糖栗的滋味讓人留念，但他們不能沈迷於享樂啊，今天的工作還沒有結束呢！

扒去皮毛的動物肉攤在土竈旁的木架上，粉白相間，肥肉脂看著不少。這種動物主要是在腹部兩側囤積了不少肥肉，四肢全都是精肉，原初貝把白色的肥肉單獨切開，放在一邊，其餘的肉切成長條狀。

鍋裏炒鹽，加上幾顆花椒，等鹽變得微黃時，倒出晾涼，然後均勻的塗抹在條狀的肉上面，最後再次抹一些生鹽，依次系上稭稈掛在木梁上。

肥肉切小塊，鍋裏加一勺水，肥肉下鍋開始熬煮油脂。

程年蹲在水盆旁邊摸了下皮毛，已經泡的更柔軟了，掀開裏層仔細查看一番，也幾乎看不到明顯的粉色肉脂了。

剝去皮毛後，第一時間就要放在鹽水裏浸泡，經過一段時間後，它的全部纖維都打放開，皮毛就會變得更加柔軟。除此之外，浸泡還能去除一些的細菌和蛋白質，防止病毒感染。

接著，在水裏加點石灰或者草木灰攪成堿水，揉搓清洗幾分鐘，不能時間太長，不然會傷皮子。這兩步基本能夠除去皮子的臭腥味，如果想褪去皮毛做成革皮，那可以在堿水裏多浸泡一段時間，再用刀挽去。去毛的革皮，經過鞣制後，可以用來做皮革鞋子、皮衣等各種皮質用品。

最後瀝幹水分，掛在繩子上撐開烘幹晾曬，先曬裏皮，再曬絨毛。如果還想讓皮子更柔軟、發亮，那還需要進一步做鏟皮工作，把皮下的脂肪全部鏟除，讓其纖維完全松弛，就能達至最柔軟的狀態。

不過他們現在急需毛毯保暖，倒不需要做這麽覆雜的工藝了。

處理好這些皮子後，夜更深了。

他們爬上木床，鉆進被褥，把暖烘烘的橘子放在腳邊。

油燈突歇，驟入黑暗。

第二日清晨，久違的煦陽灑滿各地，柔軟的雪上綻著耀眼而細碎的光芒。

昨天腌制的鹹肉，經過一夜後，外皮已經微微發紅出油。

原初貝切下一角後，切成小碎丁，升火煮小米粥，等小米粥開始變得粘稠時，丟入鹹肉丁繼續熬煮。肉丁立馬從脂粉色變成了深紅色，然後挪到小竈臺上小火慢煨。

甜菜制出的紅糖漿已經凝固成整塊了，把它們敲碎研成細沙，再裝進竹筒能吃好久。

接著把泡發膨起的酸棗去核，在鍋裏熬糖漿，棗子丟進去翻炒粘上透明糖液，紅潤油亮時撈起烘幹。

這種野酸棗長在山林各處，滾圓滾圓的，個頭小小像豌豆般大，皮薄核大。夏天初生時摘新鮮的青酸棗，味兒酸澀可以做成開胃的酸棗糕，但他們發現時已經是深秋了，變成了紅潤潤幹癟樣了，吃著更甜，跟普通紅棗差不多。

鍋裏的粥香味四溢開，出鍋的時，加一點鹽和胡麻油提味。

“要是有顆皮蛋和蔥花就好了。”程年站在旁邊，聞著香味咽了下口水，“你會做皮蛋嗎？皮蛋拌橡子豆腐應該也挺好吃的吧？”

“皮蛋？用鳥蛋做嗎？應該也能吧。”

“皮蛋瘦肉粥，再吃上一塊糊塌子，哇，可真是人間美味。”

“糊塌子是什麽？”

“好像是用面粉西葫蘆絲做的餅，吃著又松又軟的，小時候總愛吃姥爺做得這口吃的。”

“那等我們種的麥子熟了，我給你做。待會我們要去看看陷阱麽？”

這種動物肉入口更嫩，比肥鳥肉更軟乎入味一些，肥鳥肉全是瘦肉，雖然勁道但吃多了會覺得有點柴，但這個肉就不一樣了，特別滑嫩，被腌過後也依然口感油潤。

程年咽下熱粥，喝了口蜜棗茶，想了會說：“可以啊。”又看了眼原初貝的臉色，小心翼翼提到，“做完滑板再去吧？”

原初貝想起昨天他那張冷臉，哪裏還敢說拒絕，乖巧的點了點頭表示同意。

程年立馬開心的笑了，熟悉的小梨渦又浮了出來。赫拉

趁著程年在木頭上摩摩擦擦的時候，原初貝把紅尾放了出來，待會總不能真的讓程年在前面拉著她，紅尾吃了這麽久的白食，該是它發揮真正作用的時候了。

原初貝摸了摸紅尾的頭角，語重心長對它說期望。只可惜紅尾只是沖她響了一臉鼻水，還一臉無辜地甩了甩尾巴。

沒多久，程年所說的滑板就做好了，其實就是個帶了麻繩的木板。

說要先在家門口實驗下效果再出發，漫天雪地上已經開出了一條結實光滑的小道。

原初貝戰戰兢兢地坐上木板，背對著她的程年肩上掛麻繩，站在離她一寸地方，扭頭沖她咧嘴一笑，高聲喊道：“準備好了嗎？”

原初貝嬌憨一笑，“準備好啦！！”

烏黑細發，柔白臉蛋，笑起來軟綿綿的，眼裏仿佛有星光。乖巧地坐在木板上，小小的一個，就像個粉粉糯糯的可愛團子。

程年看得呆住了，被萌的一臉，眨眨桃花眼，聲音突然變得格外溫柔：“好~~那我們就出發吧。”

說完後，程年鼓起肌肉用力地將麻繩一拉，擡起修長的腿往前狂奔。

原初貝笑著坐在後面，感覺自己突然就拉的要飛了起來，她握緊兩邊，坐一下右一下，晃晃蕩蕩的有點刺激，但又格外有趣，就像坐上一輛雪天快車，有意思極了。

最後因為慣性，被大力一甩，整個人埋進了雪堆裏。

程年氣喘籲籲地停下來，站在前面哈哈大笑，笑聲明媚響亮，快把山林裏的鳥兒們驚動。

原初貝從雪裏鉆出來，一口冷氣直接呼進她的胸腔裏。

看見程年正彎著腰捧腹大笑，趁他不註意，捏了坨雪球砸過去，雪球瞬間炸開了花，在空氣裏滑出無數道弧線。

“好啊，你敢砸我。”程年咧開嘴一笑，也抓了把雪花丟過去。

原初貝一閃身避開雪球，見沒砸到後，捂嘴嫣然一笑，微風吹動她額前的碎發，明媚亮人。

雪地裏傳來悠揚而歡愉的笑聲，女孩的嬌笑，男孩的朗笑，雜糅成一曲美妙動聽的交響樂，在這片空曠寂寥的山林奏響，重新喚醒了生機。

程年又砸了好幾個，都被身姿靈巧的原初貝閃過，倒因為自己個兒高目標大，被她砸中了好幾次，他氣的直嚷嚷，裝樣子指著原初貝說一定要抓住她。

見程年拔起長腿要追過來時，原初貝也急忙轉身逃竄。

突然，擡腳時沒註意，被腳下的雪坑絆住，一踉蹌，身子直直地往雪地裏砸去。

意外來的突然，就在原初貝以為自己要完蛋時，她感覺自己的手被抓住了。

再下一秒，鼻尖微疼，被卷到了那個溫暖而熟悉的懷抱裏，淡淡的松香氣味瞬間將她整個人都包圍住了。

她心臟裏的那只小鹿也倏然覆活，埋著頭在胸腔裏四處亂竄。

程年環著她，感覺到手臂挽住的纖腰，即使穿了厚厚的衣服，也依舊是盈盈一握。

低頭看去，瓷白細嫩的蝴蝶骨像雪一樣刺眼，紅潤潤的嘴唇仿佛有異樣的吸引力，他僵著身子不敢亂動，心跳如雷。

“謝謝....謝謝。”原初貝回過神，推開他逃離懷抱，溫暖驟然消失。

程年撓撓頭，”嗯，沒事。“，說完後在心裏暗罵自己禽獸，他怎麽能對自己小四五歲的原初貝，生出那樣的心思！

一陣沈默後，忽然想起正事沒做，二人又默契的回到木屋，拿起東西準備出發。

至於木板，在原初貝極力的堅持下，紅尾終於上了場。

按照昨天的記號，走到陷阱附近。讓他們驚喜的是，小陷阱鉆了五六只像昨天那樣的動物。許是冬天食物太難尋，無法抗拒這到嘴的美味吧，但不曾想一嘴下去，命喪陷阱。

有的屍體已經僵硬了，有的還是溫熱的。

那些中型陷阱，倒是只抓到了一只大動物，體型比紅尾稍微小點，長得也很陌生奇怪。身上棕色皮毛短淺，腹部長滿了白色的圓圈斑點，窄頭寬身，尾巴短小一簇。

“這些動物你認識嗎？我都沒有見過。”原初貝又瞧了一遍，真的完全不認識。

程年搖了搖頭，也是一副沒見過的模樣。不過這世界這麽大，總有些稀奇古怪的東西。

他們又整理了下陷阱，把所有動物都堆在木板上，讓紅尾在前面用力拖拉。

今天天氣晴好，沒有再下新雪。回去的路也更好走了。

來時用木板拖出了一條道路，中間平平的，兩邊積著厚雪，偶爾還會有不規矩的雪球跌落。

到家的時候剛好日落，晚霞的橘色光芒慢慢地沿著雪松移動，越升越高，最後在樹梢上慢慢睡著了，天空拉下了暗藍色簾子。

原初貝把竈臺旁邊的窗戶大大的敞開，等晚風溜進來。

她讓程年把新抓的動物皮毛處理好後，她接著把動物該腌制的腌制，該熏幹的熏幹。至於那個有點大的動物體，只能等明天再來處理，畢竟他們還沒吃晚飯呢。

半扇肉剁塊焯水，加清水後再次煮開，再把幹棗去核切片，加幾粒枸杞，一起丟進去熬煮。

石鍋裏煮的是小米，上面加了切碎的鹹肉和榛蘑，又加了把野赤豆，等米湯煮幹後，飽滿的赤豆也裂開了口子，粉糯果肉迫不及待的跑了出來。

鍋湯兩只木碗，碗裏盛起熱湯後香氣氤氳，肉已經被煮的酥軟，一口進去就能把骨頭直接捋出來，肉湯清淡鮮美，夾雜著淡淡的紅棗的甜味，鮮美在舌頭上翻滾。

小米飯煮幹後，口感有點小小米粒，微微發硬但已經完全吸收了鹹肉、榛蘑、紅豆的滋味，鹹味和紅豆的微微甜糯，再伴著有點硬的小米，一時之間所有滋味都在口腔裏迸發，吃進去簡直是大滿足。

如果在這樣的米飯裏，再加上一勺清湯，兩種鮮美在嘴裏迸發，身上也吃得汗津津的。

肉湯泡飯，簡直是冬日裏最酣暢淋漓的晚飯了。

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