第29章壽宴準備
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第29章 壽宴準備
鐲兒回了住處, 安晴與白清凝並不在房內，也許是出門去逛了。
鐲兒筆直的坐在床上，眼神有些發直，顯然是正在思索著什麽。
大師傅說讓大家磨練短處, 但鐲兒的短處、短處……
鐲兒回憶起大師傅上次講過自己做菜時的缺陷之處，但絞盡腦汁想了半天, 最為醒目的答案似乎只有一個——
醜！
鐲兒自己也知道自己這個問題, 平日裏在家裏做著不講究，吃的人也不講究, 可現在情況不同了。
她也知道能夠出知味樓給別人的重要事情做菜其實是個挺榮幸的事情, 鐲兒也不想給知味樓和大師傅丟了臉面, 便坐在原處一個頭兩個大的想著要如何去改這點。
想著想著, 一不留心走了神，想起來大師傅那一句：“人家做的是翠竹盅, 你做的卻都是雞蛋面、野菜根……”，越想越覺有趣兒, 當下忍不住咯咯笑出聲來。
笑過之後, 心念一動, 反而知道該做什麽了。那天做出翠竹盅那人手藝精湛, 不管做出來的菜味道如何，光是就賣相這一點來說, 大師傅都是極力表揚的, 鐲兒又想到廚房裏的眾人做菜時, 也總是要或多或少做些花樣點綴上去。於是決定多多練習, 再把手藝提升上去一些。
鐲兒從床下挪下來，彎著腰，小心翼翼地掀開床褥一角，從床與墻壁間的空隙拎了個小布兜出來。布兜握在手裏的分量有些發沈。鐲兒將兜口處的繩結解開，赫然能看到布兜裏面被裝了許多銅幣。
鐲兒伸手進去攪了攪，銅幣相撞發出脆脆聲響，這都是上次大師傅發下來的銀子除去買菜、搭車後所剩的，鐲兒從布兜裏取出來一小把銅錢，又把布兜系好，壓的平整，重新放回到床下。
臨出門前，鐲兒沒忍住又返了回去，把已經鋪的十分平坦的褥單又從頭到尾捋了一捋，這才滿意的用小手拍了拍床，似乎是在對底下的銅幣講話：“嘿嘿，你們乖乖躺好。”這一憨笑，本是容顏平凡的面容也多了些俏皮出來。
這些錢被鐲兒藏在床下，並沒有告訴白清凝與安晴；就像是在家裏竈臺磚後藏銅錢也沒有告訴奶奶一樣，與其說是怕被她們知道，倒不如說這是鐲兒的一種小習慣。
鐲兒去街上買了幾顆脆生生的水蘿蔔，又買了一些外皮偏厚的瓜果，再想到大師傅與其他廚子在知味樓裏都有一些用得順手的刀具，狠了狠心，也去買了柄刀。
拎著許多東西回了住處，先找了個瓷碗，用碗底磨了磨刀，算作開刃。那小刀細長光亮，刀柄濃黑，鐲兒越看越喜歡，對接下來要做的練習也更多出幾分期待出來。
她提刀將蘿蔔切成許多方正小塊兒，用著刀尖兒去刻，想著刻成一朵小花模樣，前兩下倒還好，但鐲兒力道足，還未察覺出自己用力，手中的蘿蔔便已經被刻毀了。鐲兒也不急，壞了就再換下一塊兒蘿蔔去試，蘿蔔刻膩了，再換別的果子去雕。
等鐲兒漸漸看不清楚手中東西，這才意識到天已經要黑下來了，鐲兒伸手揉了揉眼，腳下已經被扔了許多被挖的坑坑窪窪的小蘿蔔塊。
第二日得空時，鐲兒便去請教那位做了翠竹盅的人：“胡二哥，你是怎樣把菜做得那麽好看的？”
鐲兒聽旁人說胡二似乎有些心高氣傲，不好相處，但鐲兒實在是不得要領，且不太敢直接去問大師傅，想了想，還是過來問了他。
胡二也是見鐲兒來問，揚眉一笑：“怎麽？想來偷我的師？”
鐲兒一楞，不知該接什麽，只有老實點了點頭。胡二見到反而笑了：“你這丫頭，怎麽這麽實在？”
鐲兒苦惱道：“我昨晚試著用小刀去在蘿蔔上刻出一朵花出來，可實在是怎麽都做不好。”
胡二聞言倒也不藏私，簡單給鐲兒講了一下花樣菜的做法。講到重要處，隨手拿起了個蘿蔔根，在手底下繞著刀轉了一轉，便成了一朵綻開的花朵模樣。
鐲兒讚道：“真好看！”
胡二嘆了一聲：“你可別光看個熱鬧，你記著，刀要這樣拿，手腕要這樣轉……”倒是一點都沒有鐲兒聽旁人講的那般傲氣。
周圍的人聽見胡二這般，也湊過來聽那胡二講，被胡二取笑了兩句偷師，也都被眾人嘿嘿笑了過去。
大師傅倒也不制止，由著眾人跟著胡二學了好一會兒，盡興後才趕著眾人回去各自忙碌。
胡二把那最先刻出來的一朵小花給了鐲兒，新哥見著鐲兒小心翼翼地捧在手裏研究，不由好笑：“你也不必那麽緊張，給唐家做壽宴肯定是大師傅做主，你們去了也只是給他打下手，哪裏輪得到你們出面？”
鐲兒沖新哥皺了皺鼻子：“我知道。”
新哥搖頭笑笑，也不再說。
越是臨近那位唐家老太爺的壽辰時，眾人就顯得越是緊張。那位鐲兒見過的青年也愈加頻繁的露面，神色緊張，一留就是小半天，老是拉著大師傅低聲也不知道在講著什麽，一旦大師傅說了什麽，他就拿著紙筆記下來，一會兒喜笑顏開的點頭，一會兒又拌出愁眉苦臉的模樣來。
鐲兒看的有趣歸有趣，但自己也不敢疏忽，每日勤奮練習著胡二所教的那些小技倆，雖不知道到底有沒有用、能不能派上用場，但當鐲兒將第一朵蘿蔔花刻出來的時候，不管怎麽說，心裏總歸是安穩了一些。
五日時間哪裏算長，也只是眨一眨眼，便已經到了給唐家老爺子做壽宴的日子，眾人雖一直都在為這事準備著，但到底還是十分緊張。鐲兒也覺得心裏癢癢的，像是有個什麽爪子在心間抓撓，又期待又害怕。
眾人提前一晚被唐家接了過去住，除了大師傅，還有好幾位知味樓的師傅也一道跟著來了，這倒是讓鐲兒與其他幾位學徒安心了不少，到底這重擔還不是都放在他們身上的。
因為只有鐲兒一位女子，唐家便把鐲兒安排進了府中伺候的丫頭的房內。
房內還有其他幾位女子，許是唐家伺候的丫環，見著鐲兒來，還過來幫忙收拾，十分和善。
知道了鐲兒是前來做壽宴的人之一後，幾位姑娘還笑著替鐲兒鼓氣：“那明日你可要努力咯！”
鐲兒懇切的點點頭：“我會的。”
那些女子見著鐲兒這般認真，倒是忍不住笑開，鐲兒撓了撓頭，雖不知道她們為何發笑，但也跟著笑了笑。
翌日夜色還深時，大師傅便派了人把鐲兒叫了起來。鐲兒只覺得自己才剛睡下就被叫起，哈欠一個接一個的打。
一路跟著人來到了唐家後廚，大師傅與其他知味樓內的人已經等在那裏了。廚房內已然毫不吝惜的燃了好幾根蠟燭與幾盞油燈，借著亮，鐲兒打量了一下這唐家後廚。
昨日鐲兒跟著來到唐家時，便已經知道唐家是十分富貴了，院內放著許多奇石風景，聽說後院裏還有水榭小亭。
鐲兒原以為知味樓的廚房就算已經十分好了，卻沒想到唐家就連廚房都十分好看，竈臺數目雖沒有知味樓的多，但裝飾的十分漂亮，貼著墻壁置了好幾個紅木油亮櫃子；碗盤按照大小依次被整齊的碼在架子上；蒸炒剪炸燜的各式鍋都掛在墻上，區分的十分精細。
角落裏還置了一口大缸，裏面搖頭擺尾的游了幾尾漂亮的小魚。
鐲兒還來不及讚嘆，就聽大師傅叫眾人道：“都精神一下，開工幹活了！”
鐲兒聞言精神一振，眾人也都拂去困意，抖擻了精神，準備著接下來的事情。
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鐲兒回了住處, 安晴與白清凝並不在房內，也許是出門去逛了。
鐲兒筆直的坐在床上，眼神有些發直，顯然是正在思索著什麽。
大師傅說讓大家磨練短處, 但鐲兒的短處、短處……
鐲兒回憶起大師傅上次講過自己做菜時的缺陷之處，但絞盡腦汁想了半天, 最為醒目的答案似乎只有一個——
醜！
鐲兒自己也知道自己這個問題, 平日裏在家裏做著不講究，吃的人也不講究, 可現在情況不同了。
她也知道能夠出知味樓給別人的重要事情做菜其實是個挺榮幸的事情, 鐲兒也不想給知味樓和大師傅丟了臉面, 便坐在原處一個頭兩個大的想著要如何去改這點。
想著想著, 一不留心走了神，想起來大師傅那一句：“人家做的是翠竹盅, 你做的卻都是雞蛋面、野菜根……”，越想越覺有趣兒, 當下忍不住咯咯笑出聲來。
笑過之後, 心念一動, 反而知道該做什麽了。那天做出翠竹盅那人手藝精湛, 不管做出來的菜味道如何，光是就賣相這一點來說, 大師傅都是極力表揚的, 鐲兒又想到廚房裏的眾人做菜時, 也總是要或多或少做些花樣點綴上去。於是決定多多練習, 再把手藝提升上去一些。
鐲兒從床下挪下來，彎著腰，小心翼翼地掀開床褥一角，從床與墻壁間的空隙拎了個小布兜出來。布兜握在手裏的分量有些發沈。鐲兒將兜口處的繩結解開，赫然能看到布兜裏面被裝了許多銅幣。
鐲兒伸手進去攪了攪，銅幣相撞發出脆脆聲響，這都是上次大師傅發下來的銀子除去買菜、搭車後所剩的，鐲兒從布兜裏取出來一小把銅錢，又把布兜系好，壓的平整，重新放回到床下。
臨出門前，鐲兒沒忍住又返了回去，把已經鋪的十分平坦的褥單又從頭到尾捋了一捋，這才滿意的用小手拍了拍床，似乎是在對底下的銅幣講話：“嘿嘿，你們乖乖躺好。”這一憨笑，本是容顏平凡的面容也多了些俏皮出來。
這些錢被鐲兒藏在床下，並沒有告訴白清凝與安晴；就像是在家裏竈臺磚後藏銅錢也沒有告訴奶奶一樣，與其說是怕被她們知道，倒不如說這是鐲兒的一種小習慣。
鐲兒去街上買了幾顆脆生生的水蘿蔔，又買了一些外皮偏厚的瓜果，再想到大師傅與其他廚子在知味樓裏都有一些用得順手的刀具，狠了狠心，也去買了柄刀。
拎著許多東西回了住處，先找了個瓷碗，用碗底磨了磨刀，算作開刃。那小刀細長光亮，刀柄濃黑，鐲兒越看越喜歡，對接下來要做的練習也更多出幾分期待出來。
她提刀將蘿蔔切成許多方正小塊兒，用著刀尖兒去刻，想著刻成一朵小花模樣，前兩下倒還好，但鐲兒力道足，還未察覺出自己用力，手中的蘿蔔便已經被刻毀了。鐲兒也不急，壞了就再換下一塊兒蘿蔔去試，蘿蔔刻膩了，再換別的果子去雕。
等鐲兒漸漸看不清楚手中東西，這才意識到天已經要黑下來了，鐲兒伸手揉了揉眼，腳下已經被扔了許多被挖的坑坑窪窪的小蘿蔔塊。
第二日得空時，鐲兒便去請教那位做了翠竹盅的人：“胡二哥，你是怎樣把菜做得那麽好看的？”
鐲兒聽旁人說胡二似乎有些心高氣傲，不好相處，但鐲兒實在是不得要領，且不太敢直接去問大師傅，想了想，還是過來問了他。
胡二也是見鐲兒來問，揚眉一笑：“怎麽？想來偷我的師？”
鐲兒一楞，不知該接什麽，只有老實點了點頭。胡二見到反而笑了：“你這丫頭，怎麽這麽實在？”
鐲兒苦惱道：“我昨晚試著用小刀去在蘿蔔上刻出一朵花出來，可實在是怎麽都做不好。”
胡二聞言倒也不藏私，簡單給鐲兒講了一下花樣菜的做法。講到重要處，隨手拿起了個蘿蔔根，在手底下繞著刀轉了一轉，便成了一朵綻開的花朵模樣。
鐲兒讚道：“真好看！”
胡二嘆了一聲：“你可別光看個熱鬧，你記著，刀要這樣拿，手腕要這樣轉……”倒是一點都沒有鐲兒聽旁人講的那般傲氣。
周圍的人聽見胡二這般，也湊過來聽那胡二講，被胡二取笑了兩句偷師，也都被眾人嘿嘿笑了過去。
大師傅倒也不制止，由著眾人跟著胡二學了好一會兒，盡興後才趕著眾人回去各自忙碌。
胡二把那最先刻出來的一朵小花給了鐲兒，新哥見著鐲兒小心翼翼地捧在手裏研究，不由好笑：“你也不必那麽緊張，給唐家做壽宴肯定是大師傅做主，你們去了也只是給他打下手，哪裏輪得到你們出面？”
鐲兒沖新哥皺了皺鼻子：“我知道。”
新哥搖頭笑笑，也不再說。
越是臨近那位唐家老太爺的壽辰時，眾人就顯得越是緊張。那位鐲兒見過的青年也愈加頻繁的露面，神色緊張，一留就是小半天，老是拉著大師傅低聲也不知道在講著什麽，一旦大師傅說了什麽，他就拿著紙筆記下來，一會兒喜笑顏開的點頭，一會兒又拌出愁眉苦臉的模樣來。
鐲兒看的有趣歸有趣，但自己也不敢疏忽，每日勤奮練習著胡二所教的那些小技倆，雖不知道到底有沒有用、能不能派上用場，但當鐲兒將第一朵蘿蔔花刻出來的時候，不管怎麽說，心裏總歸是安穩了一些。
五日時間哪裏算長，也只是眨一眨眼，便已經到了給唐家老爺子做壽宴的日子，眾人雖一直都在為這事準備著，但到底還是十分緊張。鐲兒也覺得心裏癢癢的，像是有個什麽爪子在心間抓撓，又期待又害怕。
眾人提前一晚被唐家接了過去住，除了大師傅，還有好幾位知味樓的師傅也一道跟著來了，這倒是讓鐲兒與其他幾位學徒安心了不少，到底這重擔還不是都放在他們身上的。
因為只有鐲兒一位女子，唐家便把鐲兒安排進了府中伺候的丫頭的房內。
房內還有其他幾位女子，許是唐家伺候的丫環，見著鐲兒來，還過來幫忙收拾，十分和善。
知道了鐲兒是前來做壽宴的人之一後，幾位姑娘還笑著替鐲兒鼓氣：“那明日你可要努力咯！”
鐲兒懇切的點點頭：“我會的。”
那些女子見著鐲兒這般認真，倒是忍不住笑開，鐲兒撓了撓頭，雖不知道她們為何發笑，但也跟著笑了笑。
翌日夜色還深時，大師傅便派了人把鐲兒叫了起來。鐲兒只覺得自己才剛睡下就被叫起，哈欠一個接一個的打。
一路跟著人來到了唐家後廚，大師傅與其他知味樓內的人已經等在那裏了。廚房內已然毫不吝惜的燃了好幾根蠟燭與幾盞油燈，借著亮，鐲兒打量了一下這唐家後廚。
昨日鐲兒跟著來到唐家時，便已經知道唐家是十分富貴了，院內放著許多奇石風景，聽說後院裏還有水榭小亭。
鐲兒原以為知味樓的廚房就算已經十分好了，卻沒想到唐家就連廚房都十分好看，竈臺數目雖沒有知味樓的多，但裝飾的十分漂亮，貼著墻壁置了好幾個紅木油亮櫃子；碗盤按照大小依次被整齊的碼在架子上；蒸炒剪炸燜的各式鍋都掛在墻上，區分的十分精細。
角落裏還置了一口大缸，裏面搖頭擺尾的游了幾尾漂亮的小魚。
鐲兒還來不及讚嘆，就聽大師傅叫眾人道：“都精神一下，開工幹活了！”
鐲兒聞言精神一振，眾人也都拂去困意，抖擻了精神，準備著接下來的事情。
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