說著話就到了家，齊有恒騎著自行車早已先到了，正在忙著用噴燈燎豬頭，身邊一群圍觀的孩子。

——那老馬拉爬犁，比人走路還慢。

齊有德將老馬牽到後院馬圈，添了些草料。齊老爺子跟到馬圈，拍了拍老馬嶙峋的肋骨，老馬回頭拱了拱齊老爺子的胳膊，打個響鼻，熱氣撲到齊老爺子手上。

“人生一世，草木一秋啊！”齊老爺子發著感慨，“老夥計，咱倆都好好活著！”

老馬跺了幾下馬蹄。

老何頭在大門外喊：“齊科長啊，你那噴燈用完了給你何叔使一使啊？”

“行！等會兒我過去幫你燎！”齊有恒爽快答應。

“哎哎！”何老頭高興地回家了。

用火燎過的豬皮，既去了豬毛，又能祛除肉皮的腥味。沒有噴燈的人家，就用爐鉤子放在火中燒熱，再去燙豬皮，效果也差不多。

齊有恒手裏的噴燈噴出藍色火焰，發出呼呼的聲音，沈夢昔也湊過去看，那碩大的豬頭逐漸變成焦黑，皮下的膠泥都被烤了出來，空氣中彌漫著焦糊的微臭的氣味。

齊衛家蹦蹦跳跳，“豬耳朵最好吃，有脆骨，一咬嘎登嘎登的！”

“豬臉好吃，都是肉，可香了！”齊衛明說。

“豬蹄兒也好吃！豬尾巴最好吃！”齊衛家改了主意。

“小孩兒不能吃豬尾巴，怕後！”齊衛明連忙警告堂兄，忽然醒悟，“啊！你咋知道好吃，你肯定吃過了！”

“老叔說的！”

沈夢昔不想再看，進了屋子，身後傳來齊保安的聲音：“去去，就知道吃！”

“老叔你不吃嗎？”齊衛家反問。

“喲吼！膽肥了你？敢跟你老叔叫板了？”

大門咣當兩聲，大街上傳來嘻嘻哈哈的聲音。

齊周氏婆媳倆將那黑黑的豬頭、豬蹄，放在大洗衣盆中，澆上開水，又用菜刀將豬皮一寸寸刮得幹幹凈凈，豬皮變成了黃色。齊周氏自己讚嘆著：“這豬蹄真幹凈！”

齊保良將豬頭一劈為二，又把豬蹄也一一劈開，齊周氏又清洗了一遍，放入大鍋烀煮。

太平村家家至少都養兩頭豬，到了年底，滿村都是肥豬絕望的嚎叫。

殺了年豬，村民都留著自己家過年吃，或者送給縣裏的親戚，一年辛苦忙碌，就是為了過這個年關。

此時的豬，都是至少養足一年的，餵的也都是土豆、白菜幫、麥麩、豆餅等，豬肉就特別的香，炒菜時，即便放很少的油，豬肉也不會粘鍋。

沒一會兒大鍋裏散發出濃郁的肉香，沈夢昔是眼看著豬頭下鍋的，幾乎什麽佐料都沒放，可就是香氣襲人。

一群臭小子時不時來廚房走一圈，熱切期盼著豬頭出鍋。被齊周氏無情地哄走，不一會兒又回來了。

沈夢昔回了齊老爺子房間，她可不想被人誤解也是等待豬頭出鍋。

二月二，龍擡頭，必然是要剃頭的。

東北的習俗之一，正月剃頭死舅舅。具體緣由誰也說不清楚。

於是，家家的母親都嚴格看管兒子，不許他們在正月剃頭。所以，東北的理發店，正月幾乎不營業，剃頭的太少。

後來，隨著女人美發業務的增加，以及觀念更改，加上計劃生育的原因，導致也沒幾個孩子有親舅舅，這個習俗慢慢消失了。

此刻，齊老爺子屋子地當間，剛剛幫老何家燎完豬頭的齊有恒，正給齊老爺子剃頭。齊老爺子脖子上圍著一個床單，乖乖地坐著，齊有恒一手推子，一手梳子，右手不停捏動推子把手，在齊老爺子頭上推著，右手一翻，推子上剪下的頭發就掉到地上，然後繼續推。

“低頭。”

老爺子就乖乖地低頭。

“擡頭。”

老爺子又乖乖地擡頭。

一個口令一個動作。

齊有恒心中雀躍，——只有剃頭的時候，老爹是最聽話的。

兩個小時後，齊有恒的右手幾乎痙攣，磚地上一層厚厚的頭發茬，證明著他的辛苦。他記不清自己剃了多少個頭，老爹、兄長、兒子、侄子、侄孫，他記不清都給誰剃了頭，只記得一個個都是扁扁的後腦勺。齊家人的頭型都長得差不多，人人都誇他們家頭型睡得好。

齊老太太當年堅持說，只有把後腦勺睡得平平的，臉盤才能長得周正。這是標準的滿族老太太的觀念，不可動搖。

“咱家老四，除了不會做飯，啥啥都會！”齊周氏對魯秀芝誇讚。

魯秀芝一邊給小子們調洗頭的熱水，一邊謙虛地笑，“會啥會啊，就是自己家人不嫌乎唄。”

沈夢昔當年在重慶，經常給孤兒院的孩子們剃頭，手藝不錯。但是此刻卻不能給齊有恒代勞，她如今甚至都不能握住手動推子。

她喊齊有恒坐到炕邊歇息，握起空拳給她捶打後背和右臂，又捏捏他的肩頭，齊有恒浮誇地大叫：“好！舒服！我老姑娘咋那麽會捏呢！”

沈夢昔哽得捏不下去了，坐回炕頭。

齊有恒大笑著甩甩手，繼續去剃頭。

沈夢昔無意中發現齊老爺子對著墻上的領袖照片，嘴裏念念有詞，就問他在做什麽，他也不說，只是神秘地一笑。

下午三點，開飯了。

又是滿滿登登三桌，主食是饅頭，菜依然是以肉類為主，除了豬頭肉、豬蹄、還有鵝肉、麅子肉，甚至有一盤熊掌，和老母雞燉在一起，齊有德說那熊掌是齊有方從青峰林場捎來的，齊老爺子叫沈夢昔過去，給她夾了一筷子，沈夢昔沒吃就聞到一股子怪味，這是熊掌沒處理好的原因，但礙於齊老爺子的面子，她還是一口吃了。

這一個正月，沈夢昔已經吃頂了豬肉，她想吃青菜，想吃水果。飯桌上的酸菜、糖醋蘿蔔、水果罐頭就算是青菜了。

魯秀芝發愁地隔著桌子看著女兒嘴巴嚼來嚼去，就是不咽下去。

十歲的李剛囔囔著鼻子，看著沈夢昔碗裏摞得高高的肉，湊過來說：“老姨，你不愛吃的肥肉都給我！”

“行，不過你得出去把鼻涕先擤了。”

“行！”李剛立刻出去擦鼻涕去了。

齊寶滿在另一桌見了，“你們聽聽，小丫頭一說話，還“不過不過”的，會甩詞了！哈哈！”

“我孫女啥啥都行！”齊老爺子在炕上接口。

齊寶滿撅嘴佯怒，“一句都不讓說！唉，我算是徹底失寵了。”

“你都多大了？奔四十的人，跟一個六七歲的爭寵，你也好意思！”齊周氏嗔道。

“是啊，寶滿，你不必跟寶珠爭寵，你在志新那裏，是永遠不會失寵的！”王紅梅打趣道。

“好你個王紅梅，再胡說讓我二哥收拾你！”齊寶滿拍了王紅梅屁股一下，“守著一幫孩子，就你能胡說八道！”

“二嫂說的對！”李志新笑呵呵地應著。

眾人哄笑，齊寶滿臉色微紅，也笑得開心。

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