第三百一十五章 搶生意
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那輕慢的態度,明顯不把這件事放在心上。
白曉笙眼神黯了黯:“什麽時候可以知道結果?”
雲茉莉笑了,只是笑容說不出的諷刺,“回去等著吧,有結果我自然會告訴你。”
對方就差在臉上寫著敷衍了事,白曉笙心裏薄怒,偏生沒別的法子,只得忍著火氣出了學生會。
看著外頭的太陽,她深呼吸了下,等到怒火散去,腦袋才清明起來。
沒了火氣左右情緒,她整個人顯得平和許多,她選的課不多,下午只有一節,上完課就能回家。
不過她便沒有急著走,而是收集起東食堂的信息來。
學生們知道的,和田詩說的差不多,但僅憑這些還遠遠不夠。
要想了解更多,還需要進學生會。
只有進了學生會,才有話語權。
想到再過不久,學生會就要招新,白曉笙按耐住內心的焦躁。
東食堂是不能去了,不僅她,就連田詩也不能去,所以白曉笙準備自帶飯菜。
她的保溫壺還是可以的,飯菜裝在裏面,五六個小時也不見得會涼。
中午和早飯還好說,晚飯卻有點難搞。
畢竟她和田詩選修的課不同,放學時間不一樣,她不可能留下來等田詩。
若不然,還和以前一般,找人送外賣?
這法子倒是可行。
不過,既然要給人找外賣工作,肯定不能只送田詩這邊。
想來需要擴大規模,晚上開通外賣業務。
這樣的話,單憑她一人肯定不行,而且,她有心要擴大生意,也需要更多的廚師。
最好還是現在開始找廚師,培養一段時間,放出去單幹,像小林他們一般。
回去後,她就貼招工啟事,順帶讓何有為幫她留意看看。
今天重新開業,店裏客人還是挺多的。
白曉笙回到四合院,院子裏已經坐滿了人。
瞧著多數是茶社的人,一個個面前擺著一壺茶和糕點,正興致盎然的聊著天。
看到白曉笙進來,不少人和白曉笙打招呼。
白曉笙一一回禮,進了廚房。
小於在廚房裏忙的熱火朝天,見到白曉笙時,像是卸下了肩頭的重擔,“白姐,你再不來,我就要堅持不住了。”小於來了一天,就跟著許航他們改口,叫她白姐。
“怎麽了?”
“昨晚事先配好的料快沒了。”
白曉笙略驚訝:“昨晚不是配了很多?”知道今天來的客人不會少,她還特意多配了一些。
小於很興奮,“是啊,但還沒到下午,就有好幾種賣空,到現在,只剩下不到十碗湯粉和幾款糕點了。”白曉笙再不回來,就沒東西可以賣了。
看來今天的生意真的很好,她把書包放下:“行,你幫我處理食材,上新菜單。”
小於哎了聲,進廚房幫忙打下手。
許是養生館關門太多天,眾人憋了太久,好不容易開門,眾人幾乎是一窩蜂湧過來,因此哪怕白曉笙添了十張桌椅,依然不夠用。
忙忙碌碌。
到了八點,客人逐漸少了。
主要客人都是上了年紀的人,還真沒有待到大半夜的。
把人一一送走,白曉笙才有心思想別的。
墨晟說過,呂逸有接觸餐飲這行,她和呂逸有矛盾,將來免不了會有碰撞。
別的她或許做不了,但把餐飲做大,和呂逸抗衡,她還是能做到的。
既然要做大,不僅需要更大的酒樓,最好還是開成連鎖的。
當然,家寶的東西有限,再加上不知道什麽時候家寶就突然崩了,因此,白曉笙考慮連鎖的酒樓,不要以養生為主。
前世的她,不就是靠著普通餐飲店起家?
既然前世能做到,今生的她一樣可以。
普通餐飲,就不需要考慮養生的效果,只要考慮口感就行。
說到口感,白曉笙拿出筆,刷刷刷的寫了幾種菜式,以及每種菜的做法,精確到哪一步放什麽,需要放幾克。
等寫完,白曉笙拿著紙找了小於。
小於地鐵老爺爺看手機的表情,“白姐,你這是幹嘛呢?”
“按照我寫的這些做一道菜出來。”白曉笙說完,拿出一個菜籃,裏面裝著需要用的食材。
這些東西,都是之前她換到家寶裏面的,現在剛好拿出來用。
小於不明所以,但還是乖乖跟著白曉笙進了廚房。
看著小於按照她寫的,一步步操作,白曉笙沒再去看,她想起林敬給她的地契。
或許她該抽空過去看看,若地方合適,等小於把菜品都學會,新店就能開始籌備。
她知道現在的她有點急功近利,但前有狼後有虎,容不得她放慢腳步。
正失神,小於的聲音響了起來。
白曉笙回了神,看著擺放在自個面前的菜。
小於按照上面的來,但自個還沒嘗過,心情很是忐忑:“白姐您試試看,若有哪裏不對,我再重新做一份。”
白曉笙打量著面前的菜。
這是菠蘿炒蝦仁,菠蘿黃澄澄的,再有紅白相間的蝦仁相襯,既分外的喜人,白曉笙夾起蝦仁放到嘴裏。
甜美的蝦仁上面裹著菠蘿的汁液,酸甜口感充滿整個口腔。
小於見白曉笙半天沒說話,心早就提到半空,緊張的攥著拳頭。
就在他快要忍不住詢問時,白曉笙開口了:“很好吃。”
小於樂得差點跳起來,“真的?”這還是白曉笙第一次誇他。
白曉笙把菜推向小於,示意他自個嘗嘗。
小於拿起筷子,迫不及待的夾了一塊送到嘴裏咀嚼,只吃了一只蝦仁,小於就有流淚的沖動,“沒想到我有生之年,居然能做出這麽好吃的東西。”
白曉笙瞧的好笑,“還有好幾道菜沒做呢,趕緊的。”
不用白曉笙催促,小於都有點迫不及待想要去試驗。
進入廚子這一行,不僅是生活所迫,小於也是真的喜歡做飯,不過他天份不算好,做出來的總差個味。
他本以為這輩子也就這樣了,沒想到白曉笙開啟了他人生的新篇章。
他一定要好好幹,才不會辜負白姐的一片心。……
學生會是在開學第三天開始招新的。
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白曉笙眼神黯了黯:“什麽時候可以知道結果?”
雲茉莉笑了,只是笑容說不出的諷刺,“回去等著吧,有結果我自然會告訴你。”
對方就差在臉上寫著敷衍了事,白曉笙心裏薄怒,偏生沒別的法子,只得忍著火氣出了學生會。
看著外頭的太陽,她深呼吸了下,等到怒火散去,腦袋才清明起來。
沒了火氣左右情緒,她整個人顯得平和許多,她選的課不多,下午只有一節,上完課就能回家。
不過她便沒有急著走,而是收集起東食堂的信息來。
學生們知道的,和田詩說的差不多,但僅憑這些還遠遠不夠。
要想了解更多,還需要進學生會。
只有進了學生會,才有話語權。
想到再過不久,學生會就要招新,白曉笙按耐住內心的焦躁。
東食堂是不能去了,不僅她,就連田詩也不能去,所以白曉笙準備自帶飯菜。
她的保溫壺還是可以的,飯菜裝在裏面,五六個小時也不見得會涼。
中午和早飯還好說,晚飯卻有點難搞。
畢竟她和田詩選修的課不同,放學時間不一樣,她不可能留下來等田詩。
若不然,還和以前一般,找人送外賣?
這法子倒是可行。
不過,既然要給人找外賣工作,肯定不能只送田詩這邊。
想來需要擴大規模,晚上開通外賣業務。
這樣的話,單憑她一人肯定不行,而且,她有心要擴大生意,也需要更多的廚師。
最好還是現在開始找廚師,培養一段時間,放出去單幹,像小林他們一般。
回去後,她就貼招工啟事,順帶讓何有為幫她留意看看。
今天重新開業,店裏客人還是挺多的。
白曉笙回到四合院,院子裏已經坐滿了人。
瞧著多數是茶社的人,一個個面前擺著一壺茶和糕點,正興致盎然的聊著天。
看到白曉笙進來,不少人和白曉笙打招呼。
白曉笙一一回禮,進了廚房。
小於在廚房裏忙的熱火朝天,見到白曉笙時,像是卸下了肩頭的重擔,“白姐,你再不來,我就要堅持不住了。”小於來了一天,就跟著許航他們改口,叫她白姐。
“怎麽了?”
“昨晚事先配好的料快沒了。”
白曉笙略驚訝:“昨晚不是配了很多?”知道今天來的客人不會少,她還特意多配了一些。
小於很興奮,“是啊,但還沒到下午,就有好幾種賣空,到現在,只剩下不到十碗湯粉和幾款糕點了。”白曉笙再不回來,就沒東西可以賣了。
看來今天的生意真的很好,她把書包放下:“行,你幫我處理食材,上新菜單。”
小於哎了聲,進廚房幫忙打下手。
許是養生館關門太多天,眾人憋了太久,好不容易開門,眾人幾乎是一窩蜂湧過來,因此哪怕白曉笙添了十張桌椅,依然不夠用。
忙忙碌碌。
到了八點,客人逐漸少了。
主要客人都是上了年紀的人,還真沒有待到大半夜的。
把人一一送走,白曉笙才有心思想別的。
墨晟說過,呂逸有接觸餐飲這行,她和呂逸有矛盾,將來免不了會有碰撞。
別的她或許做不了,但把餐飲做大,和呂逸抗衡,她還是能做到的。
既然要做大,不僅需要更大的酒樓,最好還是開成連鎖的。
當然,家寶的東西有限,再加上不知道什麽時候家寶就突然崩了,因此,白曉笙考慮連鎖的酒樓,不要以養生為主。
前世的她,不就是靠著普通餐飲店起家?
既然前世能做到,今生的她一樣可以。
普通餐飲,就不需要考慮養生的效果,只要考慮口感就行。
說到口感,白曉笙拿出筆,刷刷刷的寫了幾種菜式,以及每種菜的做法,精確到哪一步放什麽,需要放幾克。
等寫完,白曉笙拿著紙找了小於。
小於地鐵老爺爺看手機的表情,“白姐,你這是幹嘛呢?”
“按照我寫的這些做一道菜出來。”白曉笙說完,拿出一個菜籃,裏面裝著需要用的食材。
這些東西,都是之前她換到家寶裏面的,現在剛好拿出來用。
小於不明所以,但還是乖乖跟著白曉笙進了廚房。
看著小於按照她寫的,一步步操作,白曉笙沒再去看,她想起林敬給她的地契。
或許她該抽空過去看看,若地方合適,等小於把菜品都學會,新店就能開始籌備。
她知道現在的她有點急功近利,但前有狼後有虎,容不得她放慢腳步。
正失神,小於的聲音響了起來。
白曉笙回了神,看著擺放在自個面前的菜。
小於按照上面的來,但自個還沒嘗過,心情很是忐忑:“白姐您試試看,若有哪裏不對,我再重新做一份。”
白曉笙打量著面前的菜。
這是菠蘿炒蝦仁,菠蘿黃澄澄的,再有紅白相間的蝦仁相襯,既分外的喜人,白曉笙夾起蝦仁放到嘴裏。
甜美的蝦仁上面裹著菠蘿的汁液,酸甜口感充滿整個口腔。
小於見白曉笙半天沒說話,心早就提到半空,緊張的攥著拳頭。
就在他快要忍不住詢問時,白曉笙開口了:“很好吃。”
小於樂得差點跳起來,“真的?”這還是白曉笙第一次誇他。
白曉笙把菜推向小於,示意他自個嘗嘗。
小於拿起筷子,迫不及待的夾了一塊送到嘴裏咀嚼,只吃了一只蝦仁,小於就有流淚的沖動,“沒想到我有生之年,居然能做出這麽好吃的東西。”
白曉笙瞧的好笑,“還有好幾道菜沒做呢,趕緊的。”
不用白曉笙催促,小於都有點迫不及待想要去試驗。
進入廚子這一行,不僅是生活所迫,小於也是真的喜歡做飯,不過他天份不算好,做出來的總差個味。
他本以為這輩子也就這樣了,沒想到白曉笙開啟了他人生的新篇章。
他一定要好好幹,才不會辜負白姐的一片心。……
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