半個月不吃不喝, 掉稱都是小事，就怕這豬做不成豬堅強，直接就義了。

就算這半個月裏偷偷的餵, 但野豬還不像家豬那麽好餵養，而且真將野豬弄醒了，它能老實的讓你餵食？

而且殺豬時, 要用熱水燙豬毛。司南坐在那裏燒水，最開始就是燒那個給豬‘洗澡’的熱水。

豬碰到熱水，那味道特別熏人。更別提殺豬時, 豬的嚎叫聲, 以及放豬血時, 豬血的味道了。

“算了，別瞎尋思鬼主意了。等天冷了，咱們再上山, 說不定還能掏到野豬呢。回頭去縣裏買個鐵鍋, 山裏有雪, 化了當水, 直接在山上就將豬給收拾了……”最重要的是, 不提前準備, 你連個殺豬放血的刀都沒有。

烏明也不是不心疼即將送出去的豬肉，但這也是沒辦法的事。柴簡那裏倒是看不出來是否心疼，但卻點頭附和烏明的話，“三百多斤的野豬, 咱們差不多能分到一百五十斤左右，夠吃了。”

一般三百斤的豬，能出二百二三十斤的豬肉。他們家這頭野豬，少說三百四五十斤, 這麽一算，拋開分出去的，村裏至少會給他們一百五十斤的肉。這麽些肉，夠吃一陣子了。

司南點頭，“把肥的地方都煉油，瘦肉用鹽腌上，其他的地方做成臘肉怎麽樣？”

在這事上，哪怕是烏亮都不發表任何意思，只隨司南安排弄去。不過雖然沒發現意見，但烏亮還是蹭到司南跟前申請了一頓紅燒肉，外加一頓燒排骨。

“這沒問題呀。”烏亮點的都是司南會做的和有菜譜的，“給你們蒸肉吃。那個特別香……”

就是將一塊肥瘦相間的豬肉整塊丟到水裏煮，煮的時候加些蔥姜去腥，等肉煮熟，再切成薄片，整齊的碼在一個小盆盆裏。碼好的肉上面倒上醬油，蔥花，花椒粉，然後再放到鍋裏蒸一回。

當然，煮熟的肉不再蒸一遍，那就是蘸蒜泥吃的白切肉。而放鍋裏蒸的這個蒸肉，從鍋裏端出來就不需要再蘸任何調料了。

好吃還不膩。

司南說的熱鬧，烏亮聽的雙眼放光，就連走在一側的柴簡和烏明都對這種蒸肉起了心思。

低頭看一眼分到的肉，柴簡和烏明三人只好將這個蒸肉放在自家那口肥豬身上了。

他們分的肉不算多，不過卻是最肥的一塊。

怎麽說呢，這種肉比瘦肉吃香，有市場。因為它含油高，拿回去煉上油，油可以家常用，煉出來的油滋嘞還可以炒菜，不比瘦肉只能吃一頓強？

所以分到這塊肉的時候，烏亮就明白村裏對他們還是很照顧的。因此就算做不成什麽蒸肉，幾人也沒覺得哪不好。

世上本沒有十全十美的事，能占一頭便宜就別總想著兩全其美的事了。

那不只是得隴望蜀，還是腦子進水……

一時四人回到知青小院，司南先看了一眼還在昏睡的野豬，便開始準備午飯了。

殺豬菜不少，回鍋燒熱就能吃了。問了三人主食想吃什麽，司南便蒸了一鍋雜糧米飯，又用外面的面包窯烤了幾個椒鹽餅子。

沒有專門做椒鹽餅子的椒鹽，司南的餅子裏夾的其實就是鹽和蔥花。

殺豬菜回鍋時，司南嘗了嘗味道。別說，還真不賴。

之前一直覺得這種菜不好吃，想想就覺得不幹凈，亂七.八糟的沒食欲。可你真的在廚房那種地方，親眼看見他們將這道菜做出來了，你聞著那個味，才知道這道菜吃不到嘴裏多叫人惦記。

不過...可能是要顧忌眾口難調，所以在司南看來這道菜還欠缺了一點味道。

於是等殺豬菜燒開，司南刷了鍋，舀了一勺葷油到鍋裏，等油開了又放了兩個幹辣椒和幾瓣蒜進去。

另一邊，司南用剪子將幾個幹辣椒剪碎堆在盛殺豬菜的海碗裏，等這邊鍋開了便一勺一勺的將熱油澆在碗裏的辣椒碎末上。

嘩~，滋~

熱油澆上去後，酸辣的味道撲面而來。光是聞這個味就已經叫人坐不住了，更別提嘗一嘗它了。

早上燉的野雞還剩下一些，司南也將剩菜熱了。又弄了些蒜泥一塊端到飯桌上。

相較於早上的沒胃口，中午這頓司南吃了不少。

血腸是真的很好吃，可惜就是太少了。不過再怎麽好吃，司南也不想自己去弄這個。

不是不敢，就有些下不去手。

……

飯畢，司南在煉油和午睡間選擇了回房補覺。

於是收拾完廚房，司南又洗了手臉和頭發，便換了身幹凈衣服睡午覺去了。

白天睡覺總不能穿得太少，不過穿得太多也絕對不是很舒服。

當然，要是困到極致了，站著都能睡著，哪還有那麽多的講究。

一覺睡到下午三四點鐘，起來的時候發現天都有些變暗了。

吉省秋冬後，天會一天比一天黑的早。剛來那會兒，晚上八點鐘了天才黑，到現在五六點鐘天就黑了。聽說等上凍的時候，三四點鐘天就黑的啥都看不見了。

天變短了，人們的作息也會隨之調整。等真到了三四點鐘天就黑了，這邊的村民就會從一天三頓飯改成一天兩頓飯。

頭發太短，一覺睡下來，微微有些炸毛。用手壓了壓，頭頂的呆毛仍舊倔犟的昂揚挺胸的站立著。

司南又伸手狠狠的壓了它兩下，見它還是一副不服天.朝管的樣，也就不管它了。

愛翹你就翹著吧。

司南不以為意的走出去，發現柴簡三個正在和泥，問了才知道仨人想要在屋子後墻那裏用泥和切碎的雜草以及一些石頭弄道跟房子差不多高的保護墻。

冬暖夏涼還不怕野豬撞。

中午除了餅子和米飯剩下了，菜都吃得幹幹凈凈的。家裏有些雞湯，司南準備晚上下面條，所以提前和了一盆加了鹽的面團放在一旁後，就開始收拾今天帶回來的那些肥肉了。

因都挺肥的，所以司南也沒多費心思的就這塊肉都煉了油，油滋嘞一部分倒在裝油的壇子裏，一部分剁碎準備做餡的時候用。

煉完油的鍋，再炒菜都不用放油了，司南覺得好吃的東西沒必要一氣吃完，可又想到院裏的那頭肥豬，以及這會兒還不算冷的天氣，便將中午拿回來的豬肺子用清水泡著洗了幾遍，切成條，又用另一邊的鍋焯了遍水後，加了些辣椒炒了一道幹煸豬肺。

晚飯後，幾人呆在屋裏一邊繼續暢想著豬肉的各種做法，一邊手裏不停的忙著。

殺的野雞和兔子都被放在比較陰涼的地窖裏了，司南下去餵兔子的時候已經看過了，這會兒洗幹凈了那些兔子和雞正控水呢。

司南準備將這些雞和兔子用鹽腌起來，雖然口感會有些鹹，但能放得住，味道也比臘肉好一些。

不過家裏沒鹽，莫三嬸說的鹽還沒送來，烏明三個正商量明兒去縣裏一趟呢。

兔子皮，柴簡都硝上了。之前司南要的雞毛什麽的這會兒都放在水盆裏由著司南自己在那裏一點一點的泡洗。

司南想做件羽絨服。

雖然沒有鴨絨，鵝絨，但雞毛雞絨什麽的，也不是不能試試看的。

烏亮問了一句，司南便將打算說給他聽了。完事不光烏亮覺得司南這想法有些異想天開，就連烏明也覺得這事不靠譜。

“不如弄些棉花，讓人給你做件花棉襖吧。”柴簡知道司南相中了村裏一妹紙穿的斜襟花棉襖，看司南在那裏折騰那點雞毛雞絨，如此建議道。

那是白底紅花的薄棉襖，薄薄的一層，沒放多少棉花，估計也不怎麽保暖，但穿在身上，確實是好看的。至少司南覺得那個款式的衣服比她如今穿的衣服都好看，也都能體現出女性的柔美。

不過很明顯，那薄棉襖也就是現在穿穿，冬天是絕對不保暖的。

“上哪弄布去呀。”棉花倒是想弄，也能弄到，只是這個布就難弄了。“再說了，我也想試試這些絨毛毛，也許它們比棉花輕，比棉花保暖呢。”

最重要的是羽絨做的衣服，怎麽都能下水洗，這棉花裏的棉襖要是臟了，怎麽洗呀。

如今村子裏的小孩都換上了薄一些的棉襖，愛幹凈的，條件好一些的人家會叫孩子在棉襖外面再套個褂子。可條件一般的人家就叫孩子那麽穿著。

鄉下這地方本就灰土重，孩子再淘氣些，那棉襖臟得都黑亮到有光澤了。

衣襟，袖口處更是臟得**的。

司南是想要那麽一件有時代氣息，又特別顯腰身的薄棉襖，但問題是她是穿在裏面，還是穿在外面呢？

穿裏面...她美給誰看？穿外面，臟了她怎麽洗？

叫她那麽埋汰的一直穿著...司南打了個哆嗦，想都不要想。

她一青春無敵美少女，才不做那種有損形象的事呢。

╮(╯▽╰)╭

原本是想要趁天黑將野豬捅出去的，後來想了想，便決定早起再將蔡隊長和老支書叫過來也不晚。

於是當天晚上大家都睡了個好覺，第二天早早起來，做飯的做飯，打水澆地的打水澆地，去分頭叫人來賞豬的去叫人。

然後這一天，旁人如何不知道，反正司南四個又是一天沒出工。

豬肉分了一百六十斤，隊裏又給抹平了之前借的糧食債，還退完了打井的錢……

臘肉有曬的，有煙熏的，司南說出來後，大家一致決定兩種都做，然後烏明就自己去了縣裏買鹽和司南列出來的做臘肉的各種調味料。柴簡去山裏撿司南說的各種果木，烏亮則留在家裏幫司南打下手。

之所以留烏亮在家，是因為烏亮臉皮最厚，有那好信的村民過來看熱鬧，他也能幫著應付一回。

等這一波熱鬧過去了，今年冬天的第一場雪也如期而至了。

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