凡煙小說

第19章 . 薺菜 薺菜餃子 / 制作肥皂

關燈
晚上, 洗完澡的程年躺在木床上,中間那塊木板冷冰冰地抵著他的手臂。

他側過身,虎視眈眈地盯著木板, 問君能有幾多悔, 兩行清淚向下流。

越看越心塞,心中土撥鼠不停地尖叫著——

啊啊啊,真是礙事的東西!!!!但是!這是他親手裝上去的啊!!

忽而, 一個大膽的想法在腦海裏發芽,覆在木板上的手指微微用力, 心跳又亂了,笑意在他臉上瘋狂滋長。

腦袋混沌兩秒,清醒過來,手掌放松,他嘆息一聲,忍不住懊惱地喃喃低語, “...程年啊, 程年啊, 你是不是瘋了...”

真的是魔怔了, 剛剛,鬼使神差地, 他想直接把這個板子摁下去...

就真的很想, 一睜眼就能見到她啊~

客廳傳來嘩啦啦的水聲, 原初貝正在洗澡, 過了好一會兒,扣好最後一顆鈕扣,她把長到齊腰的濕發捋到身後,開門把臟水潑到外面。

擦了會頭發後, 她拿著蠟燭回到臥室。

一聽到動靜,程年下意識地把額間的碎發捋順,又左瞧右瞧確認衣服是否淩亂,換了無數個姿勢後,終於,原初貝進來了。

他擡頭看過去,原初貝的濕發散在身後,領口黑色毛衣微微敞開,愈發顯得她露出那一小截脖子雪白雪白的,粉嘟嘟的唇輕輕抿著,像極了待人采擷的甜蜜拓果。

程年的心癢癢的,就很想湊過去,嘗嘗那粒紅潤的甜果子。

程年的眼神直勾勾的,原初貝感覺心都被他看亂了,一股熱氣沖從腳底躥上臉龐。

她連忙吹滅蠟燭,瞬間,房間陷入黑暗,陷入安靜,只能聽到綿而長的呼吸聲,還有心跳的動靜。

原初貝在黑暗中摸索著爬上床,慢吞吞地鉆進被褥,正準備翻身時,手不小心搭在了木板上,上面還有只溫熱修長的手。

“呀—”她忙縮回手,大氣不敢喘,“抱歉。”

“沒事沒事。”,程年屏著呼吸,心裏頭在竊喜,差點沒笑出聲。

失去視線時,身體觸覺會變得格外清晰,剛剛輕碰的那一下,他立刻感受到了原初貝溫熱的手掌心,還帶著薄繭的粗糙,手背頓時一麻。

第二天,房子溜入微光。

暴風雪前挖的薺菜已經吃完了,今天特地又挖了一些。

隆冬裏的一絲綠葉菜著實太珍貴了,就算要翻山越嶺,他們都甘之如飴。

薺菜喜冷濕潤的氣候,春秋長勢最為旺盛,冬天相對來說會少點,細心找也能在雪地裏挖到一些,味道沒有春天剛發芽的清嫩,掐一點被冬霜打過的紫褐色葉子,吃著有點厚實,倒也別有一番風味。

因為已經找過幾次了,他們這次行動的速度比之前更快了,心情也更加放松了。

輕車熟路地刨開積雪,找到藏在縫隙裏的薺菜,用小木鏟輕輕往土地上一挖,就能連根帶土的收獲一簇。

早上原初貝起床畫正字時,粗略估算日子,時光飛逝,轉眼就到一月底了,應該到過年的日子了。

自從災後,日子過得稀裏糊塗,哪裏還記得什麽節氣,好在食物總能輕而易舉地喚醒記憶,薺菜的味道一鉆入口腔,立馬就想起了冬至吃薺菜餃子的滋味。

人的生活啊,在跌入谷底的時候,千萬別忘了喝一碗熱湯吃一份最愛的美食。

在不知不覺中錯過冬至,但不要緊,今天薺菜大豐收,那就來補足這份遺憾吧!

原初貝帶著半筐薺菜鉆進木屋,打算用小米粉和橡子粉來揉面搟皮。

先是在兩碗面粉裏加熱水攪拌伴勻,程年接手小米面粉團,等面團漸漸變涼後,洗凈手開始揉面團,揉到表面光滑,碗裏不留餘粉就行了。小米粉揉出來跟普通面粉差不多細膩,橡子粉就不行,顏色微褐,顆粒看著有點粗糙,但也不妨礙口感。

薺菜過了道熱水了,去除苦澀滋味,切碎放碗裏,炒幾顆鳥蛋攪拌成碎末後,摻入薺菜裏,放鹽和胡麻油調味。

原初貝讓程年又掰了顆冬筍,跟泡好的榛蘑一起切丁,再加些鹹肉丁一起炒。

兩種不同口味的餡料均調勻拌好後,這時,面團也醒的差不多了,這步依舊交給程年,他的力氣大,可以把面團揉得更柔和,搓成長條後,切小劑子,壓扁,搟成薄皮,準備開始包餡兒了。

到這一步,程年都勉強能跟上節奏,直到正式開始包餃子了,他的眼睛、大腦和手都亂了。

眼睜睜地看著原初貝,手心裏放著一片餃子皮,用筷子挑起餡,捏了幾下,虎口一壓就成了完美餃子狀。

他邊看邊學,認認真真包,但包出來餃子模樣個個都有自己的想法。

原初貝被他包的餃子逗得哈哈笑,放下手裏的餃子皮,傾身,擡手握著程年手裏的餃子皮,做示範,“就這樣,你一捏褶子皮就出來了,再繼續捏....”

程年腦子混混沌沌,被觸碰到的肌膚在發麻,鼻子也充斥著原初貝身上好聞的松香味。

他甩甩頭,強迫自己把註意力轉移到手心的餃子皮身上,但下一秒意識又神游到原初貝肉嘟嘟的臉頰上,看起來比那白白胖胖的餃子,更加可口。

“明白了嗎?”

“啊?”程年一慌,用虎口大力一捏,餃子餡噗地一下掉到了地上。

.....

原初貝抿嘴笑了笑,開始趕人“你還是去燒水看柴,別在這裏搗亂了。”

“啊....好吧..”程年心不甘情不願地轉身走進竈臺裏面,從善如流地坐在小木墩上,竈膛裏的火光跳躍,他看著低頭專心致志包餃子的原初貝,萬千綺念歇了下來,只剩安安靜靜的溫馨安寧感。

暖黃色的火光,搖曳飄忽,這方寸大的木屋,一眼能望到底,看起來頗為簡陋,連個正經的凳子都沒有,這樸素的條件甚至比不上災前的普通農戶。

但這所有的一切,全是他們用雙手一點一點的生產出來的,看著這些,他沒由來的覺得異常安定...還有自在。

原初貝擡頭看了眼發呆的程年,沒有說話,笑容也悄悄地爬上她的嘴角,胸腔裏的踏實感像火苗一樣。暖的燙人。

包了滿滿一大盤餃子,鍋裏的熱水也煮開了,穿好泳衣的餃子們,排著隊,依次撲咚撲咚地躍進水裏,開始享受一場溫暖的沐浴。沒多久,被水泡的胖了一圈的餃子們,懶洋洋地浮在水面上,等待被撈起來享用。

冬天的薺菜口感更加醇柔,依舊清香鮮美,風味獨特,完全不需要再添加別的調味,就已經足夠好吃了。冬筍榛蘑鹹肉丁餡那就更不用說了,啊,反正就是大滿足!

餃子真是個很神奇的食物,看起來簡簡單單,每吃一粒,湯汁混合著面粉肉餡進到胃裏,莫名就會生出大團圓的感覺,好像吃完後就能化解一切災難和悲傷。

原初貝吃得笑瞇瞇的,往窗外望去,見天色漸晚,“吃完做肥皂麽?”

“好啊。”

又想到春節的事情,原初貝提議道,“等忙完這些事情,咱們來過個春節吧?”

“春節麽?!”程年囫圇吞棗地咽下餃子,他從來沒有自己操辦過節日,記憶裏的春節都是寒冷壓抑的模樣。

但不要緊,現在他要跟原初貝一起過這麽重要的節氣,他頓時又緊張又期待,“那我們要做什麽呀?以前看別人家過春節會做燈籠,剪紙,哎呀,感覺有好多事情要做啊,咱們時間來得及嗎?”

“哈哈哈,你冷靜點!反正咱們自己決定日子,隨你開心,想做什麽就做什麽,想怎麽過就怎麽過。”原初貝被程年說得心癢癢,也開始有點期待只屬於他們的春節。

程年呼哧呼哧地喝了一大口餃子湯,渾身冒汗,心情暢快的不得了。

洗完碗筷後,他們把泡好的堿水和肥油脂端出來。

油脂放在石鍋裏,摻入適量比例的堿水和冷水,小火加熱,一邊加熱一邊不停地攪拌,讓油脂跟堿水充分反應,這個反應過程叫做皂化。在這個過程較慢,要耐心等待,還要不斷加水,鍋裏始終要保持五十毫升左右的水。

在這個過程時候,可以加入自己想要的香料很染色劑,比如加入程年心心念念的臘梅花,後面的肥皂形成時就會變成香香的肥皂。加些草木灰,又能增強洗滌效果。

等這個混合物表面不再有原油脂後,說明皂化完成,停止加熱,加入一點鹽水再次攪拌,最後倒入準備好的木頭模具裏,靜待一夜,就能幹燥成型。

除了動物油脂,還可以用植物油,比如松油,這樣做出來的肥皂質量也很不錯,如果在制作過程中,上面漂浮著薄薄的一層油,可以倒出來保存,這就是帶著點甜味的甘油。

甘油有良好的滲透性,可以加到護膚品、食品等多個物品裏,但對他們而言,最有用的就是地方就是護理皮革,擦上甘油,能維持它的亮度和濕度,也能延長皮革的使用壽命。

一口氣做了滿滿一排肥皂,共計有十個,基本滿足了生活的方方面面。

依次擺好後,程年蹲在竈臺旁邊,神情嚴肅,左手握著幾片薄木板,右手捏著根細木枝,面前擺著的是松油燃燒過的黑油,可以當作墨汁。

他正在寫春節計劃。

上面寫著春節定於二月十五日,半個月的籌備時間,參與人員程年與原初貝,準備事項——

1、烹飪一頓大餐(原初貝負責)

2、春節相關的習俗物品制作(程年負責)

3、沐浴(全員)

......

原初貝站在他身後,被他鄭重其事的模樣逗笑,又瞅了兩眼,字跡有點潦草但別樣清秀好看,字如其人,像他一樣藏著兩幅面孔。

過了會,原初貝打了個哈欠,困得眼睛都瞇著了,“我先去睡了,你別弄太晚,早點休息哈。”

“好~”,程年乖巧地點點頭,等原初貝的身影完全消失後,呼出一口長氣。

轉身又確認了兩眼,默默地把春節的薄木板翻了過來,心臟又開啟高頻顫抖模式,顴骨恨不得拱穿屋頂。

半晌,他細木枝點了點墨汁,一筆一劃,寫得格外鄭重,一段小字出現——

程年的追愛計劃。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)