“咯吱”—

“咯吱”——

這是腳板擠壓厚雪的聲音, 在寂靜的山林裏顯得尤為突出。

沒多久，皚皚白雪裏多出一串腳印。

冬季是打獵的好時機，在雪地裏挖陷阱丟誘餌, 就能哄騙到不少外出尋食的動物。

山林的雪積得愈發深厚了, 快積到原初貝的小腿了，而且越往深處走就越深，每走一步, 腿就會陷進去，要用好大力氣才能□□, 走得是異常艱難。

小個子在深雪裏行走，簡直要命。

檢查完陷阱後，他們打算返程回家了。

走了一會兒後，原初貝感覺到腰酸背痛，小腿也在抽筋。正當她彎腰喘粗氣時，眼前突然出現一個寬厚的背部, 擡眼看去——

程年半蹲著身子, 背部朝向她。

他裹著深色皮毛, 腰間紮著根深藍色的細麻布帶, 整個背部看著毛絨絨的，像只憨厚的熊。

等了半天沒動靜, 他扭過頭, 朝著她帥氣地挑了挑眉。

故意壓著嗓子搞怪, “公主, 微臣救駕來遲，請您恕罪。”

原初貝被哄得眉開眼笑，笑了會後，擺手拒絕, “不用啦，我能走的。”

“快上來吧，我背著你回家。”，語氣帶著不容拒絕的堅定。

原初貝在心裏打著小鼓，嘴上說不要，身體卻有點躍躍欲試，猶豫了幾秒後，朝著毛絨絨的後背撲過去。

撲得程年向前踉蹌兩步，等定住後，擡手挽住她的雙腿。

他上下顛了顛，感受了下背後小人的重量，輕得出奇，沒比柴火重幾斤。

他在心裏幽幽地想著，還得再養點肉。

第一次被人背，原初貝有點不知所措，僵著身子不敢亂動，生怕自己壓著程年，但他走得很穩當，呼吸也很平穩，那雙手暖而有力。

漸漸地，她也放松下來了。

盯著白凈的後耳根，心口咕嚕起了泡泡，像年糕那樣，被熱火烤得熟透了，然後鼓起了巨大的泡泡。

被人背著的感覺很奇特，說不清具體是什麽感受，會有點不好意思，但又會覺得異常安穩。

天黑了，一路只有踩雪聲。

她貼在他的後背上，黑暗好像被隔離在了遙遠的地方，但一擡頭就能看到星星和月亮。

“以後只要你走不動了，我就背你好不好？”

“好，那你會累嗎？”

“不會啊，我力氣大著呢，等我們都老了的時候，我肯定還能背得動你。”

不知何時，雪花悄然落下，一片接一片的，落在他們的黑發上。

好像走著走著，就一起白了頭。

冬季能幹的活動不多，主要就是劈柴、打獵、鏟雪、提水、做飯、給動物餵食，當中的間歇，他們看雪花飄落、讀書、寫字，還會做些手工活，比如縫衣、納鞋墊等等。

一日覆一日，每天都在做相同的事情，但生活，不就是如此嗎？

看似無聊乏味，但當中人卻覺著有滋有味。

連刮幾陣風後，樹條上的雪堆隨風而落，院子裏的兩人，說是鏟雪，鏟著鏟著，方向開始逐漸跑偏。

“那我去拿些棉花梗子，再用山楂當眼睛，呀，用什麽做嘴巴呀，我得去地窖裏找找，你等我回來——”

原初貝自顧自地說了半天，還沒等對面的程年插句話，扔下一句等我回來後，就轉身刨開了。

身後的馬尾辮一甩一甩的，她邊跑邊蹦，像只可愛的小兔子。

程年被她的情緒感染，低聲笑了笑，頓時也覺得堆雪人這事充滿了樂趣。

他把白雪壘起來，用木鏟拍打、修整，沒多久就聳立起一個胖胖的雪人身子，接著，他又在右邊堆了一個，一左一右，相伴守家。

原初貝拿完東西回來後，他們開始滾雪球，一邊滾一邊按壓，把雪球滾得又圓又實。小心翼翼地端到雪人身子上，雪人初具成型。

用各種物件裝扮，眼睛、鼻子、嘴巴，最後用長布條做圍巾。

小小的院子裏，矗立起兩個圓滾滾的雪人。

“哇，真可愛啊！”

程年看著她圍著雪人轉來轉去，像吃到糖果的小孩，不知怎麽的，有點心疼，還有點難過。

他嘆了口氣，走到原初貝面前，抱住她。

這個可愛的小人兒啊，怎麽就這麽容易滿足呢？她越是如此，越是想讓人精心呵護，恨不得把全世界最好的東西全都送給她。

原初貝不懂他的百轉心思。

她用力地回抱住他，咧著嘴歡笑著，心情無比美妙。

今天可真開心呀~

“繼續鏟雪吧~”

把院子裏多餘的雪都鏟出去，堆到外面的道路上。還要爬到屋頂上，把上面的雪掃下來，敲碎屋子外面的冰墻和冰鉤子。

有了煙囪後，時不時地用掃帚捅一下煙囪口，捅開凝結的冰塊和積雪。每天都要捅好幾次，時刻保證不被封住。

他們用皮毛縫了幾張門簾，釘在每個門的門框上，平時將木門虛掩著，把皮毛簾壓在裏面。這樣又能擋風，還能防止門縫裏凝上冰。

在暴風雪來臨之前，他們每隔一天就會出門一趟。

打獵、檢查陷阱，每次都會有意外的收獲，在坑裏找到已經被凍得硬邦邦的動物屍體。

除此之外，他們還會帶著紅尾，去林子裏收集柴火，或者找些當季存活的新鮮植物，比如讓人無法錯過的冬筍、梅花、薺菜等等，在這萬物衰敗的日子裏，這些傲然生長的美味，就顯得格外珍貴。

對於即將到來的危險，他們做足了萬全準備。

雖然還是會害怕，但心態比去年從容多了，他們已經積攢了足夠多的經驗，今年一定會扛過去的。

十二月後，風雪愈加猖狂，氣溫冷到徹骨。

天也總是陰沈沈的，白日裏，漫天都是厚厚的、低低的濁雲，整個山林都淹沒在無邊的白色裏。

又是在一個深夜，狂風似野馬在林子裏亂竄，拳頭大的雪花壓在墻上，壓彎了樹幹。

只能聽到風聲，整個山林陷入死寂，鳥鳴也沒有了，第二天醒來時，整個山林，一望過去，只有死樣的灰白。

暴風雪來了。

原初貝在準備食物，村裏人給的高粱米是紅色的，這種紅高粱米更適合用來釀酒，不同於白色的高粱米，這種紅色的吃著很澀，有點拉嗓子。

這都得怪這抹好看的紅赭色，就是讓紅高粱不好吃的花青素。除了這個，還有熟悉的單寧。

像處理橡果那樣，把紅高粱米泡在水裏，反覆淘洗，直到水漸漸地變白了，然後曬幹磨成細粉。

磨出來的面粉也是白白的，可以用來做餅、糕等等食物，吃著跟面粉差不多了。

她今天打算做點紅豆餡的高粱米糕。

把提前浸泡的紅豆蒸軟，軟乎了後，用勺子壓碎，接著把洗白的高粱面蒸煮熟，接著把它們取出來，用盤子把米糕壓平，抹上還餘留顆粒的豆沙餡。

兩層米糕，夾雜著豆沙餡，切成小塊備用。

然後操作玉米爆米花那樣，把高粱米悶到幹凈無油的鍋裏，小火聚溫，過會兒，就能聽到“嘣”地聲音，米花炸開了，過了會，一鍋小小的爆米花就做好了，撒上椒鹽，當零嘴吃。

再用橡子面攤餅，炒一大碗冬筍臘肉，再拿出腌制入味的甘露子鹹菜，到時候直接在餅子裏夾上肉菜和小鹹菜，吃得倍兒香。

把紅尾和粉雲帶到木屋裏，然後給木箱子裏長毛鼠留足食物和水源後，再把箱子悶在稻草堆裏，裹上那床舊棉被。

能做的只有這些了，接下來就靠你們自己了！

隔著木門，就聞到了香味，程年進門後，看到竈臺上擺著一筐小巧玲瓏的糕點，一層白一層紅的，誘人好看。

夾起一塊餵到嘴裏，“嗯，真甜啊。”

他又吃了幾塊，這米糕不如黍米粘軟，也不如小麥那般細膩，但吃著有股很樸素的味道，紅豆沒有完全研磨成細沙，還有點顆粒，咀嚼起來還挺有味。

“這又是什麽面粉做得呀？”

原初貝笑了笑，“家裏面粉不夠了，所以用高粱米做了些糕點，閑來沒事的時候，可以吃幾粒打發時間。”

“高粱？就那個紅紅的嗎？”程年頓了頓，在腦海裏回憶了一下，突然精神為之一振，“呀，我們不是用那個釀酒了嗎？現在可以喝了嗎？”

說著，就扯著原初貝去儲物室看酒。

掀開蒲草蓋子，一股濃郁的酒香味撲面而來，聞著就覺得醉了三分。旁邊的黍米甜酒也發酵好了，既有酒香，還有點香甜的味道。

釀酒的步驟與醋醬差不多，最大的區別時，釀酒不需要進一步發酵，它只需要發酵到糖化後，就能進入到蒸餾階段了。

把高粱米洗凈蒸熟後，待溫度涼到不燙手時，加入發酵用的麥曲。

黍米甜酒的步驟稍微有點區別，需要將黍米煮至開花成米粥，然後再加麥曲。

麥曲是把麥子碾碎後，捏成餅團子，用寬葉層層包裹住後，再覆上一層青草，放到陰涼處發酵幾日，等長出黴菌，可以粘拉成絲時，剝去寬葉青草，繼續晾幹就成了發酵用的麥曲。

接著，把麥曲和谷物皮攪到高粱米和黍米粥裏，加水攪勻後，放到溫暖的地方等待糖化，不需要等很久，就會發酵到鼓泡了，掀開蓋子能聽到輕微的咕嚕聲，這是形成酒糟了。

隨著時間的推移，等待三五天，谷米沈浸到缸底，慢慢的，就會有清透的液體滲出來。輕輕地將酒過濾出來，裝到瓶子裏，就能擇日享用啦。

若想喝到濃香型的高粱酒，那就要等待三個月的時間。

他們家的高粱酒已經發酵了一個多月了，聞著很濃郁，看著澄清透亮的，也不知道度數幾多。

用筷子點了一滴，程年舔了舔，“媽呀，好辣好辣。”

辣得他直晃腦殼，伸著舌頭，像只可憐的小狗。原初貝笑出了聲，又被他這可愛到了。

外面天寒地凍，他們關起門來坐在火爐邊，爐子上溫煮著冷酒，等煮到熱熱的時候，小酌一杯。

一股辛辣味直穿喉嚨，等過了會，濃厚綿長的味道返上來。酒會暖身子，越喝越熱，喝的整個人熱烘烘的，全身的毛孔都散開了。

偶爾吃上兩粒爆米花和米糕，適度調味，胃也會更好受些。

兩人都不咋會喝酒，一杯就暈頭，但攔不住人菜癮大，喝的是又急又快。

兩杯下肚，臉頰都變成酡紅酡紅的。

原初貝的身上都冒汗了，腦子像漿糊，熱得煩死了，恨不得把整個人埋到雪地裏。她忍不住將棉衣撕扯開，露出凈白的鎖骨，還有一大片肌膚。

程年順著她的動作看過去，一抹白色晃住眼，然後就再也移不開眼睛了。視線模糊，他瞇著眼睛想要再看清點，卻總覺得不夠。

踉蹌著步子，走上去。

看清楚了，還摸上了，好白好軟。

原初貝喟嘆一聲，“好涼快啊”，她拽住離開的手，委屈極了，“你別走，我，我—”

還想要更多。

程年忍不住閉上眼，感覺全身的汗毛都炸開了，一股沖動席上大腦，腦子裏劈裏啪啦的，像太陽底下暴曬的豆莢，啪地一下，綻開了花。

可怕的暴風雪在無情地肆虐，屋內響起輕輕柔柔的嚶嚀聲。

藍色的棉被，開出了一片紅色的臘梅花。

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