白曉笙做事很有效率，問蔡大富需要的東西，她立馬一一準備好。

佛跳墻所用的食材，都是頂好的，像是魚翅、鮑魚、刺參等，都價值不菲。

白曉笙在家寶裏買的時候，好一陣肉疼。

她還沒見到收益，就花出去近千滿意值，算成人民幣，也要千百塊了。

她這把東西做出來，能賣出這樣價錢？白曉笙深深懷疑，除了那幾個有錢大佬外，還有誰能吃得起？

為了不虧本，白曉笙決定給王麗雅和許煙送消息。

想吃佛跳墻可以預定，若沒有別人買，那她就內部消化。

打定主意，白曉笙讓蔡大富在她面前試驗一次。

作為廚子，手藝很重要，但面對的是白曉笙，蔡大富幾乎沒怎麽猶豫就開幹。

他先處理食材，清理幹凈後，把雞腿、雞腳和排骨放入高壓鍋，熬湯備用。

另一邊用鍋煮著小白花膠，加姜片去腥，等到煮沸撈起來，在冷水裏泡，大概二十分鐘左右，刮片清洗花膠、洗凈魚油魚血。

佛跳墻還是挺繁瑣的，而且需要用到的食材不少，近三十種呢，處理起來很是費時間。

她在鍋底底層依次鋪上筍片、姜片、鮑魚殼和發菜丸子，第二層則是西蘭花、鮑魚、扇貝、煮好的花膠、海參等等。

蔡大富擺了個好看的形狀，這才剛才煮的高湯，半碗黃酒，一切搞定，開火慢燉。

“約莫半個小時，這道菜就成了。”

白曉笙看了全過程，倒是有些躍躍欲試。

步驟挺多，瞧著也繁瑣，但是做起來貌似不難？

許是白曉笙的想法寫在了臉上，蔡大富笑道：“這是最容易的做法，真講究的人，做這道菜起碼要一天，小老板要想試試，我明天可以教你。”

白曉笙擺手：“以後吧，我先學這個就行。”

一天？那起碼也要五星級難度，這樣的菜，還是留到有需要的時候。

蔡大富只當白曉笙不想麻煩，便不在意。

半個小時很快就過去。

蔡大富下了少許鹽，就開始裝盤。

白曉笙全程目睹，等上桌，率先喝了一口湯。

湯汁香甜，鮮的讓人恨不得把舌頭也咽下去。

蔡大富也被分了半碗，端著小口喝著，只剛吃了兩口，他的表情微妙起來，“我手藝有這麽好？”他很久沒做這道菜，此時吃著，心裏忍不住冒起一堆問號。

他印象中，自己做這道菜沒這麽好吃啊？

在蔡大富懷疑人生的時候，白曉笙已經吃完自己的份額。

吃完她也不急著去廚房，詢問蔡大富註意事項，等確定流程，她才進廚房。

按照蔡大富教的方式，開始烹飪。

這道菜前期所需要準備的工作不少，處理完食材，已經過了將近兩個小時。

擔心做出來味道不對，白曉笙特意弄了兩份的量。

蔡大富就站在旁邊指導。……

百佳超市的店員和客人，這一天是在煎熬中度過。

一大早剛上班，身邊就環繞著美食的香氣，那味道，勾的人饞蟲都出來了，哪怕剛吃完飯，心也飄飄然，恨不得立刻飛向快餐店。

相比較店員們的浮躁，路過的客人要幸福得多，順著香氣進了快餐店。

剛進去，就看到店裏坐滿的人。

和之前進店時不同的是，此時店裏坐著的人，桌面上居然都擺著飯菜。

這讓不少老客戶目瞪口呆。

咋回事啊？以前到店裏，都要排很長的隊伍，現在居然不用排隊？這不科學！

雖心裏嘀咕，還是湊到於小玲的面前。

於小玲從善如流，把菜單給排隊的人，邊道：“前面有十人排隊，現在點菜，要三十分鐘左右才能上菜哦。”

站在最前面的是店裏的老客戶徐遠，他看了眼手裏的菜單，帶著幾分不敢置信：“居然只等三十分鐘？小老板是資金斷裂還是良心發現。”

於小玲啞然失笑，小老板懶得深入人心啊：“店裏招了個大廚。”

徐遠嘖嘖兩聲，“我說呢，小老板怎麽突然轉性。”說著又看了眼菜單，上面赫然寫著大廚蔡大富，看菜單的樣子，以後點菜還能選大廚？這快餐店可真有新意“小老板沒有做菜嗎？”

於小玲道：“小老板今天只做一道菜。”

一道菜……。

徐遠臉上寫滿嫌棄，但還是道：“什麽菜？”

“佛跳墻，數量有限，一人僅售一份，一份價格定在一百元。”

“這麽貴？”徐遠不敢置信，雖然他也聽說過佛跳墻的大名，但沒想到價格這麽昂貴。

於小玲經過白曉笙的熏陶，現在嘴皮子溜的很：“佛跳墻采用了三十種食材，其中價格昂貴的高達十多種，而且每做一份佛跳墻，需要用到好幾個小時的時間，一百塊錢是真的不貴。”

徐遠撇嘴，作為一個打工仔，他一個月的工資也就三百多，讓他拿出工資的三分之一，吃一份佛跳墻？那根本是不可能的事！

心塞的徐遠，只能在蔡大富的菜單上挑選。

於小玲看得好笑，“我們蔡大廚手藝也很好，再加上我們家頂級食材，做出來的東西不比大酒店差。”

徐遠被安慰到，點了兩道菜，花了三十來塊錢，心疼的去找位置坐。

後面的人在徐遠走開後，迫不及待的湊了上來。

白家快餐店的餐品，價格本就不低，來這裏的人也大多數手裏有閑錢，所以在知道佛跳墻的價位後，還是有好幾個人點了。

知道有人點小老板做的菜，店裏的人往廚房瞧。

快餐店也就幾十平米，這會店裏擠了將近百人，每張桌子幾乎坐滿了人，認不認識都擠一桌。

在眾人翹首以盼下，廚房的門再次打開。

白曉笙手裏拿著餐盤，餐盤上放著六個碗，陣陣香氣，從碗裏飄散開來。

眾人吸了吸鼻子，露出陶醉之色。

沒錯！就是這個味道！就是這個味道折磨了他們一天的！

就在大家夥感慨的時候，白曉笙順著序號，端著來到點了佛跳墻的人桌前。

那人穿著得體的衣服，手腕上帶著價格不菲的手表，頭發打了發蠟，整個人光鮮亮麗，這樣的人，不像會待在人滿為患的快餐店，反倒應該出現在高級餐廳。

就在眾人心中腹誹時，白曉笙把手裏碗放到那人面前，“剛做好，有些燙。”

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