
她才掌握到火候。
蘇巧別提多心疼了：“姐，這些月餅豈不是浪費了？”
蘇言嘿嘿一笑說道：“是有點浪費，不過並沒有浪費太多，有部分還是能吃的。好了，快嘗嘗看這烤得剛剛好的鮮肉月餅怎麽樣？”
她說著。
拿起一個不燙的。
掰開遞給了蘇巧一半。
做成功的鮮肉月餅。
層層疊疊的酥皮。
吃著軟中透著酥，酥中透著幾分韌。
別提多香了。
蘇巧吃得滿臉都是笑容：“姐，我還是第一次吃到這樣的月餅，感覺好好吃。我們要是做出來賣，肯定好賣！”
蘇言同她說道：“我們已經有家鋪子了，我暫時不想弄那麽多鋪子，所以打算教三姨他們做，到時候我們直接分紅。”
“哦。”
蘇巧沒有意見，畢竟陳玉鳳他們一家對他們一直都挺好的。
教會蘇巧做所有的月餅。
蘇言才帶著她一起去教陳玉鳳他們的。
陳玉鳳他們也很喜歡吃蘇言做的月餅，只覺得這是他們吃過最好吃的月餅。
……
蘇言這些天跑來跑去，蕭湛見到她的時候極少，最近都是陳喜娘把李葉的分紅拿給他，讓他帶回去。
沒怎麽見到她。
蕭湛自然是想的，這天他沒有立馬走，在他們鋪子點了些吃的，一邊吃一邊等蘇言回來。
他坐的位置比較顯眼。
蘇言一回來就看到了他：“蕭湛，你今天來鋪子裏吃東西啊。”
“你這丫頭還知道我叫什麽名字呢，我還以為你都把我忘了。”
蕭湛的語氣酸酸的。
蘇言噗嗤一聲笑了起來：“我就是把誰忘了，也不能把你忘了。我有件事跟你說，我們一會兒去後院說。”
“嗯。”
蕭湛很快吃完。
他本來要給錢的。
蘇言不要他的：“走了，今天算我請你的。”
來到後院。
蘇言招呼蕭湛到客廳坐下，將鋪子開業的日子告訴了他：“到時候你記得來，保管我做的月餅你喜歡吃。”
“好。”
蕭湛應了下來。
開業的日子轉眼即到。
蕭湛這天來得很早，他來時蘇言他們正在後院忙活，只有李大寶在前面招呼客人。
蘇言他們已經做好一些月餅了。
得知他來了。
蘇言把自己做的月餅端了給他吃：“嘗嘗看怎麽樣，這盤裏有兩種月餅，一種是蓮蓉蛋黃的，一種是金沙奶黃的。”
鮮肉的要熱的才好吃。
準備售賣時。
蘇言他們才開始做，因此現在沒做。
蕭湛只吃過五仁的和芝麻白糖花生的，這樣的還沒有吃過。
他望著眼前色澤金黃，花紋清晰的月餅，拿起一個吃了起來。
他吃的是蓮蓉蛋黃餡兒的。
口感細膩。
香甜。
不過不是很香很甜那種。
蕭湛咬了兩口只覺得還挺好吃的。
蘇言撐著下巴問：“好吃嗎？”
“好吃！”
“你嘗嘗。”
蕭湛說著掰下一塊餵進了蘇言嘴裏。
蘇言見他剛剛那麽說，還以為他要親自己…
嘗了自己做的月餅。
蘇言自己誇起了自己：“我怎麽這麽有才呢，做的月餅這麽好吃！”
她這番話逗笑了蕭湛。
蕭湛輕刮了下她的鼻子說道：“我還有第一次見到你這樣的女子。”
“所以你才喜歡我啊。”
蘇言湊近親.了他一口。
蕭湛著實沒想到蘇言會這麽主動，反應過來時她已經跑了：“你先吃著，我去前面看看。”
占了他便宜就跑。
蕭湛著實想把她抓回來收拾一頓。
……
陳玉鳳因為陳玉美之前做得那麽過分，鋪子開業就沒有請她。
陳玉美沒有聽說自然也就不知道。
因著他們鋪子賣的吃食，大多都是鎮上沒有的，又加上沒幾天就是中秋節了。
今天鋪子裏賣的每樣吃食都很好賣。
一個上午賣下來。
除了還剩下一些李子幹和桃子幹外，其他的東西都賣完了。
陳玉鳳他們吃完午飯，趕忙回家拉了些來。
家裏他們現在請了人做桃子醬這些，李成武在家裏監督他們做。
黃昏時分。
陳玉鳳他們關的鋪子。
鋪子一關就算起了帳。
李子幹，賣的五文錢一斤，今天賣了四十斤，也就是兩百文錢。
桃子幹，賣的也是五文錢一斤，今天賣了三十八斤，也就是一百九十文錢。
李子糖水，賣的五文錢一碗，賣了六十碗，也就是三百文錢。
李子醬五十文錢一罐，賣了五十一罐，也就是二兩銀子五百五十文錢。
冰糖李子、桃子罐頭、桃子醬也是五十文錢一罐，三樣賣得一樣多，都是四十二罐，加在一起六兩銀子三百文錢。
這些一共賣了九兩銀子五百四十文錢。
除卻成本。
人工。
他們賺了有四兩多銀子。
一聽賺了這麽多錢，陳玉鳳他們都很是高興。
陳玉鳳感激的說道：“言兒真是多虧了你，要不是你，我們去哪一天賺這麽多錢。”
蘇言勾唇道：“三姨，我這還沒算月餅呢。”
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蘇言看著蘇巧說道：“行，我再教你一次，這次我慢一點。”
她慢下來。
蘇巧就看清楚了。
問了幾個問題。
蘇巧開始學做起來。
見她做得還差點。
蘇言提點了她一下，幫著又加了些佐料。
餡兒調好。
蘇言啟唇說道：“我們現在開始包酥，將之前做好的油酥面團放到水油皮上，像包包子一樣的手法收口捏實，這樣就不會漏油酥了。”
這個簡單。
蘇巧看一眼就會了。
確定都包好了。
蘇言拿起一個放到案板上，用掌心輕輕的按壓起來，按壓了下才用搟面杖來搟的。
“搟的時候註意用力均勻些，全部都要搟開搟薄。”
這個對於蘇巧來說就有些難度了，她試了好幾次才找到感覺。
擦了擦汗水。
蘇巧張口說道：“真是沒想到做月餅這麽覆雜。”
溫言。
蘇言笑了笑說道：“好吃的東西自然是要覆雜些了，這還沒完呢，我們還得從頂端將它慢慢卷起來，卷起來後整理成一個粗細均勻的長條。”
話落。
她教著蘇巧做了起來。
做好。
蘇言教著蘇巧切了起來。切成一個個小塊，把兩端切口的地方對捏起來，又搟開，然後放上調好的餡料用包包子的手法擰了一圈，用虎口收攏法收口。
整理好。
蘇言蓋上自己後面定制的福字印章放到收拾幹凈的烤箱裏烤了起來。
由於火候沒有控制好。
她們這一烤箱的鮮肉月餅都有些烤過頭了。
蘇言也不氣餒繼續嘗試。
烤了三次。
她才掌握到火候。
蘇巧別提多心疼了：“姐，這些月餅豈不是浪費了？”
蘇言嘿嘿一笑說道：“是有點浪費，不過並沒有浪費太多，有部分還是能吃的。好了，快嘗嘗看這烤得剛剛好的鮮肉月餅怎麽樣？”
她說著。
拿起一個不燙的。
掰開遞給了蘇巧一半。
做成功的鮮肉月餅。
層層疊疊的酥皮。
吃著軟中透著酥，酥中透著幾分韌。
別提多香了。
蘇巧吃得滿臉都是笑容：“姐，我還是第一次吃到這樣的月餅，感覺好好吃。我們要是做出來賣，肯定好賣！”
蘇言同她說道：“我們已經有家鋪子了，我暫時不想弄那麽多鋪子，所以打算教三姨他們做，到時候我們直接分紅。”
“哦。”
蘇巧沒有意見，畢竟陳玉鳳他們一家對他們一直都挺好的。
教會蘇巧做所有的月餅。
蘇言才帶著她一起去教陳玉鳳他們的。
陳玉鳳他們也很喜歡吃蘇言做的月餅，只覺得這是他們吃過最好吃的月餅。
……
蘇言這些天跑來跑去，蕭湛見到她的時候極少，最近都是陳喜娘把李葉的分紅拿給他，讓他帶回去。
沒怎麽見到她。
蕭湛自然是想的，這天他沒有立馬走，在他們鋪子點了些吃的，一邊吃一邊等蘇言回來。
他坐的位置比較顯眼。
蘇言一回來就看到了他：“蕭湛，你今天來鋪子裏吃東西啊。”
“你這丫頭還知道我叫什麽名字呢，我還以為你都把我忘了。”
蕭湛的語氣酸酸的。
蘇言噗嗤一聲笑了起來：“我就是把誰忘了，也不能把你忘了。我有件事跟你說，我們一會兒去後院說。”
“嗯。”
蕭湛很快吃完。
他本來要給錢的。
蘇言不要他的：“走了，今天算我請你的。”
來到後院。
蘇言招呼蕭湛到客廳坐下，將鋪子開業的日子告訴了他：“到時候你記得來，保管我做的月餅你喜歡吃。”
“好。”
蕭湛應了下來。
開業的日子轉眼即到。
蕭湛這天來得很早，他來時蘇言他們正在後院忙活，只有李大寶在前面招呼客人。
蘇言他們已經做好一些月餅了。
得知他來了。
蘇言把自己做的月餅端了給他吃：“嘗嘗看怎麽樣，這盤裏有兩種月餅，一種是蓮蓉蛋黃的，一種是金沙奶黃的。”
鮮肉的要熱的才好吃。
準備售賣時。
蘇言他們才開始做，因此現在沒做。
蕭湛只吃過五仁的和芝麻白糖花生的，這樣的還沒有吃過。
他望著眼前色澤金黃，花紋清晰的月餅，拿起一個吃了起來。
他吃的是蓮蓉蛋黃餡兒的。
口感細膩。
香甜。
不過不是很香很甜那種。
蕭湛咬了兩口只覺得還挺好吃的。
蘇言撐著下巴問：“好吃嗎？”
“好吃！”
“你嘗嘗。”
蕭湛說著掰下一塊餵進了蘇言嘴裏。
蘇言見他剛剛那麽說，還以為他要親自己…
嘗了自己做的月餅。
蘇言自己誇起了自己：“我怎麽這麽有才呢，做的月餅這麽好吃！”
她這番話逗笑了蕭湛。
蕭湛輕刮了下她的鼻子說道：“我還有第一次見到你這樣的女子。”
“所以你才喜歡我啊。”
蘇言湊近親.了他一口。
蕭湛著實沒想到蘇言會這麽主動，反應過來時她已經跑了：“你先吃著，我去前面看看。”
占了他便宜就跑。
蕭湛著實想把她抓回來收拾一頓。
……
陳玉鳳因為陳玉美之前做得那麽過分，鋪子開業就沒有請她。
陳玉美沒有聽說自然也就不知道。
因著他們鋪子賣的吃食，大多都是鎮上沒有的，又加上沒幾天就是中秋節了。
今天鋪子裏賣的每樣吃食都很好賣。
一個上午賣下來。
除了還剩下一些李子幹和桃子幹外，其他的東西都賣完了。
陳玉鳳他們吃完午飯，趕忙回家拉了些來。
家裏他們現在請了人做桃子醬這些，李成武在家裏監督他們做。
黃昏時分。
陳玉鳳他們關的鋪子。
鋪子一關就算起了帳。
李子幹，賣的五文錢一斤，今天賣了四十斤，也就是兩百文錢。
桃子幹，賣的也是五文錢一斤，今天賣了三十八斤，也就是一百九十文錢。
李子糖水，賣的五文錢一碗，賣了六十碗，也就是三百文錢。
李子醬五十文錢一罐，賣了五十一罐，也就是二兩銀子五百五十文錢。
冰糖李子、桃子罐頭、桃子醬也是五十文錢一罐，三樣賣得一樣多，都是四十二罐，加在一起六兩銀子三百文錢。
這些一共賣了九兩銀子五百四十文錢。
除卻成本。
人工。
他們賺了有四兩多銀子。
一聽賺了這麽多錢，陳玉鳳他們都很是高興。
陳玉鳳感激的說道：“言兒真是多虧了你，要不是你，我們去哪一天賺這麽多錢。”
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