第五十四章
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第五十四章
大師傅這一句反駁的話出口,頓時引起了不小的騷動。
眾人也反應過來了掌櫃的意圖，也都開始紛紛勸說。
賬房先生也連道不可，“掌櫃。並非是我們不支持江南那邊的生意，而是現在潯洲城這裏，實在不能離開了人啊！我們之前已經走掉了那麽多的人，現在再有人離開，這不是徹底被醉雲樓壓在了腳下嗎？”
眼見著眾口紛紛,你一句我一句的說個不停，議論之言一句高過一句,都是反對聲音。
鐲兒也大概聽懂了事情原委，她亦十分不理解掌櫃為什麽要在這個節骨眼上，將本就已經進退兩難的知味樓置於這種境地。
大師傅站在鐲兒前方，鐲兒能看到大師傅的雙手已經緊緊握成拳頭,表情是從未見過的焦灼，再看樓內其他人，一些人面上都帶了一些心痛之色,但更多的人，都是如同鐲兒一般的迷茫神情。
掌櫃任由著眾人討論了一會兒，幾度張開了口，似乎是有話要說，但眾人講話正激烈，掌櫃無暇得空講話,只得露出了一些無奈神情。
卻在此時,聽見眾人後方有一道爆喝傳來：“別再說了！”
喊這聲的人似乎是用盡了全身的力氣,這一聲喊得振聾發聵。大家回過頭去看，見到喊話之人竟然是新哥。
新哥臉色因為方才那聲喊而有些發紅，但神情卻是從未有過的正經。
他見到眾人都靜了下來，道：“我有一事要說。”
他一邊說話，一邊從一旁拉過來一個凳子踩在腳下，站的高高。新哥看了一圈兒眾人：“我要說的是——我覺得掌櫃這個決定，做得十分明智。”
這話一出，頓時引來好幾人的怒目相對。
新哥只當作看不見，又道：“有句老話，叫做識時務者為俊傑。如今醉雲樓氣勢正盛，可以說是他們在明而我們在暗，我們對他們的了解有限，不知道他們能用揮霍引客到幾時。
不過，他們既然一早就放出了話要取代知味樓，那必然是著有十足的底氣和十足的準備。我和曲灼今天也去了醉雲樓探查了一番，並沒有見到他有什麽開始破落的景象。”
新哥道：“而我們知味樓的情況……”他看了一眼掌櫃的，似乎下了什麽決心，才道：“掌櫃在年前就與我們說要開分鋪一事，想必這段日子就是在置辦江南那處的行當，要是之前的知味樓，我相信咱們大概可以和醉雲樓對上一個時半會的，並不是什麽大事；但現在……我們積蓄不足，實在是難以抗衡啊。”
新哥這一番話講的眾人都安靜了下來，鐲兒見到大師傅緊握著的拳頭也漸漸放松了一些。
他繼續道：“現下我們如果不去發展江南，那就是兩邊都處在虧空的狀態，都白白消耗了心血，更加不劃算。”
他總結道：“所以，我認為沒必要與醉雲樓死磕到底，用手到擒來的江南來穩定這邊的虧損，是個好方法。所以我覺得，掌櫃的這招棄車保帥，十分明智。”
新哥見眾人都是一副若有所思的表情，覺得氣氛太過沈重，摸了摸頭發，嘿嘿笑道：“不過，這一切都是我的猜測，我只是覺得掌櫃應該是這麽想的。”
他話音剛落，就聽掌櫃道：“你說的不錯。”
掌櫃緩緩嘆了口氣：“我們現在的狀況，就與你所講八九不離十……知味樓是我一手操辦起來，做出這樣的決定，我亦十分心痛。”
不知為何，掌櫃說到這裏，卻住了口。
眾人不知為何掌櫃突然不語，紛紛有些緊張的看向掌櫃，卻見掌櫃擡手捂住眼睛，面上有些無奈神色，他對新哥道：“你能不能先從椅子上下來？”
新哥這才意識到自己還站在椅子上，連忙從椅子上爬了下來。
掌櫃道：“我這段日子思考了很多，才做出這種決定，你們舍不得這裏的知味樓，我更舍不得。”
他點了賬房、管事以及大師傅的名，臉上有些無助地神情，這樣的神情讓他看起來只是個普通的，需要幫助的人：“所以，江南那邊真的也很需要人，我信不過其他人，唯有你們，才能將一個新的知味樓撐起來。”
賬房深深的呼出一口氣來，終於在此刻做出了決定：“掌櫃的，我和你走！”
這句話一出，又有幾人一道跟著喊出了口：“掌櫃的，我們也願意跟你去江南。”
一時間眾人紛紛表態，唯獨大師傅遲遲不肯說話。
掌櫃看了大師傅好幾眼，卻也知道現在並不是和大師傅說話的最好時機，只得將嘈雜的眾人按壓下來：“此事我稍後會再與你們細說，有些事情我還需要再考量一下。”然後對著大師傅招了招手：“阿良老弟，你隨我來。”
大師傅沈默的跟著掌櫃向後院的方向走去，掌櫃本來已經都要走出了門，卻又停住了腳步。
他在人群中找到了新哥，溫和問道：“你願不願意隨我去江南？”
新哥一呆，遲遲沒有說話，掌櫃便道：“我等你的回話。”回頭走了。
掌櫃一走，剩下的眾人自然是回到各自該待的地方。回了後廚，鐲兒搬了個椅子坐在新哥旁邊：“你要去江南？”
新哥道：“你可還記得我是為了賺取路費才來的知味樓？我本來就打算待夠了一年就走，哪裏還有空去江南？”
鐲兒點了點頭：“那你就是要留在這裏了。我也不打算去江南，我奶奶還在這裏呢，我不舍得奶奶。”
新哥苦笑，他搖了搖頭：“說實話，我也不打算留在這裏。”
鐲兒訝異：“那你要去哪裏？”
新哥頓了頓，一字一字道：“醉、雲、樓。”
還不等鐲兒把心中的疑問問出，就聽見有好幾人已經將那句“什麽？！”脫口而出。
新哥與鐲兒的講話音調正常，並沒有在特意避諱與誰，見到眾人都聽到了他說話，也沒有掩飾，更加直白的道：“沒錯，我打算到醉雲樓去。”
有心直口快的人，已經將“叛徒”二字罵出了聲。
鐲兒見著新哥落寞的神情，卻突然反應過來：“你是不是因為清凝姐去了醉雲樓，所以你才想跟著去？”
新哥點了點頭。
***
幾日後，知味樓門口。
準備去江南的人已經將行囊收拾了妥當，早早來到了樓中。他們望著自己曾呆過許久的地方，伸手摸摸椅子，摸摸桌子，甚至連記賬的本子都依依不舍的握在手中不願放下。
大師傅最終還是被掌櫃說服了去到江南，他與另外兩位準備一道去江南的廚子站在一處，與決定留下的後廚內眾人面對面的站著，大家都在熱熱鬧鬧道著別，大師傅卻並不說話。
管事一層以及在知味樓呆了有些年頭的人基本都跟著掌櫃走了，但剩下的位置也需要人來頂替。
如賬房，早在幾天前指定了誰來接替他的位置，那人竟然是那曾經拉著鐲兒要坑她買菜的那三人的其中之一。
鐲兒看他們現在都是一臉精幹的模樣，想必在賬房那裏呆的不錯。
卻只有大師傅，遲遲沒有告訴後廚眾人由誰來接替他的位置。
這會兒已經到了快要離別的時刻，大師傅已經是不能再拖了，他目光從眾人身上掃過，又低下了頭，去解他紮在腰間的腰帶。
然後，毫不猶豫地，將腰帶遞給了鐲兒。
鐲兒一楞，身子就立馬被人推了一下，胡二道：“給你了你就快接著啊。”
鐲兒連忙對大師傅行了一禮，雙手接過那條腰帶。
她手中的那條腰帶並無重量，輕飄飄，軟綿綿的。也並不太能看出來顏色，就如同鐲兒第一天看見時一樣，灰灰白白的顏色，還沾了許多油漬。
鐲兒再對大師傅鞠了一躬，大師傅放柔了神情，伸出手，看似是想要拍一拍鐲兒的頭頂，卻在半路轉了方向，將手掌在鐲兒肩膀上一拍，道：“努力。”
鐲兒用力點著頭，她道：“大師傅，我會的。”但這話已然被哭音浸透，聽不出到底是什麽。
大師傅無奈的嘆了口氣：“你這孩子，怎麽又哭了？”
他更加放柔了一些聲音：“等江南那邊穩定了，我就回來。在此之前，你們一定要將這邊撐住，別輸給了醉雲樓。”
眾人一道齊聲響亮的應了是。
掌櫃看了看天色：“時間不早了，我們這就出發了。”
說罷也不做停留，率先轉身走了，眾人紛紛跟上。
留在原處的人目送著他們離開，其他人待他們一行人走遠便回到了樓內。唯獨後廚眾人還留在原處，遠遠的看著，直到他們拐了彎，再也看不見他們的身影，這才都依依不舍的收回了目光。
鐲兒將大師傅那條腰帶疊的整整齊齊，鄭重的將腰帶系到了自己的腰上，方嬸拍了拍鐲兒的頭：“丫頭，大師傅這是信著你呢。”
鐲兒點了點頭，胡二卻一改方才讓鐲兒接腰帶時的熱切，冷哼了一聲：“不過，我原本以為大師傅會選我呢。”
他沖著鐲兒一皺鼻子：“不過你可別指望著我叫你為大師傅。”
鐲兒想了一下這後廚內眾人都叫自己為“大師傅”的場景，硬生生抖了好幾抖，連連擺手：“還是叫我的名字就好。”
新哥哈哈一笑，用拳捶了一下胡二的肩膀：“大師傅為什麽不選你，莫非你心裏沒數？”
眾人都紛紛笑開，去嘲笑胡二。
新哥又與眾人閑話了幾句，也從角落裏摸出了背囊，淡笑道：“那我就也走了。”
眾人已經聽過新哥的解釋，也已經知道了新哥此去為何，雖然情緒紛雜，但還是紛紛用笑臉面對了新哥，胡二一向願意與新哥吵嘴，卻在此時難得正經起來，祝福道：“早些將那位白姑娘娶回家。”
新哥臉色發紅：“瞎說什麽呢！”
鐲兒也道：“好好照顧清凝姐，如果你們受了欺負，就還回到知味樓來。”
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大師傅這一句反駁的話出口,頓時引起了不小的騷動。
眾人也反應過來了掌櫃的意圖，也都開始紛紛勸說。
賬房先生也連道不可，“掌櫃。並非是我們不支持江南那邊的生意，而是現在潯洲城這裏，實在不能離開了人啊！我們之前已經走掉了那麽多的人，現在再有人離開，這不是徹底被醉雲樓壓在了腳下嗎？”
眼見著眾口紛紛,你一句我一句的說個不停，議論之言一句高過一句,都是反對聲音。
鐲兒也大概聽懂了事情原委，她亦十分不理解掌櫃為什麽要在這個節骨眼上，將本就已經進退兩難的知味樓置於這種境地。
大師傅站在鐲兒前方，鐲兒能看到大師傅的雙手已經緊緊握成拳頭,表情是從未見過的焦灼，再看樓內其他人，一些人面上都帶了一些心痛之色,但更多的人，都是如同鐲兒一般的迷茫神情。
掌櫃任由著眾人討論了一會兒，幾度張開了口，似乎是有話要說，但眾人講話正激烈，掌櫃無暇得空講話,只得露出了一些無奈神情。
卻在此時,聽見眾人後方有一道爆喝傳來：“別再說了！”
喊這聲的人似乎是用盡了全身的力氣,這一聲喊得振聾發聵。大家回過頭去看，見到喊話之人竟然是新哥。
新哥臉色因為方才那聲喊而有些發紅，但神情卻是從未有過的正經。
他見到眾人都靜了下來，道：“我有一事要說。”
他一邊說話，一邊從一旁拉過來一個凳子踩在腳下，站的高高。新哥看了一圈兒眾人：“我要說的是——我覺得掌櫃這個決定，做得十分明智。”
這話一出，頓時引來好幾人的怒目相對。
新哥只當作看不見，又道：“有句老話，叫做識時務者為俊傑。如今醉雲樓氣勢正盛，可以說是他們在明而我們在暗，我們對他們的了解有限，不知道他們能用揮霍引客到幾時。
不過，他們既然一早就放出了話要取代知味樓，那必然是著有十足的底氣和十足的準備。我和曲灼今天也去了醉雲樓探查了一番，並沒有見到他有什麽開始破落的景象。”
新哥道：“而我們知味樓的情況……”他看了一眼掌櫃的，似乎下了什麽決心，才道：“掌櫃在年前就與我們說要開分鋪一事，想必這段日子就是在置辦江南那處的行當，要是之前的知味樓，我相信咱們大概可以和醉雲樓對上一個時半會的，並不是什麽大事；但現在……我們積蓄不足，實在是難以抗衡啊。”
新哥這一番話講的眾人都安靜了下來，鐲兒見到大師傅緊握著的拳頭也漸漸放松了一些。
他繼續道：“現下我們如果不去發展江南，那就是兩邊都處在虧空的狀態，都白白消耗了心血，更加不劃算。”
他總結道：“所以，我認為沒必要與醉雲樓死磕到底，用手到擒來的江南來穩定這邊的虧損，是個好方法。所以我覺得，掌櫃的這招棄車保帥，十分明智。”
新哥見眾人都是一副若有所思的表情，覺得氣氛太過沈重，摸了摸頭發，嘿嘿笑道：“不過，這一切都是我的猜測，我只是覺得掌櫃應該是這麽想的。”
他話音剛落，就聽掌櫃道：“你說的不錯。”
掌櫃緩緩嘆了口氣：“我們現在的狀況，就與你所講八九不離十……知味樓是我一手操辦起來，做出這樣的決定，我亦十分心痛。”
不知為何，掌櫃說到這裏，卻住了口。
眾人不知為何掌櫃突然不語，紛紛有些緊張的看向掌櫃，卻見掌櫃擡手捂住眼睛，面上有些無奈神色，他對新哥道：“你能不能先從椅子上下來？”
新哥這才意識到自己還站在椅子上，連忙從椅子上爬了下來。
掌櫃道：“我這段日子思考了很多，才做出這種決定，你們舍不得這裏的知味樓，我更舍不得。”
他點了賬房、管事以及大師傅的名，臉上有些無助地神情，這樣的神情讓他看起來只是個普通的，需要幫助的人：“所以，江南那邊真的也很需要人，我信不過其他人，唯有你們，才能將一個新的知味樓撐起來。”
賬房深深的呼出一口氣來，終於在此刻做出了決定：“掌櫃的，我和你走！”
這句話一出，又有幾人一道跟著喊出了口：“掌櫃的，我們也願意跟你去江南。”
一時間眾人紛紛表態，唯獨大師傅遲遲不肯說話。
掌櫃看了大師傅好幾眼，卻也知道現在並不是和大師傅說話的最好時機，只得將嘈雜的眾人按壓下來：“此事我稍後會再與你們細說，有些事情我還需要再考量一下。”然後對著大師傅招了招手：“阿良老弟，你隨我來。”
大師傅沈默的跟著掌櫃向後院的方向走去，掌櫃本來已經都要走出了門，卻又停住了腳步。
他在人群中找到了新哥，溫和問道：“你願不願意隨我去江南？”
新哥一呆，遲遲沒有說話，掌櫃便道：“我等你的回話。”回頭走了。
掌櫃一走，剩下的眾人自然是回到各自該待的地方。回了後廚，鐲兒搬了個椅子坐在新哥旁邊：“你要去江南？”
新哥道：“你可還記得我是為了賺取路費才來的知味樓？我本來就打算待夠了一年就走，哪裏還有空去江南？”
鐲兒點了點頭：“那你就是要留在這裏了。我也不打算去江南，我奶奶還在這裏呢，我不舍得奶奶。”
新哥苦笑，他搖了搖頭：“說實話，我也不打算留在這裏。”
鐲兒訝異：“那你要去哪裏？”
新哥頓了頓，一字一字道：“醉、雲、樓。”
還不等鐲兒把心中的疑問問出，就聽見有好幾人已經將那句“什麽？！”脫口而出。
新哥與鐲兒的講話音調正常，並沒有在特意避諱與誰，見到眾人都聽到了他說話，也沒有掩飾，更加直白的道：“沒錯，我打算到醉雲樓去。”
有心直口快的人，已經將“叛徒”二字罵出了聲。
鐲兒見著新哥落寞的神情，卻突然反應過來：“你是不是因為清凝姐去了醉雲樓，所以你才想跟著去？”
新哥點了點頭。
***
幾日後，知味樓門口。
準備去江南的人已經將行囊收拾了妥當，早早來到了樓中。他們望著自己曾呆過許久的地方，伸手摸摸椅子，摸摸桌子，甚至連記賬的本子都依依不舍的握在手中不願放下。
大師傅最終還是被掌櫃說服了去到江南，他與另外兩位準備一道去江南的廚子站在一處，與決定留下的後廚內眾人面對面的站著，大家都在熱熱鬧鬧道著別，大師傅卻並不說話。
管事一層以及在知味樓呆了有些年頭的人基本都跟著掌櫃走了，但剩下的位置也需要人來頂替。
如賬房，早在幾天前指定了誰來接替他的位置，那人竟然是那曾經拉著鐲兒要坑她買菜的那三人的其中之一。
鐲兒看他們現在都是一臉精幹的模樣，想必在賬房那裏呆的不錯。
卻只有大師傅，遲遲沒有告訴後廚眾人由誰來接替他的位置。
這會兒已經到了快要離別的時刻，大師傅已經是不能再拖了，他目光從眾人身上掃過，又低下了頭，去解他紮在腰間的腰帶。
然後，毫不猶豫地，將腰帶遞給了鐲兒。
鐲兒一楞，身子就立馬被人推了一下，胡二道：“給你了你就快接著啊。”
鐲兒連忙對大師傅行了一禮，雙手接過那條腰帶。
她手中的那條腰帶並無重量，輕飄飄，軟綿綿的。也並不太能看出來顏色，就如同鐲兒第一天看見時一樣，灰灰白白的顏色，還沾了許多油漬。
鐲兒再對大師傅鞠了一躬，大師傅放柔了神情，伸出手，看似是想要拍一拍鐲兒的頭頂，卻在半路轉了方向，將手掌在鐲兒肩膀上一拍，道：“努力。”
鐲兒用力點著頭，她道：“大師傅，我會的。”但這話已然被哭音浸透，聽不出到底是什麽。
大師傅無奈的嘆了口氣：“你這孩子，怎麽又哭了？”
他更加放柔了一些聲音：“等江南那邊穩定了，我就回來。在此之前，你們一定要將這邊撐住，別輸給了醉雲樓。”
眾人一道齊聲響亮的應了是。
掌櫃看了看天色：“時間不早了，我們這就出發了。”
說罷也不做停留，率先轉身走了，眾人紛紛跟上。
留在原處的人目送著他們離開，其他人待他們一行人走遠便回到了樓內。唯獨後廚眾人還留在原處，遠遠的看著，直到他們拐了彎，再也看不見他們的身影，這才都依依不舍的收回了目光。
鐲兒將大師傅那條腰帶疊的整整齊齊，鄭重的將腰帶系到了自己的腰上，方嬸拍了拍鐲兒的頭：“丫頭，大師傅這是信著你呢。”
鐲兒點了點頭，胡二卻一改方才讓鐲兒接腰帶時的熱切，冷哼了一聲：“不過，我原本以為大師傅會選我呢。”
他沖著鐲兒一皺鼻子：“不過你可別指望著我叫你為大師傅。”
鐲兒想了一下這後廚內眾人都叫自己為“大師傅”的場景，硬生生抖了好幾抖，連連擺手：“還是叫我的名字就好。”
新哥哈哈一笑，用拳捶了一下胡二的肩膀：“大師傅為什麽不選你，莫非你心裏沒數？”
眾人都紛紛笑開，去嘲笑胡二。
新哥又與眾人閑話了幾句，也從角落裏摸出了背囊，淡笑道：“那我就也走了。”
眾人已經聽過新哥的解釋，也已經知道了新哥此去為何，雖然情緒紛雜，但還是紛紛用笑臉面對了新哥，胡二一向願意與新哥吵嘴，卻在此時難得正經起來，祝福道：“早些將那位白姑娘娶回家。”
新哥臉色發紅：“瞎說什麽呢！”
鐲兒也道：“好好照顧清凝姐，如果你們受了欺負，就還回到知味樓來。”
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