凡煙小說

第99章 年年有魚,要去撈魚

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除夕當天,陸瑜他們早早就容光滿面的起床了,吃過一頓簡單的早飯就開始風風火火的準備晚上的年夜飯,還有未來幾天的飯菜。

“葉遠,你來包餃子,我來做年糕,你們都沒有吃過年糕吧?”陸瑜和著面,輕輕眨眨眼,一臉神秘的問道。

葉遠搖頭:“我沒聽過年糕這個名字,不過聽起來就知道是種好吃的吃食。”

“年糕是南方人的過年必做的糕點。”陸瑜笑瞇瞇:“你沒去過那裏,不知道也不奇怪,不過這個糕點確實是很好吃的。”

葉遠嘴巴張了張,把話咽了回去,他本來想問陸瑜,他也沒去過南方,為何會知道這種吃食的做法。不過他還是什麽的沒問,而是一臉期待的對陸瑜說道:“那正君可教我嗎?”

“當然。”陸瑜把和好的面團遞給葉遠,道:“你先包著餃子,我出去看看葉晗把粳米粉拿回來了沒有。”

“粳米粉?”葉遠有些疑惑,沒聽說過家裏有磨粳米粉啊。

陸瑜笑瞇瞇:“七天前我不是泡了好些粳米嗎?今天早上我就讓葉晗給拿去讓葉二大爺幫忙把浸泡好的粳米磨成粉了。這會兒該回來了。”陸瑜說完就出了廚房,葉遠看著陸瑜的背影,對這個年糕的做法更加好奇。

“正君,我按您的吩咐,把水都用草木灰榨幹了。”葉晗見陸瑜走出來就跑過去把手裏的一袋榨過水的面粉遞給了他。

“不錯,效率挺好。”陸瑜笑著誇獎了一句,然後喊葉晗幫他拿個竹篩過來,葉晗立即照做。

緊接著陸瑜就開始將葉晗拿回來的已經榨幹了水份的米粉倒在竹篩裏篩,同時將塊狀的幹粉不斷用手捏碎,做完了這些步驟之後,陸瑜就把篩選好的米粉倒進蒸桶裏,拿到廚房去蒸。

“葉遠,你看,前面的步驟我已經做好了。”陸瑜指著桶裏的米粉給葉遠看,道:“現在我們就把它蒸熟。”

葉遠的餃子也快包好了,他問陸瑜剛才在外面做了些什麽,陸瑜就把這個年糕的做法先詳細的跟葉遠說了一遍。

“等米粉蒸熟後,我們就要用舂頭進行舂搗,不過我們家沒有這個東西,所以我打算用搟面杖來代替,前些天,逍哥做了根又大又粗且長的搟面棍,今天我們就可以試試它好用不好用了。”陸瑜一邊準備蒸米粉,一邊跟葉遠說道。

“那我現在需要做什麽嗎?”葉遠問道,他已經把餃子包好並放妥當了。

陸瑜抿唇想了一會兒,才笑道:“那你就去裝些鹹菜、酥糖還有芝麻跟白糖過來吧,我們等會兒捏年糕團的時候要用到的,反正你喜歡什麽餡就把什麽拿過來。”

“好,那我去問問他們喜歡吃什麽餡的。”葉遠笑應了一句就走出廚房。

最後葉遠拿過來的也差不多還是這些餡,只是多了一樣炸的花生米碎,陸瑜有些驚喜:“這個花生米碎拌白糖做餡特別好吃!”

“葉遠,你這學習能力還真讓人羨慕。”陸瑜看著葉遠手裏捏的年糕團感嘆道。

葉遠抿唇微微一笑,謙虛道:“我就是學這些比較快,其他都做不好。”

“你還真是天生屬於廚房。”陸瑜稱讚道。

做完了餃子和年糕之後,就該做午飯吃午飯了。吃過午飯,葉遠還是繼續待在廚房準備年夜飯,葉蘇氏和沈陳氏也過去幫忙。

今晚的團圓飯,陸瑜的意思是所有人湊在一起吃,然後一起守歲。

…………

“媳婦兒,附近都結冰了,怕是找不到魚。”葉承逍抱著陸瑜,低聲說道。

陸瑜睡在床上迷迷糊糊的,反應了許久,混濁的的腦海裏才清醒了過來,也終於聽明白了葉承逍的話。他嘟囔道:“沒有魚就做不了年年有餘了。”

葉承逍微蹙著眉頭,似乎在想辦法,但許久之後,還是搖了搖頭,他土生土長的腦袋裏遇到這種情況還真的不知道如何是好,而且他們也沒有吃魚的習慣,因為大家都不懂得如何做魚,做出來的魚都是充滿腥味,讓人難以下咽。

自從陸瑜過來之後,陸瑜也沒想過要做魚給他們吃,因為來了這麽久,他還真的沒見過活魚,今天也是因為除夕夜要吃魚才想起來這個菜。

陸瑜睜開了眼睛,猛地坐起來,親了一口葉承逍之後,笑瞇了眼睛,開心道:“我以前聽過鑿冰撈魚的說法,我們也應該可以效仿的。走,不睡了,咱們去找葉晗,他腦子靈活,應該能成。”說完就迅速的爬下床,穿鞋。

葉承逍趕緊伸手扶穩他,以免他一個不小心頭沖地摔倒了。等陸瑜穿好鞋之後,葉承逍才放開了手,陸瑜一個箭步就想出門,葉承逍趕緊再次伸手拉住了他,無奈道:“媳婦兒,衣服穿好。”

“啊?哦。我忘了。”陸瑜低頭看看自己的形象,小臉微微紅,撓撓臉蛋,對著葉承逍嘿嘿嘿不好意思的笑。

“你啊。”葉承逍刮刮他的鼻子,臉上掛著淺淺笑意,道:“來,伸出手,我幫你穿。”

陸瑜乖乖照做,微微仰著頭等著葉承逍給他穿衣服。

“走吧。”葉承逍最後給他戴上帽子,笑道。

陸瑜“咻”的一聲迅速跳到葉承逍後背,笑意滿滿:“要背背!”

葉承逍眼裏盛滿笑意,伸手托住陸瑜的臀部。

“走咯!”

“葉晗!”陸瑜下樓後大聲喊道。

葉晗一個箭步沖進來,大聲回道:“正君,我在!”

“走,我們去抓魚。”陸瑜小手揮揮,期待滿滿。

“這…這天寒地凍的,外面都結冰了,怎麽抓?”葉晗大大的眼睛裏全是疑惑:“再說了,這魚做著也好不吃吶。我從前吃過一次,腥的呦,我都快吐了。”

“怎麽,不相信我的手藝?”陸瑜瞇著眼睛,一臉威脅。

“不不不,相信相信!”葉晗一百八十度搖頭:“正君你就說怎麽做,我肯定照辦!”

“拿好工具,我們出發!”陸瑜瞬間興奮。

他們一行三人,拿著鐵鋤頭、篩子、木桶和木盆就出發了。

“葉家村哪裏的魚最多?”陸瑜問道:“我來了這麽長時間都沒見過活魚。”

葉承逍沈默了好一會兒,才有些尷尬的搖頭:“我也不是很清楚。”

陸瑜:“……”

葉晗:“……”

“那我們現在怎麽辦?”陸瑜眨眨眼睛,小臉皺巴巴。

“去問宏博吧,他肯定知道。”葉承逍微皺著眉頭,思索了一會兒才說道。

於是他們立即換了個方向,先去村長家找葉弘博,然後再去捕魚。

去到葉弘博家裏,葉弘博正忙著陪胖胖玩,葉承逍聽到葉承逍的問題之後,葉弘博一秒給出答案,並問他們問這個要做什麽。

葉承逍說要去抓魚,葉弘博看傻子似的盯著葉承逍,葉承逍被盯得頭皮發麻,硬邦邦的扔下一句:“我先走了。”就離開了葉弘博家裏。

葉弘博盯著葉承逍落荒而逃的背影,撇撇嘴,轉頭專心逗著胖胖。

陸瑜他們見葉承逍有些狼狽的快步走了出來,都有些疑惑,陸瑜開口:“怎麽了?”

葉承逍搖頭,顯然不願意回答這個問題,他直接說道:“在村裏的最南邊有條小溪,那裏的魚是最多的。”

“最南邊?”陸瑜有些驚訝:“難怪我們都不知道,話說我也從來沒去過最南邊,都不知道那裏有小溪。”

“我去的也少,他不說我也忘了。”葉承逍說道。

知道了地方之後,他們繼續出發。

“還真是全都是冰,人站在上面都不會有事。”葉晗看著一片冰面嘆道。

陸瑜瞇著眼睛笑:“有條件的話倒是可以在上面滑冰。”

葉承逍:“……”

葉晗:“……”真敢想!

“動手吧。”葉承逍說道。

於是他們隨意挑了一個地方揮著鐵鋤頭開始鑿冰。

小半個時辰之後,葉承逍和葉晗交替著鑿出了一個不大不小的冰窟窿。

“接下來,我們就等著魚冒出來就成了。”陸瑜蹲下身,緊緊盯著冰窟窿。

葉晗也專心守著冰窟窿,他覺得這真的是很不可思議。沒想到居然這樣就能撈出魚來,雖然現在魚還沒有冒頭,但葉晗就是莫名的相信他們一定可以的。

果然,一刻鐘之後,冰面下陸陸續續有了動靜,陸瑜輕聲笑道:“有了。”

葉晗拿著篩子和木桶木盆神情嚴肅,嚴陣以待。

“三條!”葉晗驚呼。

“快快快!”陸瑜大喊道:“葉晗快點把篩子放下去撈它們上來!”

陸瑜話音未落,葉晗就以迅雷不及掩耳之勢把篩子放下去撈魚了。

陸瑜看著葉晗。眼裏全都是讚賞,果然沒帶錯人出來。

“成了!”葉晗舉著手裏的篩子大笑道,還在原地用力的蹦了兩下。

“小心!”葉承逍阻止道:“別把冰面蹦塌了。”

葉晗趕緊頓住,一臉雀躍的把魚遞給陸瑜看。

“很好,三條足夠了。”陸瑜給葉晗豎著大拇指,笑道:“棒!”

“嘿嘿嘿嘿嘿嘿。”葉晗撓頭,笑的美滋滋。

一下子就撈了三條草魚,陸瑜他們興高采烈,要多高興就有多高興的回家了。

“今晚我給你們做一條年年有魚,一條做清蒸草魚,還有一條做水煮魚。”陸瑜興致勃勃,說完之後,自己咽了口口水,快半年沒吃過魚了,還真是有點想念,迫不及待的就想大顯身手了。

“還真是給你們撈到魚了?”葉蘇氏見陸瑜他們一臉興奮的回來了,就猜到該是抓到魚了。

陸瑜小跑著走過去炫耀:“娘,我們撈了三條大草魚,很肥美!”

“好好好。”葉蘇氏讚道:“還是瑜哥兒有辦法。”

“那當然!”陸瑜坦然接受葉蘇氏的誇獎。

“媳婦兒,那我就跟葉晗去把魚給殺了?”葉承逍笑道。

陸瑜點頭,而後,眼睛轉了轉,道:“我去大棚裏看看咱們的青菜可以吃了沒有。”說完就一蹦一跳的跑開了。

“老爺,我不會殺魚啊!”葉晗欲哭無淚的看著葉承逍。

葉承逍:“……”他也不是很會。

葉晗難得看懂了葉承逍的表情,更是生無可戀,兩個不會殺魚的人湊在一起,那要怎麽才能把魚殺幹凈!

“把沈福全叫過來。”葉承逍說道:“他應該會。”

葉晗溜得比猴還快。

………………

“除夕,還當真是個好日子。”陸瑜手裏拿著一大把綠油油的小白菜從蔬菜大棚裏走了出來,雖然整個大棚裏只有小白菜成熟了,但還是讓人高興得不得了。

陸瑜仔細端詳著手裏的小白菜,越看是越喜歡,看的久了還有些不舍得吃了,當然這也是他一閃而過的念頭而已。

他小跑著回到廚房,還沒進去就歡呼道:“我們今晚有蔬菜吃了啊!”

聽到聲音的眾人紛紛從各個地方跑了出來。

“這……這……這還真的能成啊?!”葉蘇氏率先驚呼出聲。她以前對那個所謂的大棚能做出青菜出來沒抱什麽希望的。

“這,還真的很不可思議。”葉遠也盯著陸瑜手裏的小白菜感嘆道。

“這把小白菜拿出去,十兩銀子都有人買。”葉致摸著下巴,笑道。

“可不準宣揚出去啊。”陸瑜鼓鼓小臉,叮囑道:“我可不想惹禍上身。”

其餘人紛紛點頭。

“逍哥,我棒不棒?”陸瑜雙眸一閃一閃的,快要溢出水來。

葉承逍看得心裏又軟又酥且癢的,他清了清嗓子,寵溺笑道:“媳婦兒是最厲害的。”

“今晚就做個上湯小白菜。”陸瑜仰著頭,瞇著眼睛笑,問道:“好不好?”

“怎樣都好。”葉承逍揉揉他的腦袋。

…………………………

“逍哥,放爆竹,快吃飯了!”陸瑜捧著一大把爆竹對葉承逍說道。

葉承逍接過陸瑜手裏的爆竹,笑著問:“一起去?”

陸瑜點頭,很期待。

炒年糕、年年有魚、秘制麻雞、清蒸魚、水煮魚、粉蒸肉、紅燒肉、拔絲山藥、上湯小白菜還有團圓水餃。

一頓年夜飯吃得在座的眾人流連忘返,撐到走不動路,陸瑜沒想到飯桌上最受歡迎的是水煮魚以及炒年糕,這兩道菜很快就被一掃而空了。

作者閑話:更新!

多謝支持啦===!(深鞠躬。

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